一箱日本豆腐有多少条

⑴ 日本豆腐一支是不是50克

500克是一斤 50克是半两

⑵ 菠萝咕噜日本豆腐的常见做法

菠萝咕噜日本豆腐
材料：
日本豆腐2条、菠萝200克、小番茄5个，青椒、番茄酱、食盐、白糖、生粉少量
做法：
(1)菠萝削皮，切成小块，小番茄清洗干净对半切开，小青椒清洗干净、去籽、切块;
(2)日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块;
(3)烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉，放入日本豆腐，晃动碟子，让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉;
(4)在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸;
(5)炸至日本豆腐已经硬身，表皮酥脆即可捞起，沥干油;
(6)锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀;
(7)酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可。

日本豆腐的食用方法
日本豆腐因为比较嫩，所以不宜过度翻炒，适宜红烧、炖着吃，最有名的吃法就是铁板豆腐。

日本豆腐的食用禁忌
日本豆腐不是豆腐，它的原材料是鸡蛋，所以如果不能吃鸡蛋的人群，最好不要吃日本豆腐。

日本豆腐的人群宜忌
一般人群均可食用，孕妇、产妇、哺乳期、宝宝都可食用，身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食。高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者，糖尿病人宜食。妇女产后乳汁不足者宜食。青少年儿童宜食。痰火、咳嗽、哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食。癌症患者宜食。但胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食。

⑶ 怎样做曰本香豆腐

红烧日本豆腐：
原料：
日本豆腐三条、青红辣椒各一只、葱白若干。
调料：
生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量。
做法：
1、日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段（每条豆腐切成6小段，哈哈，我的刀功呀，有大有小的）
2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块；
3、把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉；
4、锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮起，那就证明这个油温可以啦；
5、保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀；
6、炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油；
7、把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白；
8、放进青红椒进去爆炒几下；
9、把日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破；
10、加入蚝油、生抽；
11、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去；
12、盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦。

日本豆腐羹
原料：
日本豆腐，香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许，盐，高汤，淀粉。
做法：
1、把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。
2、香菜洗净切碎。
3、高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。
然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。

虾仁蒸日本豆腐：
原料：
虾仁、日本豆腐。
做法：
1、日本豆腐两条，虾仁是昨天剥去皮的，因没时间做，就加水泡放冰箱放了一天，洗净，加盐，糖腌一下；
2、日本豆腐切段，用牙签在豆腐上面刺插几下，撒些盐好入味，放上虾仁；
3、水开放到蒸锅里蒸5分钟；
4、锅热放油，放入蒸豆腐的汁水，调好味，勾薄芡
5、淋到蒸好的豆腐上即成。

蟹黄豆腐
原料：日本豆腐4支、咸蛋黄3个、色拉油40ML、盐1小勺、鸡精1/2小勺、料酒一小勺、水50ML。
做法：
1、日本豆腐从中切开；
2、轻捏两头，挤入一大碗清水中；
3、用手捞出，改刀成圆片状；
4、咸蛋三个煮熟；
5、剥壳去白只留蛋黄，置于小碗中用勺背碾成泥状；
6、煎锅倒少量油，小火加热，倒入咸蛋黄泥；
7、加入盐、鸡精、料酒、清水；
8、碾炒均匀；
9、改大火，下入日本豆腐，翻炒均匀即可。

茄汁金针煎蛋托
做法
1、日本豆腐切均匀的小段，就成了一个个小圆柱；
2、锅内落油，放入1中小火煎至两面金黄；
3、在2内加入洗净去根的金针菇，放盐、番茄汁翻炒；
4、倒入小半碗上汤稍煨撒点香菜（或芹菜叶）即可。
ps：在外吃日本豆腐时，一般都是过了粉炸后再炖，其实有时简单地煎一下，油少自然健康很多。

⑷ 日本豆腐怎么做才好吃

番茄金针菇日本豆腐
用料
日本豆腐2条；金针菇1把；淀粉适量；西红柿2个；蚝油1勺；生抽半勺；盐半勺；葱2根；蒜3瓣
做法
金针菇洗净撕小块备用，西红柿洗净，去皮切丁
将切好的日本豆腐两边蘸满淀粉，热油，放锅里煎两面金黄捞出备用
将蒜切成末，热油，将西红柿丁翻炒出汁，倒入温水（大约5分钟）再放入金针菇和煎好的日本豆腐翻炒均匀
加一勺生抽、一勺蚝油、适量的盐大火煮开小火烧2分钟左右即可！最后撒入葱花
番茄金针菇炒日本豆腐完成
好吃又不胖的番茄豆腐金针菇就完成啦！是不是超简单呢，小伙伴们赶紧收藏起来吧
红烧日本豆腐
用料
日本豆腐3条；青红椒个；蚝油1勺；生抽1勺；油5克
做法
日本豆腐切片！煎至金黄色！青红椒过油放入豆腐放入生抽蚝油！翻炒片刻加入淀粉勾芡即可！
日本豆腐汤儿童版
用料
日本豆腐2条；生抽0.5勺；蟹味菇适量；胡萝卜0.3根；火腿肠2片；小葱1根；盐适量
做法
胡萝卜去皮洗净，蟹味菇洗净后用少量食盐浸泡备用，小葱洗净。
胡萝卜，火腿肠切丁，如果有甜豆，薯仔丁也可以放一点。
锅洗净后，加水，滴几滴山茶油，先放胡萝卜_胡萝卜可以多煮会这样味道更容易出来，其他蔬菜等水开后一并放入，煮3分钟后放入切好的日本豆腐，再煮3分钟左右。出锅前依次加入少量盐，小葱，几滴生抽。完美！
茄汁日本豆腐
用料
豆腐5条；淀粉适量；西红柿2个；白醋1大勺；白糖20克；淀粉适量（与水混合勾芡用）；葱花适量
做法
备料，5条日本豆腐
豆腐从中间切开挤出来，共切六段，均匀裏上玉米淀粉
热锅下油，煎至两面金黄，捞出备用
西红柿切小块放入榨汁机榨成汁
榨好的西红柿汁
倒入西红柿汁，加入白糖，白醋煮开，要加入淀粉水收汁，变浓稠就可以了！关火，倒入煎好的日本豆腐拌匀即可
装盘，撒上葱花装饰
以吃会友
铁板海鲜日本豆腐
用料
日本豆腐4条切大块；小鱿鱼3个切成鱿鱼花；虾仁100g洗净控水；生抽酱油适量；葱、姜、洋葱适量；青红辣椒适量；淀粉适量；油、盐适量；鸡蛋2个
做法
准备食材
将日本豆腐蘸干淀粉后放入锅中煎成表面脆脆的金黄色豆腐块。
中大火，锅里加平时炒菜的油，油热后倒入葱、姜和洋葱炒香，加入鱿鱼和虾仁炒到变色。
然后倒入炸好的豆腐和辣椒，加酱油和盐调味，收汁。
准备好铁板，如果没有铁板可以用家里的平底锅，将锅炒热倒入油，油热后将打散的鸡蛋倒入锅里马上关火。
迅速的把烹饪好的海鲜豆腐倒在鸡蛋上就完成了。

⑸ 玉子豆腐1件多少条

3条。
玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。
它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成。

⑹ 日本豆腐

榨菜肉末蒸豆腐

主料：日本豆腐辅料：香菜、肉末、榨菜、海米调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油

做法：1、葱、姜切成丝2、豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟；4、取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；5、坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可。

脆皮炸豆腐
主料：日本豆腐
配料：干淀粉、鸡精、炼乳、食用油
制做：
1、 将日本豆腐切成厚片，干淀粉用水调成糊；
2、 坐锅点火倒油，油六成热时，把豆腐块先在干淀粉中滚一下，再挂上淀粉糊，放入油中炸，炸至金黄色时捞出即可，食用时蘸炼乳。

红烧日本豆腐
材料：
日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽
做法：
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火

沙棘日本豆腐
主料：日本豆腐、沙棘
辅料：白糖、果珍粉、豆粉
做法：将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。

果仁心太软
材料：日本豆腐2根，威化纸12张， 面包糠适量，各种时令水果（西瓜，猕猴桃，香蕉，黄桃等），鸡蛋1只， 油2碗（500ml，实耗5ml），盐1/2茶匙，白砂糖2茶匙，醋2茶匙，水淀粉1汤匙， 鲜橙汁2汤匙
做法：
1． 将两条日本豆腐切成12段，用威化纸包好。
2． 把包好的豆腐放进蛋液中滚匀（或用刷子刷上单页），放入面包糠中沾充分。
3． 中火烧热炸锅，至油温4成热（用手背放油面3cm高，感觉有热度，但并未冒烟），放入豆腐。
4． 炸至豆腐呈外皮金黄色，外脆里嫩，捞出沥干油份，装盘。
5． 将各种时令水果洗净剥去外皮，切成可入口大小（同豆腐块），放在炸好的豆腐四周．
6． 中火烧沸1汤匙（15ml）水，依次放入盐、白砂糖、醋和鲜橙汁，勾入水淀粉，淋于豆腐和水果上即可。

香菇焖豆腐
主料：香菇
辅料：豆腐、火腿
调料：盐、番茄酱、水淀粉、鸡精、酱油、食用油
做法：
1.将豆腐切成块，香菇去蒂洗净切成小块，火腿切成片待用；
2.坐锅点火放油，油至4成热时放入豆腐块煎至两面金黄色捞出；
3.锅内留余油，油热放入番茄酱煸炒，倒入香菇、酱油、适量水，放入豆腐翻炒加入盐、鸡精、火腿勾薄芡出锅即可。

酸辣豆腐羹
主料：豆腐
辅料：香菇、里脊肉、冬笋、香菜
调料：葱、姜、盐、醋、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉、鸡精、食用油
做法：
1.将豆腐切成丝，里脊肉切成丝，香菇、冬笋、葱、姜洗净切成丝，香菜洗净切成末；
2.坐锅点火放入清水，水开后分别放入豆腐丝、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下捞出放入盘中；
3.坐锅点火放入高汤、盐、鸡精、适量醋、胡椒面、鸡精，待锅开后倒入豆腐丝、冬笋丝、肉丝勾薄芡撒上葱、姜丝、香菜末即可出锅。

橙汁豆腐
日本豆腐5条（依食用人数定量）每条切成4块，用少许精盐、味精腌渍10分钟以上，淋干备用。豆油加热，将沾满薯仔淀粉的日本豆腐放入油锅中炸至微黄捞起摆盘。（可摆成心型或其它造型）倒适量鲜橙汁于洗净的锅中，慢火加热。用开水将橙汁的浓度调至个人喜欢的程度。再加入少量水淀粉，让其变稠。最后淋于豆腐上即可。

水晶丝瓜
原料：丝瓜、虾仁、日本豆腐、青豆
调料：盐、粮、味精
制作工艺流程：
1、 丝瓜制净成长条，拉油沥净，置于玻璃鲍翅盘内；
2、 虾仁、日本豆腐、青豆、焯水、冲凉；
3、 将虾仁、日本豆腐、青豆、烩制、调味，置于丝瓜上。

缤纷豆腐汤
原料：日本豆腐2条，熟火腿肉75克，水发木耳50克，盒装嫩豆腐75克，荷兰豆50克，香菜15克，鸡蛋1个，精盐8克，味精4克，香油10克，水淀粉100克，醋25克，红油5克。
制法：
1、日本豆腐顶刀切成小园薄片；熟火腿，盒装豆腐分别切成小片，水发木耳洗净，斯成小块，荷兰豆择去边筋，斜切成1厘米长的段，入开水中煮至断生捞出，香菜择洗净，切成1厘米长的段。
2、净锅入清水1500克上火，放入日式豆腐片，火腿片，盒装豆腐，木耳，荷兰豆，调入精盐，开锅后滚两分钟，再勾入水淀粉，淋入1个鸡蛋液，调入味精，醋搅匀，撒入香菜，出锅盛盆内，并滴入香油，红油即成。

海鲜豆腐羹
材料:
豆腐
虾子
螃蟹丝 或 带子弄成丝状
鸡肉丝
鸡蛋
鸡精块
葱花
1. 豆腐切小块状,清洗后沥乾。
2. 水煮滚，放入鸡精块，都至完全溶化。
3. 先把海鲜放进去略煮然后加豆腐进去然后滚了加 [太白粉+水] 。
4. 熄火、蛋白打匀放入，一直搅拌. 最后洒上葱碎, 就可以上桌啦

柠檬豆腐
原料：日本豆腐、西兰花、柠檬汁、白糖、白醋、
水淀粉。做法：将日本豆腐切成小圆片，油炸后装盘；
把柠檬汁、白糖、白醋调好汁，用水淀粉勾芡，浇在豆
腐上；周围用清炒好的西兰花进行装饰。

⑺ 嫩滑可口的日本豆腐，具体步骤有哪些

日本豆腐又称鸡蛋豆腐，关于它的做法有很多，那么你知道日本豆腐的做法吗？知道如本豆腐的吃法吗？今天我们就来介绍一下日本豆腐的简单做法吧。日本豆腐吃起来十分的爽口，它的做法也不一样，一起来了解一下日本豆腐的做法吧。

红烧日本豆腐

日本豆腐4个，猪肉末200g，豆瓣酱少许，美人椒20g，杭椒20g，鸡精适量，味精适量，白糖适量，胡椒粉适量，淀粉少许，老抽少许。

1、豆腐先从中间切一刀，取出两边豆腐，在分别一切二，一个豆腐切四段，切好装入盛器中，撒入干淀粉(即干粉糊)美人椒杭椒切小圈。

2、起锅上火，下入植物油烧至四成油温，油温不能过低也不能过高，过低会脱糊，过高淀粉糊会起泡容易溅油，下入豆腐，炸制外表金黄酥脆的时候，连油一起到入油泊中，是为了保持温度和不易软榻先泡在热油中。

3、锅入底油，下入肉末炒香，下入豆瓣酱，辣椒圈炒香出红油，喜欢吃蒜的朋友也可以加点蒜末进去，加入清水少许，调味，鸡精，味精，胡椒粉，白糖，老抽调色，勾浓芡，淋油(增色增香的用途，这里可以淋红油，葱油或者香油都行)。

4、不喜欢吃辣的朋友可以不用加入辣椒圈，或用耗油来代替豆瓣酱和辣椒圈，味道也超赞。

5、汁调好后，捞出泡在热油中的豆腐，放入烧过的铁板或餐具中，浇上调味汁撒入葱花点缀即可。

结语：以上就是为大家介绍的关于日本豆腐的简单做法，看了文中的介绍，大家知道日本豆腐的做法了吗？不知道日本豆腐的吃法的朋友可以参考文中的做法来做一下哦，味道还是挺不错的。

⑻ 日本豆腐的家常做法

主料：日本豆腐4条。

辅料：李锦记密制红烧汁1大勺、青蒜1根、盐1/2小勺、花生油1大勺。

步骤：

1、日本豆腐4根，从中间且开两段。