马来西亚猫山王榴莲怎么剥皮
㈠ 金枕和猫山王的“榴莲”，到底该如何区分
首先，让我们来看看猫山王榴莲。一般来说，猫山王榴莲来自马来西亚，如果榴莲是绿色的，我们都认为榴莲是不成熟的。因此，许多人认为只有金色的榴莲才是成熟的，但猫山王榴莲不一样。虽然他的外面是绿色的，但他已经成熟得很好了，而且猫山王这个品种一般不开口，虽然猫山王榴莲不开口，但我们也能闻到它浓郁的香味。
此外，金枕榴莲通常需要等到皮肤变成金黄色，以显示其成熟度更好。如果是青色，则表明它还没有完全成熟。此外，许多人喜欢在日常生活中选择开口的榴莲。然而，有开口的榴莲长时间暴露在外很容易感染细菌。因此，当选择榴莲时，大家可以触摸榴莲的刺。如果它是软的，说明它的成熟度更好，如果它闻起来有浓郁的香味，说明榴莲的口感也会很好。
㈡ 猫山王榴莲为什么要冷冻起来这样是为了更好吃
马来西亚的“猫山王”被誉为榴莲界的爱马仕，而马来西亚“猫山王”因不打催熟剂，不到成熟时不采摘，严格恪守“瓜熟蒂落”原则，其售价也就相应昂贵，成为榴莲界的轻奢品。
一、我国对水果进口实行准入制，此前进口榴莲只有带壳新鲜榴莲和冷冻榴莲果肉两种进口形式。根据相关规定，新鲜带壳榴莲仅泰国获得准入，而马来西亚榴莲仅限以冷冻果肉形式进口。但就在5月30日，海关总署发布公告称，现允许符合相关检验检疫要求的马来西亚冷冻榴莲进口”。这意味着，马来西亚整颗带壳榴莲正式被准许经特定的冷冻处理后进入中国。
第二个原因就是运输成本高，上面也有提到，他是马来西亚的一种水果，一个榴莲的重量也是蛮重的，而且运输过来路途比较的遥远，而且经过一段时间的运输，还买不到新鲜的榴莲，这个保存的时间不会很长，除非一路上都是冷藏的，这个才能保存一段的时间，否则还没到就已经坏掉了，所以光是运输费都是一笔比较大的数字，这个水果就很自然的变得很贵的，而普通的水果不需要运输那么远，保存时间长一些，价格自然就会便宜很多。
第三个原因就是口感，液氮保鲜的技术成本非常高，但是为了能让国内的猫粉能吃到原汁原味的猫山王首先采用了液氮保鲜。所以在国内只有液氮保鲜的猫山王才是真正新鲜的猫山王。
㈢ 猫山王榴莲怎么吃
榴莲被称为水果之王，而猫山王更是榴莲中的顶级品种，甚至被产地马来西亚限制出口，它比起我们常吃到泰国金枕榴莲个头小，但果肉的更加细腻，味道更加香浓，如同美味的奶油一般（难以形容），不过要吃到猫山王榴莲可不容易，一个是它量少加高，还有它很难开，及时熟透也不开裂，果皮的刺又比金枕来得坚硬锋利
1，首先把猫山王翻看底部，看是否有裂纹，但没发现而且这个榴莲看起来很结实还还闻不到香味（有的人说是臭），果肉藏得很好呀，要吃到里面的美味，看来要上刀了。
2，还不急，我们进行这个步骤：抓住榴莲的果蒂，把榴莲底部朝地板砸击几下，不用担心里面的果肉会被砸烂，果肉被保护得好好的。
3，翻过来，看看榴莲底部有没有出现裂纹，如果没有继续上一步骤。砸击6-7下后，终于看到一条细微的裂纹，是在果皮上的刺的中间裂开的，很小，要是熟了的金枕榴莲早就裂开一条大裂缝了。
4，用水果刀插入裂缝少许，把裂缝渐渐撬开，要耐心，方法得当裂缝会顺着榴莲本身天然的果瓣纹路裂开。切勿胡乱下刀，以免伤及果肉，把果肉弄成一堆浆糊，就太影响食欲了。
5，把这条裂纹撬开裂开到榴莲果蒂处，让裂缝足够大，可以放入手指。
6，徒手掰榴莲！没经验者请做好手部防护，以免被刺伤。手部力量集中在手指上，手掌不要跟榴莲刺过多接触，瞬间发力，猫山王榴莲被应声打开，这时猫山王别的清香扑面而来，口水直流啊啊。
7，猫山王榴莲比其他品种的榴莲口感更细腻，味道更清香，冰冻后食用味道更好哦。
注意事项
开榴莲注意不要被榴莲刺伤。
猫山王熟了也很少开裂，闻不到气味，所以找有经验的店家帮挑选。
榴莲取出果肉后冰冻食用口味更佳哦。
胡乱下刀开榴莲，难度会加倍，弄得一片狼藉而且难保果肉完整。
㈣ 猫山王榴莲特点 猫山王榴莲相关介绍
1、猫山王榴莲的特点有：个头小，果肉金黄，果核小，味微苦。
2、猫山王榴莲产于马来西亚，个体较小，通常在2.5kg左右。果皮多为绿色，刺比较粗，呈圆锥状，且距离比较分散。在果实底部会有一个明显的星型标记。猫山王榴莲的果肉颜色通常为金黄色或姜黄色，口感细腻、纤维少。
㈤ 榴莲怎么打开
材料：榴莲。菜刀
做法：
1、首先要做的事是要看和分析，从哪里下手。看下图，找到榴莲线下刀后慢慢开一个口子。
㈥ 榴莲怎么打开图解
步骤如下：
1、要开榴莲，第一步很重要，就是要看和分析，从哪里下手。看下图，可以看到有条线地方，原来下刀慢慢开一个口子。
(6)马来西亚猫山王榴莲怎么剥皮扩展阅读：
榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ），是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带着名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
有个附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。
参考资料：网络——榴莲
㈦ 猫山王榴莲能用热开水解冻吗
猫山王榴莲不能用热开水解冻。
整颗冻的猫山王解冻方法：
1、自然解冻：打开真空包装，室温（约25°~30°）放置2~3小时。如果外壳变软，可以打开食用。
2、冰箱保鲜解冻：打开真空包装，放置冰箱保鲜层，约12-24小时自然解冻，外壳稍软，即可食用。
3、微波解冻：打开真空包装放入微波炉中解冻（用中温）10分钟即可食用。
猫山王冷冻进口原因
山猫王榴莲必须在完全成熟后收集，成熟后自然落下的榴莲只能在常温下保存48小时，为了最大程度地保持榴莲的浓郁口感和风味，在加工前必须进行冷冻保存加工处理再出口。同时，进出口规定只能通过冷冻全冷链出口到中国，所以山猫必须冷冻进口。
猫山王榴莲果肉细长，柔软、香甜、甜而果香。猫山王的尾巴大部分都标有五角星，颜色为棕色，接缝也比较明显，其表面的榴莲刺呈锥形，成熟的马来西亚顶级猫山王榴莲的外皮一般是绿色的，老树的果实是土褐色的。
㈧ 马来西亚人怎么采摘猫山王榴莲的
什么鬼。马来西亚猫山王是不需要人工采摘的。正宗的猫山王要遵循“瓜熟蒂落”的自然规律，树上采摘或者开壳的猫山王是不能食用的。也就是说是自然熟了就会掉落。品质才有保证。
㈨ 猫山王要等开口在吃吗-猫山王榴莲不开口怎么判断生熟
猫山王榴莲是顶级的王者，口感好味道也一级棒，就是价格有点贵。一般，猫山王榴莲都是冷冻运输的，不需要等到开口再吃，解冻后直接吃猫山王绝了!那么，猫山王榴莲不开口怎么判断生熟?其实不用判断，猫山王都是自然成熟后再采摘售卖的，拿到手就可以直接吃了。一、猫山王要等开口在吃吗
不用。
事实上，并不是所有的榴莲都要等开口的!猫山王不同于我们平时吃的金枕，未开裂的猫山王是最新鲜最好吃的。果不其然，把猫山王劈开品尝后，一致好评，觉得之前的榴莲都白吃了。
很多人认为猫山王熟了，就会开口。但如果猫山王开口，有两种情况:
第一种情况是猫山王在运输途中受到撞击，很有可能不得不开口。
另一种情况是猫山王树成熟后掉落地上开裂。马来西亚人从不采摘未成熟的榴莲，从树上采摘或开壳的猫山王永远不会被吃掉。
二、猫山王榴莲不开口怎么判断生熟
1、首先选择榴莲看它的外观。 黄色是成熟的外观，而绿色仍然是生的。
2、用两根手指向内挤压榴莲的刺。 如果手摸起来有弹性，两根刺能靠进去，说明榴莲差不多熟了。
3、用手按压榴莲皮。 如果是有弹性的，说明皮薄，就好了。 如果皮很厚，就不能压。
4、看榴莲的尖点，如果有细小的裂纹，就是榴莲成熟的最好标志。 如果榴莲是生的，不能用菜刀切。
5、榴莲的形状要圆润，每一个凸起都应该比较突出。
6、用鼻子闻一闻，熟透的榴莲闻起来很香(能吃的就是香，没吃的就是香)。 如果它闻起来像酒，那就是熟过头了，不好吃。
三、猫山王榴莲的营养价值
榴莲是一种具有特殊气味的热带水果，具有以下营养价值:
第一，榴莲含有大量的维生素，如维生素C、维生素b1等，所以对于女性来说，具有美容养颜的功效，可使皮肤光滑;
第二种，榴莲具有活血散寒作用，可用于治疗女性月经不调，能有效缓解痛经症状;
第三种，榴莲具有健胃降食的功效，能增进食欲，帮助消化。
㈩ 猫山王榴莲怎样才熟
成熟榴莲的特征：
1、刺尖
在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。
2、气味
成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知。不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。
3、颜色
从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。
(10)马来西亚猫山王榴莲怎么剥皮扩展阅读：
榴莲的功效
1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对肌体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
2、榴莲补益价值相当高，有滋养强身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。用它来炖鸡汤，又香又鲜甜，对体弱、怕寒的老人最滋补。病后及妇女产后也可用来补养身体。如用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤就是民间传统的食疗秘方。
3、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同。有的人认为其臭不耳闻，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
4、榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。