日本哪里盛产北极贝
㈠ 北极贝属于贝壳类吗
是贝壳类。
库页岛马珂蛤(学名:Pseudocardium sachalinense),又名北寄贝、北极贝、姥贝,马珂蛤科的一种贝。是日本和附近国家重要的食用贝类之一,福岛县相马市的代表性产物,亦被列为北海道苫小牧市的市贝。
㈡ 北极贝和北寄贝是不是一种东西如果是的话,北极和北寄两个名字哪个正确
北寄贝,是大型冷水性贝类,分布于日本北部、俄罗斯的鄂霍次克海沿岸、库页岛、千岛群岛和朝鲜半岛北部等亚寒带海域·对其研究已有50年的历史·我国天然海域没有分布。
北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类,在五十到六十米深海底缓慢生长,耗时十二年,因而形成天然独特的鲜甜味道。北极贝生长环境非常干净,很难受到污染,肉质肥美,味道非常鲜美。北极贝含有蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA),具有滋阴平阳、养胃健脾的功效。
由这两个贝壳的定义明显看出来这两个并不是一种贝类。
所以说首先我回答你一个问题,北极贝和北寄贝并不是一个东西。
希望我的解答可以给你带来帮助。如果有什么疑问,也还可以接着咨询我,我会好好回答。
㈢ 谁知道这是什么吗
库页岛马珂蛤(学名:Pseudocardium sachalinense),又名北寄贝、北极贝、姥贝。马珂蛤科的一种贝,是日本和附近国家重要的食用贝类之一,福岛县相马市的代表性产物,亦被列为北海道苫小牧市的市贝。作为水产物时常被称为北寄贝(ホッキガイ)。此名称源自北海道方言阿伊努语的“ポキセイ”。
北极贝主要生活在日本北部和朝鲜半岛东部沿海潮下带至水深12米(39英尺)的水域,因为是附近国家主要的经济贝类而被大量捕捞,其数量也因此急剧下降。到了1990年代,日本开始研究北极贝的人工培育技术。
国内商家喜欢去壳而留下其鲜红的足部,以“北极贝”为商品名销售,并宣传其产自北大西洋冰冷海域的自然环境。北极贝具有色泽明亮(红、桔、白),味道鲜美,肉质爽脆等特点,且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA),是海鲜中的极品。北极贝是在捕捉45分钟后即在捕捞船上加工烫熟并急冻,因此只需经自然解冻即可食用,安全卫生方便。用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式,炒、蒸、扒、焖、炖皆可。也可放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用。北极贝脂肪低,味道美,营养价值高,富含铁质,并含有可抑制胆固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。自2011年来北极贝已被众多京城餐馆、酒楼选用;今后,它还将走进超市,成为让普通百姓亦能品尝到的纯天然的美味。
㈣ 北极贝的介绍
库页岛马珂蛤(学名:Pseudocardium sachalinense),又名北寄贝、北极贝、姥贝。马珂蛤科的一种贝,是日本和附近国家重要的食用贝类之一,福岛县相马市的代表性产物,亦被列为北海道苫小牧市的市贝。作为水产物时常被称为北寄贝(ホッキガイ)。此名称源自北海道方言阿伊努语的“ポキセイ”。北寄贝主要生活在日本北部和朝鲜半岛东部沿海潮下带至水深12米(39英尺)的水域,因为是附近国家主要的经济贝类而被大量捕捞,其数量也因此急剧下降。到了1990年代,日本开始研究北极贝的人工培育技术。国内商家喜欢去壳而留下其鲜红的足部,以“北极贝”为商品名销售,并宣传其产自北大西洋冰冷海域的自然环境。北极贝具有色泽明亮(红、桔、白),味道鲜美,肉质爽脆等特点,且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA),是海鲜中的极品。北极贝是在捕捉45分钟后即在捕捞船上加工烫熟并急冻,因此只需经自然解冻即可食用,安全卫生方便。用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式,炒、蒸、扒、焖、炖皆可。也可放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用。北极贝脂肪低,味道美,营养价值高,富含铁质,并含有可抑制胆固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。自2011年来北极贝已被众多京城餐馆、酒楼选用;今后,它还将走进超市,成为让普通百姓亦能品尝到的纯天然的美味。批发市场 150~200元一盒 毛重:约1.2公斤左右一盒(净重940克 ~ 1000克/盒)
㈤ 北极贝是什么生物呢
北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类。
这也是这种贝壳最广泛名字的由来,他还有北寄贝等名字。这种贝壳主要见于日本和附近国家,是这些国家的重要食用贝类。因为其在五十到六十米深海底缓慢生长,耗时十二年,在缓慢的生长之中,使得味道更加劲道与鲜美,可以说北极贝的味道在贝类产品中是当之无愧的佼佼者。
它其中富含的一些丰富蛋白质,还有一些不饱和脂肪酸等,含量非常丰富,而且肉质吃起来鲜嫩脆爽,作为海鲜中的一种极品类食物。它捕获之后在45分钟之内并且进行加工,然后放入冷冻室中,再次使用只需要自然解冻就可以了。
北极贝是一种可食用的贝类,具有以下几种功效:
第一种,北极贝中所含有的不饱和脂肪酸,可以改善老年人的记忆力。
第二种,北极贝可以促进血红蛋白的合成,并且增加血容量,适合贫血的患者食用。
第三种,北极贝具有滋阴平阳,健脾养胃,补肝益肾的功效。
第四种,北极贝中含有丰富的蛋白质,维生素a,钙,铁,磷,锌的微量元素,可以为身体提供营养与能量。
㈥ 海胆三文鱼北极贝属于寒性吗
所有海产品都属于寒性食物,以海蟹的寒性最大,所以通常在食用时采用姜来中和海产品的寒性。
1、海胆主产山东及河北沿海地区。具有化痰软坚,散结,制酸止痛之功效。常用于瘰疬痰核,哮喘,胝肋胀痛,胃痛。
2、三文鱼最早由港台地区提出,是英文名salmon的音译名,这是因为salmon的英文发音与粤语的“三文”近似,三文鱼不是鱼类分类名称,而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称。
3、北寄贝主要生活在日本北部和朝鲜半岛东部沿海潮下带至水深12米(39英尺)的水域,因为是附近国家主要的经济贝类而被大量捕捞,其数量也因此急剧下降。到了1990年代,日本开始研究北极贝的人工培育技术。北极贝具有色泽明亮(红、桔、白),味道鲜美,肉质爽脆等特点,且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA),是海鲜中的极品。
㈦ 北极贝和北寄贝是 同一种生物吗
不是
北寄贝[Spisula sachalinensis(Schrenck)]又称库叶岛厚蛤蜊,是大型冷水性贝类,分布于日本北部、俄罗斯的鄂霍次克海沿岸、库页岛、千岛群岛和朝鲜半岛北部等亚寒带海域.对其研究已有50年的历史.我国天然海域没有分布,但是辽东半岛黄海一侧的地理纬度及海域条件与北寄贝在日本的分布南线相近,即我国存在适合北寄贝生存的自然条件.
北极贝在五十到六十米深海底缓慢生长,耗时十二年,因而形成天然独特的鲜甜味道,生长环境非常干净,很难受到污染,肉质肥美,味道非常鲜美,可用于刺身,白水煮亦非常美味。
㈧ 北极贝是什么生物
北极贝,马珂蛤科的一种贝,是日本和附近国家重要的食用贝类之一,福岛县相马市的代表性产物,亦被列为北海道苫小牧市的市贝。作为水产物时常被称为北寄贝(ホッキガイ)。
北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类,在五十到六十米深海底缓慢生长,耗时十二年,因而形成天然独特的鲜甜味道。
国内商家喜欢去壳而留下其鲜红的足部,以“北极贝”为商品名销售,并宣传其产自北大西洋冰冷海域的自然环境。北极贝具有色泽明亮(红、桔、白),味道鲜美,肉质爽脆等特点。
食用的注意事项:
不能与寒凉食物同食。北极贝本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用北极贝饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
以上内容参考:网络-北极贝
㈨ 北极贝和赤贝哪个贵
北极贝贵
北极贝的学名库页岛马珂蛤,库页岛现属俄罗斯,位于日本北海道北边,北极贝主要产自北太平洋和北大西洋的广阔冰冷海域。日本、朝鲜、加拿大、俄罗斯等北太平洋周边国家都出产北极贝。我们对北极贝的喜爱来自日料在中国地普及,但在日本不叫它北极贝,而叫北寄贝。 北极贝对生长环境的要求极高,只有在0-5℃的水质清澈的冰冷水域,50-60米深海处15厘米以下的沙层中才能生长,冰冷的海水使得在这里生长的北极贝肉质尤为紧实,口感鲜嫩。目前国内市场上,基本都是来自加拿大的北极贝,也是质量最好的。也有朝鲜的北极贝,但由于捕捞和加工工艺的影响,普遍质量不稳定。日本的北极贝由于产量低,只能满足其国内市场,中国基本没有日本的北极贝。 除了味道鲜美,北极贝的营养和不容小觑,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA),是海鲜中的极品。北极贝捕捞上来后即在捕捞船上加工烫熟并急冻,所以平时我们在市场上买到的北极贝只需经自然解冻即可食用。