日本平底锅什么牌子好

⑴ 什么样的平底锅好用不粘锅

一说到平底的不粘锅（就是煎锅），它有多么的方便好用，凡是做过饭的都知道，煎炸烹炒样样可以，绝对称得上家家户户必备的锅具。因其寿命有限（不同质量的不粘锅，不同的使用方式，导致寿命各不一样），长则两三年，短则几个月，好多家庭都会备上几个好用的平底不粘锅，一个锅的涂层破了，就立马换上备用的。
但是大多数家庭都会有几个困扰：1.现在用的平底不粘锅不好用，有没有更好用的？2.买好用的不粘锅，是买贵的还是便宜的？能不能贪便宜？3.含涂层的不粘锅基本上每年都要换，更换频次比较高，有没有那种很好用的，同时兼具性价比和高质量的不粘锅？该怎么选？
从平底不粘锅的品牌、种类与涂层类型、产地、选购技巧与推荐等几个方面说说吧。
品牌
这么多品牌该如何选呢？是哪个品牌销量高就选哪个品牌吗？并不完全是这样。如果你跟我一样是厨房老司机，那么其中好多品牌的锅应该都买过用过，最起码也对部分牌子了解过，或多或少对锅具品牌有一定认识，但认识的多还是少，那就不一定了。
这些品牌主要分为几类：
专门做厨具或者锅具的国际品牌，例如WMF、Fissler等；
主要做厨具或者锅具的国内品哦，例如苏泊尔、炊大皇、九阳等；
啥啥都做，但也做一些锅具的国内品牌，例如美的、京东京造等；
第一类的国际品牌，做的东西相对比较靠谱，有国产也有进口，但部分款式价格偏高，性价比不足，如果有中意的款，建议在双11有好价的时候买（土豪请忽略）；第二类的国产锅具品牌，做的不粘锅种类非常多，有高端和中低端的，几乎都是国产，在各大平台的销量也是最高的，但质量的话....只能算可以，反正就是一分钱一分货；第三类品牌怎么说呢，做的不粘锅有好有坏，但普遍偏中低档，质量也是不如专业做不粘锅的品牌。
总的来说，从品牌来看，尽量选择靠谱的国际品牌和国内锅具品牌，推荐WMF、Fissler、特福、TVS以及国产苏泊尔。
种类与涂层类型
不粘锅有很多种种类，我们这里说的是平底的不粘锅，俗称煎锅（不是那种不粘的大炒锅）。一般而言，平底不粘锅分为不含涂层的和含涂层的。
不含涂层的不粘锅：大多数材质是不锈钢的，也有铸铁的，如大名鼎鼎的Lodge，还有铜质的。这些不含涂层的不粘锅，大多是依靠锅的物理属性不粘（就是表面要形成油膜），优点是可以用金属锅铲，皮实耐用，但缺点是不粘效果一般，而且要经常保养，使用起来较为麻烦。
含涂层的不粘锅：是市面上不粘锅的主流，锅体表面有一层不粘涂层来达到不粘的效果，优点是不粘效果比较好，操作方便，缺点是涂层有一定时间寿命，要注意保养，不能用铁锅铲等硬物来破坏涂层，否则涂层容易刮花脱落，降低不粘效果甚至脱落到食物中可能具有一定毒性。
不含涂层的不粘锅，因其主打无涂层更健康，也受到一些人的青睐，但主要是不粘效果差，本人用过一个后就果断放弃了，只保留了号称可以传给下一代的Lodge用来煎牛排用。
含涂层的不粘锅经过这几十年的发展，涂层技术和工艺已经相对比较成熟，大可放心使用（如果是涂层开始脱落了，则建议不要再继续使用了）。
主要涂层类型
1.陶瓷涂层
前几年陶瓷涂层的平底锅非常的火，但近两年就没怎么看到了，之前woll做的陶瓷平底锅很多，现在好像就只有乐扣、严选以及几个国外品牌在做，算是比较小众，市场占有率不高。
对于陶瓷涂层的平底锅，一般而言陶瓷的涂层相对非常厚，表面硬度高，可以耐一定程度金属锅铲的虐，同时还受热均匀，一定时间的空烧也是可以（但不能长时间空烧，温度太高，陶瓷涂层也会因为金属锅体的热膨胀性太大而脱落），而且颜值比较高，深受女性喜爱，不粘性能的话，个人感觉也是不错的。缺点的话，就是导热可能相对比金属材料要差一些，升温慢一点，再就是价格比其它不粘平底锅要稍微贵一点。
2.麦饭石涂层（其实是假麦饭石）
随便网上一搜，各种品牌的麦饭石不粘锅琳琅满目，商品详情页上介绍的也是天花乱坠，各种功能多么多么好，但其实真相是：绝大多数麦饭石不粘锅都是采用喷涂工艺做出麦饭石的漂亮花纹，不粘涂层实质还是特氟龙类涂层，并不是真麦饭石。

⑵ 家用锅，到底怎么选炊大皇咋样

选择家用锅，无论是铁锅也好，不锈钢锅也罢，每种材质的锅各有利弊，健不健康、好不好用，要根据食材和用途进行选择。举个例子，若想要爆炒，最合适的锅具就是铁锅。但若是少油且翻炒不及时，锅内的食物就容易碳化，造成粘锅糊锅。为了解决铁锅生锈问题，炊大皇采用钢模电路铸造，历经3次高温窒氮。不过现在大多数人不会爆炒，只是简单烹饪，那就更适合使用不粘锅与不锈钢锅，不粘锅寿命短却好用、不锈钢锅颜值高用着也安全，该如何选择大家可自行斟酌。

⑶ 日本铁锅品牌有哪些

一：珍珠生活（日本高纯铁锅）健康无涂层平底炒菜锅凹凸物理防粘炒锅30cm电磁炉通用

品牌：Pearl Life

型号：GP-63

材质：合金

规格（长宽高）：1000

净重量（kg）：0.69

类型：单底

是否带盖：是

适用炉灶：煤气灶；电陶炉

⑷ 很喜欢日剧里面那种雪平锅，求推荐一个牌子

我也是一直想买个雪平锅这种小锅锅，研究了半天之后选了壹加生活的，我买的是三层锅身的，市面上其他牌子基本都是一层锅身的，壹加生活这个有三层的蛮不错的，我看了它的介绍材质是食品级的，很安全健康，我早上着急上班就会用它来煮点粥，很快就煮好了，颜值也高，推荐这个。

⑸ 平底锅什么牌子好啊想买个平底锅！

• 口碑最好、最畅销的煎锅（平底锅）品牌排行：

1. Fissler菲仕乐煎锅 (十大煎锅品牌，Fissler菲仕乐)

2. zwilling双立人煎锅 (十大煎锅品牌，zwilling双立人)

3. STON司顿煎锅 (十大煎锅品牌，STON司顿)

4. Pearl Life珍珠生活煎锅 (十大煎锅品牌，Pearl Life珍珠生活)

5. OQO欧克欧煎锅 (十大煎锅品牌，OQO欧克欧)

6. Lagostina拉歌蒂尼煎锅 (十大煎锅品牌，Lagostina拉歌蒂尼)

7. 斑马煎锅 (十大煎锅品牌，斑马)

8. 苏泊尔煎锅 (十大煎锅品牌，苏泊尔 )

9. 爱仕达煎锅 (十大煎锅品牌，爱仕达)

10. 美的煎锅 (十大煎锅品牌，美的制冷集团 )

⑹ 想买一口平底锅，求大家推荐平底锅品牌~

我们家人都喜欢吃牛排，就买了炊大皇的平底锅煎牛排，用起来很顺手。煎牛排的时候一点都不粘锅，而且油烟也少。

⑺ 平底锅你们一般都买什么牌子

平底锅一般都买什么牌子的？嗯，可以买苏泊尔，九阳等等，我平时都喜欢，买苏泊尔的，质量还不错，要看你选什么价位的，如果要求高，可以买双立人等，我觉得最好是买铁的，不要买带涂层的