日本以什么食物闻名

A. 日本的美食有哪些

1、寿司是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一张名片，现在很多在国内的超市以及日式小酒馆，都会提供不同种类的寿司美食。日本有很多种寿司，一般是米饭配着鱼类而成，至今已经有千年的发展历史。

B. 日本着名的美食

日本必吃的十大经典美食，每一种都是日式特色料理，你喜欢哪种？

日本美食不仅是视觉上的冲击，更是味蕾的享受，日本人有各种奇思妙想使食物在保留了新鲜的基础上，尽可能的美味。色香味俱全的日本料理是日本之旅必不可少的，在众多的料理种，这十种最能代表日式美食，去日本必吃。

#1.寿司

寿司是日本美食中最有名、影响力最广的美食之一，它不仅历史悠久，而且深受世界各地人们的喜爱。

寿司是用米饭、寿司醋和各种海鲜捏制成的料理，有时也会搭配其他种类的食材。寿司里的食材分生食和熟食，建议一定要尝一尝日本的生食寿司，没有一点腥味，反而非常美味，即使你不爱生鱼片，也一定会喜欢上它。日本各地都能吃到寿司，高档餐厅虽贵，但非常美味；也可以去回转寿司看看，那里的寿司既便宜又美味哦。

2.拉面

日本拉面是日本最具代表性的大众面食，起源于中国，后来慢慢演变成现在的日本拉面。日本拉面的精华在于它的汤底，且汤底有各种口味，酱油、味增风味，猪肉、鸡肉、牛肉汤底等等。除了一般的面条外，荞麦面也深受人们的喜爱。去日本一定要尝尝哦。

3.刺身

刺身即生鱼片，是日本传统料理之一，它是一种将鱼类切成薄片，蘸着酱汁直接食用的料理。酱汁一般会有山葵、姜等，使生鱼片更加风味十足。刺身并都是完全的生食，如海螃蟹就需要蒸煮处理后再食用。日本的刺身非常新鲜，去了一定要尝尝。

4.鳗鱼饭

鳗鱼饭是日本人酷爱的一种美食，是一种将将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后盖到白米饭上的一种美食，也叫鳗鱼盖饭，是东野圭吾的小说里常见的美食之一。去了日本一定要尝尝哦。

5.天妇罗

天妇罗是一种将海鲜、新鲜蔬菜等食材，裹上面糊，然后油炸的一种料理，是四大日本料理之一。制作天妇罗最关键的是面糊，日本天妇罗一般是鸡蛋面糊。在日本设有餐厅都能找到天妇罗，不过，如果你想吃到最美味的天妇罗的话，一定要去天妇罗专卖餐厅，能吃到最新鲜的天妇罗。

6.寿喜烧

寿喜烧又称为锄烧，是一种日本特色美食。寿喜烧以一种特殊的日式酱汁为汤底，加以肉片及各种蔬菜，煮熟后蘸上生鸡蛋食用。

7.成吉思汗烤肉

成吉思汗烤肉是北海道特色美食，用一种特质烤锅，制作时先将羊肉放在烤锅的中心，等到肉汁流下之后再将蔬菜放到锅边吸取肉汁。

8.章鱼烧

章鱼烧起源于大阪，是日本很受欢迎的一种风味小吃，又名章鱼小丸子。在日本各地都能找到章鱼烧摊贩，去了一定要尝尝哦。

9.怀石料理

怀石料理原本是日本茶道中的一种宴客料理，现已成为一种日本常见的高档菜色。一整套怀石料理一般由前菜、主菜、间菜、主食、甜食五种组成。怀石料理价格较高，一般只能在怀石料理餐厅吃到，且必须事先预约。有兴趣的可以去品尝一下。

10.味噌汤

味噌汤是一道最具日本代表的汤品，是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等一起熬制的日本料理。味噌汤在日本餐厅随处可见，去了一定要品尝哦。

C. 日本的特色小吃有哪些

其实比较而言，日本的特色小吃与中国很多特色小吃还是有共同的特点，比较有名的日式小吃，有寿司，拉面，日式的火锅，日式的鳗鱼饭，也就是我们的盖浇饭，都是很美味的。

D. 日本美食介绍有哪些

1、寿司

寿司是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一张名片，现在很多在国内的超市以及日式小酒馆，都会提供不同种类的寿司美食。日本有很多种寿司，一般是米饭配着鱼类而成，至今已经有千年的发展历史。

E. 日本有哪些特色美食

日本的美食总会给人带来不一样的味觉冲击，追求新鲜与美味并存，也给人视觉盛宴。许多国人到日本旅游归来，念念不忘的就是日本美食带给味蕾的感受。那么日本都有哪些美食会让游客欣喜若狂呢？这篇文章就盘点一下日本有哪些让外国人游客流连忘返的美食。

TOP1：寿司

日本的烤鸡肉串味道十分美味，酱汁已经渗入到鸡肉串的内部，配的还有大葱，一口下去，回味无穷。

F. 日本出名的食物

天妇罗，生鱼片，酱汤拉面，这是比较有名的。
哦，对啦，日本的火锅也是不错的，“相扑火锅”好吃哦。
不过本人比较喜欢“猪排盖饭”
o(∩_∩)o...

G. 日本最出名的美食是什么

东经日语认为是寿司和天妇罗
寿司（SUSHI）
日本料理讲究吃生吃鲜，而寿司(SUSHI)，又称四喜饭，便是日本料理中最具有代表性的料理之一。
寿司种类很多，有金枪鱼（鲔鱼）寿司、鲷鱼寿司、竹夹鱼寿司、鲭鱼寿司、生虾寿司、海胆寿司、章鱼寿司、海蟹寿司、鱼子寿司、鸡蛋寿司等。
寿司以米饭、米醋以及生鱼、生虾、海胆、鱼子等海鲜为材料，在蒸好的米饭中适当加入米醋，拌匀后用手捏成长型小饭团，再将准备好海鲜料放在米饭上，在米饭和海鲜中间点上一抹生芥茉既可。
天麸罗（Tempura），或称天妇罗，是日本料理中最常见的吃法之一，也是日本人最喜欢的家常菜之一。
天麸罗一般常以虾、星鳗、各种小型海鱼、墨斗鱼等海鲜以及蘑菇、灯笼椒、莲藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等为材料，外面裹上一层用小麦粉、鸡蛋和水调合而成的面糊，然后放进油锅内炸至焦黄后，沾粗食盐或酱油调料食用，特点是虽经油炸，但海鲜和蔬菜不油不腻，外酥里嫩，既保持了食材原有风味，又别有一番滋味，因此成为佐酒下饭的好菜，受到人们欢迎。
天麸罗的作法与中餐的炸鱼炸虾不同，面糊中小麦粉和鸡蛋以及水的比例适中，同时不要求油的温度很高，讲究荤素搭配，炸好后的天麸罗讲究视觉美观，一般摆在小竹篮内端给顾客，趣味昂然。

H. 日本的美食介绍

日剧名字叫《深夜食堂》，城市的一隅，午夜12点过后，属于一家食堂的时间开始了。来店的客人们，吃着自己钟情的食物，卸下一天的疲惫，在食物的香气里，一出出充满人情味的故事被娓娓道来……在日本有什么美味的食物呢？日本各地有什么特色美食呢？一起来看看吧！

奈良柿叶寿司
柿叶寿司可是奈良独有的。就是在普通寿司的外面裹上一层柿子叶，去除海鲜的腥味，增加寿司本身的清香。到了奈良，柿叶寿司一般都是放在精美的便当盒里，对味觉和视觉都是双重的享受

神户牛肉
神户牛肉名气多大，此处都可以省去介绍一百字了。正宗的神户牛每天都要介绍人工按摩，所以大家看到的肉质脂肪都十分均匀，也叫做雪花肥牛。价格不菲，但是入口即化的口感直接秒杀到其他牛肉

大阪烧
日文名为お好み焼き，大阪烧被称为“日本式比萨饼”，是日本庶民的人气小吃。先把和有高丽菜、猪肉片(或其他肉类)、小虾(或其他海味)、鸡蛋及其他配料的面糊放在热铁板上烧烤, 烧好后形如煎饼。吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉(一种磨碎的干紫菜)

北海道螃蟹
北海道盛产螃蟹，其中以肉质肥嫩的毛蟹为佳，不少人慕名而来就是为了尝一口地道新鲜的北海道螃蟹，因此北海道也有不少水准比较高的螃蟹料理店以及专门贩卖螃蟹可以现场制作的海鲜市场。

京都豆腐料理
在京都也有以传统制作的豆腐后再特别加工的料理。汤豆腐则是代表性的豆腐料理。汤豆腐发源于江户末期的南禅寺附近，原本是寺内僧侣实用的精进料理，后来才演变成人们造访京都时不能不吃的景点美食。都汤豆腐因水质的关系，素以质感细腻、滋味淡雅而闻名，大豆搭配天然碱水，遵循古制法而成为最受欢迎的菜品。很多老店内会以汤叶料理、汤豆腐为主，最为特别的便是汤叶料理的现场制作，新鲜的汤叶站着酱油或橘汁品尝起来非常美味可口
冲绳苦
苦瓜是冲绳人的最爱，当地人最喜欢用苦瓜炒蛋或炒猪肉，浓浓的肉味会把苦瓜的苦涩味稍微盖过，吃不惯苦的可以试试。另外冲绳还有大量以苦瓜主打的特色小食，苦瓜沙津、苦瓜面豉汤、苦瓜腌菜等等。
日本虽然面积不大，但是各地都有自己的特色美食。既然来到了日本，当地最特色的美食就一地不要错过！