马来西亚大黑哥是做什么的

㈠ 请告诉我世界十大黑帮都是有哪些

一个有数百年历史的东亚黑帮。``www.hjzw.cn 超速首发``它在日本可以公开活动。教父由民主选举产生，并通过记者招待会公之于众。目前约有10万成员，3个最大的帮会分别是山口组（26000人）、稻川会（8300人）和住吉会（8200人）。年收入在1000亿美元以上，其中35%来自毒品，也有20％是正当投资所得的合法收入。

如果有人在日本街头寻衅滋事，那么最先赶到的，不是警察，是雅库扎成员。他们会用最残酷的手段对付闹事者以维持自己地盘上的秩序；如果发生了谋杀案，雅库扎也会像警察那样不遗余力地调查真相，然后把兇手交给真正的警察。投桃报李，每次政府扫黑前，雅库扎高级成员都会提前回避。考虑到警方的面子，他们通常会留下几只枪，方便警察“没收”。

雅库扎和政界的关系很好，每次竞选的背后，都有来自雅库扎的资金和选票。因此，当山口帮教父因谋杀入狱时，前首相相岸信介和两位前大臣联名保释他。这件事震惊了世界，但日本人却习以为常。1975年，日本警方在一位山口组教父的家中发现一张巨幅照片，照片上的教父正与当时的首相大平正芳举杯痛饮。

雅库扎和官方也不是完全没有冲突。当教父田岗葛路因心脏病去世时，山口组不顾警方的反复规劝，决定公开举行传统的佛教葬礼。作为报复，警方逮捕了近900名山口组成员。但到了葬礼那一天，还是有来自全国的1300名追随者聚集神户。大约800名头戴钢盔、手持盾牌的防暴警察在四周严阵以待，另外500名警察在机场和火车站搜身检查每一个参加葬礼的人，包括日本的头号明星高仓健。高仓健因雅库扎电影《网走监狱》而成名，并在《田岗生活三步曲》中扮演田岗葛路本人。

葬礼后，108名高级成员投票选举竹中正久继任教父。但是，二老板山本广拒绝合作。他召开记者招待会，他告诉日本人民为真理奋斗的时刻到了，并正式宣布：“我不能同意竹中做山口组教父，这是我诚挚的最后的决定。”

2个月后，山本和另外18位高级成员组建了“伊地和”帮，拉走了山口组的一半成员。为了不让山本广的风头压过自己，竹中正久举行了更为隆重的就职典礼。300多名成员参加，全部是黑西服、白领带和镀金的帮徽。在一家日式酒店里，前教父遗孀庄严地把一支象征无上权力的短剑交给新教父。

在日本黑帮里生存，是件非常难的事。1993年6月，稻川会的一个组长小宫政芳朗，因无法完成组织分配的保护费定额开枪自杀了。自杀前他给情妇打电话说：“与其因借不到钱被组织开除而丢脸，还不如去死。”3周后，山口组的一位组长也因同样的原因而饮弹自尽。

最嚣张的贩毒集团：麦德林哥伦比亚

巴勃罗•埃斯科巴曾被《财富》杂志评选为全球7大富豪之一，他那由4万人组成的私人军队装备精良；他的专机叫“云雀‘。这架战斗直升机原属哥伦比亚海军，配有多管火箭筒及响尾蛇导弹，号称“空中坦克”。埃斯科巴出动3架战斗机把“云雀”迫降在自己的机场，成为他的私人专机。

埃斯科巴是有史以来最嚣张的毒枭。逮捕他的警察，不出3天就被人射杀；审判他的法官，妻子被**后，沾满**的乳罩和内裤被寄到法官办公室；通缉他的哥伦比亚总检察长，被他反过来悬赏1亿美元捉拿，最后横尸街头。1987年，他的兄弟奥乔亚被捕。负责审判的哥伦比亚最高法院院长先后辞职，司法部长不得不取消逮捕令。

但在当地人眼里。埃斯科巴是一个英雄。“哥伦比亚人民终于拿起了打击美帝国主义地有力武器。我们对美国社会上地2500万吸毒者不负任何责任！”埃斯科巴在接受媒体采访时这样说。

美国政府一直想除掉埃斯科巴。这很不容易。1984年3月。在美**事顾问地指挥下。5000名哥政府军乘坐大力神运输机直捣麦德林集团地老巢。在数十架美制F－16战斗机和阿帕奇直升机地空中支援下。打死150名毒贩。俘虏了上千人。

但是。埃斯科巴地反击也异常犀利。仅过1个月。哥伦比亚禁毒总指挥——司法部长拉腊被枪杀。5月。50多名毒贩干脆冲入哥伦比亚司法部大厦。试图绑架正在开会地司法部、最高法院、最高检察院和缉毒警察局地高级官员。400多名军警奋力抵抗。双方一度形成僵持局面。随后。300名携带地对地导弹地贩毒前来增援。战斗一直持续到深夜。直到哥伦比亚国防军加入战斗。毒贩们才带着5名法官和1名警察局长离去。留下34具警察和11名法官地尸体。

1989年。美国航天局动用最先进地“大鹏”侦察卫星和红外热像仪确定了麦德林集团地准确位置。哥伦比亚政府发动了有史以来最大规模地缉毒行动：由美国训练地200名特种队员直接空降虎穴。国防军精锐第14旅地数千名官兵左右两侧合围。切断陆地和海上逃亡路线。最后由50架F－16战斗机组成轰炸机群。对麦德林基地进行毁灭性轰炸。夷平为止。但是。埃斯科巴和他地手下还是奇迹般地逃了出来。继续跟政府军纠缠。

1991年。哥伦比亚政府接受了埃斯科巴提出地3项招安条件：保证他地个人财产合法化；惩办侵犯过毒贩及其家属人权地警察；建一座由正规部队看守地专门监狱以确保他们地生命安全。

边境线养肥地黑帮：墨西哥黑帮

墨西哥贩毒黑帮一直以来都是气焰嚣张，毒枭辈出。最近一两年，这些“与时俱进”的黑帮居然把“业务”扩展到了网络上：在网上发帖招募新人、威胁仇家。此外，他们还雇人为自己唱赞歌，然后做成视频短片并上传到互联网上。

2006年，有一段视频在YouTube网站上广为流传：画面上充斥着血淋淋的尸体，伴随着血腥的场景，耳边响起墨西哥歌手瓦伦廷•埃利萨尔德的歌声：“我把这首歌献给我所有的敌人。”

这段视频播出后，在墨西哥引起了史无前例的“网络混战”。很多人指责埃利萨尔德是在赞美索那罗亚黑帮、挑衅该帮的对手海湾帮。海湾帮的巨头们纷纷出动，指使手下也在YouTube上传了无数杀人的照片，向索那罗亚黑帮抗议。

就在这个视频蹿红两个月后，埃利萨尔德在街上被人用冲锋枪扫射，当场身亡，袭击者逃之夭夭。更令人发指的是，为了进一步泄愤，他的“敌人”们还把处死他的视频传到了网上。

虽然埃利萨尔德的下场悲惨，但网络带来的空前宣传效果让墨西哥黑帮尝到了甜头。他们开始频繁利用网络来嘲笑和威胁自己的对手，网络成了他们的一个大玩具。

2003年5月，美国海关在一辆卡车上发现了80名来自墨西哥的偷渡者，其中18人已窒息而死。这样的事情每天都在发生，来自世界各地的“蛇头”云集墨西哥边境。那些怀抱着美国梦的各色人等不知疲倦地一次次闯关，一次次被驱逐。统计数字告诉他们，如果没有暴毙途中的话，平均冒险7次就能进入富裕的美利坚。

贩毒是美－墨边境的保留节目，每年有超过100亿美元的毒品从这里进入美国。

绑架是墨西哥黑帮的传统游戏，这里的绑票仅次于哥伦比亚，排名世界第二。2000年被捕的头号通缉犯卡莱特里，一人就做了20多票大案，从墨西哥克莱斯勒汽车公司老板到总统饭店集团总裁，只要被他盯上，绝对没跑儿。连外国大使也无法躲避劫掠。2002年11月，西班牙国王卡洛斯正式访问墨西哥。在西班牙驻墨大使前往机场迎接国王的途中，暴徒洗劫了这辆挂有西班牙国旗和外交牌照的汽车。事后西班牙驻墨使馆说，他们不打算向警方报案，因为“这纯粹是浪费时间，不会有结果”。

库利阿坎、瓜达拉哈拉、华雷斯、马塔莫罗斯、索诺拉和蒂华纳——墨西哥的这6大黑帮家族共同控制着与美国接壤的3200公里长的边境线，他们因此脑满肠肥。毒贩子和非法移民的组织者都乐意聚集在他们周围，分享丰盛的残羹。

墨西哥政府并非坐视不管，他们先后重金请来两位“黑手党克星”做顾问。一位是纽约前市长朱利安尼，另一位是巴勒莫前市长莱奥卢卡•奥兰多。但结果如何呢？收了400万美元顾问费的朱利安尼认为，初见成效至少要在3年以后

从冷战结束中受益：俄罗斯黑帮

冷战结束后，俄罗斯黑帮终于能自由地与国外同行切磋技艺。双方惺惺相惜，大有相见恨晚之感。俄罗斯黑帮向尼日尔爾利亚提供武器，从哥伦比亚购买毒品，与意大利黑手党合作洗钱，跟日本雅库扎携手开拓**市场，他们贩卖核材料的企图一直是美国政府心中挥之不去的梦魇。美国联邦调查局局长认为，俄罗斯黑帮已经取代了前苏联军队，成为欧美安全体系的新威胁。

在俄罗斯国内，黑帮则控制了一切。“体坛教父”托克塔霍诺夫，不仅在盐湖城冬奥会操纵裁判令旗下选手获得双人滑冠军，还把手伸向网球界。卡费尔尼科夫、萨芬、库尔尼科娃公开承认和这位“体坛教父”是朋友，但都拒绝深谈细节。库“辣妹”解释说：“我是一个俄罗斯人，我还要回到那去。”活着的人只能保持沉默，敢谈论细节的体育人都死了。1996年，斯巴达克职业冰球俱乐部总经理被枪杀。不到一年，俄罗斯冰球协会负责人下了地狱。2个月后，莫斯科斯巴达克足球俱乐部总经理也见了阎王。

网络**是俄罗斯黑帮步入信息时代的标志。在国际征婚网站里，虽然肯定有良家妇女，但如果征婚者过于美艳动人的话，很可能就另有玄机了。俄罗斯《真理报》说70%的跨国征婚都由俄罗斯黑帮控制，一个嫁到美国的新娘熟悉当地环境后，就会把她的姐妹们弄过去，共同开拓当地市场。是否属实，不得而知，但在俄罗斯最大的国际征婚网站上，确有很多明眸皓齿的少女。如果你愿出2000美金，网站可以为你安排一次“特殊”的相亲之旅。

犯罪之都——圣彼得堡

俄罗斯总统普京花了15亿美元庆祝“圣彼得堡建市300周年”，44国元首也前来捧场。但在当地人眼里，这是一座“犯罪之都”。

2000年爆发的新一轮冲突中，波罗的海石油公司总裁卡卢什于光天化日下被打死在市中心，而俄罗斯最大的啤酒制造厂的二号人物、35岁的沃尔斯曼也被神秘的职业枪手在家门口干掉。2002年，圣彼得堡警方缴获2000多件武器，包括100多枚手榴弹和21挺机枪。而当地媒体认为，警方所缴获的与黑帮持有的相比，“连冰山的一角都算不上”。

在这座犯罪之都，官员似乎很难一尘不染。谣传说圣彼得堡市长弗拉基米尔•雅科夫列夫是在黑帮的支持下赢得两次连任。就连普京这位以清白无瑕着称的总统，也似乎脱不了关系。据美国《新闻周刊》报道，美国和欧洲情报官员怀疑圣彼得堡的俄罗斯－德国房地产开发公司参与**洗钱，而普京在圣彼得堡当副市长期间曾在该公司的顾问委员会中任职。尽管没有证据表明普京从这家公司得到过好处，但在这些蛛丝马迹里依然可以嗅到无孔不入的黑帮气味。

臭名昭着的华裔黑帮：大圈帮

最早的华裔黑帮被称为“中华英雄”，他们有资格骄傲，面对警察的漠视，除了团结起来对付当地黑势力外，他们别无选择。

在警方档案中最早出现的华裔黑帮，是20世纪70年代纽约唐人街的ABC（American－bornChinese，在美国出生的中国人）组织。ABC与黑手党进行了3年战争，令甘必诺家族失去了37名得力干将。据联邦调查局对保罗•甘必诺的窃听录音显示，这位教父认为黑手党已无法继续控制唐人街，不如放弃。就这样，ABC“解放”了唐人街，并在地下社会赢得了声誉。

失去共同的敌人后，ABC内部开始火并，内战长达10年，直到1985年美国警方成功卧底，一举将所有老大全部投入监狱，唐人街才恢复了宁静。但和平是短暂的，冲突才是永恒主题。ABC的失败，给另一个华裔黑帮大圈帮提供了迅速崛起的机会，偷渡和高科技犯罪成为唐人街的新油水。

大圈帮只是初级阶段的黑帮，没有严密的组织结构，核心成员多有行伍背景。大圈帮最早成名于香港，然后随着内地移民潮转战北美和澳大利亚。

80年代初期，大圈帮的标准配备是“黑星”（五四手枪）。尽管黑星的指向性差（25米的距离能跑偏20公分）、握把角度不好（正常握持时枪口向下，所以手腕要向上挺），但是它的穿透力极强，极其适合黑帮的近距离作战。当时香港警察的防弹衣，遇到“黑星”绝对是一枪一个洞。因此有经验的香港警察，见到“黑星”掉头就跑。

加拿大也是大圈帮的势力范围。在当地有组织犯罪调查局的名单上，大圈帮已经超越港台的莲花帮和越南帮，成为亚裔黑帮中的老大。它与当地的地狱天使帮携手，控制了毒品批发市场的半壁江山。

大圈帮在澳大利亚也赫赫威名。2002年，澳大利亚警方查获一起上亿美元的贩毒案，结果发现有10名大圈帮成员涉嫌其中。他们不仅把越南裔的“5T党”赶出澳大利亚唐人街，也向当地白人发动了新一轮的鸦片战争。

**的智囊：美国犹太帮

每个成功男人的背后，都有一个犹太智囊。小布什的智囊是副国防部长沃尔福威茨，而卢西安诺的犹太智囊是迈耶•兰斯基，他是唯一能参加黑手党全国代表大会的外国人。虽然没有投票权，但意大利教父们异常尊敬他，因为兰斯基不仅有头脑，还掌控着黑手党的财务收支。

兰斯基和卢西安诺的友谊可以追溯到童年时代。当卢西安诺向这个犹太小孩收保护费时，得到的回答是：“把你的保护费塞进你的**里吧，我不需要。”他们从此成为朋友，除了相同的野心和暴力外，他们都是冷静的职业罪犯。20世纪20年代，卢西安诺和兰斯基开办了“七家集团”，垄断了纽约的私酒市场。为了保持与兰斯基的友谊，卢西安诺甚至不惜干掉自己的教父——马塞利亚。

在兰斯基的策划下，卢西安诺一步步地把充满暴徒气息的黑手党改造为组织严密的现代化社团。当卢西安诺入狱时，兰斯基设法营救了他；当卢西安诺被流放西西里时，兰斯基成为他在美国的代表。

但是，教父之间的友谊建立在实力基础上。尽管远在西西里的卢西安诺依然具有强大的影响力，但遥控指挥总不如身临其境，兰斯基开始悄悄发展自己的势力，一个重要的举措是投资建立赌城拉斯维加斯。

提出建议的是本杰明•西格尔，兰斯基童年时期的战友；促使黑手党全国委员会通过建议的，是习惯于幕后操纵的兰斯基。1943年，西格尔开始在荒凉小镇拉斯维加斯建设第一座赌场——“火烈鸟”旅馆。但是，1946年旅馆的开业彻底失败，600万美元打了水漂。更致命的是，西格尔的女友弗吉尼亚•希尔在瑞士的账户却多了50万美元。这令兰斯基和黑手党感到愤怒。他一边以5万美元盘下破产的旅馆，打发掉债权人；一边促使委员会通过了对西格尔的死刑判决。

两年后，旅馆重新营业。经过前一次的失败，这次开业大获成功，第一年就赚了100万美元。在上个世纪40年代，这相当于纽约黑手党一年的保护费收入。会下金蛋的旅馆越盖越多，到了60年代，兰斯基和他的犹太帮在拉斯维加斯有了17家赌场，而黑手党只有11家。

兰斯基的过人之处还在于他始终躲在黑手党的背后。黑手党的所有收入，他都有一份；而来自政府和警方的打击，却全落在黑手党的背上。

嚣张加拿大的黑帮：地狱天使

60年代，一群骑着大功率摩托车四处乱逛的美国嬉皮士创造了这个名词。这些穿着黑色皮衣、蓄着落腮胡子，肥胖粗鲁、决不洗澡的家伙沿着高速公路穿行北美，吓坏了许多宁静的村镇，也吸引了不少崇拜者加入。到了80年代，厌倦了流浪的“天使”们在加拿大成立了地狱天使黑帮，目前已茁壮成长为加拿大的第一黑帮。总部设在蒙特利尔，成员约4万人，以贩毒为主业。

1995年，地狱天使和另一大黑帮滚石机器在魁北克省爆发了地盘争夺战。冲突持续了7年，在你来我往的谋杀和报复中，双方共有160人下了地狱。迫于平民不满情绪日趋强烈，加拿大警方发动了“2001春季行动”。2000多名警察在一夜之间逮捕了100多名“天使”。警方暗示，如果双方继续厮杀下去，他们还会采取更严厉的镇压措施。和平的呼声产生了效果，2001年9月26日下午，双方举行了闭门会议，地点选在魁北克省的一家法院里。那里既安静又安全，没人能把枪带进法院，而警方扫黑组也不会光顾法院。地狱天使的教父茅利斯•布彻与滚石机器的老大弗莱德•特莫各带了3名助手，在庄严的法院里达成了历史性和解。魁北克安全部的发言人事后证实了这一消息，但他强调，双方的和解不会影响警方对暴力事件的打击。不过在那以后，加拿大警方再也没有进行大规模扫黑行动.

三合会犯罪活动威胁全世界

香港黑帮三合会被认为是世界上最大也最令人惧怕的有组织犯罪团伙。这个活动诡秘、组织严密、触角遍布全球的黑帮从事的非法活动包括贩毒、勒索、**、绑架、组织偷渡、各种造假和欺诈、盗版录象、放高利贷和赌博等。据一名西方专家和作家的估计，三合会经手了世界上90%的海洛因交易。由于该团伙行事高度隐秘，在考证其活动范围和程度时，很难区分传闻和事实。但《龙记辛迪加》（TheDragonSyndicate）一书的作者布斯（MartinBooth）试图对三合会的帮派文化作较深入的探索。他援引联合国消息来源说，三合会是人们所知道的对世界构成最大潜在威胁的黑帮。

古已有之

三合会的起源可以追溯到中国古代封建社会中的民间帮会势力。布斯在书中考证说，第一个“正式”的三合会组织是在公元九世纪时出现。当时，这种秘密帮会主要是为富有家庭提供保护。“三合会”这个名称据信代表了天、地、人三者和谐的意思。

早期秘密帮会发展成员的基础主要是宗族联盟、互相保护和偿还私人债务或报恩。三合会就在这种帮会基础上不断发展，在长达几个世纪的时间里作为一种亚文化组织存在和延续。但到了十九世纪，中国朝廷开始对民间秘密帮会社党采取格杀勿论的政策。

遍布全球

随着华人不断移居到全世界各地，三合会的势力也在全球范围内不断壮大。三合会在荷兰、马来西亚、澳大利亚和美国等许多国家都已经扎下了根，而仅仅在香港，就有50个属于三合会的团伙。目前据说有4个三合会团伙在英国活动，其中人数最多的一个叫14K。

而在中国，三合会的势力近年来也在增强。2004年初，中国政府开展了一次打击有组织犯罪团伙的运动，据称逮捕了数千名被认为是三合会成员的人。

在世界其他国家，当地警方在对付渗透到当地社会中的三合会势力时也感到棘手，因为这个组织通常只在华人社区内活动。三合会的受害人往往因为害怕而不敢向当地警察报案，事件的证人即使向当局提供了证词，在临近法庭开庭审理时往往也会撤回证词。

㈡ 马来西亚美食资料

肉骨茶Bak-Kut-Teh (福建语) 是马来西亚的美食之一，是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，其独特的风味享誉全马，甚至扬名海外，深受各地游客喜爱。其中，就以巴生肉骨茶最为闻名。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶有较重胡椒味，而福建肉骨茶有较重药材味。

提起马来西亚菜，首先就会想到肉骨茶（Bak Kut Teh）。说“肉骨茶”，可能很多人会误认为是一种茶品名称，其实，此“茶”非彼“茶”，虽然肉骨茶名为“茶”，不过，却是一道猪肉药材汤，汤料却完全没有茶叶的成份，反而是以猪肉和猪骨，混合中药及香料，如当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛七、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒，熬煮多个小时的浓汤。“肉骨”是采用猪的肋排(俗称排骨)；而“茶”则是一道排骨药材汤。

[肉骨茶]

肉骨茶
这是一道在新加坡家喻户晓的排骨药材汤。
吃肉骨茶，不是上高档酒楼，而是在当街的大排挡。在吉隆坡的一些街衢里巷，这种肉骨茶的排档总是很火爆，磨得光光的石桌石凳很少有空出的时候。肉骨茶排档晚上是不开的，所以吃“茶”的时候，阳光便会在篷靠的两侧编织着束束光网。就在这暖洋洋的氛围中，品味马来西亚的名吃，怎是一个“惬意”了得！吃得虽然简单，却程序整饬。在马来西亚，无论是高档酒店、时髦熟菜店，还是设计特别的路边小吃，用餐形式都非常考究。比如，吃串烧，摆桌时会附加上一碟花生辣椒酱、方块饭团、青瓜和洋葱……吃肉骨茶亦然。先上一壶茶，你可以用茶水把杯子和餐具里里外外冲一遍，将套装的调料、蒜米、树椒油和辣椒丝倒入餐碟中，以备蘸排骨或佐汤调味之用。然后，在品茶间，一砂锅热气腾腾冒着芬芳药香的肉骨茶便端上来了。其汤极其香浓，有种独特的味道，肉骨也很细嫩，再加些蘑菇或冬菇，就是地道的吉隆坡式肉骨茶了。当然，还可以配上一碗切成寸段的油条，泡在汤里，这种方式吃油条，别有一番滋味。偶尔，摊主会向食客透露汤的秘诀，在于香料的精选和材料的新鲜。而他们每天凌晨5点，便会到摊口来用慢火熬汤，往往要用上三个小时。
马来西亚巴生中华总商会11月22日晚在巴生市举办首届肉骨茶嘉年华会，推出了世界最大碗肉骨茶。这碗最大的肉骨茶高将近1米，碗的直径将近2米，用了500公斤的肉和450升汤，当归、党参等香料用了50公斤
吉隆坡因多元种族的缘故，而使餐饮的种类迥异多样。这里有马来餐、中餐、西餐、美国餐、印度餐、葡萄牙餐、越泰餐等等，但被马来人认定的主要开胃菜只有肉骨茶。由土俗饮食上升为美食的肉骨茶，是一代代人不断在探索中创建规范，经过严格的重新选择和调理，并

肉骨茶
不断接受着大众的检验。肉骨茶的特色，首先是口感佳，美味；同时有关材料证实，“此汤具生血、旺血、补气之功效，甚为滋补养颜，可谓男女皆宜的补品。”因而，它的食客绝不会限制在某一个范畴。肉骨茶质感而不低俗，但就其特点而言，更适宜存留于大排挡，人们亦已习惯在此气氛中吃肉骨茶。
凡是想起肉骨茶，大家都必然地想到巴生。在巴生，逾400家大大小小的肉骨茶档，汤的、干的、瓦煲的、海鲜的、鸡肉、羊肉…多得数不清的各种口味的肉骨茶任君选择，让大家肉骨茶吃透透，乐透透！
肉骨茶是巴生华人的典型早点，男女老幼常会以肉骨茶来替代其他类型的早餐，如面食、点心等，尤其是上了年纪的一辈，对肉骨茶更是情有独钟，有些人习惯每天早上都要吃一碗肉骨茶，风雨不改呢！
在周末及假日，肉骨茶档更是处处可见人潮，是一家大小或三五好友知己相聚的好地方。平日，大家都忙于工作，许多人因此会趁着假日，一块儿品尝美味的肉骨茶，再喝上几杯功夫茶，聊个天南地北，联络、联络彼此感情。

名称由来

第一种说法
：
相传华人初来南洋创业时，生活条件很差，由于不适应湿热的气候，不少人因此患上风湿病。为了治病趋寒，先贤用了各种药材，包括当归、杞、党参等来煮药，但是，因忌讳而将药称为“茶”。有一次，其中一人偶然将猪骨放入了“茶汤”里，没想到这“茶汤”喝起来十分香浓美味，风味独特. 后来，人们特地调整煮茶的配料，经过不断地改进，就成为了本地着名的美食之一。
第二种说法：
这是最有代表性的“苦力”论，这可说是流传最广也影响

[肉骨茶]

肉骨茶
许多人将肉骨茶定位成庶民饮食的脚本。
在一般人的观念里，多把南洋与卖猪仔划上等号；惯性思考的结果，这些被卖来南洋当苦力的先辈们，很自然便成了肉骨茶的创始者，或是参与其中以突显早期华人艰辛岁月的时代角色。有说发生在马来西亚的巴生，有说在狮城新加坡，反正场景不外是港口就是码头，据说在清末时期，那时的华人为了离开动荡不安的国家，到来南洋谋生计。 那个时候，马来西亚为英国殖民地，英国人在马来西亚搜刮了许许多多的资源，需要运送回英国，于是便在巴生（距离首都吉隆坡30公里的城市）建立了深水码头。当时，不少华人因为知识水平不高，来到马来亚也只能以劳力换取薪酬，如当三轮车夫、在码头做苦力或采挖钖米，因此需要有很好的体力。
为了长时间维持体力和适应热带地区的气候而需要进补。但是，他们并不舍得购买昂贵的中药食材。当时的中医师便把闽南及潮汕一带的饮茶加以改良，并且使用当地出产的胡椒，加上当归、川芎、肉桂、甘草等材料配置成肉骨茶包，让他们在早上出门工作前，炖煮排骨及配上白米饭或油饭，来增加体力，应付工作，在那个时候，肉骨茶属于穷人家的食物。
由于用药材和猪肉煲煮的汤底除了非常美味可口之外，且营养丰富和抗风湿，并且提供了苦力们所需的能量，所以从此广传开来，后来经过不断发展和改良，便成了现在新马华人社会的特色佳肴。而另一个名称由来就是，据老巴生回忆，战前在巴生南区一带已经有好几位永春老乡在街头巷尾摆卖家乡小食，如蚝干咸饭，肉羹汤以及后来演变成肉骨茶的炖肉骨，只是当时没肉骨茶一词，都说是“吃肉骨”吧了。
战后有个名叫李文地的人，曾经在这些食摊当过伙计，后来在后街经营起自己的生意，他只卖家乡炖肉骨，并以猪油炒饭取代蚝干咸饭，由于他在肉骨中加进中药配方，大受食客欢迎。当时，由于其药材成分能强身健体，肉骨茶因而大受劳动工人的欢迎，渐渐地肉骨茶获得各阶层人士的喜爱，成为家喻户晓的美食。
后来，人们更以李文地烹制材料（肉、骨）和他的名字（地）福建音译命名， “肉骨地”，就有如卖猪肉的阿荣被称为“猪肉荣”一样，再加上吃肉配茶原是永春的食俗，李文地就干脆挂起招牌写上宝号“德地肉骨茶”！于是“肉骨茶”一名正式诞生；同时，坊间也称李文

[肉骨茶]

肉骨茶
地为“肉骨茶之父”。据李文地后代说，当初包括李文地在内，就只有区区七人售卖这道美食；目前，李氏肉骨茶已传到第四代，烹煮肉骨茶的秘方不外传。还有一种说法就是当地人在品尝这汤底时，都喜欢喝上一、两杯功夫茶来去油腻，所以自此就名为“肉骨茶”了。
无论“ 肉骨茶”名称从何来，肉骨茶从食材到服务皆不停获得改进，已从最初属于“穷人食物”，发展成为今日贫富及男女老幼都喜爱的着名美食之一，是巴生华人最具特色的早餐，更是招待客人的最佳选择。由于巴生肉骨茶的名气响当当，因此，许多外地业者都以“巴生肉骨茶”为名，在外坡做起肉骨茶生意；甚至远至邻国新加坡，都不难找到“巴生肉骨茶”。有人说没去过茨厂街，便不算到过吉隆坡；来到巴生未吃过道地美食肉骨茶，岂能算来过肉骨茶之乡─巴生呢！
编辑本段做法
做法一：
制作方法十分简单，“肉骨”是采用猪的肋排，将之斩成单骨约一指长的段状，飞水之后再过冷后，去除表面的杂质。然后，取一些去了“衣”的蒜肉，先用油炸至金黄色，再飞水去掉油分，加入一些淮山药、杞子、桂圆等药材，再加入陈皮、白胡椒、甘草、八角等香料，然后将所有材料放入煲内，加水用文火熬约3-4小时，调入盐等味料，即可成为一道极具异国风味的“肉骨茶”了。通常会配搭一碟“指天椒酱油”，供以蘸排骨或佐汤调味之用，不喜食辣者亦可配以普通酱油。
做法二：
材料: 香料 (用纱布袋包好)，桂皮棒1根，丁香4-5粒，白胡椒粒1茶匙，枸杞子1大匙，八角2粒
猪排骨 500克 (1 磅)，蒜头(无须去皮) 2 大粒，黑酱油 1大匙，

[肉骨茶]

肉骨茶
水6-7杯，盐1大匙，生菜 1-2片(洗净, 分开)做法:
将肉骨，香料包和蒜头放入一个大锅内。把水倒入锅内后将它煮开。撇去汤表面的渣滓，加入酱油和盐后改用小火煮至肉软。 先把生菜放进碗内垫底，再把肉骨和汤兜入碗里。配上白饭和沾有酱油的切片红辣椒一起吃。
香料包不只可用于调味这道美味可口的福建式汤头，它同时也可充当其它道菜菜肴的调味料, 配与香料如: 八角、桂皮棒、丁香、芫荽 (香菜)、小茴香和大茴香。肉骨茶也有潮州式的煮法，其汤头清淡、材料简单，只须蒜头、胡椒和酱青(生抽).
做法三：
材料（5人份）：少脂肪的排骨2公斤，蒜头半公斤，胡椒粒200克，肉骨茶调料2包
做法：
用大锅盛水10碗，排骨烫水去臊后置入，同时也把剥皮后的蒜头、调料包置入。胡椒略为捣碎置入，开大火煮沸后，改用中火。当嗅到香味渐浓，再把火稍为收一些，但保持在微沸状态，这时才以盐、糖调味。
喜欢“吉隆坡式肉骨茶”的，可以加蘑菇或一点冬菇，这其实也可以使肉骨茶更香。吃的时候别忘记辣椒和晒油，那才精彩。
编辑本段评价
感受奇绝美味
恰巧去新加坡的前几天，在马来西亚稍作停留，也在蔡澜力荐的吉隆坡美食街——阿罗街上吃过肉骨茶。两下比较起来，觉得新加坡的肉骨茶味道更是奇绝，想来可能是因为朋友带我们去的那家肉骨茶餐厅，是新加坡名气最大的一家——“发起人肉骨茶餐厅”。走进这家餐厅，但见陈设极其平常，甚至到了破旧的程度，然而桌桌爆满、座座有人。再看两边的墙壁，贴满了店主(一位老者，名叫蔡水发，我们吃饭时他一直在厨房里佝偻着脊背闷头忙活)和光顾这里的明星们的合影；“莅临指导”的明星人数之多，令人无法细数，其中既有已经故去的演艺圈昔日“大佬”，又有如S.H.E.、潘玮柏等新锐偶像。据新加坡的朋友介绍，曾有一位初到新加坡的游客，不知道大名鼎鼎的肉骨茶，由朋友带领到这家毫不起眼的餐厅时，看到店名居然吓了一跳，因为她把店名念成了“发起‘人肉’骨茶”。
在饭桌前听完这个小小的插曲之后，热腾腾的肉骨茶就上桌了。只见一个普通的瓷碗，内置三根白嫩的肋排，啤酒般颜色的汤水冒着蒸腾的热气———没有鲜艳的色泽，只有扑鼻的清香。先尝了一口汤，鲜美之中又带着药材的提神劲道，还有一股胡椒的味道，据说这是“发起人”的特色，顿时觉得一股暖流穿过脾胃，说不出的舒服。而且这鲜美的汤料是免费无限量续的。朋友说他曾经带一个重庆来的游客尝试这里的肉骨茶，结果那位重庆游客一下子爱上了这肉骨茶的汤料，结果连喝六七碗，直喝得浑身大汗。其实喝汤的时候，我已经对肉骨审视了好几次，以我这样一个奇爱吃肉的人的经验来看，这粉嫩粉嫩的颜色，一定蕴涵着超级鲜嫩鲜嫩的口感。一试之下，果然验证了事先的想象；再

[肉骨茶]

肉骨茶
配上稍微有那么一点辣蓬蓬的酱油，这味道真是世间少有。肉骨茶的铁杆配菜，居然是一盘冷掉的油条，蘸着滚烫的肉骨茶汤来吃，也是别有一番风味。 衍生肴同样出色
为了让初访新加坡的我更全面地了解肉骨茶这一美馔，当地的朋友还专门多点了两样肉骨茶的衍生产品———用同样的汤料烹制的猪肝和猪腰。由于是用滚烫的热水氽熟，这猪肝的鲜嫩自是不必说了，但我想重点推荐的是猪腰。在国内吃过不少饭店的不同风味的猪腰，要么是为了避免腥臊把猪腰处理得跟人工合成似的，要么就是既保留了原有风味又保留了那股怪味。但是这里的猪腰不一样，一口咬下去，齿缝立即便被鲜美的肉汁填满了，而且一点都没有怪味道，真不知道店主老蔡是怎么料理的。薄薄几片猪腰，瞬间就被我们全部消灭，只能再点一份。
吃肉骨茶是一件热力十足的事情，因此一杯冰镇的饮料必不可少。在此强烈推荐薏米汁，清淡凉爽，香甜宜人，准保你喝了还想喝。
开车送我们到餐馆的司机大哥，深谙当地的美食。他说，新加坡的海南鸡饭可以天天吃、顿顿吃，但是肉骨茶只能一个礼拜吃一次。他也没有具体解释这是为什么，不过到了晚上我就体会到了。因为中午吃了一顿那么好吃的肉骨茶，而且还添了好几次菜，晚饭根本就吃不下。
听朋友说，“发起人”还不能算是新加坡最好吃的肉骨茶，只是名气

[肉骨茶]

肉骨茶
特别响一点。在同一条街上，相隔大概有个几百米的样子，有一家“早市肉骨茶”，据说味道还要精妙。但是朋友又介绍说，“早市”的店主是个很有性格的人，心情好的时候，肉骨茶的味道没得说，心情差的时候，肉骨茶的味道令人觉得恐怖。摸着饱饱的肚子，我想，还是下次有机会再去品尝吧，但愿店主到时有个好心情。
编辑本段潮州肉骨茶
肉骨茶其实是道道地地的本地潮州小吃，它源自亚陵姆拉街巴刹
——俗称新巴刹，也是潮州人的巴刹。（亚陵姆拉街是ellenborough
street的旧称，今称爱伦波街。）
早期的肉骨茶档也全都集中在新巴刹内，最少也有四五档之多。
新巴刹被拆之后，这些摊位才转移到同济医院前的哇燕街，还有皇家
山脚，以及奥云路等地方。
补充体力的早餐
那时候会到亚陵姆拉街巴刹吃肉骨茶的都是普罗大众，小贩、人
力车夫、苦力、工人为主。因为劳动阶层每日的工作量，体力消耗非
常大，早上就必须依靠这肉骨汤和白米饭来为一天的体力耗损作准备
。
那时代，吃肉骨茶哪有现今悠哉闲悠地坐着，慢慢品茶，或者自
己带来名茶这般的享受，大家都是蹲在档前的长条凳上，匆匆扒完一
两碗米饭，加上一小碗肉骨汤。至于“肉骨茶”的“茶”，只有在吃
完肉骨米饭之后，档主才送上几小杯潮州工夫茶解腻。喝了茶快快还
钱就赶着干活去。
到了后来，应该是从“皇家山脚”和“水廊头”（里峇峇利路靠
近摩哈默苏丹路一带）那时候起，才有路边或咖啡店内的肉骨茶摊档
出现，这些就设有座位，还有水壶给客人自己泡茶，自品茗茶。
自此，肉骨茶才慢慢传到福建人聚居的厦门街等处，才有浓郁的
福建肉骨茶的出现。
至于新加坡的肉骨茶，是由马来西亚传到新加坡，
然后才有巴生肉骨茶的推陈出新，多了很多不同的材料，以及砂煲肉
骨茶。现在更有鲍鱼肉骨茶！
小时候卖肉骨茶
小时候我在奉教街（纽马吉路）同济医院后门帮忙父亲卖肉骨茶
时，经常到下午三点钟左右，邻居就拿了锅子来讨剩余的肉骨茶汤，
拿回家加些苦瓜去煮，就是一家大小晚餐的精美汤料。
打从六七岁起，我因为家住纽马吉路，靠近亚陵姆拉街巴刹，父
亲常一大清早就上巴刹买菜，顺便带我到巴刹内的肉骨茶档吃肉骨茶
，那是60年前的事情了。在那之前，那些肉骨茶档到底已经营多长时
间，大概不容易考究了，看来少说也有七八十年历史吧。
我12岁时，曾经和乡亲到他在巴生的杂货店，顺便探访在吉隆坡
开杂货店的姑妈。那时候好像没听说有什么肉骨茶，倒是在秋杰路吃
了不少福建炒黑色大条面。
十六七岁时，因为到吉隆坡姑妈的杂货店半工半读，才开始接触
到吉隆坡两种不同口味的肉骨茶。福建人所经营的肉骨茶比较接近新
加坡的潮州肉骨茶，多数集中在中南区和秋杰路福建人聚居的地方。
另一种是广东人经营的肉骨茶，汤有很浓的当归味，色泽比较接近新
加坡福建肉骨茶的浓黑。
潮州肉骨茶汤色金黄
新加坡的潮州肉骨茶，原原本本汤色并不浓黑，也不是现今的越
煮越“美白”的。潮州人最讲究汤色要金黄，汤面还要浮着油珠，端
出来时要有肉骨香味。这种香味是出自龙骨与排骨二者熬煮出来的香
味。
煮潮州肉骨茶是很考究的，肉骨要洗净生煮，煮滚时要边煮边捞
去浮上汤面的血水泡沫。汤不加酱油，只用鱼露提鲜。黑酱更加讲究
，当年只选用淘大同的金标酱油吊色，求其色泽金黄。下调料的时间
也很讲究，时间掌握不好，汤味就全然不同。
早期的潮州肉骨茶档，除了肉骨汤之外，还有猪内脏和猪尾，猪
尾汤就是真正的“白美”见人。除此之外，还有香滑的卤猪脚和咸菜
尾（咸菜切细用卤猪所捞出之油汤熬煮而成）。这就是潮州肉骨茶的
特色。
更值一提的是，光顾潮州肉骨茶档，肉骨茶汤第一碗是原汤，如
果你要求加汤时，档主只给你二汤（龙骨汤）。肉骨茶汤就如上所说
，是龙骨与排骨熬成，非常讲究，多少龙骨加多少排骨配多少水作汤
，所以根本没有多余的汤供应。
煮肉骨茶的锅其实也很讲究，只选生锅——双耳的白生铁锅加木
盖。一锅的肉骨有多少斤是一定的，因此以小锅式一锅锅煮，保证品
质。
每一锅热腾腾的肉骨汤上来，要马上端给顾客享用，所以有时顾
客得等下一锅的肉骨汤，这时，就是客人品茶的时刻。待你茶过三巡
，一碗碗肉骨汤端上来时，你先尝一口冒烟滚烫的热汤，刚刚的茶甘
还在口中，加上香浓的肉骨汤混于口中，才算是真正享受到正宗潮州
肉骨茶的香醇美味。[1]

㈢ 尤珊珊和黑哥什么关系

尤珊珊和黑哥是朋友关系，没能走到一起，但成为了彼此生命中最重要的人。

尤珊珊离婚后，结识了比她大很多的黑哥，黑哥的爱好是音乐，尤珊珊也因为黑哥喜欢上了音乐。两人虽然没有挑明关系，可彼此之间早已心照不宣，在一起过了5个春节。

尤珊珊对音乐人黑哥有好感的，但黑哥阅历深厚，还有着年龄差，两人当彼此朋友还尚可，但如果要谈婚论嫁那就不太现实了。

两人最后因为年龄的差距，还是没能走到一起，成为了彼此生命中最重要的人。

《北辕南辙》介绍：

由蓝盈莹、金晨、啜妮、韩庚、朱雨辰、王珞丹等领衔主演，刘晓庆特别出演的都市爱情剧《北辕南辙》正在热播中，该剧是着名导演冯小刚执导的，讲述了五个女人在大城市打拼奋斗的爱情故事。

王珞丹饰演的是尤珊珊这个角色，她是五位女主中最清醒通透的一位，经济实力雄厚，离婚后独自走上创业这条路，总是能够在闺蜜最需要的时候指点江山。

㈣ 李宗伟的拿督是什么样的性质

李宗伟的拿督是马来西亚荣誉制度下的一种称号，不具有世袭和封邑的权力，是一种象征式的终身荣誉身份。一些有功人士得到的一种头衔，册封的标准是对国家有杰出贡献，但必须要有皇室成员、政府推荐。

拿督和爵士头衔类似，都可以看做是一种贵族、地位的身份象征，都不世袭。

(4)马来西亚大黑哥是做什么的扩展阅读：

名称由来

拿督，从前一般是指马来西亚一省或一个州的最高行政长官的称呼，相当于中国一个省的省长，或美国的一个州长。不同的是马来西亚拿督有权调动一省内的任何民政或行政的官员，甚至有权力调动辖区下的军队。

拿督制度沿用至今，这个称号仍是一些有功的人士受封而得到的头衔，但必须要有人推荐。受封仪式是在皇宫进行的。拿督的妻子就顺理成章的被称为拿汀（Datin）。因此也有人戏称马来西亚的“拿汀”好比中国古代的一品诰命夫人。

在马来西亚，国家实行联邦制的，但苏丹（即国王）地位比总理更高，因为苏丹是选举出来的。在马来西亚有3个联邦，分别是马来亚、沙巴、沙捞越。

在这三个联邦下又共分设13个州，正如马来西亚国旗上13条蓝白相间的条纹。而苏丹就是从这13个州之中的拿督或拿督继承者中产生，所以拿督在马来西亚就是贵族，而苏丹虽然不是世袭，但都是来自同一个大家族的。

㈤ 世界十大黑帮排名，简介

1、罗斯切尔德家族

抑制美元的是美联储，而美联储的幕后大老板就是罗斯切尔德家族。只要是美元流通的财务，最终都会流入罗斯切尔德家族的口袋里，罗斯切尔德家族的财产，保守估计又30万美元，大约是中国2014年GPD总和的三倍。

㈥ 大杨哥先前是干什么的

大杨哥以前是做小生意的。大杨哥是抖音网红，以前是做小生意的。大杨哥和大杨嫂也是在校园认识的，刚开始大杨嫂家人不同意她和大杨哥来往，因为大杨哥那时候还是一无所有，大杨嫂家里可是开大商场的，妥妥的富家千金呢。在大杨嫂的坚持下，终于和大杨哥在一起打拼事业，从一无所有到亿万家产，可以说一路走来也是不容易的。很多人只看到别人光鲜的一面，没有看到别人背后不懈的努力。