马来西亚人为什么那么爱吃肉

⑴ 马来人的传统美食

1，椰浆饭

椰浆饭（Nasi Lemak）是在文莱，马来西亚与新加坡很常见到的一道美食，主要材料有大米、椰汁等，辅料有椰浆丝、鸡蛋等，口味偏清淡。

2，沙嗲

沙嗲是传统马来美食，腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成。

3，竹筒饭

竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。

4，黄姜饭

黄姜饭（NasiKuning），是印尼喜宴上常见的主食。当地人在祭拜或重要节庆、家庭聚会时，一定会煮黄姜饭，并且会把它做成宝塔造型，代表诚心及期许好运来临。

印度尼西亚伊斯兰教斋月期间，教徒从日出到日落禁绝饮食甚至清水，开斋时也必然会有黄姜饭这样的食物。

5，乌达

乌达是一个用鱼肉泥和其它香料混在一起烤的鱼饼。这是马来西亚众人所周知的麻坡美食。

⑵ 马来人的文化习俗

马来人的文化习俗有：

1、马来西亚规定，马来人必须信仰伊斯兰教，属于沙斐仪教派。一些印度教仪式仍然存在，比如婚礼的第二部分和国家的庆祝活动。农村地区的马来人还保留着古老的土地和丛林信仰，可以追溯到印度教。

2、马来人的服装是红色、橙色和其他鲜艳的颜色。他们认为黑色是底色。所以马来人的衣服总是给你一种幸福奔放的感觉，处处流露出热带风情。马来人平日通常穿巴鲁，下身则被沙笼包围，而女人则穿无领无袖的长裙和头巾，这是严肃与华丽的完美结合。

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马来人的信仰忌讳：

马来西亚人恪守宗教的教规，会宾宴客从不备用酒水，而是以茶或其他饮料来代酒干怀。他们的头部、背部是被视为神圣不可侵犯的。

若有他人触摸他们的头部或拍打后背等，是不会得到好言相待，甚至会闹出乱子的。他们忌讳双腿分开坐和翘着二郎腿，认为这是极不文明的举止。

他们忌讳左手递送东西或食物。认为左手是卑贱和不洁净的，使用左手是对人的极大不敬，是令人不能接受的。

马来西亚的马来人认为，宾客若在主人家不吃不喝，是对主人的不尊敬，并会引起主人的反感的，有的甚至会被视为不受欢迎的人。

马来西亚人忌讳乌龟。认为这是一种不吉祥的动物，给人以色情、污辱的印象。他们认为狗是一种肮脏的动物，会给人带来厄运的瘟疫，并令人生厌。

⑶ 马来西亚美食资料

马来西亚是个多种族国家这里汇集了华人、印度人、马来西亚人 他们的食物偏爱酸辣 和咖喱。 华人的小食方面有酿豆腐、虾面、炒猓条、加厘面、清汤粉、薄饼、海南鸡饭、瓦煲鸡饭、馄饨面、香港点心、肉骨茶、槟城辣沙等,种类繁多。 马来人的食物以酸辣为主,其中较出名的食物有椰浆饭、香喷喷的沙爹(鸡肉、牛肉及羊肉串)、马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等。 印度人的食物也以辣，咖喱为主味,最普遍的莫过于其拉茶及各类煎饼。其他印度食物还有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉饭也是有名的。
马来西亚的饮食与东南亚其他国家的饮食相比，口味更加浓重一些，喜欢放咖喱和辣椒。因为当地气候炎热潮湿，吃一些辛辣的食物，人体排汗会感到爽快些。由于信奉伊斯兰教，所以马来人不吸烟，不吃猪肉、自死物或运动血液。马来人习惯用右手抓饭，进餐前必把手洗干净，用餐时十分讲究卫生和礼节。 马来西亚民族众多，多元文化丰富了马来西亚的饮食传统。马来西亚的美食极为多样。有人这样形容，您可以每天更换一种佳肴，长达一年之久而不觉厌烦。总体来说，马来西亚的马来菜肴和印度菜肴比中国菜口味辛辣。同时您也会在这里发现有少数民族的美食及不同口味的国际美食。

马来西亚咖喱清新平和 马来西亚的咖喱都爱用椰浆去减低辛辣和提升香味，所以味道都是比较平和。他们运用了多种香料，如罗望子、月桂叶，以及香芋等，令咖喱辣中带点清润，充满南洋风味。
马来西亚虾面
食材：大虾、鱼饼、鱼丸、油面、豆芽、鸡蛋、空心菜调料：马来Laska酱 椰奶1罐制作：先将剥好的虾壳和辣椒干放入锅中炒，拿点油下去，炒到虾壳红了放入水猪颈肉下去煮，放猪颈肉下去汤的味道会好点，倒入椰奶，放点盐，味，糖，开文火大概煮2小时左右，在把Laska酱 放进锅中用小火炒后放进汤中煮在放入辣椒油，把鸡蛋放进蒸炉去蒸熟后把鸡蛋切一半，2小时后把煮好的虾壳和猪肉拿掉，在把大虾、鱼饼、鱼丸、油面、豆芽、鸡蛋、空心菜这写放去水煮滚后捞起来淋上以煮好的虾汁进去，这时香味扑鼻，吃起来味道鲜美，带点辣辣的，真的很好吃哦！
肉骨茶是闽南及闽粤毗邻的城乡人民的一种独特饮茶风俗，并由老辈华侨传到海外，成了现在新加坡等东南亚地区的风味小吃。 肉骨茶，就是边吃猪排骨边饮茶。肉骨选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜排骨，然后加入各种佐料，炖得烂熟，有的还加进滋补身体的名贵药材。茶客入座，店主便端上热气腾腾的大碗鲜汤，碗中有五、六块排骨，加一碗香喷喷的白米饭，还有一盘切成寸把长的油条，茶客根据各自口味，可加入胡椒粉、醋、盐等调味品。然后，边吃肉骨边饮茶，而且茶类多是福建名茶铁观音、乌龙茶，滋味浓醇，馨香入肺，既是饮料，又是食品。
肉骨茶做法
材料: 香料 (用纱布袋包好) : 桂皮棒 1 根 丁香 4 - 5 粒 白胡椒粒 1茶匙 枸杞子 1大匙 八角 2 粒 猪排骨 500克 (1 磅) 蒜头(无须去皮) 2 大粒 黑酱油 1大匙 水 6 -7 杯 盐 1大匙 生菜 1 - 2 片 (洗净, 分开) 将肉骨，香料包和蒜头放入一个大锅内。把水倒入锅内后将它煮开。撇去汤表面的渣滓，加入酱油和盐后改用小火煮至肉软。 先把生菜放进碗内垫底，再把肉骨和汤兜入碗里。配上白饭和沾有酱油的切片红辣椒一起吃。 p/s:香料包不只可用于调味这道美味可口的福建式汤头，它同时也可充当其它道菜菜肴的调味料, 配与香料如: 八角、桂皮棒、丁香、芫荽 (香菜)、小茴香和大茴香。肉骨茶也有潮州式的煮法，其汤头清淡、材料简单，只须蒜头、胡椒和酱青(生抽).

白胡椒煲猪肚汤原料：白胡椒，性味辛、温。入胃、大肠经。含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等。功能温中散寒，醒脾开胃
做法：购买猪肚一只，反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。

⑷ 总结马来西亚的饮食与服饰特点

在一般情况下，马来西亚人讲究穿着以天然织物做成的服装。最具代表性的马来西亚人的服装，是被称为国服的一种叫作巴迪的长袖上衣，它多以蜡染的花布做成，即使在很正式的交际场合，穿这种衣服也不为失礼。 马来人还习惯穿民族的传统服装。男子的传统服装是：上穿巴汝，即一种无领、袖子宽大的外衣。下身则围以一大块布，叫作沙笼。他们的头上，还非要戴上顶无沿小帽不可。女子的传统服装是：穿无领、长袖的连衣长裙。她们的头上，必须围以头巾。 在社交场合，马来西亚人穿着西装或套裙。但在正规的场合里，绝对不允许人们露出胳膊和腿部来，所以，在马来西亚背心、短裤、短裙往往是忌穿的。 马来人有佩戴短剑的习惯，他们认为短剑象征着力量、勇敢与智慧。去马来西亚人家里作客，进门前必须首先脱下鞋子，并且摘下墨镜。参观清真寺时，更要切记这一点。

⑸ 请问马来西亚人的风俗习惯是什么

原本看到0悬赏分我是不太想理，但是实在是让我看不下去了！

马来人：
补充一楼，马来人不是不喜欢喝酒，是因为回教徒不能喝酒，不然就犯了回教法，要鞭刑的～
很多商场都有小小的祷告室，让回教徒一天祷告5次。每星期五中午一至两点，男生回教徒则必须前往回教堂祷告。
马来人不是只喜欢吃咖哩饭，而是偏爱辣和重口味的食物。马来人现在在家也已经开始用汤匙和叉吃饭了.他们很爱喝一种叫“Sirap”的饮料～

华人：
差点让我昏倒的是:“每年腊月初一到初7中国春节，大马全国放假7天，8月15中秋节也放假一天。”一楼说的是华小的吧？
我从小到大也希望过年放7天假，很可惜我们政府只是将大年初一及初二列为全国公共假期。有些公司的华人老板会大发慈悲，放个5～6天，甚至过了人日才开工的也有，这还得视乎该公司而定.另外，我中秋节也得开工啊～（哭泣）

唯一赞同的是“马来西亚是美食者的天堂，中国内地，香港的各种小吃都能有得吃”还有台湾小食，泰国餐，日本餐，甚至法国餐都吃得到～
我虽然是华人，不太会吃辣，但是也超爱吃咖哩饭的～

印度人：
印度煎饼和拉茶很出名哦～一定要试试.印度煎饼还有不同的口味，天天吃都不会腻咧，只是会不小心发胖而言～

官方语言的确是马来话，英文，中文
另外，印度人还会说他们的淡米尔语。华人很多都会说方言，粤语，福建，客家，潮洲话等等～

音乐和舞蹈则更丰富了，毕竟我们有三大种族～

⑹ 马来西亚人的饮食口味

马来西亚菜的介绍：

马来西亚菜普遍运用咖哩、参拜、阿三、冬炎四大香料调味烹制，以酸辣口味 ，颜色鲜丽丰富见长的菜肴 。多以牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾为主料，少用或不用猪肉。普遍采用椰汁，是他们食品中的主料 。菜肴独具一格 。有名的菜品有阿三鱼头、冬炎花枝、沙爹串烧等。

马来西亚菜的特点：

马来西亚菜是在赴马的印度、中国和中东人不断影响下发展起来的，主要原料尤其是香辛料，如辣椒、柠檬草、姜、咖喱叶和孜然等最初都是由印度人和阿拉伯人引入马来西亚的，烹饪方法以蒸、煮和炒为主。

马来西亚北部菜系和泰国菜味道比较接近，酸辣为主，多用泰国名为assam的香料。南部菜系类似新加坡口味，偏甜偏重。而沙巴这里主打的，则是清淡浓味兼有的马来华人餐，同时糅合进椰香味重娘惹菜的特色。

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常用的马来西亚菜酱汁大致有5种：

1、亚参酱：以酸子皮、南姜、香茅、马来辣椒等15种香料配成，马来人喜欢吃辣的食物。

2、娘惹酱：姜花、柠檬等20种香料配成，多用来做海鲜菜。

3、参巴酱：虾米、姜花等调配成，香口带鲜，多用来做贝壳类和鱼类菜式。

4、马拉盏：虾米用铁镬收小火炒足两小时，去到干身出香味再加入其他香料配成，多用来做主食的调味。

5、薄荷酱：薄荷叶、酸子皮水、姜花等配成，搭配海鲜、豆腐类菜式较多。

⑺ 马来西亚人不吃猪肉，为什么还有猪肉市场

马来西亚是个穆斯林国家，但也有很多其他宗教信仰的人，他们也需要猪肉

⑻ 马来族的人喜欢吃什么

在马来西亚，马来女生是不方便和别人握手，也不轻易拿下头巾示人。他们不吃猪肉，喜欢吃辣和口味重的食物，如咖喱羊肉、牛肉或鸡肉。此外，他们也喜欢吃甜的糕点。或许你可以送道地的手工艺品给她。如果你家有养狗狗要记得把它关起来，马来人是不喜欢狗的。

⑼ 马来西亚人的生活习惯喜欢或忌讳什么

一、生活习惯

马来西亚穆斯林较虔诚，每天祈祷五次，到麦加朝圣过的人倍受尊敬。回历九月是斋月，马来人通常情况下均昼禁夜食，只有年老体弱多病、孕妇或外出旅行者可例外。

二、喜好

马来人普遍喜好辣食。

三、忌讳

马来人忌食猪肉；马来男士不主动与女士握手，除非女士主动握手；左手被马来人认为是肮脏的，因此在接、递物品时应用右手。

马来人忌用食指指人或指路，不翘二郎腿，不得用手抚摸小孩的头；马来人禁酒，也忌讳在物品上印有动物或人像的图案。清真寺是穆斯林举行宗教仪式的地方，对外开放时，女士需穿长袍及戴头巾，否则将被拒之门外。

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马来西亚人的服饰习惯：

马来男女服饰五彩缤纷。马来人有其传统的服饰，称礼服。正式场合和隆重节日均着礼服。较流行的服饰是“巴迪”（蜡染）。男子穿的巴迪衣被誉为马来西亚国服，“巴迪”有长袖、短袖之分，出席晚宴者穿着长袖“巴迪”。

传统的马来妇女服饰分上衣和纱笼（筒裙），衣宽如袍，袖长，衣身长过臂部，纱笼十分宽大，通常长达足踝。马来妇女穿着传统服装时，头上披着一条薄薄艳丽的纱巾，纱巾垂挂至肩膀或胸前。

⑽ 马来西亚的人喜欢吃牛羊肉吗当成主食吗

马来西亚有很多种族，好比

马来穆斯林不吃猪肉，主要吃牛肉。羊肉也吃的
印度人不吃牛肉，小部分不吃猪肉。只吃羊。
华人什么肉都吃。
都可以当主食配菜的。
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