马来西亚峇峇娘惹文化是什么鱼

‘壹’ 马来西亚的娘惹是什么意思

郑和率船队下西洋，在经过马六甲时，有一部分随行人员就留在了当地。这些人定居后和当地的马来族或其他民族的妇女通婚。马来语中把生下的男性后代就称为“峇峇”，女性后代则称“娘惹”。有人称他们为“土生华人”或“海峡华人”。峇峇娘惹的聚集区主要集中在马来西亚的马六甲、槟城以及新加坡。峇峇娘惹虽然远离中国本土，但是继承了中华民族的文化传统，注重孝道、讲究长幼有序，在文化习俗和宗教信仰方面十分“中国化”。他们把马来人的语言、服饰和饮食习惯融入自己的日常生活。几百年过去了，这些在当地出生的混血儿大部分已不会说汉语，他们讲的是一种综合中国福建方言与马来语的混合式语言。峇峇娘惹（或称土生华人/侨生）是指十五世纪初期定居在满剌伽（马六甲）、满者伯夷国和室利佛逝国（印尼和新加坡）一带的中国明朝后裔（峇峇娘惹也包括少数在唐宋时期定居此地的唐人，但没有来源证明唐宋已有唐人定居此地，所以一般上峇峇娘惹都是指大明后裔）。这些唐宋明后裔的文化在一定程度上受到当地马来人或其他非华人族群的影响。男性称为峇峇，女性称为娘惹。六十年代以前峇峇娘惹在马来西亚是土着身份（Bumiputra），但由于某些政治因素而被马来西亚政府归类为华人（也就是马来西亚华人），从此失去了土着身份。有些受华文教育的华人也称那些从小受英式教育的华人为“峇峇”，这个用法有藐视的意思，表示此华人已经数典忘祖或者不太像华人了。此外，当地的闽南人亦有句成语叫作“三代成峇”，根据这句话的定义，所有在马来西亚出生的第三代华人也都成了峇峇，但这句话没有藐视的成份，只是意味到了第三代华人，由于适应当地的社会环境的原故，其文化难免带有当地色彩。
此外，峇峇亦特指一个自称并被称为“峇峇”的华人族群，也就是今日在马六甲以及马来西亚独立前在槟城和新加坡的峇峇。峇峇华人讲马来语，他们也自称为“Peranakan”——马来语中“土生的人”，故“Cina Peranakan”即土生华人，这一词本用来识别“峇峇人”与“新客”——也就是从中国来的移民。在19世纪的马来半岛，这样的分别很明显也很重要，“峇峇”是土生的，而“新客”是移民，两者的生活习惯和政治意识不太一样。虽然马来西亚华人大都是本地出生的，可是“Peranakan”一词已成为“峇峇人”的专用自称。不过一位马来西亚华人娶了一位马来人为妻，他们的儿子也不是峇峇娘惹，是混血儿。峇峇娘惹可谓当世产生的特殊民族。

‘贰’ 娘惹文化是什么意思

“娘惹文化”介于中国和马来文化之间，是中国与马来西亚的文化相互影响从而形成的一种独特的文化，主要表现在饮食方面，娘惹是马来人对女性的一种尊称。
娘惹文化也指一种饮食文化，主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体。因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等，此外，娘惹菜中还有许多甜食，如娘惹糕，由香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成，甜度适中，受到许多人喜爱。

‘叁’ 新加坡的娘惹和巴巴是什么意思

男性称为峇峇(巴巴)，女性称为娘惹。

中国人和马来人结婚后所生的后代，称为baba nyonya，巴巴娘惹是翻译，是土生华人，在马六甲，槟城和新加坡都比较多。男性称为巴巴（baba），女性称为娘惹（nyonya）。

有关巴巴娘惹的来源，人们认为可以追溯到很早的年代，主要是在马六甲王朝时期，那些从中国福建一带漂洋过海而来的移民，他们大多数是中上层为官的或是殷实的商贾人家，到了马六甲以后没有再返回中国，而娶了当地的马来女子生下的后代；

也有的一部分据说是当年郑和率庞大的船队五次来马六甲驻节，他的部下其中有一些人留下来，与当地人通婚生下的后代。

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习俗

峇峇娘惹大多接受英文教育，虽然他们不会讲中文，但却依然保留华人传统的婚丧嫁娶等风俗和传统礼仪。峇峇娘惹的文化融合了华族与马来族的特色，无论在服饰或是饮食都独树一格。

鲜艳的色泽与花纹，以及风情独特的剪裁设计是娘惹服饰（Kebaya）的特色。一般上来说，峇峇的服饰包括中山装与西装，娘惹装则大多启迪自马来传统的沙龙服饰。

峇峇娘惹的饮食同样也融合了华族和马来族的烹调特色，并成了独特的菜系：娘惹餐。与中餐相比，娘惹餐的口味偏重，但又不似马来餐那么辣。

一些娘惹面食，例如汤汁混合椰浆的“拉沙”（Laksa），以及搀以酸辣汤汁的马来炒米粉（Mee Siam），都是当地常见的小吃。在马六甲稍微逛逛，便能发现不少娘惹餐馆。

峇峇娘惹的住宅还保持着中国气派。大厅和走廊里摆着的都是古香古色的中式雕木家具，中国味道浓郁。

马六甲有一条逾百年悠久历史的街道，那是着名的鸡场街（Jonker Walk）。街道两旁都是传统的中式建筑，街上有很多古董店、纪念品店和小餐馆，当地华人的一些宗乡会馆，象“福建会馆”、“海南会馆”等，也都设在这条街道上。整条街道显得古色古香，充满浓郁的华族文化气息。

二十世纪六十年代以前答荅娘惹在马来西亚是土着身份（Bumiputm），但由于某些政治因素而被马来西亚政府归类为马来西亚华人，从此失去了土着身份。

峇峇演变成一个特指的华入族群，也就是今日在马六甲以及马来西亚独立前在槟城和新加坡的峇峇。峇峇娘惹有着融合中国与马来西亚的独特文化与习俗，在马来西亚尤为凸显。

‘肆’ 什么是娘惹

“娘惹”是指华人与马来人婚配的后代子裔，尤其是指女性。

峇峇娘惹主要是指十五世纪初期定居在马来亚（当今马来西亚）的满剌伽（马六甲）、满者伯夷国（印度尼西亚）和室利佛逝国（新加坡）一带的华人后裔，是古代中国移民和东南亚土着马来人结婚后所生的后代。

峇峇娘惹大部分的原籍是福建或广东潮汕地区，称为baba nyonya，峇峇娘惹是音译，在土生华人，在马来西亚的马六甲、槟城、新加坡都比较多。男性称为Baba “峇峇”，女性称为Nyonya“娘惹”。

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娘惹的服饰文化：

公元1910至1920年间，娘惹衫发生变化，不仅运用中国传统的手绣和镂空法，从西印度群岛引来荷兰衣服的蕾丝花边缀在长衫上叫“可峇雅”，剪裁充分显示腰身，再配上峇迪沙笼裙，使姑娘少妇愈加娇媚、婀娜，同时显得娴淑，丝毫也不张扬。

从1930年以后，一些信仰基督教的娘惹就开始改穿西式服装了。娘惹的身上离不开首饰，项链上镶着珠宝，耳坠垂在耳边，胸前的扣牌用金银围裹珍珠宝石，做出精致得不能再精致的花纹。

‘伍’ 小娘惹是哪个国家的文化

小娘惹是马来西亚的文化。

娘惹文化属于马来西亚。早期，旅居东南亚的华人与东南亚土着马来人结婚后所生的后代，男孩被称作峇峇（baba），女孩被称作娘惹（nyonya）。

郑和七下西洋时曾5次到过马六甲，船队每次回朝时都有部分随从留在马六甲，这些留下的官兵和留居海外的商人娶了当地土着及其他民族的女子为妻，生下的男性后代称为“峇峇”，女性则称“娘惹”。如今，他们在马六甲社会中仍占很大的一部份，统称为土生华人。

相关简介

峇峇娘惹大多接受英文教育，虽然他们不会讲中文，但却依然保留华人传统的婚丧嫁娶等风俗和传统礼仪。

峇峇娘惹的文化融合了华族与马来族的特色，无论在服饰或是饮食都独树一格。鲜艳的色泽与花纹，以及风情独特的剪裁设计是娘惹服饰（Kebaya）的特色。一般上来说，峇峇的服饰包括中山装与西装，娘惹装则大多启迪自马来传统的沙龙服饰。

‘陆’ 娘惹文化是什么

中国人和马来人结婚后所生的后代就是baba
nyonya，峇峇娘惹是翻译吗，也是土生华人，在马六甲、新加坡都比较多。他们的文化就是介于中国和马来文化之间，峇峇娘惹在延续华族古老传统文化的基础上，加入了马来文化特色，形成了独特的峇峇娘惹文化。峇峇马来语、娘惹服饰、娘惹餐具、娘惹菜肴……
娘惹服饰最能展示华人与马来文化融合美感的精髓。
娘惹服装多为轻纱，非常典型的热带风情，在马来传统服装的基础上，改成西洋风格的低胸衬肩，再加上中国传统的花边修饰，尽显精致与奢华。
娘惹服装颜色，不仅有中国传统的大红及粉红，还有马来人的吉祥色土耳其绿，服装上点缀装饰的图案，则是中国传统的花鸟鱼虫、龙凤呈祥。
娘惹菜
中国菜的内蕴遇到马来菜的奔放，调和出人间稀有的爱恋热惰，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
娘惹菜用料复杂，以马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点，味道集香浓、酸甜、微辣于一身。
娘惹菜的特点是味道香浓，最注重各种香料的运用，所以有着十足的热带风情。
使用的香料包括亚参片、亚参膏、咖喱叶、峇拉煎、楠姜、黄姜、黄姜粉、芫荽粉、红葱头、八角、肉桂、炸葱、红辣椒、石古仔、酸柑、虾米干、香茅、黑果等等。
除此之外，娘惹菜也有南方及北方之分，南方娘惹指自马六甲南下至新加坡，因受邻国印尼的影响，椰浆成为常见的烹饪材料，口味偏甜。
除了娘惹菜之外，她们炮制的娘惹糕点，更是享负盛名。
娘惹糕以款式多样、味道香甜浓郁而着称，让喜食甜品的人也在娘惹糕点中找到知音，再加上色彩缤纷，看起来非常诱人，洋溢着热带独有的饮食风惰，更是让人欲罢不能。