日本抹茶好在哪里

‘壹’ 抹茶起源于中国，为何日本抹茶最出名

抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶（抹茶）为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点心，谓之点茶。这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道，由此可见，中国茶道（抹茶）已有一千多年的历史了，比现今的乌龙茶道还早了几百年。但可惜的是自明代以来，却不再流行抹茶了，而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣。中国抹茶道遂告失传，形成历史断代。目前在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本，抹茶在日本得以保留、继承和发扬光大。日本抹茶和日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。
以上摘自---网络知道。
其实每一样东西都是有其发展的历史和意义的，就比如汉服我们就一直流传至今，但是因为我们国家经历了很多朝代，而每个朝代的重视的东西也不相同，所以，有的东西会发扬的更光大，有的则会被遗弃，可能就是因为经历的时间久了，抹茶也慢慢淡出我们古代国人的实现，但现在我们经济全球化的发展，所有的东西都是有发展的可能的。

‘贰’ 抹茶起源于日本，为什么现在很多点心都喜欢放抹茶

很多人和我一样，每当喝抹茶饮料或吃抹茶西边的时候，总是问自己。抹茶口感这么好，不是抹茶从中国传到日本，而是现在日本盛行，难道中国没有留下这种文化吗？

总结：日本茶道的“抹茶”其实是在中国唐宋时期流传下来的。到后期为止耕种得更细致，但一直只能喝高级人才。从日本的情况可以看出，汽车刚传入日本时，完全属于奢侈品，只有皇族、贵族和少数高级僧侣才能享受。茶道是高雅的先进文化，局限在皇室周围。

‘叁’ 怎么选到好的抹茶粉

近几年，开始有很多人说自己喜欢抹茶，那抹茶究竟是什么样？但其实抹茶起源于中国，只是在日本得到了更好的发展。

最简单粗暴的判断标准是价格。不妨拿一保堂茶铺最低端的抹茶做参考，以后如果遇到价格低于0.74元/g的抹茶，一定要多留个心眼，至于某宝上卖0.1元/g的抹茶，铁定真不了。

抹茶源于中国，却没有得到好的发展这件事确实值得我们思考。不止是抹茶，还有很多的中国文化也是如此。

‘肆’ 对于日本抹茶道文化，你知道哪些

日本抹茶其实在整个国际上都是有一定的知名度了，日本抹茶除了可以用来喝以外，还可以用来制作一些美点，而日本抹茶的香味也确实是非常的独特，颜色也是特别的浓郁。但其实抹茶最早的时候，应该是源自我们中国的隋朝时期，在唐朝时期比较的盛行，到了宋朝的时候，抹茶文化则是非常的鼎盛了，迄今为止抹茶文化已经拥有了1000多年的历史。

实际上日本抹茶本身就是来源于我们汉文化，算是汉文化的一种精粹，最初的时候，抹茶是由我们汉人发明的，算是我们中国茶师的一种智慧结晶。在唐宋年间，抹茶文化也是非常流行的，算是比较流行的一种茶道。在当时很多文人有社交活动的时候，基本上都会出现这种抹茶文化，不过在明朝之后，我们汉人慢慢的开始流行泡茶了，而这种抹茶文化则是慢慢的消失。日本之所以有抹茶文化，那是因为在唐宋年间有人把抹茶带入日本，并且在日本生根发芽。

‘伍’ 抹茶的好处是什么

并非所有抹茶都是一样的，或具有完全相同的好处。谈论来自日本以外的廉价抹茶是没有意义的，这种抹茶中几乎没有营养成分，或者它充满甜味剂，所以它既令人讨厌又非常甜。

优质的抹茶，但是…。含有足够数量的3种关键营养素，可提供抹茶的大部分健康益处。L-茶氨酸氨基酸，儿茶素，尤其是EGCG儿茶素和咖啡因。