马来西亚麦片虾怎么做好吃
1. 麦香虾的家常做法大全怎么做好吃视频
麦香虾的做法
1.
冲泡开茶叶，等茶水微凉时，把虾放入茶水中，约10分钟。这一步是去除虾的腥味。然后把虾去壳，拆去虾线，剩下的茶叶不要丢掉，控干水分。这时可以起锅，热油。
2.
等油在6—7成温的时候，放入控干好的茶叶，炸至成略有海苔的颜色即可。然后放入麦片，炸成金黄色。两份食材炸至好后，放入处理好的虾肉翻炒，成红色时，放入盐、味精少许出锅。炒虾肉时，不易很炒。一是虾肉很嫩，易熟。二是茶叶和麦片都已炸至好，不能长时间翻炒。
2. 麦片虾怎么做
黄金麦片虾：材料：鲜基围虾(335克)、燕麦片(1杯)、生粉(3汤匙)、玉米粉(3汤匙)调料：黄油(2汤匙)、油(1碗)
1：鲜虾剪去虾须和尖刺，在虾背处横划一刀，挑去虾肠，洗净沥干水。
2：取一空盘，加入3汤匙生粉和3汤匙玉米粉拌匀；给每只鲜虾均匀地裹上一层粉，轻抖去多余的粉，置入盘中。
3：烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，分批放入鲜虾炸至金黄色。
4：捞起炸好的鲜虾，用厨房纸吸干虾身上的余油。
5：烧热2汤匙黄油，改小火后，倒入炸虾拌炒均匀。
6：倒入燕麦片与炸虾一同炒匀，便可上碟。
3. 马来西亚的虾面怎么煮
马来西亚的料理通称为马来菜，口味较重，一向以香辣闻名，酱料以椰汁、咖喱及辣椒为主，既刺激又过瘾。
色彩鲜明和口味浓郁是这里美食的两大特色，香料与蔬果的搭配更是发挥出诱人垂涎的奇妙魔力。来到马来西亚，不能错过的是形形色色的各类辛辣小食，如当地人非常喜爱的沙口爹、咖喱饭等，只要吃过一次，绝对能让你意犹未尽。另外，各类家常菜如炸鸡、炸鱼及咖哩牛肉等同样让人垂涎三尺。
沙嗲：露天排档里瞧玄机
沙嗲是马来西亚最具代表性的一道名菜。它是以竹签穿上腌好的牛肉、羊肉、鸡肉、虾等原料，以炭火烤熟，食用时蘸上又甜又辣的花生酱。在马来西亚，这道菜任何餐馆都有。但是在餐厅吃，不如夜间到露天的大排档品尝来得经济实惠，而且还可以在那里可以亲眼目睹店家是如何制出这道名菜的。
加多加多：清爽可口的蔬菜沙拉
喜欢吃辣椒的人可点加多加多，这是一道印尼马来式的蔬菜沙拉，用小黄瓜、甘蓝、豆干、豆芽菜加蛋混合后，拌入花生椰奶酱与少许炸熟的虾末一起食用，清爽可口。
麦片虾和虾面：海味十足
麦片虾则是游客来到马来西亚必尝的一道小吃，它是把麦片与蛋丝同炒，炒熟后加上咖喱叶，有浓郁的马来风味。而要论浓辣带劲、辛香四溢的马来美食，首推虾面，它是以鲜美的虾汁为汤底，混合油面烹调。鲜虾的甜美滋味十足，再加入鲜橙色的浓辣油及虾油，摆上少许鸡丝、碎蛋和豆芽点缀，色香味俱全的虾面就漂漂亮亮上桌了。扑鼻的香味入口即转变为辣油的极度味觉刺激，辣得过瘾，吃得更上瘾。
小吃甜点：微甜淡香最回味
饭后甜点是一顿完美餐食的最佳句点，马来西亚的美食当然也不能少了它的身影。这里，推荐给大家一道“煎蕊”，它是一种类似粉条的冰品，绿豆做的绿色粉条加入大红豆、糖浆和冰，浓厚的马来味道使这道甜点很受欢迎。至于马来糕、千层糕、香蕉煎饼等，则可以当零食，停留在嘴里的微甜淡香最令人回味。
香料：美食“化妆师”
在马来的美食烹调中，香料可是占据着重要的位置，菜肴中最常使用的香料有蓝莓、石古仔、椰浆、柑叶、枸杞子、香茅、黄姜、香兰菜等。不论是增色、添香还是强化口味，这些调料都带给马来西亚菜多样化的新口感，可以说，调料在马来西亚美食中扮演着化妆师的角色。混合小葱头、红辣椒、鱼虾酱，再加上酸柑汁调味而成的“亚参酱”，最能激发出烧烤食物和煎炸鱼的美味；而以胡椒和浓郁咖喱调味的酱料，则是马来小吃“沙嗲串”的最佳配角，若能在入口前蘸一点花生酱，吃起来又香又辣就更过瘾了。
4. 黄金麦片虾的做法
1、鲜虾剪去虾须和尖刺，在虾背处横划一刀，挑去虾肠，洗净沥干水。
2、取一空盘，加入3汤匙生粉和3汤匙玉米粉拌匀；给每只鲜虾均匀地裹上一层粉，轻抖去多余的粉，置入盘中。
3、烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，分批放入鲜虾炸至金黄色。
4、捞起炸好的鲜虾，用厨房纸吸干虾身上的余油。
5、烧热2汤匙黄油，改小火后，倒入炸虾拌炒均匀。
6、倒入燕麦片与炸虾一同炒匀，便可上碟。
贴士：
1、应选择无甜味的纯燕麦片为佳，不宜选普通麦片，因为纯燕麦片是用燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径相当于黄豆粒，形状完整，它的营养价值比普通麦片高很多。
2、给鲜虾切双飞片，是在虾背处横切一刀，别切断；此法可使虾容易炸匀炸透，拌炒时也容易吸入味。
3、建议用黄油来炒燕麦片和炸虾，可让两者带有香浓的黄油味，吃多还不容易腻，而用牛油来炒虽然很香口，但较前者油腻一点。
4、用黄油来炒菜火候不宜过高，黄油遇到高温容易变黑，会使成菜发苦难吃。
5、想让炸虾有芝士味，可以在生粉和玉米粉里，添入少许芝士粉，由于芝士粉热量高，多吃易胖，因此建议少放为佳。
5. 麦片稣虾怎么做
用料
虾四两
麦片半杯
盐适量
糖适量
胡椒适量
味精适量
步骤 1
虾洗净 去虾线
步骤 2
锅倒入油 热后放入虾 直虾变红
步骤 3
取出虾量凉
步骤 4
锅内放油 烧热 放入葱花 姜沫 炒香
步骤 5
放入虾 放入麦片调料 翻炒均匀 出锅
6. 请指点下芥末虾与麦香虾怎么做好吃呢
材料
原料：虾2只，绿叶生菜10克，紫叶生菜5克，茴香苗5克，水晶菜5克，豆苗3克，麦片20克。调料：卡夫酱10克炼乳5克青芥末粉3克盐、糖、生粉少量黑醋30克咖喱粉2克
做法
1.虾洗净用盐、糖、生粉腌好，油锅内炸至金黄色捞起。
2.将蔬菜配料洗净切碎，与调料混合，在锅中煮沸，取一只虾仁涂抹均匀摆盘，另一只虾用麦片拌匀摆盘。
7. 黄金麦片虾怎么做
烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 孜然
用料
对虾
8个
麦片
20克
油
100克
鸡蛋
1个
面粉
20克
椒盐
适量
香菜
适量
做法
1.
虾洗净沥干
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2.
去头和虾线
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3.
先在面粉里裹一下（两面都裹满），再裹一层蛋液，再裹满麦片
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4.
倒多点油，7分热开始炸
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5.
炸好盘子里放张吸油纸，依次排好，放点香菜点缀一下，再撒上椒盐即可
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小贴士
用中小火交替炸，不要用大火，小火又太慢，我中小火交替着炸的，虾的个头尽量挑大，大虾好去虾线，肉质肥厚。
8. 新加坡麦片虾怎么做
用料
大虾 10只
面粉 适量
盐 适量
鸡蛋 一个
麦片 两杯
奶粉 半杯
糖 半杯
咖喱叶 四根
下辣椒 两根
黄油 40克
麦片虾 新加坡味儿的做法
大虾洗干净，剪背挑泥线
大虾用厨房纸巾吸水后，加入一点盐抓匀，再加入打散的鸡蛋搅匀，最后加入面粉搅匀
麦片加入糖和奶粉搅匀
油锅炸虾，炸熟捞起
倒掉炸虾的油，放入黄油，待黄油融化加入咖喱叶和切片的辣椒
再加入麦片混合物翻炒，加入虾翻炒
完工f
搭配上蔬菜和饭就是一顿啦
9. 麦片虾做法
麦片虾的做法就是把虾剥去外皮，然后沾上麦片，现在鸡蛋液中裹一下杂质