日本蛋包饭起源于哪里

❶ 蛋包饭是哪个地方的美食制作方法是什么

蛋包饭是日本一种比较普通而且很受欢迎的地方美食，是由鸡蛋皮包裹炒饭而制成的一道菜肴，制作方法通常就是将鸡蛋煎成比较薄的蛋皮，然后再放上炒好的炒饭，然后按照自己的口味再配一些材料包好就可以了。

❷ 蛋包饭料理时间

蛋包饭，是由日本人所发明的一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。其日文名称是由法文字omelette（蛋包）加上英文rice（饭）所组成的日制新字。

后来在韩国或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，餐厅也有供应，甚至还有专卖店。

蛋包饭

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材：
主料：米饭1碗，胡萝卜40g，火腿40g，鸡蛋2个，黄瓜40g，香菇2朵，韩国泡菜50g

辅料：香油，韩国辣酱，盐各适量

制作步骤：

准备好有的食材

泡菜切碎，香菇，黄瓜，胡萝卜，火腿全部切丁

炒锅倒油放入泡菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻

加入黄瓜，火腿继续翻炒

加入韩国辣酱，少许盐继续翻炒

再加入米饭继续翻炒

淋入少许香油

翻炒均匀关火

不占平底锅加少许油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮

蛋液稍微凝固放入米饭

然后蛋皮对折包入米饭

再把两边对折封口

翻面稍微煎至片刻关火，吃的时候可挤入一些番茄酱食用

小贴士

鸡蛋打散后，最好用不粘锅比较好操作。

煎至蛋皮的时候最好用小火慢慢煎至，蛋液没有完全凝固的时候放入米饭，然后用蛋皮把米饭包起来，在煎至片刻，让蛋液完全凝固。

❸ 回答 蛋包饭是哪国的料理

蛋包饭是哪国的料理

目前是有两种说法：

1、来源于马来西亚

10-15世纪，中国人到东南亚去的时候把炒饭带过去，马来西亚和印尼再把炒饭改良成适合的口味。外面那层蛋皮叫telur dadar，类似omelette ，是薄薄的一层，类似“口袋”，将马来炒饭“装”进去，上面放些番茄酱

2、起源于日本大阪

1900年，作为蛋包饭原型的一道员工餐料理在“炼瓦亭”里诞生了。但那不过是将鸡蛋、洋葱、剁肉和米饭混在一起炒成的料理，与其说是蛋包饭，其实更接近于炒饭。

而据考证，1925年北极星推出的料理则是在米饭中加入蘑菇和洋葱，做成番茄酱炒饭，再包上一层薄蛋皮制成的。现在常吃到的蛋包饭的始祖正是在这里诞生的。

蛋包饭怎么做才能让蛋包着饭

材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗

步骤：

1、 先将锅子烧到热，倒入色拉油。

2、将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。

3、 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。

4、以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。

5、在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。

6、将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。

7、迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。

❹ 蛋包饭是日本的菜式吗

蛋包饭是在日本所发明的一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。其日文名称是由法文字omelette（蛋包）加上英文rice（饭）所组成的日制新字。不论是在日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，餐厅也有供应，甚至还有专卖店。

❺ 蛋包饭是哪国的料理

目前是有两种说法：
1来源于马来西亚
10-15世纪，中国人到东南亚去的时候把炒饭带过去，马来西亚和印尼再把炒饭改良成适合的口味。外面那层蛋皮叫telur dadar，类似omelette ，是薄薄的一层，类似“口袋”，将马来炒饭“装”进去，上面放些番茄酱
2起源于日本大阪
1900年，作为蛋包饭原型的一道员工餐料理在“炼瓦亭”里诞生了。但那不过是将鸡蛋、洋葱、剁肉和米饭混在一起炒成的料理，与其说是蛋包饭，其实更接近于炒饭。
而据考证，1925年北极星推出的料理则是在米饭中加入蘑菇和洋葱，做成番茄酱炒饭，再包上一层薄蛋皮制成的。现在常吃到的蛋包饭的始祖正是在这里诞生的。

❻ 日本有蛋包饭，我们中国也有吗

日式蛋包饭是一种日本洋食料理，属于普通且很受年轻人喜爱的家庭主食，由蛋皮包裹炒饭而成的。不仅在发源地日本，在韩国也是国民级的美食。

它起源于法国的欧姆蛋，是在欧姆蛋的基础加上了白饭和番茄酱就形成的。
一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱或番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。

第二种说法是源自日本大阪：昭和年间，大量旅居国外的日本人回国，西洋料理随之大量融入传统和食中。日本人将西餐改良成了适合日本人口味的和食洋食，日式蛋包饭就是其中的产物之一。

虽然蛋包饭的来源说法多样，但近些年来，受日式文化流行和商家宣传等因素的影响，蛋包饭起源于日本的说法逐渐占据了主流。

❼ 这是蛋包饭吗

是的，这就是蛋包饭，蛋包饭其实就是里面有饭，然后外面裹一层煎过的蛋皮儿，其实跟平常的饭和蛋其实是没有差别的

❽ 蛋包饭是哪个国家的

蛋包饭是一种来自日本的家庭料理。一般来说，喜欢吃蛋包饭的都是小孩子，用勺子划破平平无奇的鸡蛋皮，挖出内里五彩缤纷的炒饭，这是一个探索的旅程。

但对于绝大多数独居生活的小伙伴们，蛋包饭也是一种很好的选择。炒饭里面有菜有饭，再加上一张象征营养的鸡蛋皮，轻松解决一餐饭。

蛋包饭虽然是一道平民美食，也是能分出个高阶低阶的。

厉害一点就是流心蛋包饭。鸡蛋皮外熟内软，放在炒饭上，一刀划开，内里没有全熟的嫩鸡蛋，就像岩浆一般从炒饭山上滑了下来，滑嫩的鸡蛋瞬间包裹整盘米饭，视觉冲击很是强大。

表演性如此强烈的蛋包饭，做起来也不是容易的，新手做的话可能要浪费很多鸡蛋，也难以达到想象中的流动效果。另外如果你吃不了半熟蛋的话，这流心蛋包饭即便是成功，你也只能欣赏罢了。

还有一种传统蛋包饭，相对来说就要亲民得多。

将鸡蛋液倒进锅里，加热成八九成熟甚至全熟的鸡蛋皮，然后将炒过的米饭放入蛋皮上，蛋皮翻折即可将米饭包裹起来，最后在鸡蛋上挤上番茄酱就可以了。

推味君个人来讲更喜欢吃第二种蛋包饭。一来它鸡蛋是全熟的，二是做起来简单方便，不会失败，更能增强烹饪自信心。

今天推味君就来做一道传统的蛋包饭。

你要准备：

午餐肉两片，洋葱拌个，胡萝卜半根，豌豆适量，冷米饭一碗，鸡蛋两个。生抽适量，番茄酱适量。

—step1—

将午餐肉、胡萝卜、洋葱切丁，冷冻豌豆准备好。豌豆在新鲜豌豆上市的时候，买回家来自己剥皮水煮，然后冷冻的，可以存放3个月没问题。

平底锅里倒入适量的油，先把午餐肉和洋葱下锅炒出香味。

然后放入胡萝卜粒和豌豆翻炒。

—step2—

胡萝卜炒软之后就放入一大块冷米饭。

然后直接在冷米饭上倒上少量生抽，寄上适量番茄酱，这样比较容易把米饭炒散。

等把米饭都炒得颗粒分明，能和蔬菜们均匀混合在一起，就可以关火，将炒饭盛出备用。（生抽、和午餐肉都是有咸度的，可以不用再额外加盐）

—step3—

碗里打两个鸡蛋，放入少许盐，用筷子搅散。

平底锅里刷上一层薄油，锅热之后倒入蛋液，鸡蛋仔锅内自动摊成一张饼。

等鸡蛋皮煎至八成熟，就把炒好的炒饭放在锅里，整一整形状。（趁着8成熟的时候放米饭，锅里余温会帮助把蛋皮加热至熟，这样蛋皮不会过老过硬，柔软不破皮）

然后用筷子将另一半的鸡蛋皮盖在炒饭身上。

最后倒扣进盘子里就可以啦~

在蛋包饭上挤上番茄酱，吃起来酸酸甜甜的，好味道。一盘蛋包饭就是一顿很完整的餐饭，不管是当做早餐还是晚餐都非常合适，做法简单，快快做给自己或者是家人吃吧~

❾ 日本国际美食有哪些

日本十大美食,总有你中意的味道

1、天妇罗

起源于葡萄牙被日本发扬光大的全球知名美食之一，其实就是面、鸡蛋包裹食材进行油炸而成的食品总称。在不同季节会选择不同的材料，有海鲜类、蔬菜类、以及水果类天妇罗，甚至连馒头、腌制类食品都可以制作天妇罗。

2、日式蛋包饭

蛋包饭就是把鸡蛋烫成蛋饼后将炒好的饭裹成一团的食物，在加上番茄酱等等调味料，营养丰富。亲友之间送蛋包饭代表着你们有深厚的友谊。

3、日式火锅

除了中国有火锅之外，日本在江户川时期开始也有火锅，日式火锅比较注重汤底，用高汤熬制的汤底味道十分鲜美，食材没有限制，并且吃完第一轮还可以吃第二轮。

4、鳗鱼饭

如同中国的盖浇饭，不过日本的鳗鱼饭却是由江户川时期就开始流行，把鳗鱼烧制好以后，蘸上酸甜的大酱，和着配菜一起放在白米饭上，加上鳗鱼肝汤和山椒作为调味，就可以吃上很美味的鳗鱼饭。注意忌与白果一起吃。

5、寿司

说起日本的食物估计大部分人第一时间想起的就是寿司，在日本寿司的分类多达13种，材料主要就是白米饭加上海鲜、寿司醋、酱油与寿司海苔，做法不一样，分类就不一样。

6、日式拉面

源自中国，后来为了适应自己口味，日本人在拉面中加入独家秘制的酱汁，之后加入高汤稀释，日式拉面就此诞生。其中比较有名的日式拉面有北海道札幌拉面和福冈博多拉面。

7、日式炸猪排

属于比较家常的一道日本料理，日本几乎每户人家都会做。把新鲜猪排切好腌制入味，之后裹上面包糠，放入锅中炸至金黄，鲜香酥脆，之后加上米饭和蔬菜，堪称美味。

8、和菓子

和菓子是日式糕点的统称，作为日本的传统美食，流传至今，已经不仅仅是一道食物，多种多样的种类，在味道香甜的基础上，使得它更多表现出来的是日本人对于美的追求。

9、三色丸子

三色丸子在日本的动漫中时常出现，作为一种平民小吃，除了外观十足吸引人之外，原材料也比较简单，主要是由糯米粉加牛奶做成的，糅合煮沸出锅之后，加入焦糖酱和各类坚果碎，味道一绝。

10、大阪烧

大阪烧是日本一道有名的民间美食，几乎家家户户都会做，样子看上去有种日式披萨的意思，在当地人的美食比赛中大阪烧稳居前三，其美味不能抵挡。

❿ 蛋包饭的简介

蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售，但普遍价格偏高。

材料

鸡肉1块，洋葱1/4个，蘑菇2个，杂菜一小把，奶1勺，鸡蛋2个，番茄酱，米饭

做法

1、鸡肉，洋葱切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆过水；

2、锅中加少许油，加入洋葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入杂菜；

3、翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用；

4、鸡蛋两个打散，加入一勺奶。锅中加入少许油，倒入鸡蛋液，筷子快速搅动，转动锅子，摊成蛋皮

加入米饭，对折包好；

5、将蛋包饭倒扣入盘中，挤上番茄酱装饰。