厦门哪里有马来西亚椰浆饭

1. 马来西亚各族传统食物

马来西亚的多元社会,在食物等方面同样表露无遗。这里汇集了中国、印度、西方、马来西亚本土民族的食物,使得各种风味的美食琳琅满目,任君选择。

马来西亚人民的主要食物是饭米,但面类也相当普遍。华人食物从街边小摊子到酒店中菜馆,从小食到昂贵的酒席,不一而足,任君选择。小食方面有酿豆腐、虾面、炒猓条、加厘面、清汤粉、薄饼、海南鸡饭、瓦煲鸡饭、馄饨面、香港点心、肉骨茶、槟城辣沙等,种类繁多。

马来人的食物以辣为主,其中较出名的食物有椰浆饭、香喷喷的沙爹(鸡肉、牛肉及羊肉串)、马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等。

印度人的食物也以辣为主味,最普遍的莫过于其拉茶及各类煎饼。其他印度食物还有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉饭也是有名的。

除此之外,在马来西亚也有不少西餐厅及快餐店。年青人最喜欢上的快餐店有肯德基家乡鸡、麦当劳快餐店、皮萨屋等等。

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马来西亚的饮食与东南亚其他国家的饮食相比，口味更加浓重一些，喜欢放咖喱和辣椒。因为当地气候炎热潮湿，吃一些辛辣的食物，人体排汗会感到爽快些。由于信奉伊斯兰教，所以马来人不吸烟，不吃猪肉、自死物或运动血液。马来人习惯用右手抓饭，进餐前必把手洗干净，用餐时十分讲究卫生和礼节。

马来西亚民族众多，多元文化丰富了马来西亚的饮食传统。马来西亚的美食极为多样。有人这样形容，您可以每天更换一种佳肴，长达一年之久而不觉厌烦。总体来说，马来西亚的马来菜肴和印度菜肴比中国菜口味辛辣。同时您也会在这里发现有少数民族的美食及不同口味的国际美食。在马来西亚，除了食物丰富以外，更吸引您的是食物的价格相当便宜。

沙爹（Satay）：在马来西亚、沙爹是最受欢迎的美味佳肴，系用切成块并卤上香料的羊肉、牛肉、鸡肉，用细竹签串起，拿到炭火上烘烤而成。沙爹配着米糕（ Ketupat）和含有小黄瓜、凤梨及洋葱的生菜沙拉，另外可蘸上香甜的花生酱和肉汁一起吃。

椰浆饭（Nasi Lemak）：即加了椰奶的米饭，配上小鱼干、水煮蛋、烤花生和小黄瓜丝等，也是一道很受欢迎的早餐。

马来煎饼（Roti Canai）：在马来西亚境内随时都能叫到的早点。这是由小麦面团，加上打过的鸡蛋和碎洋葱包裹起来所做成的香脆馅饼。

手扒饭（Nasi Dagang）：在吉兰丹和丁加奴地区受欢迎的早点。里面的主要填充物是长占米和咖喱鱼。

炒饭（Nasi Goreng）：即大火炒米饭。配料主要有少量的肉、明虾、鸡蛋和青菜。

扁担饭（Nasi Kandar）：其名称来源于十年前槟城的小贩将米饭和咖喱分别吊在棍子的两端。这道菜的配料主要有猪肉、鸡肉、鱼肉和蔬菜。

马来辣沙拉（Rojak）：用凤梨、小黄瓜、豆腐、切碎了的明虾肉及煮好的鸡蛋切丝后制成，用花生酱调好，味道非常好.

炒稞条（Char Kway Teow）：系用平板米条和切碎了的大蒜一起搅拌后，再加上新鲜的明虾、豆芽和蛋丝，用酱油和辣椒酱调味而成。

鸡饭（Chicken Rice）：有许多花样，但其中最受欢迎的一种是海南鸡饭，系用香嫩多汁的鸡肉配上已用鸡汤烹调过的米饭，拌上大蒜辣椒酱，再加小黄瓜丝的Coriander叶子制作而成。

咖喱叻沙（Curry Laksa）：即在面条上浇上咖喱酱，配料加上鸡肉块、豆腐和豆芽一起烹制而成，口味比较辛辣。

炒面（Fried Noodles）：所用的面条是用糯米粉制成的。炒面由于做法不同，有各种不同口味，例如马来口味、中国口味、印度口味和素食口味。

福建面（Hokkien Mee）：华人的传统佳肴。用宽宽的黄色面条搭配以明虾、乌贼、豆芽，用口味很重的酱油膏调味。

印度煎饼（Murtabak）：印度饼的一种。肉馅用碎牛肉、洋葱和蛋丝混合烹制成成，通常以咖喱膏调味。

酸辣咖喱饭（Nasi Vlam）：通常是在Ramadan禁食月吃的食物，但在吉兰丹和丁加奴则是随时可吃的食物。

椰浆牛肉咖喱（Rendang）：一种需要花长时间烹调的佳肴美味，是用肉、椰子奶、辣椒、洋葱及香料比如肉桂、苜蓿、肉豆蔻等用文火烹调而成，配上米饭、米糕或Lemang用椰子奶煮成的糯米），味道香甜而且鲜嫩爽口。

火锅（Steamboat）：与中国的火锅相类似，基本上无甚差别。用餐者围坐在中间放一只盛汤的深锅的圆桌旁，锅底下有火加热，保持滚烫。用餐者可以将生明虾肉、鸡肉、鹌鹑蛋、海参、鸡肝或猪肝放入滚汤中享用。

印度糕（Thosai）：一种用米粉制成的清爽的糕点，馅内包含有马铃薯和综合蔬菜等，食用时一般再配以椰子及扁豆咖喱。

云吞面（Wanta Mee）：港澳及东南亚地区的一种面条，是配上猪肉及虾肉云吞煮成的面条。

2. 马来西亚椰浆饭酱料

（完美芦荟胶 - 成都完美 - 完美专卖店官方网站 - 完美中国日用品官方网站 - 完美直销购物中心为您保密）马来西亚，一个世界着名的美食天堂，在那里你可以找到来自世界各地的特色美食，如中国，印度和葡萄牙特色美食无处不在，食物和饮料，令人垂涎欲滴，欲罢不能的数组。自然旅游到马来西亚各地享受正宗马来菜肴和小吃，马来西亚主食以大米和基于桑椹蛋糕，再加入蔬菜，洋葱，大蒜，生姜，香料种，小干鱼等，就是比较丰盛的一餐。马来菜肴主要以牛，鸡和鱼为主料，再加上煮熟的辣椒和洋葱，越刺鼻的味道，烹调方法略有不同在不同的区域。马来西亚着名的家常菜肴有：沙爹，酸对虾，椰浆饭，罗惹，酸辣鱼，以其独特的口味，同时也赢得了旅客的爱情。食品描述：炒粿条炒麦面食吧主，与鱼露，酱油，炒海鲜和花生粉，撒上新鲜的豆芽，白菜等，具有一定的酸甜味制成。咖喱叻沙咖喱叻沙被加入到椰奶咖喱鸡汤，豆芽，豆腐，虾皮，大米（或面条）和另一种美食，辛辣味。肉骨茶在吉隆坡，你必须有相同的味道的小吃，那是久负盛名的东南亚中国茶 - 肉骨茶。这肉骨茶的肉体与行茶叶，药材，猪为主要成分，用精盐，酱油，胡椒粉，味精，煮在锅里很长一段时间，直到茶叶，药材调味渗透肉中的行，然后可以起到在一起。肉骨茶烧表，应使用新鲜猪排肉，包龙，铁观音茶中国，中国枸杞，中国当归，黄芪，淮山药，如中草药，加上配料适宜，适当的烹调，吃起来清香可口，同时，做别有一番味道。中国游客到吉隆坡后，请不要忘记品尝肉骨茶的味道。椰浆饭椰浆饭是马来西亚的一个非正式的国菜，椰浆饭马来文拼写是椰浆饭，椰浆是米饭，Lemak是脂肪，指的是椰浆。这个名字来自它的煮饭过程，那就是泡在椰奶的米饭，然后把混合物在蒸米饭用椰浆服食。有时候，在烹饪过程中，以斑兰的叶结入粳米，以增加其风味。必要时，其他香料可能会增加，如姜黄和香茅给予额外的味道。传统上，椰浆饭有黄瓜片，小凤尾鱼，烤花生已经炒空心菜，全熟鸡蛋，咸菜和辣酱印度（马来方言称为三巴）。椰浆饭还可以有其他成分，如鸡肉，章鱼或乌贼，鸟，淡菜，咖喱牛肉（牛肉炖椰奶和香料的混合物）或“巴鲁”（牛肺）。传统上，大多数的辣酱是本质。芋头糕芋头糕也是马来西亚传统的当地美食，芋头，甜，软而不腻，滋补营养，再加上黑芝麻香脆口感，让人吃了回味无穷。烧烤猪肉干被称为猪肉脯，新加坡，马来西亚，专业领域，晶莹剔透，非常薄的肉，鲜红的颜色，让你不禁垂涎三尺看到的。购买地点：公司成立于1978年，“林明记”，吉隆坡是生涩的品牌。但是当你来到吉隆坡这间宽敞的总部，这是能找到的食物选择的数组。除了众所周知的肉，更多的肉松，虾卷，甚至辣椒酱等。黑胡椒螃蟹是很新鲜的海鲜，伴随着马来菜和酱料的独特方法，请确保您喜欢的海鲜开胃。

3. 马来人的传统美食

1，椰浆饭

椰浆饭（Nasi Lemak）是在文莱，马来西亚与新加坡很常见到的一道美食，主要材料有大米、椰汁等，辅料有椰浆丝、鸡蛋等，口味偏清淡。

2，沙嗲

沙嗲是传统马来美食，腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成。

3，竹筒饭

竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。

4，黄姜饭

黄姜饭（NasiKuning），是印尼喜宴上常见的主食。当地人在祭拜或重要节庆、家庭聚会时，一定会煮黄姜饭，并且会把它做成宝塔造型，代表诚心及期许好运来临。

印度尼西亚伊斯兰教斋月期间，教徒从日出到日落禁绝饮食甚至清水，开斋时也必然会有黄姜饭这样的食物。

5，乌达

乌达是一个用鱼肉泥和其它香料混在一起烤的鱼饼。这是马来西亚众人所周知的麻坡美食。

4. 椰浆饭的介绍

“Nasi Lemak椰浆饭”常见于马来西亚、新加坡、印尼报导，特别是东苏门答腊廖内、占碑省Jambi，巨港Palembang，被当地称作Nasi Gemuk。经核实，Nasi Gemuk与Nasi Lemak略有不同，是Nasi Gemuk是先热食油后，再把葱、大蒜、生姜、香茅等炒热，将浸了30分钟的米倒回镬中加入椰奶、班兰叶、盐大火炒上15分钟直到沸腾复转小火收干汁料。

而Nasi Lemak椰浆饭，则以椰奶直接添入米中，可加或不加香兰叶、香料烹煮。据1979年新加坡New Nation日报，Nasi Lemak椰浆饭最初佐料只有叁巴、煎蛋、黄瓜和蕹菜。

对于印尼廖内的椰浆饭，据说Lemak是来自米南加保语的Lamak，意即美味多油的米饭。一般配料是熟鸡蛋，江鱼仔（印尼称的Ikan Teri），叁巴，tempe，豆腐，并撒上磨碎的椰子屑。

其它近似马来西亚椰浆饭烹调，有来自印尼雅加达乌督饭 Nasi Uk，亚齐Nasi Gurih和爪哇Nasi liwet。雅加达乌督饭Uk即“辛苦”意思，据说因这是以前辛苦人家所吃饭食，有指Uk来自印尼巽他语，即掺和或团结意思。两者具是用椰奶、班兰叶、姜和盐烹煮的饭类，但乌督饭，还附上月桂叶、香茅、酸柑叶和糖。而乌督饭的烹煮始以蒸为主，椰浆饭则是煲。

古丽饭Nasi Gurih直译“多汁的米饭”，因其以椰浆和香料烹煮闻名。材料有大米，椰奶，香茅，月桂叶，盐。“叁巴”则用辣椒、丁香、虾酱、番茄、红糖、香茅、月桂叶、高良姜、葱、油、盐等。

爪哇Nasi Liwet饭，是以椰奶、香茅、月桂叶、高良姜、青柠叶、葱、蒜、盐一同炒熟。对一般Nasi Liwet都会佐以蛋卷或熟蛋、鸡肉片、佛手瓜、浓椰奶制成的Kumut。另外，乌督饭的配料则是以辣花生酱、炸鸡、煎蛋、黄瓜、丹贝tempe（印尼爪哇豆制发酵品）和炸葱配搭食用。

资料来源：马来西亚美食家食公子介绍椰浆饭

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5. 椰浆饭怎么做

在马来西亚大街小巷都可以找到的美食。在马来文化根基里，椰浆饭的马来文拼音是Nasi Lemak，Nasi 是饭，Lemak 是脂肪，指的是椰浆。

这个饭的名称来自它的烹饪过程，那就是把饭浸泡在浓椰浆里后再把饭与椰浆的混合物拿去煮。有时候，会在蒸煮过程中把打了个结的班兰叶放入饭里，以增加它的香味。必要时，也可加入其他的香料如黄姜与香茅，以给于附加香味。2.5量杯白米洗净，倒入水（像平时煮饭一样的水），加入半茶匙盐，再倒入椰汁搅拌均匀，放2片香叶，就可以开始煮。江鱼仔（小鱼）放进油锅慢煎，好了过后备用。切好的洋葱，放进油锅爆香（就用煎过江鱼仔的油，会更香）。倒入自制辣椒酱，稍后加入一半煎好的江鱼仔和虾中火炒5分钟，备用。鸡蛋蛋煎好备用青瓜切好备用把热呼呼的饭盛好，把青瓜、鸡蛋摆上碟里，煎好的另一半酥脆江鱼仔撒入，再加上煮好香喷喷的辣椒酱(sambal) 淋上，登登。马来西亚式椰浆饭（nasi lemak 又称辣死你啊妈）开始启动了！

6. 正宗的马来西亚椰浆饭，都包含了什么

最正宗的马来西亚椰浆饭

7. 马来西亚有哪些好吃的美食呢

首先是吃的 这里的美食分很多种类
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马来食品
口力（两个字在一起怎么读我忘记咯 = =|||）沙 ：融合辣味咸味甜味 加了椰浆咖喱辣椒呼叫虾米等等马来特产的东西熬成的汤料 加上比较粗的粉条 非常马来的一道菜
沙爹烤肉串：个人非常喜欢的一道菜 也很有名 特制味道的烤鸡肉串加上沙爹酱 甜咸兼备的味道很不错~
椰浆饭：马来语的读音是“辣死你吗” 椰浆煮成的白饭配合辣味的鸡肉 有咸味鱼味的辣椒酱 小鱼干 黄瓜片 我男友相当喜欢的
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印度食品
煎饼：roti或者loti 印度人或者马来人早餐非常喜欢吃的一种食物 如果是小餐馆现做的 可以选择白味 鸡蛋 香蕉 沙丁鱼等等各种味道 不过都有咖哩酱沾着吃 很不错的早餐选择
拉茶：锡兰红茶加炼乳 很香浓的味道 下午茶休息时间尝尝不错 我是很喜欢的
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中式食物：
肉骨茶：猪肉加了各种中药材熬制的汤和肉 这边华人很喜欢的一道菜 虽然名为茶实际上是类似国内“煲”一类的 一小锅砂锅上桌热腾腾 （东马那边哥打京那巴鲁市区有家肉骨茶当地人很推荐的）
海南鸡饭：个人不是很喜欢 不过这边华人也很喜欢这倒饭菜 饭是用鸡汤蒸出来的鸡肉也比较可口 再配上一些小辣椒
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水果：
果王榴莲 果后山竹 这边都很便宜的
火龙果肉是上等的红色不是国内常见的白色品种 吃起来更好吃
如果是红毛丹上市的日子 几块钱买一大串回去晚上在宾馆薄着吃 口感和荔枝很像 但不会上火哦 是清火的~
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还有想起的我再补充===============================================然后是用的：锡器 马来西亚的锡器全球都很有名 世界第一大的锡器啤酒杯也在马来西亚 指环王电影里面的所有锡器啤酒杯都是从马来西亚进的---蜡染 马来原住民特产里面也挺有名的 挺好看的 不过能买到的都蛮贵的---马来风筝 在马来西亚5角钱背面都有这种风筝的图案 可见这种风筝在马来人心中地位非常高的 和国内的风筝不太一样 非常有特色---马来刀 据说是全世界最凶狠的刀还是什么 你去网络一下也就知道 现在是马来西亚皇家象征---因为不知道你是想旅游购买纪念送人 还是到马来西亚日常需求所以大概提一些比较有名的东西

8. 武汉哪里有马来西亚特产椰浆饭卖

阿土龟苓膏武汉大学店有卖

具体地址见地图图片

9. 我是中国人在马来西亚开饮食店需要什么手续

需要申请工作签证，然后注册一家小店，但不属于贸易公司。
中国人不可以在马来西亚的西部，包括雪兰儿、吉隆坡等地区自己注册公司，要和本地人一起联名开可以开贸易公司，小店应该没问题的。
东部马来西 亚可以，比如 古晋、诗巫、美里，这些地区都是华人的。
东马比较开明，不会看不起华人，西马会。
手续建议你去会计楼请一个会计帮你，看你注册什么公司，不然自己一个人，人生地不熟悉，语言不通，很难交流，这里所有单位工作人员都不是华人，本地华人都没有资格进国家单位，因为是二等公民，对华人不是很友好。
地段的话，看你选择的地段，吉隆坡贵一些，新的地区比较八打灵再也，1U也就是万达广场，宜家，这些地区是华人地区，我觉得还不错，还有吉隆坡的蕉赖也属于华人区。
马来西亚人的口味偏甜的，所以和国内不同，你必须做出符合当地人口味的才受欢迎。
这样就可以不单单是做中国人生意，本地华人也会 来吃。
大马这里的早餐：
1. 椰浆饭（本地马来食物）
2. 各式印度煎饼（本地印度食物）
3. 烧／蒸面包
4. 云吞面／咖喱面／叻沙面／河粉／粿条.....各种面食
5. 豆浆油条
6. 香港点心类 如包点 粥 烧卖
7. 美式早餐
馒头在马来西亚 额 真的不大流行

10. 为什么马来西亚的椰浆饭，一吃就上瘾

因为马来西亚的椰子是非常的好吃可口，而且那边的厨师非常擅长煮椰浆饭！