马来西亚有什么特色咖啡

㈠ 马来西亚白咖啡有什么特点

最大的特点肯定就是生产工艺上和黑咖啡的区别了，也是因为生产工艺不同，导致白咖啡的口味也比较特别。白咖啡中的“白”并非指代咖啡的颜色，而是“纯”的意思。白咖啡选用阿拉比卡、罗布斯塔和利比里卡三种咖啡豆，通过精准掌握最佳温度与时间长短两大要素进行高温烘培，不但融合了三种咖啡豆的特质，还去除了咖啡的酸涩、焦苦味。因此，咖啡的原味得以百分百保留，并且味道更纯、香味更浓、口感更好。如果是第一次喝白咖啡，我建议选择口味最正宗的旧街场白咖啡，好喝不贵~

㈡ 马来西亚旧街场白咖啡与普通咖啡有什么不同

很多对白咖啡情有独钟的人其实也不太清楚白咖啡和普通咖啡的区别。白咖啡的“白”并非指咖啡的颜色，“白”代表“纯净、纯粹”的含义。白咖啡精选优质咖啡豆，不掺杂质，因此保留了咖啡最纯正的口味。此外，白咖啡外加焦糖的比例也比普通咖啡少喔。在咖啡界，马来西亚的白咖啡名气响当当。其中来自马来西亚怡保的“旧街场”白咖啡是最着名的白咖啡品牌之一，其醇厚而独具一格的风味，成就了它在白咖啡家族中的显赫地位。
旧街场：①不可多得的臻选之作
“旧街场”白咖啡选用Arabica、Robusta和Liberica三种上等咖啡豆，配合精准的烘培温度及对时间的掌握，避免了高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味降到最低，从而造就了令人惊喜的口感。 “旧街场”白咖啡拥有世界级的严谨品质管理，如今已是马来西亚最大的三合一速溶白咖啡生产商之一。
②更多口味选择，还有白奶茶喔
独立包装的“旧街场”白咖啡冲泡方便，也无需加糖加奶，溶解快且匀醇可口，让人回味无穷。除了香浓醇厚的经典原味外，“旧街场”白咖啡还有其他三种口味选择来满足不同的偏好——榛果味白咖啡充满乳香以及浓郁果仁味，口口留香；天然蔗糖三合一白咖啡有着天然蔗糖的芳香，顺滑美味；无糖三合一白咖啡则让你在享受正宗白咖啡之余，不必为糖分而担忧。此外，如果相对于咖啡你更喜欢茶饮，口感顺滑、味道香浓的“旧街场”白奶茶，也是不错的冬日佳饮。

㈢ 马来西亚特产有哪些特产

马来西亚特产有：燕窝、锡制品、白咖啡、蜡染布、东革阿里等。
1、燕窝
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种。
2、锡制品
锡制品是锡制工艺品的一种，而锡制工艺品是传统的特产金属工艺品。它采用高纯度精锡，经过熔化、压片、裁料、造型、刮光、装接、擦亮、装饰雕刻等复杂工序，精心制作而成。
3、白咖啡
白咖啡采用马来西亚新咖啡山特级咖啡豆及脱脂奶粉原料，经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后，大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低。
4、蜡染布
蜡染是一种古老的防染工艺，古称“蜡缬”，与绞缬、夹结一起被称为我国古代染缬工艺的三种基本类型。因用蜂蜡作防染剂而得名，距今已有二千多年的历史。
5、东革阿里
东革阿里是生长在东南亚靠近赤道的原始热带雨林中，生长在潮湿砂质土壤里的一种野生乔木植物，成熟期为5年以上。

㈣ 马来西亚的Gano Excel赤点灵芝黑咖啡是一款什么样的咖啡呢

GanoExcel赤点灵芝黑咖啡是马来西亚GanoExcel公司旗下的明星产品，它是一款加入鲜萃灵芝成分的健康减肥咖啡。主要成分是鲜萃灵芝以及巴西阿拉比卡咖啡豆（不含糖），天然无添加，中度烘焙，低咖啡因。灵芝多糖可以改善肠道菌相，帮助调控血糖，减少脂肪囤积，促进肠道蠕动排出代谢物。黑咖啡可以提高人体新陈代谢，消耗更多热量，两者搭配在一起可以更好的减少脂肪堆积，轻松地健康减肥瘦身。

据官方资料介绍，1997年，GanoExcel赤点将真空低温新鲜萃取技术应用在鲜萃灵芝咖啡系列产品上。主要工艺是将成熟后新鲜采摘的灵芝在24h内新鲜萃取，通过真空低温浓缩以及真空低温冻干后，制成无菌粉末状的鲜萃灵芝。鲜萃灵芝，具有高营养、高纯度、高活性以及天然新鲜的特性。鲜萃灵芝咖啡系列产品，是以鲜萃灵芝与巴西阿拉比卡咖啡豆融合创新打造的健康饮品。

GanoExcel将鲜萃灵芝与黑咖啡与完美地融合在一起，成为当下流行的健康减肥咖啡饮品。
一盒赤点灵芝黑咖啡含约1.5株新鲜灵芝，可以冲泡30杯，每杯含有120mg鲜萃灵芝。

规格：30杯/盒
产地：马来西亚
饮用方法：加入250ml热水搅拌均匀饮用即可
适合人群：宝妈、白领、健身达人、久坐不动的人群，想喝咖啡减肥又怕失眠的人

拓展资料：

灵芝多糖能调节肠道菌相，控制体重增加
肥胖已经逐渐成为全球性的公共健康问题，目前全世界大约有5亿肥胖的人和14亿体重超重的人。肥胖会促进许多并发症的发生，如糖尿病，心血管疾病，高血压和癌症，肥胖的发生主要是由于机体能量失衡所导致，能量摄入增加同时运动量减少是导致肥胖发生的主要原因。许多研究已经证明肥胖的发生常伴随慢性低度炎症以及肠道菌群生态紊乱，因此如何改善炎症，恢复肠道生态平衡成为肥胖研究的重要课题。

在这项研究中，研究人员从一种名贵中药--赤芝中提取出一种水提取物（WEGL），将其添加到高脂饮食诱导的肥胖小鼠食物中。赤芝是灵芝的一种，也是传统中医学中使用的一种中药材，在亚洲中药材中已经被使用了几个世纪，用于提高健康水平，同时也有研究推测其具有抗糖尿病效应。研究人员在对高脂诱导的肥胖小鼠进行了该药物处理之后发现这些肥胖小鼠表现出体重下降，炎症改善，胰岛素敏感性增加等获益表型，并且这些小鼠的肠道菌群生态紊乱也得到了逆转，除此之外，小肠屏障的完整度得以维持，还降低了代谢性内毒素血症的水平。

研究人员还通过粪便移植的方法将WEGL处理的小鼠的粪便转移到高脂饮食诱导的肥胖小鼠，也表现出抗肥胖，调节肠道菌群的作用。

总得来说，这项研究首次发现灵芝有降低体重调节肠道生态平衡的作用，这表明灵芝补品对于肥胖症和相关疾病的治疗也许会有用，但还需要进一步研究证明在人身上是否也有类似效应。

资料来源：GanoExcel中国官网、【Nature comm：灵芝可调节肠道菌群改善肥胖】、真空低温新鲜萃取技术

㈤ 马来西亚哪个品牌咖啡最好喝

马来西亚吡叻州怡保江氏白咖啡以独特秘方烘焙而成，保留了咖啡原有的浓厚香味。江氏白咖啡是采用了香苦甘甜适中的咖啡豆，低咖啡因、低热量、低脂肪而制成。符合了现代人的健康痩身的理念，品尝饮用时又可以享受到咖啡浓厚的香醇口感，酽而不腻、不伤肠胃、避燥热、爽神舒心，饮后齿颊留香，令人回味无穷。

㈥ 你知道马来西亚的咖啡文化都有哪些

奥地利、新加坡和香港已经成为区域性的咖啡之都，而马来西亚看起来也准备加入它们。我们实际上去了马来西亚，与那里的人交谈，了解当前的咖啡趋势。最近在吉隆坡、槟城和新加坡附近的新山，许多深爱咖啡的人带头推广咖啡文化，使这些城市的咖啡市场多样化。引人注目的是，这些变化不是来自大企业，而是来自精品咖啡行业中许多人的热情。

大幅增加，也许是因为烘培技术的进步，顾客开始改变喝咖啡的方式。传统的Kopitiam大多是由海南和福建的后裔经营。Kopitiam慢慢成为马来人日常生活和社会活动的一部分。在Kopitiam聚在一起，边喝Kopi边闲聊。

马来西亚的咖啡非常浓郁。烘焙过程中使用黄油、糖和咖啡豆在热锅中搅拌，使咖啡豆与原料混合，形成浓郁、丰富和独特的香味。马来西亚的咖啡也很独特，如白咖啡、海南咖啡等。客户服务是另一个将许多顾客从Forthstagecoffeeoutlets拉走的因素。咖啡是有质量的量很重要，但服务是最重要的因素，能让顾客立即感受到不同。

㈦ 你知道马来西亚的咖啡文化都有什么吗

你知道马来西亚的咖啡文化都有什么吗？在马来西亚，在铁锅里烘焙Liberica和Robusta豆，然后在大不锈钢锅里冷却的传统风格仍然主导着咖啡文化。它的烹饪方法是用细布制成的“袜子”。将咖啡倒入袜子中作为过滤，然后浸泡在热水中。在东南亚各地的咖啡商店和街头小贩中可以找到酿造方法的变化。传统的咖啡香气浓郁，可以穿透冰层，浓缩牛奶。传统的黑色咖啡在烘烤过程中会引起焦糖化，所以它有一个明亮甜美的形象。

第二次世界大战期间，美军发现咖啡可以有效防止战斗疲劳。他们把咖啡带到了世界各地，然后，瞬间咖啡大涨。

在盛产白咖啡，咖啡老店的马来西亚，大街小巷随处可见。结合白咖啡的印度绿茶泡制方法，融化水分后，加入蛋奶来回拉出顺滑的口感；还有马来西亚鸳鸯咖啡按照30%白咖啡和70%港式奶茶的比例调制。茶和咖啡混合饮料冷热皆宜。喝的时候可以根据个人喜好加入砂糖或者炼乳，让人从一杯咖啡就能看到文化交流。

㈧ 马来西亚特产有哪些特产

有猫山王榴莲、白咖啡、千里追风油。

白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberia（利比里亚）、Arabica（阿拉比卡）和Robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特级的脱脂奶精原料。

经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑、纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和，呈现出淡淡的奶金黄色，故得名为白咖啡。

新咖啡山新村是具有浓厚华人文化氛围的马来西亚乡村，位于风景秀丽的怡保市郊区，同时也是是具有百年中国革命传承的历史圣地。

作为马来西亚最早咖啡种植区，一直都是白咖啡创始传承人的咖啡原料的主要供应地。以中国“一带一路”的倡导及合作为契机，新咖啡山新村也成为了宜居、宜游的“工匠精神特色小镇”。

㈨ 花式咖啡有哪些-十款花式咖啡知识

花式咖啡有哪些-十款花式咖啡知识

在现代社会中,咖啡已经成了大家工作休闲中不可或缺的饮品之一。下面，我为大家分享十款花式咖啡知识，希望对大家有所帮助!

抹茶咖啡(Macha Coffee)

使用器具与材料.

滤纸，滤杯，挤花器，水壶，咖啡粉12克，(1人份)

最好采用深烘焙中研磨的咖啡粉，发泡鲜奶油适量，抹茶少许，糖1茶匙

步骤

1.先温杯，可以热开水冲杯子使其温度提高。

2.将滤纸沿着接缝线折叠后，放入滤杯固定，把12克的咖啡粉倒进覆有滤纸的滤杯中央，并轻弹一下使咖啡粉平坦置于纸里，盛好咖啡粉的滤杯置放在咖啡杯上。

3.在滤杯中央注进少量热水，等咖啡液开始滴露，咖啡粉膨胀至最高点(约35-40秒)，再以画圆圈的方式将热水分别注入第二次，第三次,约七八分满即可停止。

4.在煮好的咖啡里加进少许的糖及抹茶，并稍微搅拌一下。

5.把咖啡蒸汽棒插入杯底，打出蒸汽，立刻出现如图绿色咖啡。

6.以画圆圈的方式在杯上挤上如小山丘般的鲜奶油.撒上少许抹茶即完成。

意大利浓缩咖啡(Espresso)

制作一杯通常需要7克咖啡粉，经过9个大气压与摄氏90度的高温泵压式蒸气咖啡机，在20秒的短时间内急速萃取28ml到30ml的浓烈咖啡。一杯成功的 Espresso最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油亮泡沫“Cream”。

Espresso的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是加糖后，略为搅拌，马上一饮而尽。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。

拿铁(Latte)

一杯地道的意大利拿铁咖啡配置的比例是：牛奶70%、奶泡20%、咖啡10%。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。

如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

白咖啡 (White coffee)

怡保俗称“坝罗”是马来西亚北部的一个城市，也是白咖啡的原产地，来自怡保的MALCO白咖啡以其独特的香味和口感而远近驰名，以香烤高级咖啡豆精心配制细心调以优质奶精诱人的香味尽在其中，入口香浓幼滑令人心满意足。MALCO White coffee马可怡保原味白咖啡是地地道道怡保原产，驰名全马、热销美国、欧洲。

此即溶白咖啡是以传统秘方再改良以成为3合1包装，方便现代人饮用。原味白咖啡与众不同，有其独特的香浓美味，入口细滑，过口香味，令人难以忘怀。

白咖啡是马来西亚怡保地区的传统特产，拥有约近百年的历史。老怡保白咖啡是以马来西亚所产优质Liberica咖啡豆为主，辅之以进口的上乘Arabica和Robusta咖啡豆以及特级脱脂奶精、天然蔗糖等原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工，大量去除咖啡因并避免了高温碳烤方式所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低;

同时又保留了咖啡原有的`色泽、香味以及多种对人体有益的营养成份，不加入任何添加剂来加强味道。冲溶后呈现奶金黄色，口味醇正、香浓适口，故名为白咖啡。在白咖啡众多品牌中，“老怡保”牌白咖啡为其中的优秀代表，并因其香浓醇厚的口感在广大消费者中深受好评!

老怡保白咖啡是“马来西亚老怡保国际有限公司”旗下知名白咖啡品牌，因其香醇浓厚的口感深受广大消费者热爱，并畅销东南亚、欧美各国。

“老怡保”白咖啡成功的关键在于“老怡保国际”在咖啡领域的传统和专业，他们采用的是具有近百年传统的白咖啡制作工艺，从咖啡豆的种植、挑选、晾晒、烘培、粉碎、辅料配比等都严格遵循古法，不走捷径，脚踏实地完成每一道生产工序。

高品质的咖啡豆是美味咖啡的源泉，对咖啡的品质至关重要。“老怡保国际”拥有自己的咖啡园，精心培育上等Liberica咖啡豆，从源头把控产品质量，力争在起点上领先一步。

对于咖啡豆的晾晒、烘培、粉碎、辅料选择、混合配比等后续生产步骤，“老怡保国际”始终坚持传统工艺要求，对各个生产工序进行严格把控，对各种辅料进行苛刻挑选，正是这样的用心和执着确保了“老怡保”白咖啡得以呈现最上乘的品质和最佳的口感。

此外，作为一家视信誉为生命并具有社会责任感的企业，“老怡保国际”深知食品安全的重要性，“老怡保”白咖啡已通过最严格的卫生检验(新加坡ALS测检分析中心检测)，各项卫生指标远优于法定标准，消费者可放心选购。

摩卡咖啡 (Mocha coffee)

原名“Mocha Cocao Ice Coffee”。摩卡咖啡的酸、香、醇，再加上甜甜的巧克力糖浆，成为完美的中性冰咖啡，适合大众口味。 特色：摩卡咖啡与巧克力糖浆的完美结合，非常美味! 诀窍：摩卡咖啡的份量须加倍，其浓度才不会被冰块冲淡。

爱尔兰咖啡(Irish coffee)

爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，认真而执着，古老而简朴。其爱尔兰咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，让酒香与咖啡更能够直接的调和。

卡布其诺(Cappuccino)

跟拿铁不一样的是：卡布奇诺多牛奶少。在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。奶泡上面可以加一些肉桂粉或巧克力粉延长奶泡停留的时间。

玛琪雅朵( Masurium Qiya coffee )

在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡，如此就是一杯玛琪雅朵。玛琪雅朵一定要一口喝下才能品尝出它的美味。

康宝兰 (ConPanna)

属意大利式的维也纳咖啡。搅拌奶油既可以搅和在咖啡里，也可以当作小点心另外上，供宾客边吃边饮。后来，用加压方式煮咖啡后，便改称“搅拌奶油配浓咖啡”。在美国，搅拌奶油有时不另盛，而是浮盖在咖啡上面。 目前市面上贩售的康宝兰是在热的Espresso上，加上一球冰的鲜奶油，在冰与热、苦、甜之间，品尝一般惊艳的感觉。

维也纳咖啡(Viennese)

"Viennese"乃奥地利最着名的咖啡，是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。 以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷七彩米，扮相非常漂亮;隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味!

这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌，开始是凉奶油，感觉很舒服，然后喝到热咖啡，最后感觉出砂糖的甜味，有着三种不同的口感。

维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡。首先在湿热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油，一杯经典的维也纳咖啡就做好了。

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㈩ 马来西亚哪个品牌的白咖啡好喝求推荐

马来西亚以白咖啡而闻名，下面推荐几个白咖啡品牌：

亲爱的DARLING白咖啡(二合一+无糖)

故乡浓 （低糖+无糖+原味+榛果）

旧街场 （原味+榛果+无糖）

泽合 （无糖+经典原味）

老志行 （浓香+摩卡）

益昌 （拉白+益昌咖啡袋+卡布+低糖拉白）

白咖啡简介:

白咖啡原料就是采用高级阿拉比卡咖啡豆,将原有的特殊香味,以低温方式来烘焙,将咖啡的苦味降至最低,产生最好的比例,并且去除了一般高温热炒及碳烤的焦苦、酸涩味，而保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气，令人回味无穷。香浓顺口而心动。

低咖啡因，质纯温和，不伤肠胃，符合了现代人对健康生活的要求，而且口感滑顺，甘醇芬芳。

哪些人群应该喝白咖啡：

体质弱，免疫力低下，易患感冒人士；工作节奏紧张，常感疲劳之人士；工作繁忙，饮食不规律者；节食塑身人士；糖尿病患者；经常吃快餐之人士；高血脂人士及心血管疾病者；肝功能不良者；喜欢喝咖啡的女士。

白咖啡相对于其他咖啡的优势：

★口感爽滑、纯正、香浓

酽而不腻，不带一丝苦涩，爽神舒心。饮后齿颊留香、令人回味无穷。

★超低的碳烧、焦苦及酸涩味

白咖啡不加焦糖以低温烘培而成，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦味、酸涩味降至最低，保留原始咖啡的自然风味及浓郁的香气。

★喝了白咖啡不燥热、不上火，健康长寿

完全不掺任何杂质，不含任何添加剂，不加焦糖及人造牛油，一般不含糖，低热量，低咖啡因，对胃肠道无任何不良刺激，吸收率高，甘醇芳香不伤肠胃， 既符合了现代人健康瘦身的要求， 又避免了饮一般咖啡所带来的燥热烦恼，为生活中的平凡更添一丝精彩。