土耳其烤肉店開店需要什麼證件

Ⅰ 土耳其烤肉店有哪些技術風險

如果是牛羊肉，要有肥有瘦，一層肥的一層瘦的，肉需要提前腌漬，（主要是土耳其原味酸奶，沒有任何甜味的，可以去嬗味）然後穿在串子上， 掛在機器上慢火烤，要經常轉，不要焦，等客戶要的時候在加下大火，片下來。和生菜，西紅柿，洋蔥絲混合，加鹽，夾入片開的麵包里（原味或鹹味）。

Ⅱ 想做土耳其烤肉夾饃需要培訓些什麼

烤肉其最大特點是快速現場製作，可視性強，邊轉邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營養均衡，其醬紅肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞者口水欲出，食者口味留香，容易被國人接受認同的口味和低廉的價格符合中國人的消費水平。

【華稼餐飲】培訓肉夾饃的要點有:
1.土耳其烤肉、薄餅機、電餅鐺等設備使用及技巧。
2.土耳其烤肉腌制配方及實際操作。
3.肉夾饃的製作，卷餅的製作，烤肉漢堡的製作及練習。
4.臘肉汁及配料的配製，西安肉夾饃的製作。
5.土耳其拌飯的製作。
6.香濃骨湯的配方及製作。
7.獨立完成各產品的製作，反復熟練操作。

Ⅲ 怎樣開一家燒烤店

第一部分 開燒烤店的步驟 1．.進行創業調研咨詢 2．撰寫創業企劃書 3．創業資金籌措 4．學習經營技術 5．店面商圈評估 6．找房子，與房東簽約 7．申請營業證照 8．店面裝修 9．招聘員工 10．采購原料、器具及設備 11．試做產品 12．開幕促銷 第二部分 餐飲計劃書 1．燒烤店的經營主題 2．燒烤店名稱 3．服務對象 4．燒烤店經營理念及經營策略5．燒烤店的階段性目標 6．行業背景及市場分析 7．投資收益分析 8．投資計劃的執行 9．投資風險及對策 10．租房面積及座位數 11．人員配備 12．廚房設備 13．辦公設備及餐桌餐椅 14．開業投資費 15．財務預算 第三部分 食品種類及製做 1．食品的種類及參考價格 2．烤制工藝 3．以豆腐為主的大菜 4．小菜類 5 ．部分主食的製做 6．酒水 第四部分 崗位職責 1．經理崗位職責 2．副經理崗位職責 3．會計的崗位職責 4．出納的崗位職責 5．收款員的崗位職責 6．采購員的職責 7．保管員的崗位職責 8．前廳領班的崗位職責 9．售飯服務員的崗位職責 10．廚師長崗位職責 11． 烹飪的崗位職責 12．洗切配菜的崗位職責 13．洗碗工的崗位職責 14．收碗工的崗位職責 15．維修的崗位職責 第五部分 規章制度 1． 勞動條例2．管理制度3．衛生管理制度4．獎懲制度5．作息制度6．工作規范7．有關內部規定 第六部分 燒烤店的營運管理 第七部分 操作規程 第八部分 附件 附一：飯店（餐廳）衛生標准 附二：工商、稅務知識附三：房屋（飯店）租賃合同書附四：個人居住租賃房屋合同書（範本格式）附五：私營企業僱工勞動合同書 第九部分 員工培訓 1．文明語言規范 2．形體規范 3．如何做一名優秀員工？（要求熟記並會應用） 4． 餐廳遇到特殊情況的處理 5．食品衛生知識 6．消防知識 7．名片的使用方法 8．接待客人的一般程序 給你一些前人的經驗 人類自古偏愛燒烤食品，世界上燒烤的可謂千奇百怪，新疆的原始，韓國的精細，巴西的肉厚多汁，土耳其的鮮辣，北非的異域風情等等不一而足。相應可供燒烤品種也是五花八門，家裡養的、天上飛的、地上跑的、水裡游的、土裡長的……萬物皆可燒烤。燒烤也分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭的要求也各不相同，目前我國的木炭共有三種適合燒烤。一：原木木炭，二：機制木炭，三：工業焦炭，我個人認為二三不予考慮。就拿原木木炭來說也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤的味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。 再有就是爐具的不同，爐具分為無煙及有煙爐具，像韓國及巴西燒烤一般都是無煙爐具居多，適合城市及繁華地段，檔次也稍高些，而新疆的大家最熟悉了，擺地攤的基本都是。其實爐具本身並不是不排煙的。都是煙道的作用。市場上的所謂無煙爐具其實都是閉門造車之物。不堪一用，在韓國爐具的煙道各有絕活，這可是和燒烤的配方一樣的絕密。外人是看不出來的。 位置的選擇：很多朋友認為市中心好。其實不是的，市中心人氣旺不假，可是租金貴也不假呀，利潤的30％拿來交租金就有點太多了，因為燒烤並不是暴利行業，不比什麼眼鏡呀服裝呀金貨呀的利潤。而且燒烤*的是回頭客，味道好了，地段就不那麼重要了。 首先建議：居民區外圍，高等學府外圍，商場地段外圍，旅遊景點，郊區等。最好是燒烤一條街，人氣自然就旺了 店面的選擇：最好門面朝北，可能很多朋友不同意我的觀點，見不到陽光不醒目呀。不要忘記了你是開燒烤店 不是開金店，不需要陽光的直射。天熱的時候找個陰涼地吃燒烤是很多人的潛意識。 最後送給准備開店和想開店以及以開店的朋友幾句話： 選址不要市中心，裝修不要太貼金。 味好店大不欺客，同行不可成敵人。

Ⅳ 開燒烤店到底怎樣

開燒烤店，利潤比較大，對很多人來說就是一種誘惑，但是對於新手來說，想要開燒烤店可能又不知道如何著手，也不是說開就開的，那新手如何去開燒烤店呢？

方法/步驟

• 店面選址：開店就必須有個店面，對於店面選址是非常重要，它決定你的燒烤店的生意，你必須做個市場考察，學校門口，超市旁邊等比較熱鬧的地方。

  

Ⅳ 如何開燒烤店

開燒烤店，投資小回報大，值得一看：

世界上的飲食博大精深，而燒烤是飲食業的一隻奇葩。人類自古就偏愛燒烤食品，世界上比較著名的燒烤有巴西風味，韓式風味，日式風味及土耳其風味等。而中式燒烤又分為廣式燒烤和北方燒烤，而新疆燒烤也獨佔一席

小投資 高回報

開一家燒烤店投資不大回報很高。

一 投資小

小型投資 500元－1000元可在夜市或縣城中心晚上烤制

中型投資 3000元－5000元可租用小門面在學校，工廠，居民區。

大型投資 10000元－50000元可開一家大型燒烤城。

二 回報高

按牛羊肉類10元每斤（500克）計算可出60串，每串0.5元，富裕地區可1－2元每串，回報 極高。

三 風險低

一到兩個冰箱，一個烤爐幾百個簽子，比開一家飯店投資要少的多。

Ⅵ 最近想做點小生意，土耳其烤肉怎麼樣！好學，要不要什麼衛生證什麼的，這個市場認可么城管會不會不讓做

衛生許可，工商稅務都是要辦的，手續完備了城管不會不讓做的，燒烤店獨家創業方案

Ⅶ 什麼是小世界理論

小世界理論的由來

幾十年前，有一位法蘭克福的食品店老闆向一家報社提出請求，希望可以結識當時的大明星馬龍·白蘭度。

找到了這位加州的朋友之後，研究機構開始發掘他身邊的人際關系網路，發現他有一個朋友最近正在和一個女孩交往，而這個女孩有一個非常要好的朋友，是一個電影製片人的女兒。而這位電影製片人曾經製作過一部電影叫做《男兒本色》，馬龍·白蘭度正是這部電影的男主角。

發現了這條人際脈絡之後，所有的人都大吃一驚。雖然我們生活的地球如此之大，光是美國的土地就那麼廣袤，從法蘭克福到加利福尼亞州的距離也非常遙遠，在數億平方千米的地球表面之中，在六七十億的人類之中，要想找到一個人和另外一個相隔遙遠的人之間的關聯，無異於大海撈針，但這位小人物烤肉店老闆和大明星馬龍·白蘭度之間卻僅僅隔著這么幾個人。

「馬龍·白蘭度」事件引出了一個著名的人際關系理論：六度分離理論。雖然看上去有一些不可思議，但實踐卻證明了這個事實：在這個巨大的藍色星球上，每一個人的關系網路都是復雜交錯在一起的，任意兩個看似毫無交集的人之間都可以通過6個人而達成一個交際脈絡，確切地說，他們同屬一個圈子，只需要通過6個人就可以認識到彼此。這個理論也被稱為「小世界理論」，1967年經過美國社會心理學家米爾哥倫的分析提出，成了享譽全球的著名理論，不管哪個國家，不管什麼膚色，世界上任何兩個人之間所隔的不過是6個人的距離。

Ⅷ 怎樣管理好一家燒烤店

第一部分 開燒烤店的步驟 1．.進行創業調研咨詢 2．撰寫創業企劃書 3．創業資金籌措 4．學習經營技術 5．店面商圈評估 6．找房子，與房東簽約 7．申請營業證照 8．店面裝修 9．招聘員工 10．采購原料、器具及設備 11．試做產品 12．開幕促銷 第二部分 餐飲計劃書 1．燒烤店的經營主題 2．燒烤店名稱 3．服務對象 4．燒烤店經營理念及經營策略5．燒烤店的階段性目標 6．行業背景及市場分析 7．投資收益分析 8．投資計劃的執行 9．投資風險及對策 10．租房面積及座位數 11．人員配備 12．廚房設備 13．辦公設備及餐桌餐椅 14．開業投資費 15．財務預算 第三部分 食品種類及製做 1．食品的種類及參考價格 2．烤制工藝 3．以豆腐為主的大菜 4．小菜類 5 ．部分主食的製做 6．酒水 第四部分 崗位職責 1．經理崗位職責 2．副經理崗位職責 3．會計的崗位職責 4．出納的崗位職責 5．收款員的崗位職責 6．采購員的職責 7．保管員的崗位職責 8．前廳領班的崗位職責 9．售飯服務員的崗位職責 10．廚師長崗位職責 11． 烹飪的崗位職責 12．洗切配菜的崗位職責 13．洗碗工的崗位職責 14．收碗工的崗位職責 15．維修的崗位職責 第五部分 規章制度 1． 勞動條例2．管理制度3．衛生管理制度4．獎懲制度5．作息制度6．工作規范7．有關內部規定 第六部分 燒烤店的營運管理 第七部分 操作規程 第八部分 附件 附一：飯店（餐廳）衛生標准 附二：工商、稅務知識附三：房屋（飯店）租賃合同書附四：個人居住租賃房屋合同書（範本格式）附五：私營企業僱工勞動合同書 第九部分 員工培訓 1．文明語言規范 2．形體規范 3．如何做一名優秀員工？（要求熟記並會應用） 4． 餐廳遇到特殊情況的處理 5．食品衛生知識 6．消防知識 7．名片的使用方法 8．接待客人的一般程序 給你一些前人的經驗 人類自古偏愛燒烤食品，世界上燒烤的可謂千奇百怪，新疆的原始，韓國的精細，巴西的肉厚多汁，土耳其的鮮辣，北非的異域風情等等不一而足。相應可供燒烤品種也是五花八門，家裡養的、天上飛的、地上跑的、水裡游的、土裡長的……萬物皆可燒烤。燒烤也分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭的要求也各不相同，目前我國的木炭共有三種適合燒烤。