日本盛饭勺二个要多少钱

❶ 日本料理如何做

寿司主要原料：
米，寿司醋，鱼。
先说米：最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。
煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。
醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。

纳豆炸蔬菜丝 的做法

材 料 [4人份]

小粒纳豆 …… 100 g
牛蒡 …… 50 g
香菇 …… 4 块
胡萝卜 …… 30 g
三叶芹 …… 1 束

炸衣

蛋黄 …… 小匙 1／2
凉水 …… 3／4 杯
小麦粉 …… 3／4 杯
炸油 …… 适量

天汁

味淋/酱油 各 …… 1／4 杯
木鱼汁 …… 1 杯

白罗卜 …… 适量
生姜 …… 适量

制作方法 [15分钟]

1 牛蒡刮皮切丝用水冲、香菇、胡萝卜切碎、三叶芹切2 cm 长。

2 天汁制作、锅内放入味淋、酱油、木鱼汁、煮开关火、白罗卜，生姜擦泥。

3 炸衣制作、容器内放入蛋黄、凉水、小麦粉混合。

4 盆内将所有材料混合、炸油升至160 ℃油炸、上色后捞出。

5 装盘、配天汁、白罗卜泥、姜泥即可。

薯仔可乐饼的做法

主料：大薯仔3个、

辅料：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙

调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量

制作过程

(1) 取三个大薯仔，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。

(2) 趁热将薯仔捣碎。要注意的是，薯仔冷却后就会起粘，难以捣碎。

(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、胡椒调味，加入薯仔并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。

(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的薯仔泥放在左手上，用右手搓烧�嗟脑仓�巍?/p>

(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加酱蟪浊逅�蠼梁汀＝�旰玫脑仓�瓮炼鼓喾旁谛÷蠓凵瞎鲆还觯�怪�绰�娣郏�幼牛�诮梁偷募Φ爸泄�桃幌拢�缓缶�鹊啬ㄉ厦姘�邸?nbsp;

(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形薯仔泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。

日式叉烧肉的做法

主料：梅花肉1斤
辅料：蒜瓣10颗(拍碎)，葱5根(切段)
调料/腌料：八角3粒，色拉油3大匙，酱油膏1/2碗，酱油1碗，五香粉1小匙
制作过程

1. 梅花肉切长条，用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。

2. 腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄。

3. 续加入蒜、葱煎香，加入淹过肉的水及所有调味料八角，以大火煮滚后改小火煮30分钟。

4. 待叉烧肉放凉后切片，淋上卤汁即可享用。

日式炸豆腐的做法

·配 料:

板豆腐或中华火锅豆腐．酱油1杯．日本味淋半杯．清水4杯．白细沙糖半杯．V生姜(磨成汁)少许．白萝萄

·操 作:

1.先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。

2.火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉。

3.油热至140℃左右，把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅，放在皿中。 4.豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁，加少许海苔丝即可食用。

❷ 上海一女子发现婆婆在厨房舔饭勺，婆婆为什么要这么做

上海一名女子在网上发了一段视频，视频中记录了她婆婆舔饭勺的片段。因为她从很久之前就发现自己的婆婆喜欢舔饭勺，每次盛完饭之后都喜欢把饭勺舔干净，除此之外婆婆还会舔碗和盘子，考虑到婆婆有肠道疾病，她实在是无法忍受了，因为怕孩子染病。那么，上海一女子发现婆婆在厨房舔饭勺，婆婆为什么要这么做？我认为这名婆婆之所以这样做，应该是出于习惯。年轻的时候家里穷，不敢浪费，养成了舔饭勺的习惯，如今虽然条件好了，但是习惯却无法改了。还有一个原因就是婆婆以前吃不饱饭，所以现在不敢浪费一丝一毫的粮食。下面我们就来对这个话题展开讨论。

一、这位婆婆长久以来养成了舔饭勺的习惯

这位婆婆之所以要舔饭勺，肯定不是故意要把肠道疾病传染给家人。这位婆婆肯定意识不到她的这种行为会传染疾病，她只是多年的习惯改不了而已。建议家人多跟她沟通解释，让这位婆婆意识到问题的严重性。

如果大家对“上海一女子发现婆婆在厨房舔饭勺，婆婆为什么要这么做”这个话题有更多的兴趣，欢迎积极评论同我们分享您的话题观点。

❸ 韩国人吃饭与夹菜要分别用勺子与筷子，为什么要这么麻烦

在韩国饮食文化中，筷子和勺子是韩国人必不可少的餐具，不过韩国人对于筷子和勺子的使用却有很多讲究，不然可能会犯了餐桌上的禁忌。那么，韩国的筷子和勺子有什么使用的注意事项呢？一起来看看吧！

在韩国的饭馆吃饭，一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。房间小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴请时，这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去，要多大空间随时可以变化调整，十分方便。客人们通常都是分坐在一张张方桌两边，房间多长桌子就可以拼多长，这让人想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。

中国人用筷子吃饭、勺子喝汤；韩国人用勺子吃饭、喝汤，用筷子夹菜；而日本人用筷子既吃饭又喝汤。为什么日本人的饮食生活中没有勺子呢？有一位日本老人曾经说：“勺子只从中国传到了朝鲜半岛上，因为朝鲜半岛和日本之间隔着海，所以勺子没有传到日本。

❹ 送勺子有什么寓意

送勺子按照送受双方关系有不同寓意。如果是恋人、爱人就是希望同甘共苦，白头偕老，永结同心的意思。勺子是用来喝汤的工具，寓意：甘苦与共。有俗语“一个锅里轮马勺”，来比喻一家人。

一般送勺子都是和筷子一起送的，要是一个女生送男生勺子，那就说明她爱上了男生，想和他在一起——表达同吃一锅饭，同用一个勺子。

使用勺子的禁忌

1、忌讳用勺子敲盘、碗、锅、盆等其他餐具

在旧社会，要饭的才会用手中的勺子敲击自己手里的碗，发出响声，来博得别人的注意。所以，在使用勺子的时候，尽可能的不要与碗等其他餐具接触发出响声。这个在餐桌礼仪里面是不礼貌的行为。

2、忌讳勺子每次都盛装太满

汤勺盛太满，很容易将汤汁滴落在餐桌、衣服上面。这种做法也是一种很失礼的行为，舀汤后应该在碗边轻轻荡一下勺子，避免勺子下面多余的汤汁滴落。

❺ 吃饭盛汤的勺子应该对着谁

应该对着空气
勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢？它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是为了便于拿起来再用。 韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上，没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。 既然不端碗，左手就一定要听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。

❻ 日本的家庭礼仪

访问日本家庭的时候应该在主人家的玄关处脱掉鞋子并换上拖鞋。

在进入榻榻米房间时需要脱掉拖鞋，穿着袜子或者光脚走在榻榻米上。

另外，你会发现卫生间里面会有专用的拖鞋，在使用卫生间时把自己的拖鞋脱在外面，换上卫生间专用的拖鞋。

在公共场合擤鼻涕，特别是在餐桌上，被认为是一种坏习惯。
盘子里的食物吃得一粒不剩被认为是好习惯。
用餐期间或之后，谈论洗手间或令人倒胃口的话题是令多数人不悦的。
不同于东亚的有些地方，打嗝被认为一种不礼貌的行为。
吃完后，把所有您的餐具放回用膳开始时的位置，包括把盘盖放回原处以及把筷子放回到筷子盒或纸盒中

喝酒精饮料时，日本的风俗是互相服务而不是自己斟酒。您应该时时检查您朋友的杯子，一旦他们的杯子快空了，就应该给他们斟酒。同样，如果某人想要给您倒酒，您应该迅速喝空您杯子里的酒，并且拿着它向着那个人。

http://cn.japan-guide.com/articles/etiquette/slippers

❼ 求日本料理教程

我有日本料理家庭料理的书籍，不过都是日文的！！你看不懂、11要嘛？？卖给你！！ 又图片，而且有漫画形式的！！ 我有很多！！不过现在在身上的纸有家庭版的！！家里还有日本顶级的怀石料理书籍，均有图片和解说！！日语的！！我早年做日本料理的！！为了收集这些书我花了很多钱！！

❽ 日本寿司怎么做我要具体的步骤

一.外卷
所谓外卷即是米饭在外层的卷寿司
1、外卷用的米饭比较多，大约是内卷的1又1/3
2、将饭从左至右排在紫菜上部。
3、由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。
4、将紫菜卷起。
5、包好了！
6、用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁紧实。
7、好了！撕去保鲜膜。
8、再撒上自己喜欢的调味料，比如芝麻，蟹籽之类的，做一点点缀。
9、像切内卷一样，一刀落，保持切口平整.
10、成品。

二.内卷

1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1：1，煮好的米饭先不要开锅，让饭闷个10至15分钟，趁热将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中， 因为热的饭在拌醋的时候才能入味。待醋味充分浸入后，将米饭用扇子扇凉冷却备用。

2、小黄瓜洗净，去掉头和尾部，切成长条，用盐搓洗备用。
3、将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用。
4、将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条， 鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可。
编辑本段蒸米技巧
（1）首先是洗米，将米放置盆内，倒入水，倒水的同时用手快速轻轻搅拌米粒，冲洗过后的洗米水立刻倒掉，如此重复两遍。 （2）然后再倒入少许水，用左手顺着一定方向慢慢转动盆子，右手则轻轻均匀抓搓米粒。搓米的时候时间不可过长，否则会破坏米中的维他命和纤维素。 （3）再然后就是将米放到篮子里沥干水分，静置30分钟-1小时。 （4）这些做完之后就是开始蒸了，米与水的比例为1：1（这个也可依个人喜好来调整），蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10-15分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来。

（1）为了提升口味，在大米中加配糯米的时候，需要注意比例，推荐比例为大米：糯米 7：3。 （2）米饭蒸制的时候注意要稍微偏硬点，因为熟了需要拌入寿司醋 （3）米饭蒸熟，盛入一个大些的容器里拌上寿司醋。拌醋的过程中需要注意向一个方向操作，避免弄烂米饭。拌好后用干净的湿毛巾盖住。 （4）要等到寿司米凉至手温的时候你可以开始动手卷寿司了。 （5）在最后切寿司的时候，一定要选择锋利的刀具。切制方法;要拉锯式的切，不能直接压下去那种一刀切寿司是容易散的。 （6）一定要注意卫生。寿司的鱼多是生吃，这些鱼很可能携带病菌和寄生虫，尤其是线虫。所以一定要新鲜和选择安全的鱼