日本春雨粉什么做的
❶ 粉条的起源
粉丝是中国常见的食品之一，往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。在中国，最着名的粉丝是龙口粉丝。
来源
关于龙口粉丝的来源，实际上是因为龙口自古就是一个港口，在古代，粉丝大多是由山东省烟台招远生产，经龙口港，转运到世界各地，再加上当时没有品牌意识，所以龙口粉丝就这样叫了出去。龙口粉丝以招远的品质为最好，同时，又以招远的张星镇最为出名。除了山东的龙口粉丝以外，其他地方亦有生产粉丝。例如：在日本的僧人都会吃粉丝，而当地的粉丝有60%都是来自奈良县的樱井市及御所市所出产的粉丝。不过，制造这些粉丝的原材料绿豆依然是从中国入口的。
PS：粉条又叫“粉丝”，和“fans”没有直接关联
粉丝的生产历史悠久，据史料记载，已有三百多年的历史。粉丝是选用优质的淀粉为主要原料，结合传统工艺的基础上，采取现代科技生产而成。其丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风味独特。粉丝含丰富的蛋白质、淀粉，与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配，可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴，春夏秋冬皆可食用，可凉拌、热炒、炖煮、油炸，是家庭及饮食业热烹、凉拌之佳品。而利用淀粉加工粉丝，在我国至少已经有1400年历史。北魏贾思勰所着《齐民要术》中记载，粉英（淀粉）的作法是“浸米”、“淘其醋氮”、“熟研”、“袋滤”、“杖搅”、“停置”、“清澄”。宋代陈叟达着《本心斋疏食谱》中写道：“碾绽绿珠”，形象的描述了绿豆粉丝的制作方法。
民间虽有孙膑发明粉丝的说法，因无文字记载，不能为据。实际上也很难究其是谁发明的，它是我国劳动人民在实践中不断总结、不断改进、不断完善而逐步发展到了现在的先进的工艺和优异的品质。
《辞源》列有粉丝条目，解释说：“亦称‘粉条’、‘线粉’。淀粉制品之一。淀粉来源以直链淀粉含量较多的豆类为主，如绿豆、豌豆、蚕豆、豇豆、小豆等，其中以绿豆淀粉的制品最佳。也可用山芋、玉米等为原料。一般将原料经过浸泡、磨浆、提粉、打糊、漏粉、拉锅、理粉、晾粉、泡粉、挂晒等加工步骤制成。
或问一下买粉条的，看看他的祖先有没有告诉他的祖祖，再说了你到粉条的发源地去查一下不就知道了？
❷ 米线和粉丝有什么区别
1、制作原材料不同
粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作。
米线的原材料是优质大米，经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序制成。
2、形状特征不同
米线与粉丝相比较长，颜色洁白柔韧，质地柔韧、富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。
3、食用用途不同
粉丝往往是用来煎炒或者下火锅，也可用于烧菜，主要用途是炒菜时的配菜。
而米线大多可直接作为主食食用，着名的有过桥米线、广州米线等，食用起来味道鲜美。
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米线营养价值：
质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。 “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”， 这个说法没有科学依据，除非米线是假冒伪劣。
粉丝主要价值：
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。
❸ 日本人为什么把粉条叫春雨，和三毛有关系么
三毛的《沙漠中的中国饭店》写的，台湾家里寄来的粉条，她做成蚂蚁上树给丈夫荷西吃，荷西问这（粉条）是什么，三毛说是春天的雨。
❹ “スープ春雨”是什么来的
是日本的一种方便食品。和杯面一样，只不过把面换成粉丝。“春雨”在日文里就是粉丝的意思。
因为スープ春雨比起杯面热量低很多，价格又便宜，在日本很受年轻女孩子的欢迎。
❺ 春雨粉丝到底是一种品名，还是粉丝的一种品牌名
搜一下：春雨粉丝到底是一种品名，还是粉丝的一种品牌名？
❻ 粉丝和米线一样吗
粉丝和米线不一样，主要体现在制作原材料、形状特征以及食用用途上的不同。
1、制作原材料不同
粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作。
米线的原材料是优质大米，经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序制成。
2、形状特征不同
米线与粉丝相比较长，颜色洁白柔韧，质地柔韧、富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。
3、食用用途不同
粉丝往往是用来煎炒或者下火锅，也可用于烧菜，主要用途是炒菜时的配菜。
而米线大多可直接作为主食食用，着名的有过桥米线、广州米线等，食用起来味道鲜美。
参考资料来源：网络：粉丝
参考资料来源：网络：米线
❼ 水晶粉丝是什么
水晶粉就是日本皮冻粉，水晶粉主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。凉皮粉(水晶粉)用量为凉皮冻食品总量的0.8%～1.0%。
水晶粉丝做法——
食材准备：水适量、水晶粉适量、鸡胸肉适量、圆白菜一个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、葱花1把。
1、水晶粉热水泡1个小时，捞起晾干；