土耳其烤肉機轉動非常慢是什麼毛病
㈠ 土耳其烤肉機的特點
全不銹鋼外殼、減速電機組合體，採用先進技術設計而成的。整體採用橫向抽屜式結構，主要由烤爐箱體、電熱管、電源接線盒、烤肉架組成。該烤爐通過電熱管的熱量和裝在烤肉架上的微型電機帶動肉串自動旋轉進行烤制肉串，使用該烤爐，使烤制的肉串色澤均勻，味道鮮美，成熟速度快，同時避免了環境的污染，提高了衛生程度。該產品製造簡單、成本低。
㈡ 土耳其烤肉
啊啊
我做過一次，知道點
不全，見怪
土耳其烤肉是利用十餘種調料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制後。採用旋轉式烤肉機，電加熱烤熟後從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特製的面餅中。
最好用土耳其烤肉機做，方便
㈢ 土耳其烤肉機用電的好還是燃氣的好
從口味角度而言，燃氣的好
燃氣的熱力值大，熟的快，內部汁水保留的比較多
而電烤的速度慢(○ﾟεﾟ○)，結果容易老
但是電烤的優點就是安全，而且費用低
㈣ 土耳其烤肉機用電量是多少
土耳其烤肉機分為兩種:
一天的用電量大概是3.5千瓦。
燃氣型
燃氣型土耳其烤肉機是新型交直流電瓶兩用型土耳其烤肉機,採用進口紅外線板絕無明火，無煙，弧形玻璃門展示效果。
電熱型
電熱型土耳其烤肉機是引進開發、生產豪華型紅外線智能電子，電熱型土耳其烤肉機吸收國外先進技術，採用高溫紅外線的光能和熱能熱溫均勻，穿透力強，具有殺菌消毒之功效，能自然的提香、去腥味。並且帶有弧形玻璃門展示效果，干凈，大方。
土耳其烤肉機使用方法：
將選好的肉料穿在鋼簽上並安裝在機倉內，關好倉門，打開電機開關，使其正常運轉。
打開加熱開關，電熱管加熱，電熱型燃氣型打開點火開關，讓紅外線加熱板燃燒。
電熱管封分別有兩組開關控制，每組開關內有兩個開關，肉烤到一定的程度，溫度可以調到恆溫狀態節能，也可以關閉其中一組開關.
燃氣型加熱可選用閥門來調節火力的大小。本公司建議：閥門用中壓閥有益，禁止用高壓閥。
㈤ 土耳其烤肉機哪種安全
個人感覺燃氣的安全。之前用的，電烤的功率很大4800瓦的，每年都要更換一次加熱管，因為烤肉的時候油和調味品會碰到加熱管上，加熱管被腐蝕掉了，我們換的上海好明天的燃氣的土耳其烤肉機，現在用到現在都沒有問題，
㈥ 土耳其烤肉機的簡介
到了土耳其，見到了真正的土耳其烤肉，才知道在國內對土耳其烤肉了了解是那麼的貧乏。壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。
在土耳其任何餐廳中，拿起他們的菜單，你可以看見最少5種烤肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER....真的可以說是讓人目不暇接。
㈦ 土耳其烤肉店有哪些技術風險
如果是牛羊肉，要有肥有瘦，一層肥的一層瘦的，肉需要提前腌漬，（主要是土耳其原味酸奶，沒有任何甜味的，可以去嬗味）然後穿在串子上， 掛在機器上慢火烤，要經常轉，不要焦，等客戶要的時候在加下大火，片下來。和生菜，西紅柿，洋蔥絲混合，加鹽，夾入片開的麵包里（原味或鹹味）。
㈧ 土耳其烤肉機怎麼用詳細點兒，謝謝
一、土耳其烤肉機安裝調試：
使機器平穩後接好地線即可使用。
開機前先檢查電源及開關是否正常。
空機運轉時是否有異常聲音。
加熱時，發熱管是否加熱。
燃氣型烤肉機，檢查氣路介面是否漏氣，點火必須看清紅外線燃燒板是否燃燒。
二、土耳其烤肉機使用方法：
將選好的肉料穿在鋼簽上並安裝在機倉內，關好倉門，打開電機開關，使其正常運轉。
打開加熱開關，電熱管加熱，電熱型燃氣型打開點火開關，讓紅外線加熱板燃燒。
電熱管封分別有兩組開關控制，每組開關內有兩個開關，肉烤到一定的程度，溫度可以調到恆溫狀態節能，也可以關閉其中一組開關.
燃氣型加熱可選用閥門來調節火力的大小。本公司建議：閥門用中壓閥有益，禁止用高壓閥。
土耳其烤肉機優點：
全不銹鋼外殼、直流減速電機組合體，採用先進技術設計而成的。整體採用橫向抽屜式結構，主要由烤爐箱體、電熱管（或遠紅外氣加熱）、電源接線盒、烤肉架組成。該烤爐通過電熱管（遠紅外線）的熱量和裝在烤肉架上的微型電機帶動肉串自動旋轉進行烤制肉串，使用該烤爐，使烤制的肉串色澤均勻，味道鮮美，成熟速度快，同時避免了環境的污染，提高了衛生程度。該產品製造簡單、成本低。
溫度控制：採用四組發熱管分兩段控制，配備兩個控溫器，
可點動旋轉控制：採用點動開關，掛上與取下網串時,方便快捷。
㈨ 誰知道土耳其烤肉機配方
土耳其烤肉全歐洲都有名，它分為轉烤、二烤、串烤和阿達納烤肉等。轉烤起源於土耳其首都安卡拉所在的地區。轉烤的主要原料是牛肉、羊肉或雞肉。在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等後攪拌，再抹上油，最後用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤。當靠近烤爐一側的肉烤熟後，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之後即可食用。轉烤肉比較干，烤時火候很重要。二烤起源於土耳其東部埃爾祖魯姆的奧爾圖地區，主要原料是羊羔肉。二烤就是要烤兩次。在肉中加入適量的鹽、胡椒、洋蔥後進行攪拌，再用鐵棍將其一片片地穿成像轉烤那樣的肉團。將肉團置於特製的工具上用火稍微烤一下，然後，將表面烤熟的肉切下來，再用炭爐燒烤肉的底部直至肉熟透。串烤與中國新疆地區的烤羊肉串相似。通常選用優質的羊羔肉，剔去筋骨後切成小塊，加入鹽、酸奶、油等進行攪拌，然後用鐵絲穿6個肉塊，放入冰箱冷凍6至48個小時。待調料入味後，把准備好的肉串放在炭爐上烤10至20分鍾，然後將鐵絲上的肉塊逐個取下，放在盤子里，配上新鮮的洋蔥即可食用。阿達納烤肉是土耳其南部小鎮阿達納的特色烤肉。其主要原料是羊肉。先將肥、瘦羊肉分別剔開，再用一種特製的弧形大刀反復切剁。當肉被剁成小細塊後，把肥、瘦肉合起來揉成肉團，用備好的泉水將肉團裹到約50厘米長的鐵桿上，置於炭爐上燒烤。阿達納烤肉中肥肉較多，有點膩，味道甜辣。吃土耳其烤肉時，一定要吃點烤青椒、西紅柿和咸酸奶。青椒和西紅柿可解膩，咸酸奶則有助消化。