马来西亚哪里有发酵粉
‘壹’ 我想请问:在国外,我找不到有发酵粉卖!想做馒头,如果买不到发酵粉可以用什么代替它们才可以发酵呢急
有很多办法都可以的。
1)不知道您那里有没有小苏打或碱卖。
若有的话,可以用食用醋精发面或用酸奶发面都是可以的,只是要在发好后的面团中视酸味的大小,加入适量的碱水来中和。蒸制时候要“开水”上锅哦。
2)国外应该有面包粉(做面包的面粉),你可以用二分之一的面包粉和二分之一的窝窝头面混合后,用温水和面然后加盖就可以静置等待发酵了。这个方法是不用加碱的,发好后就可以“凉水”上锅蒸制,20分钟即可。
o(∩_∩)o...不要急哦,办法有了,现在就看您施展的怎么样喽,祝成功!
‘贰’ 有没有会自制快速发酵粉的。。。。几分钟能发好的那种
没有几分钟就好的发酵粉,如果赶时间只能用泡打粉,加到面里直接就蒸,体积可以很大,但是口感比用酵母发酵的差点。
市场上有种快速发酵粉,这个快速也是相对普通酵母发酵快些,同时里面也含有泡打粉。
‘叁’ 是不是有一种酵素桶来自日本的桶哦!马来西亚哪里有出售
酵素健身浴粉末是由按重量百分含量计的稻糠50%~60%、锯末3%~5%、水30%~45%、发酵粉0.8%~1.2%和发酵液0.8%~1.2%组成,经发酵制成。利用盛有酵素健身浴粉末的酵素桶,人进入里面敷满全身,此时利用酵素自然产生的热量直接热敷于全身,热敷15-20分钟,使热量延伸到体内,能够迅速排除体内毒素及各种杂质,从而促进新陈代谢,改善血液循环。同时还可疏通堵塞的经络,恢复疲劳,活化健康细胞,保持富有弹性的皮肤,净化血液,可防止人体的老化。
‘肆’ 发酵粉 是什么哪有卖的
发酵粉是可以让面团发酵,在许多小超市都有。
‘伍’ 哪儿有做面包用的发酵粉卖
安琪,高活性干酵母~超市就有卖的,很好用,做面包~
‘陆’ 发酵粉、价格
以前6毛钱吧,现在8毛,哪里都有卖啊,超市就有啊
‘柒’ 马来西亚街头小吃,香蕉饼,真的是这么好吃吗
用料
主料
13.成品来了
‘捌’ 发酵粉是什么东西在哪里可以买到,跟碱粉有什么区别啊小苏打就是食用碱对吗
发酵粉就是酵母。比碱稍微黄一点。没有碱那么亮。小苏打是碱中的一部分。而碱是小苏打和纯碱的结合体。但不能当碱用。小苏打学名叫碳酸氢钠。在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,{也就是汽水}常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。 而碱
‘玖’ 发酵粉和酵母粉 有什么不同做面包是哪种
做面包是用酵母粉,发酵粉和酵母粉的区别如下:
一、成分不同
发酵粉:发酵粉的主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。
酵母粉:酵母粉的成分包括淀粉、糖蜜以及味精、酒精和酵母菌等。
二、制作过程不同
发酵粉:发酵粉是由碳酸盐和固态酸的化合物混合制成的。
酵母粉:酵母粉是由以淀粉、糖蜜以及味精、酒精等高浓度有机废液等碳水化合物为主要原料,经液态通风培养酵母菌,并从其发酵醪中分离酵母菌体经干燥后制成的。
三、发酵原理不同
发酵粉:发酵粉中的碳酸盐与水和酸接触时,生成二氧化碳释放,可以起蓬松食物的作用。
酵母粉:酵母粉是活性微生物酵母菌在面团中产生大量二氧化碳气,起到蓬松食物的作用。
‘拾’ 发酵粉那里能买到
发酵粉到超市里就可以买到,一般在卖调料,生粉等地方就可以看到。