日本怎么剥橘子
‘壹’ 想做橘子茶要用烤箱烤橘子皮，烤橘子皮多久时间最合适
一种是最简单的将桔子皮清洗干净后晒干就行，这种方法很简单，只要在吃桔子的时候注意把桔皮剥的大块一些，在清洗后放到阳光充足的地方晒干就行，在农村人们常用这个方法来制作陈皮。橘子买来洗干净，最好买那种看着不油光光的橘子，这样的橘子没有打蜡。剥好皮放太阳底下晒。晒干透，一定要干透，拿起来一整个形状不变。然后上蒸锅蒸，凉水开火蒸十几分钟就好，然后闷5分钟左右。
‘贰’ 为何日本人吃橘子不剥皮
日本人认为：橘皮中含有抗衰老物质维生素E。另外。橘皮还具有预防便秘、肠癌和理气消滞作用。所以，越来越多的日本人吃橘子时连皮吃。这个道理，实际上与我国居民长期来吃金橘时连皮吃一样，既有营养，又有防治疾病作用，值得推广。
‘叁’ 桔子罐头的皮怎么去皮
用手把桔子皮剥开，然后去丝，这样就可以了。
做法如下：
需要提前准备好的材料包括：桔子 300g、冰糖 适量。
1、首先我们准备新鲜的橘子。
‘肆’ 耙耙柑和不知火柑，两种相似的橘子该如何区分
市场上有一些远看差不多、近看不一样的柑橘品种火得一塌糊涂。但是说起名字，耙耙柑or丑柑？春见or不知火？着实让人糊里糊涂分不清楚，今天我们就来看看二者的差别。
耙耙柑=春见
耙耙柑，学名春见。是日本国静冈县果树实验场以清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的最新品种，全称春见橘橙，即兴津44号。进行品种登记，因高糖、优质、果大、丰产而被推广。是目前日本最优良的杂柑品种之一，也是我国目前引进的最优良和最有潜力的杂柑品种之一。
▍耙耙柑的优点：地理优势
耙耙柑的产地有很多，四川蒲江的耙耙柑尤为受市场认可。蒲江处于北纬30度的丘陵地区，亚热带气候高温多雨，独特的红色土壤土质肥沃，昼夜温差高大15度，有利于糖分累积，这样产出的耙耙柑糖度在14-17度之间，非常甜。
所谓“丑柑”，皮比较粗糙，整个果子的光泽度较低，果径较大，简言之就是长得不怎么好看。而所谓“不知火”则是说与其他橘子不同，不知火属寒性，吃了不容易上火。
‘伍’ 桔子罐头里面的桔子是怎么剥的
过程如下：
（1）外皮就是手剥的，然后用专门的线来分瓣，尽量保证里面的囊包不受到挤压而破裂。
（2）然后是去囊衣的过程，专业上叫“酸碱中和”过程。
运用酸碱中和的原理，先用酸液浸泡，软化囊衣，然后再在碱液中浸泡进行中和，囊衣就在碱液浸泡的过程中脱落了。（浸泡的酸液和碱液都是食用级别的，不要担心安全问题。）
这个过程使用到的设备叫流槽，技术是从日本引进的。
（3）经过这个过程后，橘子瓣的囊衣就基本去干净了。
‘陆’ 日本的橘子为什么不能吃
日本橘子是能吃的。
甘平柑橘来源于日本，是由西之香和椪柑杂交而来的柑橘新品种，在2010年，引进到中国。日本甘平属于大果型柑橘，成熟期为1月到3月之间，属于晚熟柑橘品种。甘平的果肉很有质感，柑橘风味较浓，果肉饱满，果皮较薄，口感细嫩化渣，高糖低酸，属于高档柑橘品种。
果实扁平，偏大，单果质量240g，横径8.8cm，纵径5.7cm，果形指数0.64甘平果皮橙红，薄，厚度仅有0.20cm，几无白皮层，易剥离果面较光滑，油胞大小混合，凸起密生，果梗处有6-8条较短的放射状沟纹囊瓣8-11瓣，易内裂甘平肉质细嫩化渣，汁多味甜，品质优良，香气较浓11月下旬，甘平的糖度就有12度。到了1月上旬，糖度达到15度。幼年树和高换早期树抽生的强旺春梢和夏梢直立性强、分枝少且枝梢较长，因此，不易形成花芽强健的有叶花序枝的着果率最高，有叶单花枝的着果率较低，水平枝和弱枝的着果率都较低。
品种缺陷
尽管甘平柑橘定位高端，品质优良，但是这个品种本身的缺点也不少：
裂果严重，甘平果皮较薄，这是它的优点，但更是个缺点，甘平的薄皮使它特别容易裂果，这是甘平最大的品种缺陷；
抗寒性较差，甘平柑橘成熟期在1-2月中旬，越冬时节气温低，如果不在设施内栽培，低温会导致甘平上色不佳，糖分积累不够，酸度也降不下来；
大小年明显，甘平种植三年后投产，株产3-5公斤，往后逐年进入丰产期，了解到的产量最高可亩产8000斤左右，但是高产量对树体负担极大，次年开花坐果较差；
果实过大，甘平的果实很容易过大，很容易形成浮皮果，而且暂无数据表明果实大小是否与裂果有关，所以难以通过人工的方式判断果实大小是否合适。
‘柒’ 橘子罐头里橘子的膜怎么剥的那么好的里面肉都还是完整光滑的
外皮就是手剥的，然后用专门的线来分瓣，尽量保证里面的囊包不受到挤压而破裂。然后就到去囊衣的过程，专业上叫“酸碱中和”过程。没有大家想象的那么恐怖，其实就是运用酸碱中和的原理，先用酸液浸泡，软化囊衣，然后再在碱液中浸泡进行中和，囊衣就在碱液浸泡的过程中脱落了。这个过程使用到的设备叫流槽，技术是从日本引进的。经过这个过程后，橘子瓣的囊衣就基本去干净了。 要说明一下，浸泡的酸液和碱液都是食用级别的，不要担心安全问题。最后要说明一下，其实罐头才是最安全的食品，只要是正规厂家出来的，不会有问题的。中国的橘子产量占世界产量的70%以上，日本市场的占有率在90%以上。大家可以放心食用
‘捌’ 橘子和橙子的区别
一、叶子区别
橘子的叶子是复叶，翼叶通常很狭窄，叶片呈披针形、阔卵形或椭圆形，叶片的大小不一，顶端通常有凹口，叶缘的上半段有钝或圆裂齿，很少全缘。
橙子的叶子厚并且呈纸质，翼叶呈倒卵状椭圆形，叶子呈卵形或披针形，大的长大约8厘米，宽4厘米，小的大约长2.5厘米，宽1厘米。叶子的顶部逐渐狭窄尖锐。
二、花朵区别
橘子的花朵单生或是2到3朵簇生，花瓣通常长1.5厘米。
橙子的花朵单生与叶腋，有下垂性，花梗短小，花瓣呈白色，有时花瓣背面呈淡紫色，长大约1到1.3厘米。
三、果实区别
橘子的果实通常呈扁圆形或近圆球形，果皮薄并且光滑，也有的果皮厚并且粗糙，颜色呈淡黄色、深红色或是朱红色。果实里有瓤囊7到14瓣，果肉酸或甜。
橙子的果实扁圆或近似梨形，大的直径达8厘米，小的直径大约4厘米，果实的顶端有环状凸起，果皮粗糙，皮厚，颜色呈淡黄色。
‘玖’ 在日本动漫上看到他们冬天的时候都会吃从冰箱冷冻库里拿出来的冻橘子，我也实际冻过，但是拿出来硬邦邦的
苦的是冻坏了 ，别吃，冻的好的不会苦的
要看它冻前是不是好的桔子,如果是未腐烂变质的好桔子,那么它冻了后是可以吃的.特别是冰的速冻桔子才好吃那,很凉爽.但像一般的被冻了的桔子就不好吃了,口味和口感都会有很大的改变,如果已经变苦或者有怪味那就不要吃了,可能会引起食物中毒