为什么中国人用筷子马来西亚
⑴ 只有中国人使用筷子吗
当然不是啊,现在很多外国友人也使用筷子了。 筷子虽然是中国的传统食文化,但是接受文化的人不一定非要是中国人。
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法:
1、三长两短:这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”.其意思是代表“死亡”.因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路:这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”.因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
3、品箸留声:这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。
4、击盏敲盅:这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿。
5、执箸巡城:这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。
6、迷箸刨坟:这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。
7、泪箸遗珠:实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。
8、颠倒干坤:这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。
9、定海神针:在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。
10、当众上香:则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。
11、交叉十字:这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。
12、落地惊神:所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。
以上所说的十二种筷子的禁忌,是我们日常生活当中所应当注意的,作为一个礼仪之邦和古老的城市,通过对一双小小筷子的用法,就能够让人们看到他那深厚的文化积淀。
⑵ 为什么中国人用筷子吃饭
古代的中国人,不能用手捞热烫或冰冷的食物,迫使他们折些小树枝或小竹枝代替。渐渐地发展用削得圆滑的竹枝做筷子取食吃饭。筷子流传以后,给人们的生活带来许多好处和乐趣。如:蒙古族的筷子舞。筷子舞是舞蹈人手拿着筷子有节奏地打着自己的肩、腰、腿等部位边打边歌舞。
节奏欢快,别有一番风味。在唐朝之前,筷子还作为中国文化传输给亚洲各国。并产生广泛影响,目前世界上使用筷子的人大约有10多亿。中国人早在春秋战国时期就发明了筷子。
如此简单的两根东西,却巧妙绝伦地应用了物理的杠杆原理,受到着名物理学家的高度评价。筷子是人类手指的延长,不怕热烫,不怕寒冻。
(2)为什么中国人用筷子马来西亚扩展阅读:
世界各国以筷子为日常饮食工具的,有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人。
其它国家饮食工具大致分为两种,使用刀叉勺子的西餐体系的欧美和拉丁美洲国家;使用手抓饭的国家,包括非洲、西亚、印度、东南亚除了越南、新加坡和马来西亚华人以外的所有国家。
日本继承中国的固有制筷工艺。日本流行尖头的筷子,款式十分繁多,通常都是木制,也有包漆的,也有特别为烹调用的巨型长筷,日语称为“菜箸”。
近代受到当地华人的影响,筷子在泰国也是习以为常,例如他们享用当地的风味餐时都要备有火锅,少不了要用筷子;马来西亚华人, 新加坡占人口77%中的华人仍使用筷子,甚至马来人和一些外族也用它,餐厅酒家都有提供筷子给客人。
东南亚各国本土民族的传统饮食习惯,除了越南以外都是以“手抓饭”着称,包括:菲律宾、泰国、老挝、柬埔寨、缅甸、马来西亚、印度尼西亚。
⑶ 从开始到现在为止,都有哪些国家是使用筷子的呢
我们都知道在吃一日三餐的时候,我们都要借助一些工具,也就是我们平常说的餐具,餐具的种类有很多,比如说筷子、叉子,刀具等等,每一种餐具都有它独特的用处,并且文化习俗不同选择的餐具也不同。那么我们都很有一些好奇,从开始到现在为止,都有哪些国家是使用筷子的呢?用筷子的主要是亚洲的一些国家,但有一些国家是完全使用筷子,另外一些是根据食物来选择餐具。
我们都知道有时候应该根据食物的特色来选择我们应该使用的餐具,就比如说吃牛排之类的我们就要用到刀子和叉子,依靠筷子来食用,不然会影响食用效果。另外就是把饭泡在汤里,这种情况我们就要借助勺子了,用筷子是不太方便的。因此亚洲的一些国家,有的是完全使用筷子,还有一些就是根据食物来选择餐具。
⑷ 使用筷子的国家都有哪些呢有什么历史渊源
筷子是我们日常生活中常常会用到的吃饭工具。吃饭的时候使用筷子也是我国的一种餐桌文化。在世界上除了中国人在吃饭的时候使用筷子以外,还有哪些国家在吃饭的时候也是使用筷子的呢?地球上的亚洲地区很多国家都使用筷子来吃饭,例如日本、韩国等国家。这些国家之所以使用筷子来吃饭,这与他们国家的文化习俗有一定的关系。
从上面阐述的来看,不同的国家使用的餐具可能不同。尽管大家都是使用筷子,但是到具体使用的过程也是不同的,这与它们各自的文化习俗有关。
⑸ 马来西亚与中国的文化有什么异同
一、马来西亚文化与中国文化的不同点:
1、家庭观念不同。
马来人一般早婚,男人的结婚年龄在二十二至二十五岁之间,女人的结婚年龄在十八至二十二岁之间。中国人的结婚年龄较晚。此外,在法律上,马来人允许一夫多妻制,一个男人可以娶四个妻子。而华人在法律上只允许一夫一妻制,
2、饮食习惯不同。
虽然两个族群的主食都是米饭,但是和米饭配搭的菜肴口味就大相径庭。马来人喜欢吃咖哩,中国人的饮食口味变化较多,有咸的,有辣的,也有酸甜的。
3、用餐习惯不同。
马来人用餐时仅用手抓取食物,而且只能用右手,用餐时也不坐在椅子上,而是把食物放在席子上,围坐而食,席上备有"水盂",以便用餐时随时洗涮手指;中国人则使用筷子。
4、穿戴打扮不同。
马来妇女一定要裹头巾,不能露出手臂和大腿,不能穿无袖上衣、短裤和短裙,平日一般穿传统服装和可巴雅;中国人人平日很少穿旗袍等传统服装,一般只会在新年或寿宴等吉庆场合穿,可以穿无袖上衣、短裤和短裙,服饰的选择较多。
5、对颜色的喜好不同。
马来人普遍喜爱绿色,并视绿色为吉祥之色;中国人则喜爱红色,一般送礼的包装和居家装饰都会以红色为主。
二、马来西亚文化与中国文化的相同点:
中国文化在马来西亚的扎根与传承始于近代,中华文化通过华文刊物、华文学校、古典小说、中华戏曲等途径在马来西亚传播和发扬。
1、华文教育:
为了华人接受华文教育的权利,董总和教总在1977年开始推动独中复兴运动。现今在马来西亚有1200余所国民型华文小学、60所独立中学和3所私立多元媒介大专院校。是目前两岸三地以外中文教育体系最完善的国家。
2、华文报刊:
早期的华文报刊内容多以中国新闻为主。但在独立后,马来亚政府开放让侨民入籍以及第二代马来西亚华人的诞生,华文报刊也慢慢地转变编辑方针,同时加强华人社群与政府及其他民族之间的讯息交流,扮演着桥梁的角色。
⑹ 除了中国以外还有哪些国家使用筷子吃饭呢
筷子,中国传统的用餐工具,发明于中国。
中国人使用筷子的历史已经有好几千年,早在商朝时期,就有了筷子,《韩非子·喻老》记载:“昔者纣为象箸,而箕子怖”,这里的“箸 ”,便是指筷子。根据考古发现,我国最早筷子是铜筷子,为河南省安阳市殷墟出土。
其实,我国的祖先不仅最早学会使用筷子,其刀叉等就餐工具的使用也比欧洲国家要早很多,比如河南洛阳就曾出土过一捆捆有51枚餐叉的用餐工具,这说明我们的祖先很早已经就已经懂得了使用餐叉。
所以,从以上两张照片中大体可以看出,中国的筷子相对比较长,韩国的中等,且基本为不锈钢材质,偏扁,日本的则又短又尖。
关于筷子,历史上还有过不少的传说故事,比如相传大禹治水时常在户外就餐,因为时间赶,经常着急着吃,但是又因为汤水、食物过烫,为了不被烫伤,便取来树枝来夹食物,这便是筷箸最初的雏形。【当然,传说只是传说,并非正史。】
⑺ 除了中国以外,还有哪些国家使用筷子吃饭
除了中国以外,还有哪些国家使用筷子吃饭?
中国周边国家如韩国、越南、朝鲜、蒙古国、新加坡、日本和马来西亚都是使用筷子的。在这些国家里,筷子是不可缺少的餐具。中国筷子历史起源早,考古发现了三千年前的筷子,由此可知,三千年前的中国已经在使用筷子了。筷子文化也像其他优秀的中国文化走出国门。目前世界在使用的餐具重要有三种,以欧洲国家和北美与拉丁美洲为首的刀叉派,以亚洲为首的筷子派,还有印度等国家在使用的手抓饭。各种就餐方式由各国的历史文化所决定。
筷子是中国文化中重要的一部分,传播筷子文化也是我们的义务和责任。现在,越来越多的外国人从中国美食认识到了中国筷子,筷子被越来越多人接受。筷子是中国等国家生活中不可缺少的一部分,认识这些国家的文化可能要从餐桌上开始。
⑻ 为什么中国人用筷子吃饭,而其他国家却不一样
中国人一开始其实是使用刀叉的,而且刀叉是中国人发明的,这一点可不是空穴来风哦,全世界发现最早的骨质餐具就是刀,而且是在我国浙江的河姆渡遗址中发现的。
至今已经有7000年的历史,而古之叉子也是在我国西北齐家文化遗址中发现的,距今有4000年历史,所以说西方人使用的刀和叉是中国老祖宗玩剩下的。
现在有很多外国人喜欢上了中国的饮食文化,也已经慢慢的开始学用筷子,特别是在吃火锅的时候,刀叉根本就用不上,其实说到底是因为中西方的文化差异,特别是饮食文化的差异。
在东方是以农业为主,所以会产生面条和米饭等食物,如果拿着刀叉的话,反而吃不到嘴里,而在西方,他们是以畜牧业为主,怎么样用筷子吃肉,他们觉得很麻烦,还不如使用刀叉呢。
⑼ 到目前为止,有哪些国家是使用筷子的呢都有何不同
子应该是最熟悉最常用的吃饭工具,没有筷子我们活不下去。筷子作为中国饮食文化的象征之一,是世界上人口最多的餐具。到目前为止,世界上有哪些国家像中国一样使用筷子,有什么不同?
在西方,早在明末,中国着名的耶稣会传教士、学者利玛窦就把中国的筷子文化传播到了欧洲。虽然刀叉仍然是欧美国家的主流餐具,但筷子这种中国传统餐具也被带到了欧美,得到了欧美人的高度认可。越来越多的人喜欢中国筷子,中国餐馆在世界各地开业,但他们也把筷子文化带到了欧美