马来西亚米怎么炒的

① Malaysia Fried Rice怎么做的

马来西亚炒饭，甜辣味的。要专用的马来酱。除了外贸有卖以外，内地找不到的。奉劝放弃。

② 炒大米如何做

这个东西特别刮油，要是吃了一顿油大的食物，下一顿吃它可以补救啊你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选c，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点：

炒米时不停的翻动
1、炒米的时候，要保证米是干的；

炒好的米
2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的；

3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。

4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了

③ 如何炒大米

：直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊，一直炒到金黄色为止，然后盛起来，要吃的时候煮一下就行了， 跟煮粥似的，只是水要放多一点，等米煮到开花了就可以了。
小贴士：
炒米的时候，要保证米是干的；
要不停的炒动，否则下面会烧焦的；
米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看口味来定了，喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点；
煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了
炒米便于携带，易于保存，清晨，牧民放牧以前，用滚烫的奶茶，泡上一碗炒米喝到肚里，浑身是汗，顿觉精神倍增。放牧时，牧羊人带上炒米，炒米里加上一把炒熟的黑豆或黄豆，还是极好的干粮。炒米即使干嚼，也是越嚼越香，很有滋味。 蒙古人吃炒米，讲究多种食物搭配。放在碗里的炒米，倒上喷香的奶茶，奶茶边喝边续，待奶茶喝够，炒米也被泡软时，就要喝干碗里的茶，再放上黄油、奶皮、奶酪、红糖拌着吃，甜酸适中，香咸可口，味道尤佳。

1. 隔夜米饭也可以是放了五小时以上的米饭，鸡蛋打到碗里加少许十三香搅均等用，鸡肉肠切丁，葱姜切丝
2. 多放些油，等油爆到热放入搅拌好的鸡蛋，迅速打成穗状
3. 待鸡蛋变金黄色后放入葱和姜丝翻炒出葱香味，放入切好的鸡肉肠，炒至颜色有些发重的时候放入少许盐。
4. 放入米饭小火翻炒，只要把米饭每个饭粒都炒开就可以了，这过程需要不停的翻炒

④ 马来西亚的炒饭。。

马来西亚人民喜欢把辣椒和鱼酱同吃，认为这样同食才有滋有味

马来西亚泡椒的做法：
⒈把辣椒洗净晾干，用少许盐、酒，盖好，放一天；
⒉开水加花椒、盐，也可以根据自己口味加其他香料，冷却后倒入泡菜坛子，加入辣椒。

在调味市场上，泡椒大致有三种：一种是二金条泡辣椒，这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它；另一种是子弹头泡辣椒，这种辣椒较短，呈鸡心状，其辣味足，因成形较好，在泡椒菜肴中常整个使用，很少加工成茸或切成小块；还有一种就是墨西哥泡辣椒，这种泡辣椒并不是产自于墨西哥的，而是从墨西哥引种来的，现在四川雅安一带就有种植，其肉厚，呈长橄榄形，泡制后，可作开胃小菜

⑤ 怎样才能把大米炒熟

下面是把大米炒熟地的方法：

准备材料：大米适量，水适量

1、将大米放到碗里淘洗后，用水浸泡15分钟 （水没过大米即可）。

⑥ 《爸爸去哪儿2》曹格做的马来炒饭是怎么做的

炒饭很多地方都可以吃到，其中广式炒饭和扬州炒饭是比较出名的。但是马来西亚炒饭也是风味独特的哦。
马来炒饭蔬菜很多，几种食物聚合在一起，因此营养价值很高。如果你是炒饭迷，就更加不能错过啦。先将大米洗净上锅蒸熟，然后虾仁用生粉、盐和胡椒粉腌制拌匀，胡萝卜去皮切丁，锅中水开焯一下青豆、胡萝卜和玉米粒捞出沥水，.锅中倒油煸炒虾仁变色捞出，接着锅中留底油下入米饭、杂蔬，倒入虾仁，加入日式咖喱翻炒均匀，最后关火下入黄桃翻炒一下即可。

⑦ 炒米的制作方法窍门

炒米的制作方法窍门：

准备食材：只需要适量的大米（按照自己的具体情况来，可多可少）

制作过程：

1、 清洗干净大米，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分。

2、 然后将大米倒入锅中，锅里不用加任何东西。小火，慢慢加热，用铲子或者筷子不停地翻炒一下，让每一粒大米都均匀受热。翻炒的过程中由白色变黄。

3、 炒出香味，就可以出锅了

注意：炒好的米要晾凉后再吃

另外，在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶。炒米茶，上班的时候可以喝。不耽误工作又能减肥，消暑解渴，一举多得啊!

再来做炒米粥，在锅中煮一锅清水，放入炒好的米烧开，转小火将粥熬至稠。

炒米主要是用一些谷物类植物，经过炒制以后制作而成的一种营养美食。其中含有大量的纤维素，摄入身体之后可以有效的促进身体内废物的排出，从而起到降低血压的作用。

但是需要注意这种炒米之中的热量比较高，每100克中含有300大卡左右的热量。摄入过量之后很有可能会导致脂肪堆积，有可能会形成肥胖现象，从而不利于身体健康，所以不建议吃的特别多。

⑧ 马来西亚炒饭怎么做

配料：洋葱、培根、青椒、胡萝卜、葱、蟹柳、蒜头、鸡蛋、冷米饭、指天椒、虾片

调料： 干虾辣椒酱、虾酱、高汤、香茅粉、柠檬汁、酱油、、鱼露、香油

将配料除虾片外，放入锅中翻炒

加入鸡蛋继续翻炒一下

加入米饭，继续翻炒

加入调料，注意最后加麻油、葱花、滴一点柠檬汁，最后加香菜点缀一下

最后炸虾片，即可。