土耳其有什麼聚會
A. 土耳其文化與美食節有什麼特色
如果說哪個國家有資格聲稱烤肉是它的獨創,那一定就是土耳其了。烤肉算得上是土耳其的最有民族特色的吃食了,就像意粉和中國面條一樣,它們的做法也是五花八門。除「doner」(據說由布爾薩一位廚師在1867年發明)以外,還有「iskander」(放在一張土耳其餅上,上面還撒上了番茄汁和酸奶),「adana」(用紅辣椒為作料的碎羊 肉),「begendi」(鋪著茄子泥),「beyti」(裹在薄片酥皮內),「fistikli」(擺滿了開心果)和「patlican」(羊肉碎和茄 子泥)等等。
土耳其烤肉是利用十餘種調料對牛、羊、雞等清真肉類進行浸泡腌制後,
採用旋轉式烤肉機電加熱烤熟後從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉菜、配料裝入特製的面餅中製成的。土耳其烤肉最大特點是現場製作,可視性極強,邊轉邊削邊吃。
口味:烤肉在光熱作用下,肉質鮮嫩、色澤油亮、香嫩可口、不油膩,其肉色醬紅,香氣四溢的,令聞者口水欲出,食者滿口留香。
很多旅遊者會對一種獨有的叫「肋巴」(Kebab)的烤肉印象非常深刻。這是一種先把羊排骨煮到半熟,然後再刷上醬,在炭上燒烤的風味肉串,這種做法其實就是土耳其烤肉,甚至Kebab這個詞也是源自土耳其語。
土耳其美食之所以譽滿全球,自然是有其道理。土耳其地跨歐亞大陸,地理位置十分特殊。歷史上曾有許多文明在這塊土地上駐留。土耳其人來到之後,吸收了當地的飲食文化。尤其是奧斯曼土耳其人曾經建立的跨亞歐非三大洲的帝國,也使得土耳其飲食文化融合了各地特色。
土耳其菜為什麼那麼豐富呢?第一大原因就是帕米爾高原,資源非常的豐富,這就是13文明會在這里產生的原因,另外一個原因就是土耳其人從中亞一路遷徙過去,有奧斯曼帝國統治了亞洲、歐洲、非洲,他把這些地方的菜餚的飲食文化也帶回了土耳其。可以說歷史豐富了土耳其菜系,使之成為了世界上知名的菜系之一。
B. 土耳其結婚都有什麼習俗
女方需要置辦嫁妝,南方肯定有禮金。這是他們的傳統,以前就是南方送一大對牛羊等,現在形式就不一樣了。
要洗澡的婚禮
土耳其人的婚禮中,有一項重要的儀式,叫做新娘澡。婚禮前一天,新娘或她母親邀請一些女友女眷去澡堂洗澡。親友到齊後,新娘由人領著在澡堂轉一圈,親吻長輩們的手。新郎的母親向新娘的頭上撒錢或贈送表示吉祥如意的禮物,姑娘們在音樂的伴奏下起舞。儀式進行時,新娘腳趾要染成紅褐色,並規定由婆婆染右腳趾,媒婆染左腳趾。
舉行「新娘澡」的前一天,男方要給女方送去烤羊肉串等佳餚。舉行儀式時,新郎要在家裡宴請男客;有些地區,也同時舉行「新郎澡」,由新郎邀請小夥子們參加。在土耳其東部地區,舉行「新娘澡」儀式至今仍被認為是一件大事,因為母親們可在參加「新娘澡」的姑娘中為自己的兒子物色對象。
允許他人「染指」的婚禮
「染指」一般在晚上舉行,由新郎的嫂子把新娘的右手或雙手的手心和手指染成石榴紅色,以示吉慶。據說顏色染得好壞,喻示婚後生活是否美滿。新娘在「染指夜」要更換幾套新衣和燒掉一件舊衣,表示新生活開始。參加一時的女友們要邊哭邊唱有關「染指」的民歌,表示依依惜別之情。
一定要爭吵一番的婚禮
每當新郎到新娘家接親,新娘的親屬們總要同新郎的親屬「爭吵」一番,不願意把姑娘嫁給對方,並且要求把新娘「贖」回來。以致迎親車隊載著新娘向新郎家進發,親屬們還要「百般阻攔」一番,把長條凳、垃圾箱扔在路上,阻攔車隊行進。這一切,都表現出對出家的女兒的難舍難分之情。
「血」染的婚禮
不要大驚小怪,這里的血是牲口的血。新娘來到婆家門前,要有「進門」儀式,這時新郎家要在門口宰羊或小牛,用牲口的鮮血點染新娘的前額,以示吉祥,同時向客人散發混雜著麥粒、糖塊和錢的禮物。新娘踏進門檻,要踩著撲在地上的羊皮進房。據說,一可以使她的性格像羔羊那樣溫柔,二是祈求婚後幸福多如羊毛。
婚俗儀式雖然不少,但土耳其人在舉行這些儀式時是相當文雅的,並沒有鬧哄哄的現象。待到正式婚禮,為新人祝酒之後,一般是再舉行簡單的舞會,舞伴也都是直系親屬,能夠和新娘共舞的,除了新郎,只有她的近親。
聞名遐邇的土耳其浴是利用浴室內的高溫,使人大汗淋漓,再用溫水或冷水沐浴全身,達到清除污垢、舒活筋骨、消除疲勞的目的。
土耳其人的浴室都帶一個豐盛的食品盒,裝著羊肉串、腰子、酸奶、榛子等食物。沐浴後,新朋舊友聚在一起,邊吃喝邊聊天。這種「浴室聚餐」往往持續九小時。然後各自回到更衣室的單間,美美地睡上一覺,直到太陽西下才回家。
土耳其浴也接受女士,一般是在一周的幾天為男客服務,另幾天為女客服務。有的浴室開設男女兩個浴室,同時接待男女客人。女士洗浴,有她們獨特的方式。坐在石凳上,先用盛滿肥皂水的銅盆,從頭到腳沖淋一通,然後讓女侍者用清水沐浴7次,據說這也是按照伊斯蘭教的規矩。婦女們也准備食品盒,沐浴後,他們請朋友品嘗自己做的菜餚,以顯示烹飪技術高超又可以相互切磋。她們還要在手指甲和腳趾上塗上一種「克納」顏料,發際灑上香水,讓自己光彩照人。
「血」染的婚禮
不要大驚小怪,這里的血是牲口的血。新娘來到婆家門前,要有「進門」儀式,這時新郎家要在門口宰羊或小牛,用牲口的鮮血點染新娘的前額,以示吉祥,同時向客人散發混雜著麥粒、糖塊和錢的禮物。新娘踏進門檻,要踩著撲在地上的羊皮進房。據說,一可以使她的性格像羔羊那樣溫柔,二是祈求婚後幸福多如羊毛。
婚俗儀式雖然不少,但土耳其人在舉行這些儀式時是相當文雅的,並沒有鬧哄哄的現象。待到正式婚禮,為新人祝酒之後,一般是再舉行簡單的舞會,舞伴也都是直系親屬,能夠和新娘共舞的,除了新郎,只有她的近親。
這個是需要女方注意的..下邊這個網站講的是一些風俗..文章很短.希望對你有幫助
C. 土耳其的茶文化是怎樣的有何特別之處
茶在世界各地都是非常受歡迎的飲品。當你想到以茶文明的國家的時候,土耳其可能不是最早想到的國家,但不可否認的是,土耳其有著深厚而豐富的茶文化。土耳其的茶文化包含的方面豐富,交代了土耳其人最喜愛的茶以及發展歷程,土耳其茶文化的特別之處在於社交和煮茶的步驟方面與其他國家不同。
三、烹茶手法獨特
與中國烹茶手法不同的是土耳其並沒有屬於自己的“茶藝”,喝茶的時候也沒有特殊的儀式,而是在煮茶的時候,尤其是在大年夜土耳其人煮茶用一個大把茶壺和小兩把茶壺,先往大壺中灌水,然後在小壺內投入干茶葉,兩把壺一同加熱,待大年夜茶壺中的水煮沸後,放近有干茶葉的小茶壺中加熱煮茶。煮好茶後,將小茶壺中的茶倒入墊有小碟子的玻璃茶杯中,然後,將大年夜茶壺中的沸水倒入玻璃杯中,根據客人的口味加入方糖,再用小茶匙攪拌至糖融化後飲用。
D. 土耳其有什麼傳統節日,
土耳其的傳統節日:
元月一日,元旦(土耳其語Yıl başı)
四月二十三日,國家主權和兒童節(土耳其語Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı)
五月十九日,國父紀念日,青年和運動節(土耳其語Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı)
八月三十日,戰勝紀念日(Zafer Bayramı)
十月二十九日,共和國紀念日(土耳其語Cumhuriyet Bayramı)
伊斯蘭歷十月一日,開齋節(土耳其語Ramazan Bayramı)
伊斯蘭歷十二月十日,古爾邦節,即宰牲節(土耳其語Kurban Bayramı)
(4)土耳其有什麼聚會擴展閱讀:
土耳其風俗習慣
1、土耳其從城市到鄉村,到處都是清真寺,5次從宣禮塔傳出贊頌安拉的聲音。清真寺是可以定時參觀的,女士進清真寺一定要包頭巾、穿裙子。
2、男孩子長到7歲左右要舉行割禮,割禮之後的小男孩身穿白袍,頭戴王冠,手握權杖,神氣活現地躺在床上,親朋好友都要來送紅包,還有一個陪伴男孩進行割禮的人,將和這個男孩一生關系密切,相當於男孩父親的地位。
3、土耳其比較保守的婦女穿袍子戴頭巾,而城市開放的婦女則更喜歡穿緊身衣,以顯露她們迷人的體形。婦女大多出門工作,結婚後隨夫姓。雖然大多數公共場合都不分男女,但按摩、理發必須男女分開。
參考資料來源:網路-土耳其人
參考資料來源:網路-土耳其文化習俗
E. 土耳其人的社交禮儀有哪些習俗
土耳其人有時請客人到家裡做客,他們通常是在飯館里招待客人,輕松愉快地吃頓晚餐。如果你被邀請到家裡吃飯,可以帶上一束鮮花,一些糖果或點心作為禮物,主人會喝酒的話,也可以帶上一瓶酒。土耳其是個伊斯蘭教國家,切記,進入伊斯蘭教寺院時務必脫鞋。
土耳其人喜歡喝濃咖啡,糖也加得很多,但絕不攪拌。據說,如此喝法,只要習慣了就覺得味美無窮。
F. 土耳其每年都有哪些節日
9月20-22三天好像
G. 土耳其旅遊都有什麼好的娛樂節目
土耳其旅遊景點介紹之娛樂,棉花銀行舞蹈節: 在伊斯坦布爾舉辦的棉花銀行(Pamukbank)舞蹈節,匯集了世界著名的舞蹈團體;同樣吸引世界著名舞蹈團體的還有音樂節,至今已舉辦了10屆;匯聚土耳其音樂家和世界爵士大師的國際爵士音樂節;Yapi Kredi藝術節則從搖滾、流行到古典、爵士,演出時間分散在全年,號稱「全年音樂節」;富士世界音樂節則是上述音樂節中最重要的一個。 安卡拉國際音樂節: 在首都安卡拉,Sevda Cenap基金會於每年四五月份都會主辦安卡拉國際音樂節。 該音樂節為歐洲藝術節協會成員之一。第16屆安卡拉國際音樂節於1999年舉行,到目前為止,參加過該音樂節的著名藝術家已多達8000多人。 此外,土耳其合唱協會舉辦的土耳其合唱節,目的是在全國推廣多聲部合唱。 它吸引了成千上萬的音樂愛好者,每年都有越來越多的合唱團受邀參加,聽眾人數也逐年攀升。 伊茲密爾國際藝術節: 一年一度的伊茲密爾國際藝術節由伊茲密爾文化藝術教育基金會舉辦。2000年,第16屆伊茲密爾國際藝術節在一些歷史遺跡舉行,如埃菲斯古劇場、塞爾薩斯圖書館、聖母瑪麗亞小屋。世界著名藝術家和團體每年都會聚集於此,表演管弦樂、室內樂、芭蕾舞、戲劇、爵士樂和流行樂。 安塔利亞電影節: 土耳其歷史最悠久的電影節是安塔利亞電影節。它有時也被稱為「土耳其電影業的奧斯卡」,2000年剛舉辦了40周年慶典。 另外兩個深受土耳其影迷忠愛的電影節為安卡拉國際電影節和阿達納.阿爾丁.庫薩電影節。
H. 土耳其大大小小都有哪些節日
土耳其的假日節慶可以概分為3種:全國非宗教性節日、全國宗教性節日、地方性節日。宗教性節慶的時間是依據土耳其的陰歷而定,所以不能用公元歷算排出確切固定的日期。而地方性節日的排定通常跟收獲時節、天氣變化、月亮盈缺有關,所以也很難預測出明確的時間表。
12/10
2000//11/28舉行的回教禁食月(Ramadan)是一個全國宗教性節日,為期一個月。齋月首日可能隨著月亮盈缺變化而前後變動一天。齋月第28天前夕是力量之夜(Eve
of
Power)
,是一個全國宗教性節日、節慶(日期隨齋月變動)。
1月中駱駝斗獸節(Camel
Wrestling
Festival)
在斯卡克(Selcuk)舉行。
3/16麥加朝聖日(Day
of
Hajj)是一個全國宗教性節日、慶典日期隨齋月做變動。
3/17犧牲大典(Festival
of
the
Sacrifice)是一個全國宗教性節日、日期隨月亮盈缺變動
5/19青年運動節-阿塔土耳克誕辰(Youth
and
Sports
Day-Ataturks
Festival)是全國一般性假日
5/20吉桑阿克蘇黑海節(Black
Sea
Giresun
Aksu
Festival)在吉桑(Giresun)舉行。
5月份
兒童表演慶典(民俗舞蹈音樂青年團)(Folkdance
Music
youth
Society)Childrens
Festival在伊斯坦堡(Istanbul)舉行。
5/29伊斯坦堡周年慶
---慶祝1453年戰利成果(Anniversary
of
Istanbuls
Capture
in
1450
by
Mehmet
the
Conqueror)在伊斯坦堡(Istanbul)。
6月
酒賽(Wine
Competition)在厄加(Urgup)舉行。
6月
櫻桃節(Cherry
Festival)在塔克達(Tekirdag)舉行。
6月
阿斯班度年度歌舞表演節(Aspendos
Opera
and
Ballet
Festival)在安塔利亞的思利克小鎮(Serik-Antlaya)
舉行。
6月第3個禮拜
舉行公牛賽/高加索文化藝術節(Bull
Wrestling/
CaucasusCulture
and
Arts
Festival)在亞特芬(Artvin)。
/6/15
先知誕生日(Birth
of
the
Prophet),是全國宗教性節日,日期隨月亮變化做變動。
8/26
武裝戰斗節(Armed
Forces
Day)在伊斯坦堡(Istanbul)舉行。
8/30
土耳其戰勝希臘慶祝日(Celebration
of
Turkish
Defeat
of
Greece(1992))是全國一般性節日。
9月的第一個禮拜金蘋果銀魚節(Golden
Apple
and
Silver
Fish
Festival)是全國一般性節日。
9月/10月
塑料藝術節(Plastic
Arts
Festival)在伊斯坦堡(Istanbul)舉行。
10/29
共和紀念日-慶祝阿塔土耳克宣布共和國成立(Republic
Holiday
-Celebration
of
Ataturks
Declaration
of
the
Republic)是全國一般性節日。
11/10的早上9點05分
阿塔土耳可冥誕日-全國舉行短暫的默哀(Anniversary
of
Ataturks
Death
(nationwide
moment
of
slience)全國一般性節日。
12月10-17日
魯米紀念大典
(Rumi
Commemoration-Mevlana
Festival)在康亞(Konya)舉行.
I. 土耳其人過元旦嗎
土耳其人過元旦,土耳其過年的日子就是元旦,這一天是他們新年的開始,新年前不論是有錢還是沒錢,老人還是少年都會給自己買個一張新年彩票,也許每個人的心裡都會有天上能掉下餡餅的美好願望。不過管它最後是不是真能一夜成為富翁,買彩票討個好彩頭也是一個很有意思的風俗。
東方的土耳其人的許多風俗習慣與中國人相似,新的一年到來之前,土耳其人習慣向朋友和同事發賀年卡,親朋好友習慣於在家裡會餐等習俗。不過他們最重要的節日不是元旦,而是除夕。
土耳其新年最熱鬧的地方就是平時年輕人經常聚會的廣場或者街道,因為在那裡會舉行各種派對演唱會,甚是熱鬧。但是越是在熱鬧的地方越是要注意自己的安全,尤其是前往伊斯坦布爾塔克森木廣場過新年的朋友們。不過有一樣更是值得注意的,那就是自身的安全,尤其是女生千萬不要一個人在那裡過年。