日本圣诞市场上有什么美食

⑴ 圣诞大餐：圣诞节通常会吃什么

圣诞的钟声即将敲响。圣诞大餐的香味已朝我们飘来…… 在西方，只要是圣诞节享用的家宴都称为圣诞大餐。不过，有几道传统食品是圣诞节所不可缺少的，比如圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪、火腿，后来是火鸡、三文鱼。总之是以肉为主。除了吃肉，圣诞大餐还得有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料，然后在火上一边加温一边搅拌（注意不可开锅），最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。

圣诞大餐的另一部分是甜点。如饼干、蛋糕等。这类食品一般在圣诞节前夕就开始准备了，一家人坐在一起料理制作，孩子们也最爱参与这类他们觉得有趣的事。因为圣诞糕点可以按照他们喜爱的形状和味道来做。瑞典语系的国家在做圣诞糕点时，有一个类似于中国人包年夜饺子的习俗，就是在杏仁味的糕点里，故意放一颗完整的杏仁，谁要是吃到惟一的一粒完整无缺的杏仁，谁就是新年的幸运之神。幸运之神当然是得奖品的，北欧人奖给幸运之神的经常是个带着红蝴蝶领结的小猪型大饼干；在荷兰和德国则是小黑人彼得，大小有一个手掌那么大。可见，在西方吃圣诞大餐不仅可以一饱口福，而且还可以领略一种极具情趣的饮食文化。

上等香槟+顶级鹅肝+烟三文鱼+荞麦蛋糕

法国人除了最懂搞浪漫之外，亦对温情珍而重之，所以圣诞大餐都会与家人一起分享，而且非常着重气氛，一般家庭会将家居粉饰一番，餐桌上会铺上漂亮的桌布，中间摆放鲜花、蜡烛等作装饰，餐具更是用上点缀着细致花纹的洁白细瓷器皿。另外还配上银制刀叉及水晶杯，再配合柔和的灯光，造成一室和谐的暖色调。

法国人对圣诞大餐的菜式并不过于讲究，只是把平日都可尝到的菜式弄得更精致丰富一点，但有一样是必需的，那就是圣诞晚宴后要开上一支上等香槟一家人一同享用，这才算是完满的一顿法国圣诞大餐。

烟三文鱼Smokedsalmon是一种美味佳肴，因为三文鱼的鱼肉色泽鲜艳，口感肥美丰满，法国人在圣诞节会选择烟熏过的三文鱼作为应节菜式，而烹调方法就有多种选择，例如配合香芒及芦笋做成清新的沙律头盘，或是配以白汁烩扭纹通粉等，都是颇受家庭欢迎的菜色。

顶级鹅肝FoieGras。法国人的圣诞餐桌上一定少不了鹅肝。鹅肝的吃法通常是香煎，如加入少许波特酒、无花果或法国特产的酱料来调味就更加惹味，入口立即融化的甘香细滑口感。有些家庭负担不起顶级的鹅肝，亦会改食一些经过加工的罐头鹅肝，价钱较廉宜。一般是切片，做成前菜冷盘，有些人则会喜欢伴以调味酱或面包同吃，令圣诞大餐更添高贵质感。

荞麦蛋糕BuckwheatCake是圣诞节的特色蛋糕，以用荞麦面粉做的荞麦蛋糕为代表，但别看它的颜色黑黑沉沉，质感一定较为硬实。其实由于所用的荞麦粉都是上等货色，质地细软滑溜，因此做出来的蛋糕口感松软，有股独有的小麦香味。

圣诞布丁+圣诞蛋糕

英国人对一日三餐都有不同要求：早餐要饱、午餐要简单、晚餐要食得好，所以，他们的晚餐通常预备得最为丰富，绝不会敷衍了事。到了每年最大的节庆——圣诞节，一顿极其丰盛、度身定做的圣诞大餐是标准的过节仪式，一家人会围在餐桌旁边，一边享用美酒佳肴，一边互相祝贺聊天，气氛令人暖到入心。

圣诞布丁Christmas-Pudding，源于传统的圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁。传统习俗是在圣诞前一个月就开始制作布丁，而制作过程中每位家庭成员都要参与，象征着团结和谐之意，而且每人都要负责搅拌一下面团，在搅拌时会默默许下一个愿望，最后就在面团中藏入一枚硬币，如果幸运地吃到这枚硬币，就会有一整年的好运气。

圣诞蛋糕ChristmasCake是一种餐后点心，是用干果、杏仁蛋白等做成，表面裹有一层雪白的糖粉，味道带甜，口感较实，有些人会在圣诞蛋糕上涂上奶油或果酱，甚至写成“圣诞快乐”的字样，食用时有人会喜欢在蛋糕四周插上特制的圣诞蜡烛，蜡烛的形状细小精致，只有两三四寸长，色彩缤纷，点燃之后由主人吹熄，然后切成一片片与家人享用，并作为圣诞大餐的完满结束。

红酒+姜饼+蛋糕

德国人的圣诞大餐是指在圣诞当夜一家人回到家里团圆用餐的意思，因此几乎所有的人都要赶回家去过节，餐厅就自然没有圣诞大餐供应。圣诞市场通常在每年11月底开设，并分布于德国市内各地，一般摊位会营业至12月24日的中午12时为止。像以圣诞姜饼闻名的纽伦堡市、专产圣诞蛋糕Stollen的德烈斯敦市等，就是非常着名的圣诞市场。

圣诞红酒Gluehwein是德国人在圣诞节必喝的热饮之一，它是一种加热了的红酒，不过除了一般红酒的成分外，制造商亦会引入一些不同风味，如加入肉桂、蜂蜜、柠檬，甚至水果烈酒等，令口味变化更多，许多德国人在圣诞夜做完子夜弥撒后，也会马上喝一杯热乎乎的圣诞红酒来暖身，是个非常特色的饮料。

德国姜饼Lebkuchen是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点，它的制作原料含有大量的蜂蜜，同时亦加有胡椒粒，甜辣的口味非常独特，其中以“纽伦堡姜饼”Nuernberger-Lebkuchen最为享负盛名。而现在很多姜饼都经过改良，外面裹上一层巧克力或白糖浆，同时也加入杏仁、核桃或榛子等，令口感更加丰富。

圣诞蛋糕Christstollen/Stollen Christstollen一般简称为Stollen，是一种裹着白色糖粉，内里含有果实颗粒的长形蛋糕，通常在圣诞节才有出售。最常见的有牛油味的Butterstollen、含有葡萄干的Rosinenstollen，以及杏仁味的Marzipanstollen。德国人通常会将整条Stollen切成一片片的，配着圣诞红酒一起享用。

芝士火锅+中式火锅+桌上烤肉

一般传统瑞士家庭吃的圣诞大餐主要有：芝士火锅、炸肉火锅、中式火锅、烤吉士或者是桌上烤肉，这些菜都是非常典型的、和家人朋友一块儿享用的瑞士冬菜，热量高，刚好可以把自己的皮下脂肪再增厚那么一点点儿，以抵挡超冻的气温。

芝士火锅，德文写作Kaesefone。这道菜应该是最知名的瑞士料理了，特定的吉士加白酒一起放在锅子里加热、熔化，待吉士变成稠稠的液体状之后，再用叉子叉一小块面包（也有人用马铃薯）下锅、裹上吉士吃。

中式火锅，德文写作FoneChinois。这是中国火锅再搭配上瑞士人饮食烹调技巧演化出来的。煮上一锅清淡的高汤，准备一些肉类和草菇，把东西烫熟之后，再蘸上各式各样的酱料。

桌上烤肉，德文写作Tischgrill，吃着很过瘾。许多瑞士人冬天懒得做饭又想大吃特吃的时候，多半就会吃个桌上烤肉。瑞士的超市家电行里都卖有桌上烤肉的器材，是一种类似插电铁板的器具，铁板抹点油、加热到一定程度之后，就把肉啊、青椒等放上去，熟了之后再搭配酱料吃。

圣诞烧烤大餐

圣诞正是澳大利亚显示其种类非凡的特产的最佳时刻，从热带水果到海鲜、奶酪和葡萄酒，应有尽有。

该去哪儿享受“圣诞烧烤大餐”呢？——海边！绝对惬意！热情的澳大利亚人会为你现场烧烤各种鲜活的海产，还演绎出各种时尚、多元的方式，包括涂上橄榄油、辣椒酱、咖喱和芫荽等。吃完烧烤之后，你可以在海滩上徜徉，如果你在为刚才情不自禁的饱餐破坏了“减肥”大计而耿耿于怀时，不妨租辆自行车在海滨大道上兜风，或者去冲浪、钓鱼、跳水、游泳和潜水，都是消耗卡路里的绝佳运动！

美式烤火鸡+奶油南瓜浓汤配栗子蓉

美国人过圣诞节着重家庭布置，安置圣诞树，在袜子中塞满礼物，吃以火鸡为主的圣诞大菜，举行家庭舞会。圣诞大餐吃火鸡的习俗开始于1620年，这种风俗盛于美国。火鸡解冻后先在肚子里塞入大量的蔬果，如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，外面再抹上多种香料腌制，最后放入炉烤上数小时方可完成。不过由于火鸡的脂肪较少，因此肉质不及一般鸡嫩滑，幸好加有大量配料调制，因此味道亦颇为浓郁，非常惹味。火鸡比较大，一般不容易一夜吃光，通常的做法会是在第二天将火鸡片肉，然后冷冻起来，作为以后制作三明治、面条等的材料。

火鸡的做法

火鸡的最传统做法非常简单，您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹，然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。

西式圣诞火鸡

材料：4杯野米、1两蘑菇、1两西芹、1两红萝卜、1只雪藏火鸡。

调味料：适量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少许茜子、适量盐、1茶匙蒜茸、1杯清鸡汤。

烹调方法：

1、火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟。

2、野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味。

3、加入鸡汤煮滚，用慢火煮至半熟，待凉。

4、将野米馅放入火鸡腔内，用锡纸盖着开口，置煤气焗炉8度(230°c／450°f)焗约2小时至熟。

中式百宝酿火鸡

材料：火鸡1只、糯米1杯蒸熟、香肠2条、切丁香菇8朵(泡软切丁)、虾米2汤匙(泡软)、蒜3颗、葱粒1／2汤匙、西洋芹1／2棵、洋葱1个。

调味料：酒3汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许、酱油2茶匙、糖1／4茶匙、水1汤匙、奶油少许。

烹调方法：

1、将火鸡解冻、洗净、擦干水分，再将火鸡以酱油、糖、水腌制。

2、起油锅爆香蒜，放入虾米、香菇和香肠炒熟糯米、葱粒、酒、盐、胡椒粉拌匀作为填充料。将填充料塞入火鸡鸡胸内，用铁针插封切口。

3、将火鸡表面涂奶油后放入烤箱。

4、填塞火鸡时要注意必须等到火鸡要入烤箱时才可以把填塞的料塞进火鸡体内。

5、将西洋芹切段，洋葱切粗丝后在火鸡底下，所需要烤的时间要看火鸡的大小来调整

⑵ 为什么日本人圣诞节一定要吃肯德基炸鸡

事实上，在日本，圣诞节时去吃肯德基已经变成了一项全国性的习俗，就像中国人在平安夜里要吃苹果一样，都是外国节日本土化的表现。这个“习俗”还要归功于肯德基在 1974 年启动的一次最成功的营销活动。肯德基在上世纪 70 年代进军日本市场的时候，因为文化原因难以得到日本人的认同，有个顾客在消费的时候说“日本没有火鸡，圣诞节就只能买炸鸡凑合了”，肯德基受此启发推出圣诞套餐，开始大力宣传“圣诞节一定要吃肯德基炸鸡”，在当时崇美风潮的推动下，把许多的日本居民洗了脑。

⑶ 在圣诞节，应该吃哪些美食呢

1、英国——烤火鸡

英国虽有“美食荒漠”之称，但其圣诞大餐却挺丰富，通常包括烤火鸡、圣诞布丁、干锅馅饼等，其中最具有代表性的就是烤火鸡。相传在英国圣诞节吃火鸡的习俗，已经有几百年的历史了，最经典的做法就是将西芹、洋葱、薯仔等大量食材塞进火鸡的肚子里，表面抹上香料腌制后放入炉中焗烤。

做好的火鸡香味扑鼻、味道诱人，火鸡皮看起来油亮而不裂，鸡肉嫩滑鲜香，在吃的时候片成薄片，淋上特制的卤汁、撒上少量的食盐，和配菜搭配吃起来非常满足。

2、美国——烟熏火腿

在美国，烟熏火腿是圣诞节合家团聚时餐桌上必备的过节硬菜，烟熏火腿通常是用一整只猪后腿烤制而成，表面往往会切成菱形网状，再涂抹上加了蜂蜜的酱汁，制作完成后色泽金黄，视觉冲击力很大， 吃起来味道鲜嫩很过瘾，集色香味于一身。烟熏火腿在吃的时候通常会切成薄片，便于下口。

除了要吃熏火腿，烤火鸡和玉米粥也是必不可少的美味，其中这玉米粥与我国的玉米粥有很大的不同，美国人会在玉米粥的基础上添加进各种水果，在表明涂上一层厚厚的奶油，放入烤箱中烤制，玉米粥经过高温烘烤后，口感香甜、味道丰富，喝起来很有层次感。

由于中国文化的输入，中餐也被美国人所喜爱，在圣诞节这一天，吃中餐也变成了美国人过圣诞节的一个“新传统”。

3、法国——树干蛋糕

以美食闻名的法国，在圣诞节这一天当然也少不了各种传统美食，像比较有名的鹅肝、松露以及各式各样的糕点构成了法国丰富的圣诞大餐，其中树干蛋糕更是不可或缺的美味。法国人生性浪漫，关于美食的起源也非常浪漫。相传，法国从前有一个年轻人，由于贫穷买不起圣诞节礼物，于是在森林里捡了一段木头送给心爱的姑娘，不但赢得了姑娘的芳心，从此之后在事业上也平步青云，所以后来人们便将蛋糕做成树干的形状，寓意新的一年好运连连、顺顺利利。

4、德国——姜层饼

德国人相当重视圣诞节，在这一天人们会准备丰富的一餐以庆祝节日的到来，其中姜层饼是德国着名的圣诞美食，是一种古老的介于蛋糕与冰糕之间的小甜点，据说起源是格林童话的《糖果屋》，起初姜层饼只添加了蜂蜜和胡椒粒，口味甜中有一丝微辣，吃起来很过瘾，后来姜层饼经过了改良，在蜂蜜、胡椒粒的基础上，又添加了杏仁、蜜饯等，制成各种形状的饼，口感更加丰富。

除此之外，德国人还会在红酒中加入柑橘、香草、肉桂和糖等，制成一杯红酒热饮，屋外飘着雪花，屋内喝着热红酒、吃着姜层饼，轻松愉快又美好。

5、丹麦——脆皮烤猪肉

丹麦作为安徒生的故乡，进入12月便开始为圣诞节做准备，即使大雪飘飞也不会影响丹麦人过节的热情，大街小巷精美别致的圣诞装饰，让人仿佛进入了童话世界。当然圣诞节这天也少不了一顿丰富的圣诞大餐，其中脆皮烤猪肉是丹麦最着名的传统圣诞美食，选用整块带皮的猪肉，撒上粗盐后一边烤制一边加上香料，吃起来松脆可口风味独特，很受当地人的喜爱。

茶余饭后还会再来一份杏仁布丁作为饭后甜点，人们在布丁中藏入一枚完整的杏仁，吃到那颗杏仁便是最幸运的人，不仅能得到一份特殊的礼物，还预示着来年有好运气，事事顺心。

6、芬兰——三文鱼

在童话故事中，每到圣诞红鼻子驯鹿鲁道夫一袭红装，留着白色胡子的圣诞老人走进千家万户，趁着人们熟睡时间礼物放入他们的圣诞袜中。据说，在现实生活中芬兰是世界上第一个迎接圣诞老人安居的国家，加上特殊的地理位置，芬兰被公认为是圣诞老人的故乡。

这个隆重的节日中，芬兰人用烤火腿、三文鱼、黄芥末和面包构成圣诞节的主菜，三文鱼可谓是芬兰圣诞晚餐中经典头盘佳肴，或烤或腌制，过程简单却突出了三文鱼的本味，吃起来嫩滑鲜香。

7、日本——炸鸡

日本也有过圣诞节的传统。据说过去在日本没有火鸡，居住在当地的外国人每到圣诞节便以炸鸡代替火鸡，后来驰名中外的快餐炸鸡店以此为营销，推出“圣诞节要吃肯德基”的广告，逐渐在日本形成圣诞节吃炸鸡的习俗。

8、中国——苹果

圣诞节传入中国后，也是大受人们欢迎，不过没有什么文化内涵和基底，当然也不会有相应的节日美食。但中国商家利用中国人有用食物名称象征美好寓意的习惯，便自行发明了一种圣诞食物——平安果。平安果其实就是一个包装精美的苹果，由于苹果的“苹”与平安夜的“平”同音，寓意平平安安，很受年轻人的追棒。

⑷ 去东京旅游，有哪些不可错过的美食

日本美食，不止和牛，但无法不首推和牛，没办法，老天爷对岛国的赏赐。这一辈子总要尝试一次世界公认的最优品质良种肉牛，无关穷富，无关历史，只因为在日本以外的其他地方，都吃不到那种当地才有的独特美味和口感。

2)京都名代猪排店，原来从属快餐碟头餐的猪排饭能如此好吃，不会一嘴油，肉质细能嫩酥软，难怪如此盛名。炸粉与里厢的肉质极其鲜美细嫩，一口咬下去，不会爆出一滴油腻的油汁，而且好似第一道油的新鲜口感，绝非某炸鸡可同日而语。

3)亲子井盖饭，在京都食肆鸟岩楼品尝到，专门提供生熟蛋液混和的盖饭。所谓亲子，即嫩鸡块和初生蛋，舌尖获得全程滑嫩体验，吃完饭后，那滑润的蛋肉味在口中可以回味许久。

5、日式甜品

日式甜品有各种各样带着“烧、羹、糕、团、薯”等字符的和菓子，卖相皆甜美可爱，就是甜度高了些。还有大名鼎鼎的宇治抹茶，传承了大唐风尚的日式改良版，有必要感受一下。

⑸ 日本的圣诞节是怎么过的

圣诞节的气氛越来越浓了~

走到哪都有精心装点的圣诞树，可爱的圣诞老人，连空气里都是节日的味道~

圣诞节那天怎么过，你已经想好了吗？

已经帮你想好了7件最浪漫的事，快看看你最喜欢哪个呢？

1.来一个温暖又深情的拥抱

你的城市下雪了吗？如果能在浪漫的雪夜里，梦幻的圣诞树旁，和爱人来一个紧紧的、温暖的拥抱，是不是很有身处童话里的感觉呢！

我选2或者3 你选择第几？

⑹ 日本必尝的特色美食有哪些

在日本欣赏美景的同时，最不能落下的，当然就是感受日本美食文化，这无疑是日本旅游的一大乐趣，各式各样的日本料理，一定会让你垂涎欲滴的。下面就随我一起来了解下日本必尝的特色美食吧!

日本必尝的特色美食

寿司：这应该是流传最广，国人最熟悉的日本美食了，无疑是日本料理最具代表性的了。由于材料的不同，所以日本寿司有着各种各样的样式，金枪鱼、生虾、鸡蛋寿司应该是大家平时最常吃的种类了。

牛肉火锅：这道美食在日本很是风味独特，牛肉为主食，配合香料和各种配菜，是日本人最喜爱的料理之一。整个菜肴的美味程度当然要和牛肉有着很大的关系了，所以大家一定要选择正宗的火锅店品尝这道美食。

烤肉：把最正宗的日本牛肉切好后，放在炭火上烧烤，掌握火候，在肉熟之后，蘸上秘制的酱汁，那股肉香劲绝对能让你唇留齿香，回味无穷的。日本有很多高级的烤肉店，但是价格也是比较昂贵的。

天麸罗：这是日本人最喜欢的家常菜了，一般是以海鲜和各种蔬菜作为原料，然后用独特的烹调手艺，烹制出这道让人无法拒绝的美食菜肴，保持海鲜鲜味的同时，又能尝出一番滋味，会非常好的下酒菜哦。

章鱼丸：这道小吃即使在我国都是非常有名的，同时也是日本最典型的大众传统风味小吃之一。日本街道随处可见，章鱼丸的香味弥漫整个城市，吃起来令人回味无穷，比国内的章鱼丸更加香滑、正宗。

介绍日本必尝特色美食的同时，我都有些不由自主的吞咽了，来到日本，你一定会舍不得离开。

日本人的饮食习惯

一般西方人的观念是日本食品只有牛肉火锅或样子古怪的寿司，而很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的鱼及肉质鲜嫩的炸虾，日本的主菜是鱼。“生鱼片”、“寿司”则是唐代时由中国传入日本，经过日本人改良，在日本很受欢迎的一种食物，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能减少鱼肉中营养物质的流失。日本人烹煮鱼类的方法多为低温煮熟、清蒸等，并且选用的鱼类都是健康的海鱼。

日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤。

酒水类

啤酒：日本人最喜欢喝啤酒，无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。在夏天，部分百货公司更设有露天啤酒馆，吸引大量游客。

日本清酒：清酒可以热喝或冷喝，无论哪一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。

威士忌：日本人喜爱喝威士忌加冰(Mizuwari)。

餐酒：在西餐厅内都有日本自己进口的餐酒。在中国餐馆里，亦有绍兴酒供应。

⑺ 圣诞大餐：圣诞美食攻略有哪些

西方许多家庭一进入12月份就开始忙着采购各种节日用品，如圣诞礼品及食物等。在12月24日这天晚上，一般全家人都要相聚在一起共进圣诞晚宴。有时，圣诞晚餐还要为“上帝的使者”设一个席位。圣诞晚宴极为丰盛．种种美食，色香味形俱备，令人大快朵颐，所以圣诞晚宴又叫圣诞大餐。在餐桌上，黄色圈状的鲜橙片预示着美好的祝愿。玫瑰、核桃、桂皮和颜色鲜艳的水果，是圣诞节传统的桌上饰品。 圣诞晚宴最主要的一道菜是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡就算不上是圣诞晚宴。有些西方人还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一整头烤乳猪，英美等国的人们还喜欢在猪嘴里放上一只苹果。这个习惯可能源于一些较大的家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪。后来一些讲究排场的人在圣诞请客时也纷纷效仿。晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为，吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。

圣诞晚宴之后，人们还要去教堂报告佳音，并为唱诗班的人们预备糖果点心等。

世界上各国过圣诞节的饮食习俗既有相同之处，也各有不同。

在美国，圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味。

在丹麦，当圣诞大餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。

在法国，生性浪漫的法国人喜欢在12月24日的晚上载歌载舞，伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，一醉方休，醉度圣诞。

在英国，英国人除开怀痛饮啤酒之外，还喜欢去异地旅游。比较保守的家庭则在圣诞前夜合家团聚。

在德国，一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒戴白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜。

在意大利，虽然平时已吃好喝好，但过圣诞节时，那才真叫大吃大喝，山珍海味，美馔佳肴，玉盘奇馐，应有尽有，是饕餐之徒大显身手的时候。

在澳大利亚，每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物，有火鸡、腊鸡、猪腿、美酒、点心等，人们在傍晚时分或一家老小或携亲伴友，成群结队地到餐馆去吃圣诞大餐。

英国
英国人在圣诞节是最注重吃的，食品中包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、圣诞碎肉饼等。每一个家人都有礼物，仆人也有份，所有的礼物是在圣诞节的早晨派送。有的唱圣诞歌者沿门逐户唱歌报佳音，他们会被主人请进屋内，用茶点招待，或者赠小礼物。

美国
因为美国是由许多民族组成的国家，所以美国人庆祝圣诞的情形也最为复杂，从各国来的移民仍多依照他们祖国的风俗。不过，在圣诞时期，美国人的门外挂着花环以及其它别致的布置则是一样的。

法国
法国的一般成年人，在圣诞前夕差不多都要到教会参加子夜弥撒。在完毕后，家人同去最年老的已婚的哥哥或姊姊的家里，团聚吃饭。这个集会，讨论家中要事，但遇有家人不和睦的，在此后也前嫌冰释，大家要和好如初了，所以圣诞在法国是一个仁慈的日子。
西班牙
西班牙的儿童会放鞋子在门外或窗外，接收圣诞礼物。在许多城市里有礼物给最美丽的子女。牛在那天也能得到很好的待遇。据说在耶稣诞生时，曾有一头牛向他吐气来使到他得到温暖。
意大利
每一个意大利的家庭，都放有耶稣诞生故事的模型景物。在圣诞前夕，家人团聚吃大餐，到午夜时参加圣诞弥撒。完毕之后，便去访问亲友，只有小孩和年老的人得到礼物。在圣诞节，意大利人有一种很好的风俗，儿童们作文或撰诗歌，表示感谢他们的父母在一年来给他们的教养。他们的作品，在未吃圣诞大餐之前，被暗藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里，父母装作看不见。在他们吃完大餐之后，便把它取回，向大家朗读。

瑞典
瑞典人是很好客的，圣诞节时，更有明显的表现，美一个家庭，不论贫富，都欢迎朋友，甚至陌生人也可以去，各种食品摆在桌上，任人来吃。

瑞士
瑞士的圣诞老人是穿白色的长袍，戴上假面具的。他们都是由贫苦人所扮，结队向人讨取食品和礼物。在收队后，他们就平分所得的东西。

丹麦
丹麦是最初推出圣诞邮票和称防痨邮票的，这种邮票发出来筹款作防痨经费。在丹麦人寄出的圣诞邮件上没有不贴上这种邮票的。收接邮件的人，看见贴有愈多圣诞邮票的，会觉得更喜欢哩！

智利
智利人庆祝圣诞节，必有一种名叫【猴子尾巴】的冷饮品，是用咖啡、牛乳、鸡蛋、酒和发酵的葡萄合制而成。这种饮料为什么被叫做【猴子尾巴】呢？倒没有人能够解释。

挪威
挪威人在圣诞前夕临睡前，家里各人都把自己所穿的一双鞋子，由大至小排称一列，是各人轮流唱出他最喜欢的圣诞歌或圣诗一首。

爱尔兰
爱尔兰的每一个家庭，在圣诞节前夕，都放有一枝洋烛或灯在窗门架，表示欢迎救世主降生。

苏格兰
苏格兰人在家里找寻向别人借来的东西，必需在圣诞节之前都归还与物主。他们多是在新年的首个星期一那天赠送礼物，并不是在圣诞节期间送的，小孩子和仆人都会得到礼物。

荷兰
荷兰人的圣诞礼物，往往是出乎一般人所意料的，有时会被藏在布丁羊肠里面。

德国
德国的每一信奉耶稣教的家庭，都有一株圣诞树，圣诞树是在德国最先有的。德国人对于制圣诞节饼是很讲究的。饼有很多款式，在亲友之间，彼此均有赠送。

⑻ 圣诞大餐：西方人在圣诞节里吃什么

传统的圣诞大餐，大多由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成。前菜和开胃菜份量较少，大多以冷盘的方式供应如生鲑鱼、鱼子酱饼等。汤品以清汤、蔬菜汤最好。在主菜方面，在最早的时候流行吃烤猪、火腿，后来是火鸡、三文鱼，总之是以肉为主。别忘了甜点，尽可能选用果冻类而少选用蛋糕类。饮料以热饮料最佳，因为热饮料可以自行调味。

圣诞大餐并非需要在豪华的酒店或者任何级别的场面，在西方只要是圣诞节享用的家宴都称为圣诞大餐。不过，有几道传统食品是圣诞节所不可缺少的，比如圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。但各个国家因为地域文化差异不同，圣诞大餐从形式到内容，都会有各种奇妙的变化，一国风情一种餐桌，一道美食一道风景，香气缠绵在空中，肆意流淌着圣诞节诱人的气息。

JingelBells的歌声已经划响天际，勤劳的麋鹿在雪地上轻盈的印出一串快乐的脚印，藏在圣诞老人雪白胡子里的祝福，化做漫天飞舞的雪花，盈盈飘落掌心。还不赶紧背上快乐的行囊，坐上幸福的雪橇，以圣诞之名，寻访各国美食，饕餮在圣诞夜！

10国经典圣诞餐

法国：盛开在浪漫中的丰富

法国人除了最懂搞浪漫之外，亦对温情珍而重之，所以圣诞大餐都会与家人一起分享，而且非常着重气氛，一般家庭会将家居粉饰一番，餐桌上会铺上漂亮的桌布，中间摆放鲜花、蜡烛等作装饰，餐具更是用上点缀着细致花纹的洁白细瓷器皿，另外还配上银制刀叉及水晶杯，再配合柔和的灯光，造成一室和谐的暖色调，将制造浪漫的天分及方程式大派用场。
法国人对圣诞大餐的菜式并不过于讲究，只是把平日都可尝到的菜式弄得更精致丰富一点，但有一样是必须的，那就是餐饮。圣诞晚宴后更要开上一支上等香槟一家人一同享用，这才算是完满的一顿丰富的法国圣诞大餐。
烟三文鱼Smoked salmon是一种美味佳肴，因为三文鱼的鱼肉色泽鲜艳，口感肥美丰满，法国人在圣诞节会选择烟熏过的三文鱼作为应节菜式，而烹调方法就有多种选择，例如配合香芒及芦笋做成清新的沙律头盘，或是配以白汁烩扭纹通粉等，都是颇受家庭欢迎的菜色。
顶级鹅肝Foie Gras。法国人的圣诞餐桌上一定少不了鹅肝。鹅肝的吃法通常是香煎，如加入少许波特酒、无花果或法国特产的酱料来调味就更加惹味，入口立即溶化的甘香细滑口感。有些家庭负担不起顶级的鹅肝，亦会改食一些经过加工的罐头鹅肝，价钱较为廉宜一般做法是切片，做成前菜冷盘，有些人则会喜欢伴以调味酱或面包同吃，令圣诞大餐更添高贵质感。
荞麦蛋糕Buckwheat Cake--圣诞节的特色蛋糕，以用荞麦面粉做的荞麦蛋糕为代表，但别看它的颜色黑黑沉沉，以为质感一定较为硬实，其实由于所用的荞麦粉都是上等货色，质地细软滑溜，因此做出来的蛋糕依然口感松软，有股独有的小麦香味。

英国：流金岁月

英国人对一日三餐都有不同要求：早餐要饱、午餐要简单、晚餐要食得好，所以，他们的晚餐通常预备得最为丰富，绝不会敷衍了事。到了每年最大的节庆--圣诞节，一顿极其丰盛、度身订做的圣诞大餐是标准的过节仪式，一家人会围在餐桌旁边，一边享用美酒佳肴，一边互相祝贺聊天，气氛令人暖到入心。
圣诞布丁Christmas Pudding，源于传统的圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁。传统习俗是在圣诞前一个月就开始制作布丁，而制作过程中每位家庭成员都要参与，象征着团结和谐之意，而且每人都要负责搅拌一下面团，在搅拌时会默默许下一个愿望，最后就在面团中藏入一枚硬币，如果幸运地吃到这枚硬币，就会有一整年的好运气。
圣诞蛋糕Christmas Cake是一种餐后点心，是用干果、杏仁蛋白等做成，表面裹有一层雪白的糖粉，味道带甜，口感较实，有些人会在圣诞蛋糕上涂上奶油或果酱，甚至写成“圣诞快乐”的字样，食用时有人会喜欢在蛋糕四周插上特制的圣诞蜡烛，蜡烛的形状细小精致，只有两三四?汲ぃ?色彩缤纷，点燃之后由主人吹熄，然后切成一片片与家人享用，并作为圣诞大餐的完满结束。

瑞典：与众同乐

每逢到圣诞节，瑞典人在宴请宾客的时候，都有个比较固执的习惯，就是必定要让客人坐在主人的左边，而吃的一般都是欧式西餐，尤其爱吃火腿和蛋糕等食品。他们总会预备一桌子的美食，被称作厄尔辛加的火腿肉是不可或缺的，叫上亲朋好友，有时即使是一些不熟悉的友人，他们都乐意邀他们入屋一同享用美食，作风非常慷慨，并认为圣诞节该是个与众同乐、大享美食的好日子。
瑞典米粥Rice porridge。瑞典人都有吃米粥的习惯，它是一种带甜的粥品，质感较浓稠，用料一般有水果，如苹果等，再加入肉桂、云呢拿、牛油、米、牛奶、白葡萄干等煮成，入口幼滑，有一股浓浓的奶香，加上有水果的咬口感，令米粥带点嚼劲，口感非常有趣。但这米粥一般只会在节日中才能够品尝得到，因此大都会被吃得碗底朝天。
白汁鳕鱼Lutfisk。瑞典人很喜欢吃海鲜，而在圣诞节就尤其喜爱品尝一道白汁鳕鱼。将鳕鱼先经过晒干，再腌制过后才做成白汁鳕鱼这道菜，惹味的口感更令人胃口大增，再加上滑滑的白汁，就更令人吃不停口。
黑面包杂汇Dipping in the kettle
到了圣诞节，瑞典人就会围坐在一起，品尝这道有趣又热闹、好吃又营养的黑面包杂汇。首先用一个小锅，加入猪肉、香肠、碎牛肉等材料，熬成非常浓郁的肉汁，以黑面包来蘸点这些肉汁来吃。

德国：把温馨带回家

德国人的圣诞大餐是指在圣诞当夜，一家人回到家里团圆用餐的意思，因此几乎所有的人都要赶回家去过节，餐厅就自然没有圣诞大餐供应，大家都只能把家里煮的晚餐为圣诞大餐，既温馨又可自己搞搞新意。
圣诞市场通常在每年11月底开设，并分布于德国市内各地，一般摊位会营业至12月24日的中午12时为止。当然，每个地方的圣诞市场规模也不尽相同，像以圣诞姜饼闻名的纽伦堡市、专产圣诞蛋糕Stollen的德烈斯敦市等，就是非常着名的圣诞市场。
圣诞红酒Gluehwein，它是德国人在圣诞节必喝的热饮之一，它是一种加热了的红酒，不过除了一般红酒的成分外，制造商亦会引入一些不同风味，如加入肉桂、蜂蜜、柠檬，甚至水果烈酒等，令口味变化更多，许多德国人在圣诞夜做完子夜弥撒后，也会马上喝一杯热呼呼的圣诞红酒来暖身，是个非常特色的饮料。
德国姜饼Lebkuchen，它是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点，它的制作原料含有大量的蜂蜜，同时亦加有胡椒粒，甜甜辣辣的口味非常独特，其中以“纽伦堡姜饼”NuernbergerLebkuchen最为享负盛名。而现在很多姜饼都经过改良，外面裹上一层巧克力或白糖浆，同时也加入杏仁、核桃或榛子等，令口感更加丰富。
圣诞蛋糕Christstollen/Stollen。Christstollen一般简称为Stollen，是一种裹着白色糖粉，内里含有果实颗粒的长型蛋糕，通常在圣诞节才有出售。虽然它的种类不及姜饼多，但亦有不少口味可供选择，最常见的有牛油味的Butterstollen、含有葡萄干的Rosinenstollen，以及杏仁味的Marzipanstollen。德国人通常会将整条Stollen切成一片片，配着圣诞红酒一起享用。

瑞士：燃情活色生香

一般传统瑞士家庭吃的圣诞大餐主要有：芝士火锅、炸肉火锅、中式火锅、烤吉士或者是桌上烤肉，这些菜都是非常典型的、和家人朋友一块儿享用的瑞士冬菜，热量高、刚好可以把自己的皮下脂肪再增厚那么一点点儿，以抵挡超冻的气温。
芝士火锅，德文写作-Kaesefone(a上面有两个点)，这道菜应该是最知名的瑞士料理了，特定的吉士加白酒一起放在锅子里加热、溶化，待吉士变成稠稠的液体状之后，再用叉子叉一小块面包(也有人用马铃薯)下锅、裹上吉士吃。
中式火锅，德文写作-FoneChinois，顾名思义就是吸取我们中国火锅的精神，再搭配上瑞士人饮食烹调习惯，而演化出来的火锅。煮上一锅清淡的高汤，准备一些肉类和草菇，把东西烫熟之后，再沾上各式各样的酱料。虽然这无法与中国的火锅相比，但是多少有点思念故乡之情，而且也足以见得瑞士和中国之间的情谊。
桌上烤肉，德文写作-Tischgrill。桌上烤肉是最过瘾的一道菜，许多瑞士人冬天懒得做饭又想大吃特吃的时候，多半就会吃个桌上烤肉。瑞士的超市家电行里都卖有桌上烤肉的器材，是一种类似插电铁板的器具，铁板抹点油、加热到一定程度之后、就把肉啊、青椒等放上去，熟了之后再搭配酱料吃。

澳大利亚：冰火两重天

圣诞节会激发你各类奇异想象，而且最有诱惑力的当数美食。这也正是澳大利亚显示其种类非凡的特产的最佳时刻，从热带水果到海鲜、奶酪和葡萄酒，应有尽有。
该去哪儿享受“圣诞烧烤大餐”呢？--海边！绝对的惬意和享受！热情的澳大利亚人会为你现场烧烤各种鲜活的海产，还演绎出各种时尚、多元的方式，包括涂上橄榄油、辣椒酱、咖喱和芫荽等。你可以敞开肚子吃个饱！吃完烧烤之后，你可以在海滩上徜徉，如果你在为刚才情不自禁的饱餐却破坏了“减肥”大计而耿耿于怀时，不妨租辆自行车在海滨大道上兜风，或者去冲浪、钓鱼、跳水、游泳和潜水，都是消耗卡路里的绝佳运动！
澳大利亚圣诞节样式繁多的美食最能体现澳洲大陆的移民文化本质，每个民族都还源源不断地引进自己的文化传统和美食，不断丰富、改善和扩张澳大利亚的食谱。

奥地利：与艺术齐名

作为音乐之乡的奥地利，每年的圣诞节可以说是一场“艺术与巧克力的盛宴”。萨尔兹堡的圣诞集市最有特色的商品无疑是莫扎特巧克力，浓郁柔滑、甜而不腻，口口留香。奥地利人的圣诞餐桌上也绝少不了糕点，奥地利糕点绝对像宫殿那样富丽堂皇，色彩缤纷，样式繁多，让人目不暇接。还有各种夹心的三明治，精致丰富，既赏心悦目又流香四溢。奥地利大饼也值一提，松脆薄嫩，入口即化，奶香溢口，实在令人称绝。再来点奥地利人很喜欢的产自邻近德国的白葡萄酒，新鲜清甜而富有果香，配合巧克力、糕点，这就是一场巧克力在口中的艺术碰撞！
另外，在奥地利维也纳市郊，有一个着名的饮酒区，位于半山腰间，名叫“维也纳森林”。附近的居民会把圣诞大餐设在那里，饮酒、跳舞、吃猪脚，再伴随有醇香四溢的德国白兰地，绝对要呼朋唤友，豪饮狂舞至天明。

芬兰：童话的传奇美食

在芬兰，圣诞大餐也是这个节日的重头戏，许多餐馆的菜单上都增加了圣诞节的特色食物。真正的芬兰圣诞餐包括星形的李子酱馅饼、姜面包、Rosolli（青鱼伴甜菜根和其他蔬菜的一种色拉）以及圣诞火腿。饮料方面有传统的Glogi，它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒，味道既辣且香，还有众多品牌的圣诞啤酒可供选择，更有加了“小东西”的热巧克力和热咖啡（“小东西”是芬兰人对郎姆酒或白兰地的爱称）。
芬兰在传说中是圣诞老人的故乡，从芬兰北部的罗凡涅米出发向北8公里，有个“圣诞老人村”，传说圣诞老人都是从这里出发，去投递礼物。要是能和圣诞老人一起，在清脆的《平安夜》音乐声中，一边享用姜面包，一边喝Glogi酒，享受完圣诞大餐，帮他装备好礼物，挥手送别圣诞老人，这将是多么快乐和美好啊！

美国：穿越牛仔色时光隧道

美国是由许多民族组成的国家，所以美国人庆祝圣诞的情形也最为复杂，从各国来的移民仍多依照他们祖国的风俗。不过，每年的美国圣诞节节目，除了商家打折促销、街上张灯结彩之外，就要属每年必演的芭蕾舞剧《胡桃夹子》了。热爱生活的美国人几乎都有这样的爱好，那就是圣诞节前，带着全家去看一场热闹、亮丽的《胡桃夹子》。
美国人过圣诞节着重家庭布置，安置圣诞树，在袜子中塞满礼物，吃以火鸡为主的圣诞大菜，举行家庭舞会。圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年，这种风俗盛于美国。火鸡解冻后先在肚子里塞入大量的蔬果，如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，外面再抹上多种香料腌制，最后放入?h炉烤上数小时方可完成。不过由于火鸡的脂肪较少，因此肉质不及一般鸡嫩滑，幸好加有大量配料调制，因此味道亦颇为浓郁，非常惹味。火鸡比较大，一般不容易一夜吃光，通常的做法会是在第二天将火鸡片肉，然后冷冻起来，作为以后制作三明治、面条等的材料。

意大利：美食的终极诱惑

500多年来，意大利人在过每一年的圣诞节时一直要做一件事--吃名叫“潘纳多尼PANETTONE”的圣诞蛋糕。潘纳多尼蛋糕产于米兰，是这个城市的标志性食品。外形朴实无华，但里面塞满了葡萄干和蜜饯等干果，松软可口，香气四溢。作为意大利人过圣诞节的必备品，潘纳多尼蛋糕的权威不容置疑，而且一家人分吃一个蛋糕，加强沟通，增进感情。
时至今日，潘纳多尼蛋糕已经有了多种地方风味，有添加坚果的热那亚风味，有浇盖巧克力的阿布鲁奇风味，还有表面金灿灿的威尼斯风味，而且它还“烤出”了国界。现在，潘纳多尼蛋糕已成为希腊、瑞典和卢森堡等国的民众庆贺圣诞节的美味佳肴。
把简单的食料烹制得美味而富有艺术性就是意大利美食非凡的迷人之处。热情的意大利人将艺术家特有的创造力赋予了美食的诱惑，在意大利现代文明的光环下，更闪动着美食钻石般的光芒。而批萨与意粉更是将意大利厨师的想象力发挥的淋漓尽致，就像意餐皇冠上两颗璀璨的宝石，散发着无以伦比的意式魅力。新鲜的饼皮、上等芝士、顶级批萨酱及新鲜的馅料，批萨用一道道绵长浓香的奶酪缠绵着味蕾的依恋，而蝶形、耳形、螺旋形的意粉则编织成了一张淳香的网，让人沉迷其中，不愿自拔。

⑼ 冬季日本有哪些限定美食

中国人说“冬令进补”，而和我们一衣带水的邻国——日本，在吃的方面花的心思也绝对是毫不输给中国的饕餮食客们。

日本料理中最让日本人引以为豪的是他们对四季的关注和使用，自古以来的和食都非常讲究“风物”，所谓风物就是当下的时节当下的土地上所生长特有的东西，由此诞生的随着四季更迭而不停变化着的日本食文化中最重要的中心词则是“旬”，而这也是日本文化中最独特的一点。

随着秋风吹落最后挣扎在枝头的树叶，地面的枯叶慢慢被积雪覆盖，叶类蔬菜经过寒气的洗礼甜度增加，迎来了旬期，白萝卜、大葱、小松菜等等都是这类蔬菜的代表。而水果类中的蜜柑、伊予柑，柠檬，草莓等则在冬季进入收获期，因此围坐在暖炉旁分拨橘子是很多老派日本人脑海中对冬天的印象画。

日本的冬季旬物甚至可以追溯到江户时期。从11月底开始到进入十二月中旬变成高潮的年末时节，江户的大街小巷渐渐打糕的声音越来越清晰可辨了，四五人围圈为一组，各自举着杵、臼、屉子等等工具依序上阵，揉面和打击需要配合的恰到好处，节奏乱了的话既有受伤的危险还有可能毁了一桶面。打糕的时候最开心的总是小孩子，因为他们知道这预示着年末的盛宴即将拉开帷幕了。

那么让我们来扒一扒冬天来日本吃什么才够in吧。

是从秋风渐起之时就默默开始悄然排起长队的各种地方口味的涮涮锅？还是到便利店冬季开始咕嘟咕嘟冒着热气，香味传出百里的关东煮？抑或是配合着圣诞节的奢华装饰的让人不敢相信这是食品的百货店限定甜品？还是元日阖家团圆时的“年夜饭”？

主食类

奶油炖菜［主食］

寒风刚刚吹起来的时候，奶油炖菜的电视广告就开始不停的滚动播出“入冬了哟～”的开场白了。确实，浓厚的奶汁搭配着炖煮数小时酥烂入味的蔬菜和肉块，仅仅是想想就觉得一阵暖意从胃里油然而生了，有了奶油炖菜一碗米饭又怎么够呢？另外，奶油炖菜常年名列日本男生公认最希望女朋友为自己做的菜之排行榜榜首。

七草粥［年菜］

每年的1月7日早上喝一碗七草粥是日本目前很多传统人家依旧流行的习惯。这种含有水芹菜、荠菜、鼠曲草、萝卜、芜菁、繁缕、宝盖草七种食用草类的菜羹最初是中国的一种旧时习俗，在平安时代传入日本在贵族宫廷间开始盛行，并在江户时代普及到民间百姓之间。据中国古籍中的记载正月七日又叫人日，按字面解说为为人之日，故而选在这一天吃七草粥祈求一年无病无灾，也有说这一天是古时官吏决定升迁赏罚之日，所以在这一天吃七草粥也有祈祷来年出人头地之意。夏目漱石也曾留下“粥味滴滴佳，肠中春欲苏”的俳句来说这一习俗。