土耳其的國酒可以和什麼酒搭配
㈠ 土耳其的酒怎樣
翻開人類釀酒史的人就可以發現,全世界第一個會釀酒的古文明,即是土耳其安那托利亞高原上的希帝茲,時間在公元前三、四千年之間,而根據希臘神話,酒神戴奧尼索斯就是誕生於安那托利亞。
安那托利亞的氣候和土質都極適合酒原料的生長,目前土耳其一共有六十萬公頃的葡萄園,年產葡萄三百三十萬公噸,釀酒業極其發達。
土耳其酒在德國、瑞典、挪威、法國、比利時、盧森堡、英國、北塞普勒斯和日本均佔有市場,台灣將是土耳其酒的另一片新天地。
土耳其貿易辦事處的代表Yuksel Soylemez暨夫人Nur曾經特別舉辦了一場品酒會,為台灣業界揭開了土耳其葡萄酒的神秘面紗。
Soylemez先生一共介紹了八種酒,其中兩種紅酒、六種白酒,在Soylemez先生唱作俱佳的推介後,幾乎被橫掃一空。
㈡ 紅酒怎麼喝,適合和什麼搭配
紅酒不要干喝,不同葡萄品種,地區的葡萄酒搭配都有所不同。一般而言,新手不用考究太多,紅葡萄酒的酸澀搭配鹹食都是可以的。說白了,配大部分中國菜都是可以的。不建議和甜食搭配,會膩
㈢ 土耳其Yeni Raki酒詳細介紹
新拉克(Yeni Raki)酒稱為土耳其國酒。由葡萄蒸餾 精華液和茴香經獨特配方釀造而成,酒精度45%,屬白蘭地酒類。兌水或加冰塊喝,兌水清冽透明的酒瞬間呈乳白色。雖然一個簡簡單單的反應,卻真的會讓你著迷,喝時使你無形中產生夢幻般的感覺,當地人管喝這種酒叫喝「獅子奶」。口味甘美,口感清爽
㈣ 愛喝酒的土耳其人為什麼喝不醉呢
繁華的安那托利亞,大街上、小巷裡,天下聞名的土耳其烤肉發出誘人的香氣,伴隨著濃郁酒香,飄在空氣中,久久不散,不禁讓人流連忘返。 翻開人類釀酒史,可以發現,早在公元前三四千年間,土耳其安那托利亞高原上的希帝茲,就有釀酒的技術,這是全世界第一個會釀酒的古文明之處。而希臘神話中稱,酒神戴奧尼索斯就是誕生於安那托利亞。 酒,對於土耳其人,好似不可缺的日常用品。土耳其酒類很多,啤酒、葡萄酒、紅酒、白酒,應有盡有。其中有一種被稱為國酒的獅子奶尤為著名,獅子奶會變色,飲法也特別,必須要和水混在一起喝。 有消息稱,在土耳其小學生中,至少飲過1次酒的人佔到15%;在中學生中,喝酒人數高達50%;成年人喝酒的人數,可想而知。在土耳其,你隨處可見,三五成群的土耳其人,就著兩塊乳酪都能喝得有滋有味,卻很少見到有人喝得酩酊大醉。 後來,人們才得知,他們喝酒不醉是有絕招的。那就是酒前半小時,喝1湯勺橄欖油,慢慢地一口一口,橄欖油中富含大量的優質亞油酸,可以保護腸胃,同時提供肝臟分解酒精的營養成分,還能緩解酒後口乾、乏力、頭暈腦漲等現象。 土耳其是橄欖油的王國,橄欖油是土耳其的生命。在土耳其很多農村家庭,都把橄欖油作為日常食用油。而在我國,橄欖油一般用來保護心腦血管系統、美容養顏,卻很少有人用來防醉酒。這一點對於愛酒的朋友,值得效仿。
㈤ 紅酒和什麼搭配喝最好 圍觀各類紅酒與食物搭配原則
紅肉與某些白肉
「紅(葡萄)酒配紅肉,白(葡萄)酒配白肉」並非無道理的,初學者亦可以此為鑒。典型的紅肉如牛肉,與干紅葡萄酒正是標配!波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)和羅訥河谷(Rhone Valley)的紅葡萄酒都是不錯的選擇。盡管魚肉和家禽一向配白葡萄酒,但凡事總有例外。吃烤火雞的時候,喝點紅葡萄酒如梅洛(Merlot)絕對是種享受!
義大利面
有人說吃意麵的時候,喝什麼樣的葡萄酒都適合。但你知道嗎,這其實還得看義大利面的醬汁。在吃香蒜醬或蕃茄醬的義大利面時,最好選擇這些葡萄酒:仙粉黛(Zinfandel)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)。酒體較輕盈的葡萄酒如桑嬌維塞(Sangiovese)則可搭配各式各樣的意麵。還有一個不可不知道的原則就是,一個地區的食物最好還是搭配該地的葡萄酒,因為在某種程度上,它們是互補的。說白了,吃義大利面時,最好還是喝義大利產的葡萄酒吧!
芝士
芝士配紅葡萄酒,相信絕大部分人都不會有異議。但想有更好的體驗,就要仔細斟酌該怎麼配了。告訴你吧,英國的切達芝士最好還是配干紅葡萄酒,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛;而瑞士芝士最好配黑皮諾(Pinot Noir)。盡管大部分藍芝士也可以配干紅葡萄酒,但其實,白葡萄酒更像是它們的搭檔。硬質芝士又怎樣呢?當然,義大利的羅馬諾芝士和帕爾馬芝士最好還是配義大利的基安帝(Chianti)和巴羅洛(Barolo)。
巧克力
雖然說葡萄酒與甜食難搭配,但吃巧克力時配點梅洛和波特(Port)絕對沒有問題。由於卡本內(Cabernet)的葡萄酒黑色漿果味比較濃郁,所以適合與味道豐富的黑巧克力搭配。而波特酒則更隨意了,不管什麼樣的巧克力,都是它的佳配。
㈥ 土耳其有什麼酒
RAKI酒,拉克酒,茴香利口酒。
1、RAKI酒
土耳其有一種叫Raki的酒,酒色純凈透明。但是在調入同樣清澈透明礦泉水後,就會慢慢轉化成純白的酒色,散發濃郁的香氣。
2、拉克酒
拉克酒(rak)是土耳其很有名的一種酒,它是由葡萄和大茴香釀製成的一種烈酒,相當於我們的白酒,度數為45度,一般為男士飲用,許多人因其度數過高,而兌上水稀釋後再喝。加水後酒會成乳白色,因此俗稱其為「獅子奶」。
3、茴香利口酒
Anisette(茴香利口酒)茴香利口酒起源荷蘭的阿姆斯特丹(Amsterdam) ,為地中海諸國最流行的利口酒之一。法國、義大利、西班牙、希臘、土耳其等國均生產茴香利口酒。其中以法國和義大利的最為有名。
(6)土耳其的國酒可以和什麼酒搭配擴展閱讀
中東人稱「獅子奶」的中東亞力酒,英文叫做arak的,。此酒頗有特色,在中東地區包括伊朗土耳其廣泛流行,被約旦,黎巴嫩,敘利亞稱為國酒。稱為「獅子奶」,讓人感覺很有氣勢,很大氣雄烈。獅子奶,顧名思義,這個酒是屬於烈酒類,有著自己最為獨特的三個特點,一是酒烈,大約最少都在70度以上,喝的時候必須加水或者冰稀釋,多少隨自己,但是不加水或者冰,就是外行,而且體會不到後面為什麼叫獅子奶。
二是味沖,有一股濃濃的茴香味道。是釀酒時候用葡萄發酵後加入茴香而成,有一股很濃的茴香味道,據說茴香補腎壯陽,阿拉伯人都討四個老婆,估計中東亞力酒是他們的最愛也未嘗不可。三是變色,不是我們飲而作色,而是本來這個酒是晶瑩剔透,毫無顏色,而加入水或者冰後,則頓作乳白色,泡沫急翻,如同巫師手中的神盞,加上酒烈味沖,真如活脫脫的獅子奶,大約是獅子奶就是這個樣子吧。
㈦ xo法蘭地酒和什麼酒配才適合口味
這種都屬於烈性洋酒,洋酒作為舶來品「洋玩意兒」在老百姓面前,那都是「資本主義」的東西,但只要你會喝,懂喝了,難免逃出真香定律。
洋酒怎麼喝?有人告訴你,加水兌冰都是對它們的不尊重與褻瀆。可是我們委屈啊,純飲實在是燒得很。那怎麼喝?還是得搭配嘛。
最簡單,配冰球。冰球緩慢釋放的低溫與少量的冰水,中和了洋酒的烈與刺激,激發了洋酒獨有的香氣。
配蘇打水、可樂。這是與紅酒配雪碧是一個道理,剛哥變成了陽光帥哥,溫和。如果你喜歡這種配製酒,可以直接選擇可樂威士忌,價格便宜還好喝,不錯的選擇。
㈧ 怎麼喝土耳其的rakisi酒
Raki酒是土耳其的特有的酒,其他國家沒有。Yeni是個品牌,是土耳其做Raki酒最老的品牌。就好像北京的紅星二鍋頭一樣。
這個酒的喝法:在細腰15CM高的小杯中喝,Yeni專門有賣那個酒杯的,一般三分之一的酒,加三分之二的水,大多數土耳其人要加冰塊。原先酒是透明的,像白酒,加入水後變為乳白色,伴有氣泡。喝道嗓子中很辣,但是喜歡的人很喜歡,不喜歡的人很難接受。我很多愛喝酒的哥們都很喜歡。希望我的回答對你有幫助
㈨ 土耳其人都有些什麽愛好
土耳其人喜歡文學和詩歌,大多數土耳其人都信奉伊斯蘭教,早晨起床先喝茶。
酒,對於土耳其人,也是不可缺的日常用品。土耳其酒類很多,啤酒、葡萄酒、紅酒、白酒,應有盡有。其中有一種被稱為國酒的獅子奶尤為著名,獅子奶會變色,飲法也特別,必須要和水混在一起喝。
㈩ 土耳其有什麼好酒
土耳其傳統酒里最有名的是lion milk 叫「獅子奶」,白色的,酒烈。
啤酒滿大街人都喝。。EFES什麼的。。