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日本有什么奇葩的餐饮

发布时间: 2022-07-28 15:22:09

1. 日本东京有什么特色美食,不同于日本的其他地方的

东京饮食的最大特色是应有尽有,身为国际化的大都市,日本各地的美食和世界各国的代表性菜肴在东京都可以品尝到。
在东京比较具有代表性的料理主要有寿司、“生鱼片”、涮锅、串烧、各式盖浇米饭、拉面、“天麸罗”、“乔麦面条”、“日式杂烩(ODEN)” “香蒲烧烤(KABAYAKI)”,此外,还有“泥鳅锅”和“河鱼料理”等。品尝一下这些正宗的日本料理也不枉到东京一趟。
“东京的口味”
东京口味,又被称为江户口味,多为世代相传的传统口味。江户口味是指以在东京湾内捕获的鱼类为材料做成的菜肴风味。在江户时代,东京湾就叫做“江户前”。1603年(庆长8年),德川家康定幕府于此地,开八百八町以后,“江户前”的料理便以所谓的下町(庶民街区)为中心发展起来,直至现在。
“天麸罗”∶据说是由葡萄牙语的tempero或者tempora的发音讹化而来的。将虾、 墨鱼、 鲜鱼等鱼以及各种蔬菜等裹上小麦面粉后用油煎炸。
“寿司”∶文化7年(1810),在本所横刚首次出现手捏寿司,从此作为江户前的寿司一直到现在。醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜(金枪鱼、虾、墨鱼等)和甜味烤蛋等的饭团,亦称作为寿司。另外将黄瓜和卤菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫菜包卷的饭团称为卷寿司。
生鱼片:将各类新鲜的鱼类,切成一口大小的薄片,沾上酱油和芥末后生吃。
“乔麦面条”∶元禄时代(1688~1703年),就为江户的人们所喜爱,发展成为一种为江户代表性的口味。有汤面、冷面等不同吃法。
日式火锅:在安放在餐桌上的特制铁锅中,放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。
费用:
一般:餐饮费用根据用餐地点和所点饭菜的内容的不同会有所差别。已成为“日本餐馆协会”会员的高级餐馆,或者酒店内的餐厅等,其一顿晚餐约需人均5000日元以上。而且,这些餐馆除了消费税(5%)之外,还须另外支付服务费(10-15%)。
如果想节省餐食费用,可以去百货商店内的餐馆或者高层大楼地下街等的餐馆,1000日元-2000日元左右可以吃到美味可口的餐食。这些餐馆一般不需要小费或服务费,但大多没有英文菜单,点菜的时候可以参考餐馆入口处陈列的塑料样品。
经济型:在“家庭餐馆”可以用便宜的价格吃到欧美菜或日本料理。在专门连锁店、超市的新鲜食品柜或便利店等,各种专供带回旅店享用的盒饭也丰富齐全。当然还有很多快餐店可供选择。

2. 除了女体盛,还有哪些奇葩的地方美食风俗

近年来很多人喜欢出门旅游,国内游已经越来越不能满足国人的需要了,所以出国游已经成为了越来越多人的选择,跟我们隔海相望的日本成为了很多人旅游的选择,因为日本的饮食文化和中国比较相近,但是因为其独特的地理环境,造就了其独特的饮食文化,很多人的都说日本的美食比较好吃,但是今天小编就带你说一下,日本的几种奇葩美食,让你见识一下日本的饮食文化!

3,金粒餐 这是日本最恶心,最奇葩的食物,在小编眼里没有之一,先简单的介绍一下,这是一种什么食物,这种食物很简单,就是女孩的排泄物,找一些健康,漂亮十几岁的女孩来制造这种食物,每天不吃平常的东西,就是吃一些特定的食物,例如客人喜欢吃西瓜味的东西,就是让女孩多吃一点西瓜,经过一个酒店就派人去取她们新鲜的排泄物,外边裹上一层调料油渣,出锅后上面撒上金粉,这样一道日本特色美食就做好了!这种食物别说吃了,看都把我看吐了!

3. 为什么说“女体盛”这种奇葩的饮食方式也只能出现在日本

这跟他们国家的文化有关。而且在日本女人的地位是比较低的,所以这也是出现这种文化重要的原因之一。“女体盛”,日语意为用少女裸露的身躯作盛器,装盛大寿司的宴席。从事这种职业的人也称“艺伎”,挑选“女体盛”艺伎的要求非常苛刻。

目前光顾“女体盛”的有两种人,一种是为了猎奇,一种是出于对传统饮食文化的继承。一位女老板说:“艺伎与给画家当模特一样,是追求高雅的艺术。虽是裸体,但与娼妓有本质区别。“女体盛”是集美食、美女、美景于一体,还不是一种艺术享受吗?”打着“保护传统”和“追求艺术”的幌子,干着对金钱和女人的贪婪勾当。须知光顾一次“女体盛”,老板就有15万日元的进账,豪华“女体盛”晚宴超过100万日元。由于多种原因,“女体盛”日渐衰落,现仅在东京、京都、大阪等十几家豪华度假旅馆还保留这种宴席。日本许多女性主义者以及那些“女体盛”食客的妻女,呼吁废除“女体盛”。

4. 日本有什么特色的食品

一、寿司
日本特色食品种类较多,日本寿司、日本纳豆、生鱼片、日本清酒、日式煎饼:寿司、饭团、天ぷら(裹上面粉的油炸食品)、 おでん(炖品,里面常放鸡蛋、箩卜、琼脂等)、鳗鱼饭、茶泡饭、焼き… 。
日本寿司在公元九二七年完成的平安时代法典“延喜式”中,就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,即可食用,其味甚佳。据说,这种方式是从中国传去日本的。这种方式费时费力,不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。
现在,所谓寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。 现在的日本寿司,除握鮨(即现在我们常吃到的寿司)外,还有卷鮨与箱寿司。卷鮨是把饭、小黄瓜、鲔鱼、鸡蛋与腌萝卜等用紫菜包着,此外可分为大卷与细卷,即大小之分。 寿司卷通常一根用米九十克,煮成饭大约二百克,用紫菜包后食用。有时也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整张紫菜包的寿司卷叫太卷(即粗卷),只用半张包的就叫细卷。寿司卷里一般夹煮过的甜寒天、蘑菇、炒蛋皮、鱼松或鸭儿芹。 手卷其实是卷鮨的一种,据说是远古时代的日本赌徒肚饿时,把鲔鱼放进饭中,再用紫菜卷起来吃,以免饭料沾到扑克和手指,因而深受欢迎。 二、神奇的日本特色食品–纳豆
2.1 概述
纳豆(Natto)是一种以大豆为主要原料的传统发酵食品,其历史悠久,可追朔到冲绳时代,是日本最具有民族特色的食品之一,食用时用筷子夹其有长长的拉丝现象。纳豆因其独特的风味、制作方便和有效的营养和保健功效,深受日本国民的喜爱。据日本农林渔业金融公库杂志报道,日本全国89.4%的人习惯吃纳豆。纳豆也是世界230多种普通食品中唯一能溶解血栓的食品。
纳豆是由纳豆菌(Bacillus subtilis var natto)发酵而成的发酵食品。纳豆具有很丰富的营养价值,富含蛋白质、各种氨基酸、维生素、矿物质,经发酵后营养更容易消化吸收,100克纳豆相当于3个鸡蛋或80克牛肉。
研究表明,纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素,能改善便秘,降低血脂,预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化,抑制爱滋病病毒等功能;纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类,如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等,它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果,并可提高食物的消化率;摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡,预防痢疾、肠炎和便秘,其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂;纳豆发酵产生的粘性物质,被覆胃肠道粘膜表面上,因而可保护胃肠,饮酒时可缓解酒醉的作用。
最新的研究还表明,纳豆对引起大规模食物中毒的 罪魁祸首—病原性大肠杆菌O157的发育具有很强的抑制作用。这一新学说是由被誉为纳豆博士的日本宫崎医科大学须见洋行教授发表的。在仅限于研究室的实验结果,但尚未搞清纳豆能抑制0157大肠杆菌发育的原理的前提下,须见洋行教授指出,纳豆所含有的食用菌对许多菌种都有阻碍生育繁殖的作用,因此应当对0157大肠菌也有抑制作用。
除日本很早就对纳豆进行了系统研究,现在韩国、美国和澳大利亚等国也开始接受这种健康食品,并加紧这方面的基础和应用性研究,而我国这方面的研究还刚刚起步。

5. 日本人饮食有多奇葩,为什么连刚出生的小鲨鱼都不放过

因为小鲨鱼很美味,海洋深处的海鲜,如鲨鱼,从出生起就被称为“海洋霸主”。鲨鱼的种类很多,每种鲨鱼都非常凶猛,尤其是当它们闻到“血腥”的味道时。但话说回来,在我们人类面前,即使是再凶猛的生物,不还是食物?

除了鲨鱼生鱼片,日本还有其他海鲜生鱼片。这种美味的生鱼片没有煮熟,吃的时候可能会有鱼腥味,但是当你吃的时候,你可以尝试把它蘸上芥末酱,这样不仅可以杀死寄生虫,而且可以改善味道。

6. 日本当地有哪些奇葩的餐厅客人是怎么就餐的

“美食”是推动人们出国旅游的核心动力之一,我们国家一直都信奉着“民以食为天”的信条,所以中国人对于吃的研究特别讲究。或许是因为如此,中国成为了世界公认的“美食大国”,和法国和土耳其的菜式并列为世界三大菜系。但不也不是说世界上就只有中国菜,法国菜或者土耳其菜好吃,世界上着很多各具特色异国料理,所以旅游才会在如今这么火热, 因为它吸引着一批又一批的食客到国外寻找美味。


02禁止未成年入内

所以这样一所比较黑暗风格的餐厅,因为都比较成人,并且带有着一定的血腥暴力,所以是不允许接待未成年的,同时对于一些晕血或者有特殊疾病的客人,餐厅也都不会接待,所以这个餐厅的服务类型相对比较闭塞,但因为极具特色的风格还是有着一批不错的死忠粉,

7. 日本的特色小吃有什么

日本美食从上个世纪就已经开始侵袭到世界的各个角落。无论是快餐横行的美国,或是有几千年饮食传统的中国,日本餐馆到处可见,而且一定是备受宠爱和昂贵行列中的佼佼者。 日本餐的秘密在于它的四美:味道美、外观美、配套的餐具美,以及用料美。所以在年轻人的心目中,到日本餐馆用餐,不仅是为了填饱肚子,更大程度上是为了享受和品味日本餐的美。 实际上,享受日本美食,不一定要在高档餐馆。 日本街头有许多简单的小吃。简简单单的材料,到了日本厨师手中,都可以变成神奇惊人的美食。【章鱼烧】越来越受欢迎 日本最普遍的“章鱼烧”面丸,用料十分简朴,但是却能够形成一味独特的流行美食,而且有越来越受欢迎的势头。 章鱼烧面丸本来是一种街头流行的快餐,其做法是将面粉加入汤和调味料,然后再将小块的章鱼和碎姜、碎葱等配料掺在一起,最后煎烧成丸状。 这是一味简单的食物,在各个摊贩都可以买得到,因此厨师必需要在味道上下大功夫,以便形成自己独特的口味,吸引顾客。 据说章鱼烧面丸已经有很久的历史了,它最早出现在大阪的章鱼烧面丸专营店“会津屋”的创始人远腾留吉之手。 起初是将肉和芋等加入面粉糊中,然后煎烧,放在摊位上面售卖。后来经过改良,里面开始加入章鱼作为主要的味道,并且加入更丰富的调料,使得章鱼烧面丸风靡日本,而且还走向世界各地。 在大阪,可能有些人家中没有电视,但是家家一定都有章鱼烧面丸煎锅,因为那是大阪人的骄傲,也是他们对食物最好的诠释。【可乐饼】传自西方 日本餐除了保留传统,另外还有一个突出的特点,那就是引进和改良。 日本人人都爱的美食“可乐饼”,虽然也和章鱼烧面丸一样受欢迎,但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别。可乐饼并不是日本的传统食物,而是西方的舶来品。 它的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后备受钟爱的美食。 在日本曾经流行过“今天吃可乐饼,明天也吃可乐饼”的歌曲。

8. 日本近日推出温泉外卖送温泉到家,你都见过哪些奇葩的外卖服务

随着科技的发展,我们从中得利的就是我们的生活变得越来越便利。对于高科技,大多数人想到的应当是大数据,还有通讯方面给我们带来的方便,但是还有另一产业的发起让我们的生活变得更加的便利,那就是快递产业。在很久以前人们对于网络购物的思想还是非常的好奇的,因为她们觉得这种网络购物非常的新颖,但是在现如今看来他已经变得非常的常见,所以我们应当感谢这些高科技的开发,因为他们给我们的生活带来了非常多的福音。报道显示,日本在近日推出温泉外卖,送温泉到家的服务。你们看到这里肯定是觉得很奇葩,但是小编还见过更奇葩的服务,就是朋友之间互相让快递送空气,寓意着让朋友喝“西北风”,这种行为非常的奇葩,但是又非常的有趣。

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