马来西亚卖凉皮一份多少钱
‘壹’ 6元一份的凉皮能挣多钱
4.2元。
凉皮的经营还是以摆摊为好,成本低,每份凉皮的综合成本为1.8元,按6元每份买出,一碗凉皮可以赚4.2元。
这是凉皮的制作及售卖的成本,你可参考一下:制作一:面粉成本:一斤面粉可以做四点八份凉皮,每袋面粉二十五公斤八十元,每斤面粉一点六元,每份凉皮的面粉成本即为三毛三分钱。二:煤:一吨煤七百元,每斤三毛五分钱,制作每份凉皮平均耗煤二两,每份凉皮的烧煤成本即为七分钱。三:刷油:制作凉皮时需要在模具的底部和凉皮的表面刷油,以防互相粘连,平均每份凉皮刷油为二分钱(实际每一百份凉皮刷油三到四两)。至此,一份凉皮的制作成本为四毛二分钱。零售凉皮零售时需要加入黄瓜丝、辣椒油、料水、芝麻酱等调味系列,黄瓜每年的平均价格一元,辣椒油每斤六元,芝麻酱每斤九元,平均每份凉皮的调味成本最高一块二(包括黄瓜丝,其中每份凉皮的黄瓜丝的用量为二两),一个塑料袋二分,一双筷子三分。如果自作自卖的话,每份凉皮的综合成本即为一块六毛七,如果批发别人的凉皮零售的话每份的综合成本即为两块八毛钱。
‘贰’ 外卖一份凉拌凉皮多少钱
平时在街上门头上卖一份凉拌凉皮5元,外卖一份凉拌凉皮7元钱,味道上没有区别,还是不错的。
‘叁’ 凉皮卖8块钱一份贵吗独孤凉皮成本多少
这是凉皮的制作及售卖的成本,你可参考一下: 制作 一:面粉成本:一斤面粉可以做四点八份凉皮,每袋面粉二十五公斤八十元,每斤面粉一点六元,每份凉皮的面粉成本即为三毛三分钱。 二:煤:一吨煤七百元,每斤三毛五分钱,制作每份凉皮平均耗煤...
‘肆’ 一份凉皮的成本是多少
你是问整个的投资成本呢还是每一份的成本呢
就一份凉皮的成本而言
是这样的
制作成本
一斤面可以做5份凉皮,每斤面粉1.3元,每份凉皮的面粉成本是0.26元,
手工制作的话,每份凉皮烧煤0.07元(每斤煤0.5元),刷油
每份
0.02元
这就是凉皮的制作成本。每份
0.35元。
销售成本
每份用料
辣椒油
0.1元
料水
0.05元
芝麻酱
(如果需要的话)0.05元
黄瓜丝(如果需要)每份一两五左右
黄瓜的平均价格一般为
0.7元
即每份为
0.1元
总共
0.3元
。
每份凉皮今年的批发价格为
1.5元,销售价格为4.5元
你可以算一下其中的利润了。
一般情况下
一个人每天可以做四百份,一个人每天可以买一百五至二百分。
整个的投资成本也不是很大
一般
五百元之内
就可以做了
‘伍’ 卖一张凉皮能挣多少钱
这个你必须知道凉皮的成本,因为现在凉皮的零售价格各地都是不一样的,所以每份凉皮挣多少也就不是一个定数了。凉皮的制作成本 是每份五毛,批发是一块七 零售的话 需要加入辣椒油 调料水 芝麻酱 黄瓜丝等调味料,这些调味料的总成本最多一块二,所以如果是自做自卖的话 一份凉皮的综合成本就是一块七 如果是批发人家的回来卖的话 则综合成本就是不到三块 具体每份凉皮可以赚多少 你可以自己算下的,因为区域的不同 凉皮的零售价格有 比较大的差异 但凉皮的成本基本都差不多的。更多话题 欢迎交流。
‘陆’ 一碗凉皮卖多少钱
靠
你疯了
来东北卖凉皮吧
很赚
每天
100-200左右
每分
1-3元不等
最近钱毛了
妈的他都涨价了
初中生
一般
1.5-2元
高中
2元
成人
2+
建议学校
附近
高中+初中
‘柒’ 一份凉皮的成本假是多少钱
凉皮进价一张是1快到1,2块,如果自作自卖的话,每份凉皮的综合成本即为1.7元到2元,如果批发别人的凉皮零售的话每份的综合成本即为2.5元到3元。做餐饮必需利润是毛利率的一半。
一、具体成本strong>
一:面粉成本:一斤面粉可以做四点八份凉皮,每袋面粉二十五公斤八十元到九十元,每斤面粉一点六元,每份凉皮的面粉成本即为三毛三分钱。
二:煤:一吨煤七百元,每斤三毛五分钱,制作每份凉皮平均耗煤二两,每份凉皮的烧煤成本即为七分钱,这是老家一些大城市都不让烧煤,得用煤气用电那就的另算了。
三:刷油:制作凉皮时需要在模具的底部和凉皮的表面刷油,以防互相粘连,平均每份凉皮刷油为二分钱(实际每一百份凉皮刷油三到四两)。至此,一份凉皮的制作成本为四毛二分钱。
零售:凉皮零售时需要加入黄瓜丝、辣椒油、料水、芝麻酱等调味系列,黄瓜每年的平均价格1.5元左右,辣椒油每斤8元,(里面包含了辣椒面)芝麻酱每斤九元,平均每份凉皮的调味成本最高1.8元包括黄瓜丝,(其中每份凉皮的黄瓜丝的用量为二两),如果说做正宗凉皮得用胡麻油那成本又增高了。
如果自作自卖的话,每份凉皮的综合成本即为1.7元到2元,如果批发别人的凉皮零售的话每份的综合成本即为2.5元到3元。做餐饮必需利润是毛利率的一半。
二、凉皮的制作方法strong>
先将淀粉用冷水调和开(和炒菜勾芡用的水淀粉差不多就可以,约淀粉与水的比例约1:6左右,再里面必须加矾比例约为1000克加1克)烧一锅开水(操作过程中,开水一定要保持沸腾状态),拿一个直径约35公分的平底铝或不锈钢薄低盘,瓢一勺水淀粉放入盘中,水淀粉在盘中的厚度约2-3毫米厚为宜。双手平拿薄低盘,连同水淀粉一起放入开水锅里,最好旋转一下薄低锅。看水淀粉全部成半透明状时,连同盘子一起拿出来,放进边上事先准备好的一盆冷开水中,利用冷收缩的原理,凉皮就会自己脱离盘子了。凉皮冷却后放在一边待用。凉皮加工好了以后,你就可以把它卷起来,切成1-1.5公分宽。然后你可以根据自己喜欢的口味象炒菜一样的给它配料及调味道。