马来西亚的可可吃了有什么好处
A. 可可的好处与坏处
好处:
1、可以预防动脉疾病
可可粉提取物是抗氧化剂黄酮类物质的来源,它可以阻止胆固醇引起动脉疾病的化学过程。
2、可以有效治疗心脏病,高血压等疾病
可可中含有黄烷醇的植物化学成份,可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。
3、可以预防营养性腹泻
天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻。
4、可以降低血液中的胆固醇
它有很高的硬脂酸含量。硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一,它可以降低血液中的胆固醇。
5、可以愉悦心情
可可脂中含有可可碱,是一种健康的反镇静成分,有着提升精神,增强兴奋的作用。
坏处:
1、大量食用会导致骨质疏松
长期大量使用可可粉,会造成人体的骨质疏松。
2、大量食用会造成精神敏感
可可脂中含有可可碱,是一种健康的反镇静成分,有着提升精神,增强兴奋的作用,但是长期大量使用可可粉会造成兴奋过度,谨慎衰弱。
3、大量食用会造成心跳加速
可可粉只适合平时的时候少量的服用,如果过量的服用的话会出现心跳加速的情况。
参考资料来源:网络-可可粉
B. 马来西亚的黑巧克力有啥好处
1 抗衰老因为黑巧克力有很强的抗氧化作用,从而阻止了人体的快速衰老, 实验证明,经常适量吃黑巧克力的老年人,寿命明显比未食黑巧克力的一组长。
能让人变聪明来自诺丁汉大学的科学家发现,食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐,并且能使认知能力得到短期的提高。由IanMacdonald教授领导的研究小组发现,食用富含黄烷醇的可可饮料能促进大脑一些重要区域的血流速度达2-3个小时,黄烷醇是黑巧克力的一种主要成分。而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力,以及在短时间内使人变得更敏锐。
2 抗感冒(仅对男性有用)很遗憾,这种能力,仅仅对男性有效果。
润泽皮肤德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后,这些女性的皮肤变得更加湿润光滑,在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为类黄酮被紫外线吸收,有助于保护和增加皮肤血液循环,从而改善面貌。
提高性欲性学杂志刊登了意大利研究人员调查了每天吃巧克力的143位女性,发现她们似乎有更强的性欲,阴道能更润滑和在更短的时间内达到性高潮。
提高对生活的乐观态度吃黑巧克力,会给人以愉悦的心情,从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。
3 怀孕后期食用,会生个聪明活泼的宝宝在怀孕后期,适当的少吃些黑巧克力,出生的宝宝明显比妈妈没有吃过黑巧克力的要更开朗,活泼。
4 降血压。去年夏天两组德国研究员在美国医学会杂志上发表了简短的研究报告。一组研究员比较了黑巧克力和白巧克力的效果,白巧克力是由可可油制成的,而不是可可,我们暂不争论白巧克力是否用词不当的说法,因为它根本就不含可可。实验对象每天吃一小块巧克力,坚持两个星期,在实验结束后,发现吃黑巧克力的人收缩压(高压)比吃白巧克力的人平均要低5.1 个点。另外一组德国研究者发现可可饮料可以增加氧化氮的活性,扩张血管。
C. 可可有哪些功效
我们通常把巧克力和可可混为一谈。而事实上可可在很多普通巧克力中含量不到1/5,在黑巧克力中会多一些。吃可可会变胖吗?不会。不但不会,吃天然可可还可以稳定血糖,降低血脂,控制食欲和体重!可可制品来自于可可豆,可可豆采摘于可可树。可可树生长在地球赤道附近,与人类的诞生地一样(所以可可脂的熔点是人体体温——37℃)。天然可可豆经过发酵变成可可液块,可可液块经压榨除脂后得到可可粉。可可粉含少量脂肪——可可脂,但含有大量的蛋白质、膳食纤维、多酚,以及多种维生素和矿物质。 食用可可能够控制体重 美国宾州州立大学的研究发现,食用可可能够稳定血糖,控制体重。可可粉营养全面,但碳水化合物很少(不到10%),所以,吃可可粉容易有饱腹感,并对血糖影响很小。 可可粉中的少量可可脂不仅不会引起肥胖,而且可以帮助减肥,因为其中的亚油酸可以产生γ-次亚麻油酸,最终转化为1型前列腺素,可以帮助胰岛素工作,从而稳定血糖,控制食欲。 另外,美国麻省理工大学的研究还发现,可可粉(其中的可可碱和色氨酸等)能够提高脑中血清素的浓度,从而稳定情绪,控制食欲。
D. 可可是一种什么饮品
可可饮料是一种无酒精饮料,有刺激兴奋的作用,非洲是世界的最大的可可生产区,多销往西欧和美国。可可的种子为制造可可粉和“巧克力糖”的主要原料。
可可、咖啡、茶并称当今世界的三大无酒精饮料。
可可是原产美洲热带的常绿乔木,梧桐科,果实可做饮料和巧克力糖,营养丰富,味醇且香。可可树树干坚实,高可至12米,其椭圆形呈皮革状之叶长至0.3米,伸展如伞盖。
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可可豆的产地主要是分布于赤道南、北纬约20度以内的区域。因为气候炎热、多雨的环境,是最适合可可豆生长的环境。可可树需要年平均温度18-28℃之间,需要高湿度,年降水量不少于1000毫米,海拔在30-300米之间。
可可树喜富钾盐的厚层重壤土或轻粘土,特别是火山土以及花岗岩、闪长岩、页岩和片麻岩的破坏产物上形成的土壤。
现今可可豆主要的产地主要有中南美洲、西非及东南亚等三地。主产国为加纳、巴西、尼日尔爾利亚、科特迪瓦、厄瓜多爾尔尔、多米尼加和马来西亚。
可可豆在各地都有不同的风味,有的会带点果香、有的则是有烟熏的风味。可可豆中富含多酚、类黄酮等活性成分, 是影响可可苦味和涩味的主要风味物质。
E. 吃可可粉 有什么作用吃了后有什么反应
天然可可粉是由可可豆磨制而成的棕褐色粉末,味苦,香味浓郁,含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。
科学家表示,越来越多的研究结果表明,可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份,在红葡萄酒和红茶中也有这种成分。
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可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品,从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。各种规格的可可粉,颜色从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈的可可香气,直接用于巧克力和饮料的生产。
可可粉按可可脂含量分为高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉。在国标中,高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%,中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%(不含20.0%),低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%(不含14.0%)。行业中所说的高脂可可粉其可可脂含量20.0%-24.0%,中脂可可粉的可可脂含量10.0%-12.0%,低脂可可粉的可可脂含量8%。
F. 吃纯可可粉有啥益处
可可豆中还含有咖啡因等神经中枢兴奋物质以及丹宁,丹宁与巧克力的色、香、味有很大关系。其中可可碱,咖啡因会刺激大脑皮质,消除睡意、增强触觉与思考力以及可调整心脏机能,又有扩张肾脏血管、利尿等作用。
益处
1.可可粉中含有的亚油酸有舒张血管、消除代谢障碍、帮助胰岛素工作的作用,因而可以稳定血糖、控制食欲。
2.可可粉中含有丰富的维生素A,维生素A能够维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康、维持骨骼正常的生长发育,纯可可粉制的饮料是非常健康的。
3.可可粉中还含有单宁和可可多酚,可以阻止牙龈结石和蛀牙的形成,对于保护牙齿有很好的帮助。
4.可可粉中含有的类黄酮物质,如黄烷醇和原花青素,可以促进血管舒张,降低炎症反应和降低血凝块形成,从而起到预防心血管病的作用。
5.可可粉中含有苯乙胺成分可以使人的心情愉悦,心情低落、抑郁者食用能改善情绪。
害处
1、神经过敏
在生活中大量食用可可粉,就相当于食用相同剂量的兴奋剂,容易导致人体神经过敏等症状。
2、加剧高血压
可可粉是巧克力不可缺少的重要成分,含有高热量脂肪,平时如果过多的食用,就会导致血压升高,甚至诱发脑部出血等病症。
3、诱发骨质疏松
长期食用,就会因为摄取过量而导致骨质疏松,而且对骨量的保存有很不利的影响。
4、导致流产
孕妇如果长期大量摄取可可粉,容易导致流产或者胎儿畸形等现象出现。
拓展材料
可可粉是从可可树结出的豆荚(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、饮品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。