三文鱼为什么在日本那么廉价

A. 三文鱼在日本属什么档次

蔡澜（香港作家、美食家）曾说："正统的日本铺子，绝对不会卖三文鱼刺身，因为他们老早知道它的虫极多，只能用盐腌制过后烧熟来吃...三文鱼鱼肉颜色一直保持鲜红，即使腐坏了也不变，又闻不出异味，要非常非常小心" 爱鱼生的各位，要小心啦！”

可以肯定的是“正统的日本铺子，绝对不会卖三文鱼刺身”这句话不够准确。正宗日本料理店，是出售三文鱼刺身的，但所出售的三文鱼刺身，一定是天然的，而不是养殖的。天然的三文鱼污染少，干净，专家们认为一周食用一次不会有健康问题。但养殖的三文鱼，因为养殖范围通常在近海区域，且养殖范围窄小，容易受到污染，有学者将天然与养殖二种三文鱼做个取样调查，发现养殖三文鱼的污染是天然三文鱼的10倍以上，因此建议养殖三文鱼要尽量不生食。。另外：在日本商家销售生鱼刺身时，法律规定必须标明是“天然”还是“养殖”，以便于消费者识别。

你知道两者的区别了吧，也许我们所吃的，都是次品而已啊

B. 三文鱼价格从高到低差距太大，为什么有的“便宜”有的却是“天价”

三文鱼的价格从高到低差距非常大，之所以有的便宜，有的却是天价，就是由于进口的国家不一样，以及有的是野生的，有的是养殖的。好多小伙伴到自助餐厅里面去就餐的时候，一看到三文鱼马上就去拿了很多来吃，他们觉得只要吃一两块就觉得回本了，毕竟三文鱼在海鲜市场的价格是非常贵的，但是随便你怎么吃自助餐厅都不会倒闭，就是由于他们这个三文鱼可能是进口的来自一些比较便宜的国家或者是进行人工养殖的三文鱼，甚至有的是拿别的鱼进行伪装，接下来就给大家好好讲解一下这件事情。
对此你还有什么更好的意见，欢迎写在评论下方，我们一起讨论吧。

C. 中国寿司店的三文鱼是否能吃，吃了是否给人造成影响，日本人是否真的不吃三文鱼的

可以吃,因为从打捞到运输到中国的餐厅时间可能比较久了,会觉得不新鲜,但现在都是冷链运输.全程都在-60度以上.所以不用担心,虽比不上新鲜的但解冻以后品质是很好的.
但也要看店里的新鲜与否,反复的解冻营养流失会很严重,也会产生寄生物~
如果上来的刺身或者寿司不新鲜可以要求无条件退换.
三文鱼在日本是比较廉价的.也是他们喜欢的刺身之一.而且口感很好,营养丰富.
吃深海鱼肯定比吃近海或者河湖的鱼好.放心食用吧.

D. 为什么日本人都不吃三文鱼了而我们还在吃

现如今由于大家的生活越来越好，这出国旅行早已变成一件经常出现的事，尤其是一到节假日日的情况下，中国的旅行社全是最忙的，基本上每一个路线全是爆棚的。而提到出国旅行得话，一方面肯定是去体验一下本地不一样的人文风情了，再者便是品尝一下海外不一样的特色小吃。

而一向注重养生的日自己就十分的高度重视，这寄生虫一旦进入人体会出现十分的大的危害，因此日自己就逐渐不吃三文鱼了。可是那么多三文鱼不要吃还会浪费，于是乎她们就确定出入口给我国，这种至今就不容易导致浪费了。但在我国，有一些饭店压根不清楚日本三文鱼实际上带有裂头蚴，因此在解决上就并没有太多的关注，因此长期食用对人体没有什么好处。

E. 为什么一些高端的餐厅、日料店里三文鱼挺贵的，但是在一些小店、外卖中三文鱼却很便宜

三文鱼色泽鲜红，花纹好看，口感细腻，肉质松软，是日料中的“花魁”。从前想吃好吃的三文鱼只能去日料店大快朵颐，但是随着水产市场的发展，进口海鲜也越来越接地气，现在几乎是大一点的超市，都有切好的三文鱼块，可以自己回家烹饪，比在店里吃要划算的多。相信许多有过购买三文鱼经历的人会发现，有的三文鱼价格昂贵，而有的三文鱼价格则十分平民。

最后海宝需要提醒大家的是，特别便宜的三文鱼一定不要吃，要相信一分价钱一分货这个真理，在食物里是没有“物美价廉”这一说法的，好吃的新鲜的食材一定是昂贵的。特别便宜的三文鱼有可能就是马哈鱼和鳟鱼伪装的，真正的三文鱼鉴别要看颜色，口感和脂肪带的纹路，食客们享用的时候一定要擦亮眼睛。

F. 富含蛋白质非常多的三文鱼头，价格为何那么便宜

喜欢吃自助的人都知道，高级自助中基本都会有三文鱼，只要多吃上几块，感觉这顿自助就能回本。而事实是，自助中的三文鱼和你在日料店单点的高级三文鱼可不是同一种品质的东西。三文鱼市场价格区间差异很大，有的很便宜，有的很贵，那究竟是什么原因呢？

最根本的原因在于产地。三文鱼产地包括欧洲、美国、南美等，其中以挪威的深海三文鱼最为出名，这也是很多商家宣称其产品是从挪威进口的原因。产地不同导致品质和价格也不同。

最后需要提醒大家的是，特别便宜的三文鱼一定不要吃，要相信一分价钱一分货这个真理，在食物里是没有“物美价廉”这一说法的，好吃的新鲜的食材一定是昂贵的。特别便宜的三文鱼有可能就是马哈鱼和鳟鱼伪装的！自行购买三文鱼的时候，还是要选择值得信任的大市场、大品牌，仔细看好包装和产地。

G. 为什么日本人都不吃三文鱼反而出口中国呢

如今随着人们的生活越来越好，这出国旅游已经成了一件常有的事，特别是一到节假日的时候，国内的旅游公司都是最忙的，基本所有的线路都是爆满的。而说到出国旅游的话，一方面肯定是去体验一下当地不同的风土人情了，再者就是品尝一下国外不同的特色美食。

而一向注重养生的日本人就非常的重视，这寄生虫一旦进入人体会产生非常的大的影响，于是日本人就开始不吃三文鱼了。但是这么多三文鱼不吃也会白白浪费，于是他们就决定出口给中国，这样以来就不会造成浪费了。而在中国，有些餐厅根本不知道日本三文鱼其实含有寄生虫，所以在处理上就没有太多的重视，所以长期食用对身体没有什么好处。不知道大家对此怎么看呢？