土耳其怎麼燒飯
㈠ 朝鮮戰爭中，在戰俘營里發生過什麼有趣的事情
CHIKOMI是日裔美國人，二戰時曾在美軍服役。朝鮮戰爭爆發後參軍被分到美二師，在1951年秋季攻勢其間被朝軍俘虜。
戰俘營里的美軍戰俘們平日里都百無聊賴，經常在操場上閑坐。有一天，他們發現志願軍俘管都在打蒼蠅，一手拿拍，一手還拿著一個紙袋子，打死的蒼蠅都用袋子裝起來。
有好奇心重的戰俘忍不住就上前問個究竟，一位戰俘說：「嗨，同志們，你們打蒼蠅的樣子好帥啊，為什麼要打呢？」
戰俘管理員說：「我們偉大的祖國正在開展轟轟烈烈的愛國衛生運動，要把蒼蠅這害蟲來個斬草除根，到時候中國就會成為世界上第一個沒有蒼蠅的國家了，我們在國外也要響應祖國的號召嘛。」
戰俘又問：「那死蒼蠅裝起來有什麼用啊？」
俘管說：「用來記工分啊。」
戰俘更加好奇了，問道：「工分是用來幹嘛的？」
「那用處大了去了。」
「我們也要參加你們的打蒼蠅運動，行不行啊？」
俘管遲疑了一下說：「這個我做不了主，得請示我們的領導。」
幾天後，戰俘營的領導召集戰俘們開會。一開始，領導講話說：
我聽到反映，有很多戰俘表示要參加我們的滅蠅運動，這是進步的表現嘛，說明大家經過學習和教育，思想認識有了很大的提高，能主動向愛好和平的人民靠攏了。對這種進步的表現，我們一向是大力支持和鼓勵的。現在，我們經過研究，決定接受你們的進步要求。同時，為了鼓勵這些主動要求進步的戰俘，我們准備了一個獎勵辦法。對參加滅蠅的戰俘，我們准備用香煙來獎勵他們。每打死200個蒼蠅，可以得到獎勵，增加香煙供應量。要求進步，想參加滅蠅運動的戰俘，散會之後到去報名領蒼蠅拍。每天傍晚也把打死的蒼蠅帶到那裡，我們給你們當場驗收兌獎。現在請想參加滅蠅運動的戰俘們舉手。
會場里立刻舉起無數煙鬼們的手。
很快，戰俘們的滅蠅運動就轟轟烈烈地開展起來了。特別是在茅坑糞池這些蒼蠅聚集的地方，擠滿了一手拿拍，一手拿袋的戰俘。
每天晚上收工的時候，點算蒼蠅，發放香煙的辦公室門前，捧著裝死蒼蠅的袋子等侯領煙的戰俘排起了長龍。負責這項工作的幾個看守忙得不可開交，場面的確是蔚為壯觀。
有個戰俘心靈手巧，他用爛襪子的線編了個網，裡面放一點臭哄哄引蒼蠅的東西，蒼蠅爬進去就出不來了。因此他不費吹灰之力，就能抓到比別人多很多倍的蒼蠅。
有這位技術革新能手的榜樣，大家紛紛自己動手，各種各樣大同小異的捕蠅網紛紛出籠，戰俘營的蒼蠅已經是陷入了戰俘們布下的天羅地網。
戰俘營里有1000多人，有的人不勞而獲，剽竊別人的勞動成果。因此大家把網掛出去以後，都會在打蒼蠅之餘警惕地盯著自己的網，嚴防有人打自己勞動成果的主意。因為懷疑自己的蒼蠅被別人偷了而吵架打架的事都常有發生。
一天，CHIKOMI鬧肚子，急不可耐地趕到茅坑，結果發現到處都是捕蠅網，連個能蹲下去的地方都找不到。實在不行，只好把其中一個挪一下騰個位置。CHIKOMI的手一碰網，立馬就聽到一聲怒喝：「住手！你小子好大膽，連老子的蒼蠅你也敢偷！」
CHIKOMI嚇得差點滾到坑裡去了。
能換香煙的蒼蠅成了戰俘營里的硬通貨。一些物品交易都可以用蒼蠅來標價，還成了賭博的籌碼。經常可以看見幾個人打完了撲克，輸了的人小心翼翼地從紙袋子里往外倒蒼蠅，一邊倒一邊數。還可以聽到例如「嗨，你小子還欠我500隻蒼蠅，打算什麼時候還？」
戰俘們打蒼蠅的熱情越來越高，因為數蒼蠅實在是太麻煩，志願軍看守便公布了一個新的驗收辦法，不數了，按重量算，辦公桌上也放了幾副天平來給上交的死蒼蠅稱重量。
按重量算，問題就來了：死了的蒼蠅水分會蒸發，放一天之後重量損失不少。為了給自己的勞動成果保值，戰俘們想了不少辦法，最常見的就是用一塊濕了的破布把蒼蠅們的屍體給裹起來。
有一位少校跟CHIKOMI很熟，是個捕蒼蠅的能手。這位少校向CHIKOMI透露了他的秘密：他在蒼蠅裡面做了手腳。
原來，這位少校先是把舊的牙膏皮剪碎，然後小心翼翼地把這些碎鋁片塞到那些大頭蒼蠅的肚子里，把加工過的死蒼蠅混進一大堆蒼蠅裡面交上去，當然就能比別人換到更多的煙。負責驗收的人雖然覺得奇怪，但是也從來沒有想到蒼蠅是做了手腳的。
當然，由於戰俘營里的人員比較雜，偶爾也會有沖突發生。不過，志願軍管理有方，沖突最後都化解了。
朝鮮戰爭中，中國人民志願軍一直優待戰俘。但戰俘營里發生的不少新鮮事，讓俘管團的工作人員想都沒想到。美國戰俘和土耳其戰俘打群架的事便是一例。
那是在抗美援朝後期的一個冬天，位於鴨綠江南岸的平安北道碧潼郡的志願軍戰俘管理團里忽然傳來怒吼聲。值勤的戰士迅速跑過來一看，原來是幾十名戰俘在打群架。一方是土耳其戰俘，一方是美軍戰俘，雙方亂糟糟的，有不少人已經滾在地上掐成了一團。
雖然美國人人多勢眾，但氣勢明顯不敵怒氣沖沖的土耳其人，有好幾個美國俘虜被打得很慘。
雙方被志願軍俘管團工作人員拉開。接著，工作人員對參與者進行審問，但雙方都不肯說出原因。管理人員覺得事情有些蹊蹺，因為以前由於宗教信仰、飲食習慣不同，美軍戰俘曾與土耳其戰俘也打過架，但原因清清楚楚。
於是，俘管團政委集合戰俘開大會。他在會上嚴肅地說：
今天發生的事情，當事人必須交代違紀經過和原因。我們的政策是坦白從寬，抗拒從嚴。為了維護戰俘營的良好秩序，糾正不良風氣，也為了你們的切身利益，我們一定要查清這件事情，不達目的，決不罷休。
俘管團政委以往做工作，對戰俘們都是曉之以理，動之以情，很少像這次這樣動怒。戰俘中沒有參與打架的，當場有人就很配合政委的工作。幾名戰俘嚷嚷道：「誰乾的壞事應當有勇氣站出來！」「要像個男子漢！」「不要連累大家……」但參與打架的雙方仍然一聲不吭。
參與打架的美國戰俘鮑比把政委的談話記在心上。鮑比是法裔美國人，本是個坦克兵，在雲山戰場被俘時才19歲。他頭發金黃色，身材矮胖，性格活潑，紅紅的臉頰上布滿雀斑，臉上還帶著一處白天被打的傷痕。
晚上，他找到戰俘中隊的志願軍外語翻譯，揭開了大家沉默背後的秘密：「你們想像不到吧，你們管理的戰俘營中，竟會有販毒者和吸毒者。」
「販毒？吸毒？」翻譯大驚失色。鮑比接著說：「是的，有人販毒，就會有人吸毒……」鮑比覺得自己的敘述頗具懸念，便故意賣起了關子。
「誰販毒？誰吸毒？」在翻譯的緊緊逼問下，鮑比道出了原委。
原來，土耳其戰俘向美國戰俘販賣毒品。美國戰俘上癮後，不少人把原來帶在身上的錢全花光了，結果成了「老賴」。
土耳其戰俘催債不成，便拳腳相加。美軍戰俘轉而反擊。因為販毒的和欠毒資的人不少，場面立刻演變成了打群架。美軍戰俘理虧，打架時也就多吃了些虧。
中方翻譯立即追問是誰在販毒。鮑比堅決地表示：「我參加了吸毒，我有錯。至於誰販毒，對不起，我不能說。我在毒品成交時，向賣主發過誓，決不出賣他。」但鮑比表示：「我來向你們認錯，是因為我明白了這事不體面，即使在美國，政府也是禁止吸毒的。你們追查這件事，對我也有好處。」
鮑比的揭發震驚了俘管團的領導，因為戰俘們入營時，所帶物品都經過仔細檢查登記，雖然也有人帶著毒品踏進戰俘營，但都被沒收了。而且志願軍的俘管營絕對禁止戰俘吸毒。
經過深入了解，俘管團從鮑比提供的一撮乾枯了的植物葉子入手，開展案情調查。他們發現，這種植物葉子是當地山上一種叫做野大麻的毒品，曬干後當香煙抽，可以產生迷幻效果。
為了燒炕取暖和燒飯，俘管團組織全體戰俘每周上山打一次柴。土耳其戰俘在打柴的時候弄到了野大麻。
上山打柴這樣的機會，戰俘們都當成遠足旅遊，非常高興。美國戰俘嘴饞，鑽進山林里不愛幹活，經常遍地尋找各種野果塞滿口袋，一回營區就用石塊架起小爐灶，並拿空罐頭盒熬成果醬用來塗饅頭吃。
土耳其戰俘總是踏踏實實幹活，一人扛一二百斤柴禾，走在崎嶇山道上，鼻子里哼都不哼一聲。而許多美軍戰俘肩上扛一根二三十斤重的枯樹干，還得光著脊樑，把脫下的上衣墊在肩膀上嗨唷嗨唷地扛回去。
不過，土耳其戰俘中的幾個人打柴不專心。一到山上，他們總是花很多時間尋覓和採集野大麻枝葉，帶回營區曬干收藏。有人問他們，他們就回答說是用來治療毒蟲咬傷的。
這些土耳其戰俘弄來了野大麻，除了自己吸食外，還向美國戰俘兜售。但他們卻未料到，有些美國戰俘吸毒上了癮，兜里的鈔票越來越少，結果因賴債遭到土耳其人一頓猛揍。
情況了解清楚後，俘管團派出幾名懂土耳其語的翻譯，分別找採集過野大麻的土耳其戰俘談心。
他們明確指出，采毒販毒吸毒是墮落犯罪的行為，俘管團嚴厲禁止。
幾個土耳其戰俘非常感動，有的還聲淚俱下，當即坦白並交出剩餘的毒品。
最後，俘管團只處分了一名為首的土耳其戰俘和一名轉手抬價銷售的美軍戰俘，關了他們一周的禁閉，其他人則不予追究。打群架事件終於平息下來。
㈡ 大家去義大利留學是自己做飯還是學校裡面有
可以自己做飯，可以去學校食堂，可以去外面餐館，中餐館義大利餐館或者街頭披薩店土耳其烤肉店等等
㈢ 做飯的24種基本方式
炒：
炒是最基本的烹飪技法.其原料一般是片、絲、丁、條、塊，依照材料,火候,油溫高低的不同,可分為生炒,滑炒,熟炒及干炒等方法。
爆：
爆就是急、速、烈的意思,加熱時間極短.烹制出的菜餚脆嫩鮮爽.爆法主要用於烹制脆性,韌性原料,如肚子、雞肫、鴨肫、雞鴨肉、瘦豬肉、牛羊肉等。
熘：
熘是用旺火急速烹調的一種方法。
炸：
炸是一種旺火,多油,無汁的烹調方法.炸有很多種,如清炸,干炸,軟炸,酥炸。
烹：
烹分為兩種:以雞、鴨、魚、蝦、肉類為料的烹,還有一種是以蔬菜為主料的烹,可把主料直接用來烹炒,也可把主料用開水燙後再烹炒。
煎：
煎是先把鍋燒熱,用少量的油刷一下鍋底,然後把加工成型。
貼：
貼是把幾種粘合在一起的原料掛糊之後,下鍋只貼一面,使其一面黃脆,而另一面鮮嫩的烹飪方法。
燒：
燒是先將主料進行一次或兩次以上的熱處理之後,加入湯和調料,先用大火燒開,再改用小火慢燒至或酥爛,或軟嫩,或鮮嫩的一種烹調方法。
燜：
燜是將鍋置於微火上加鍋蓋把菜燜熟的一種烹飪方法。
燉：
燉和燒相似,所不同的是,燉制菜的湯汁比燒菜的多。
蒸：
蒸是以水蒸氣為導熱體,將經過調味的原料,用旺火或中火加熱,使成菜熟嫩或酥爛的一種烹調方法。
氽：
氽既是對有些烹飪原料進行出水處理的方法,也是一種製作菜餚的烹調方法。
煮：
煮和氽相似,但煮比氽的時間長。
燴：
燴是將湯和菜混合起來的一種烹調方法。
熗：
熗是把切配好的生料,經過水燙或油滑,加上鹽,味精,花椒油拌和的一種冷盤烹調方法。
腌：
腌是冷盤的一種烹飪方法,是把原料在調味鹵汁中浸漬,或用調味品加以塗抹,使原料中部分水分排出,調料滲入其中。
拌：
拌也是一種烹飪方法,操作時把生料或熟料切成絲,條,片,塊等,再加上調味料拌和即成.。
烤：
烤是把食物原料放在烤爐中利用輻射熱使之成熟的一種烹飪方法 。
鹵：
鹵是把原料洗凈後,放入調制好的鹵汁中燒煮成熟,讓鹵汁滲入其中,晾涼後食用的一種冷盤的一種冷盤烹調方法。
凍：
凍是一種利用動物原料的膠原蛋白經過蒸煮之後充分溶解,冷卻後能結成凍的一種冷盤烹調方一種冷盤烹調方法。
拔絲：
拔絲是將糖(冰糖或白糖)加油或水熬到一定的火候,然後放入炸過的食物翻炒,吃時能拔出糖絲的一種烹調方法。
蜜汁：
蜜汁是一種把糖和蜂蜜加適量的水熬制而成的濃汁,澆在蒸熟或煮熟的主料上的一種烹調方法。
熏：
熏是將已經處理熟的的主料,用煙加以熏制的一種烹調方法。
卷：
卷是以菜葉,蛋皮,麵皮,花瓣等作為卷皮,捲入各種餡料後,裹成圓筒或橢圓形後,再蒸或炸的一種烹調方法。
㈣ 新鮮姬松茸瘦肉湯的做法
姬松茸瘦肉湯的做法？
做法：
1. 松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉哦;
2. 陳皮清洗一下，紅棗也洗凈去核備用;
3. 瘦肉切厚片，姜三片;
4. 鍋中放適量清水，冷水下瘦肉和薑片;
5. 水開後把血沫撇掉;
6. 松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中，陳皮，紅棗也一並加入;
7. 再次大火煮開，後轉小火煲約1.5個小時即可，食用時加少許鹽調味!
姬松茸的營養價值
姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價值頗高。新鮮子實體含水分85%～87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40～45克、可溶性糖類38～45克、粗纖維6～8克、脂肪3～4克、灰分5～7克;蛋白質組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸齊全，還含有多種維生素和麥角甾醇。
1、多糖類。含有多種糖蛋白，例如葡聚糖、酸性異多糖等，可以誘發干擾素等產生細胞分裂素，提高機體的免疫能力。
2、淄醇類。含有6種淄醇，對多種癌細胞有明顯抑製作用。此外，對預防和治療骨質疏鬆有一定的效果。
3、核酸類。含有的核酸類具有抗腫瘤作用和降低血糖的作用。
4.食用纖維類。通過吸附和排泄致癌物等作用，有預防癌症的效果。同時具有降低血壓，降低膽固醇的作用。
姬松茸的功效與作用
姬松茸性平、味甘，歸心、肺、肝、腎經，具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。
1、抗癌
姬松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效。現代科學研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用。
2、提高免疫
姬松茸可以增強免疫力、降低血糖、強化心臟、調節血壓、抗血栓、抗病毒等。
3、抗腫瘤
現代醫學表明姬松茸含「多糖」，它是特殊雙鏈活性物質，它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，抑制癌細胞的生成。
姬松茸的貯藏方法
常用並且有效的姬松茸保鮮方法是在冷庫里低溫保藏。其做法是：將姬松茸裝入竹框或者開有通氣孔的箱子里。放入凍庫後錯位重疊堆碼，以保證通風透氣。將凍庫內溫度控制在1℃～4℃之間，即可保鮮10～15天，但最多不得超過1個月。
㈤ 母親原來是個最高檔的全職的題目
答案：《為誰》
龍應台
我不懂得做菜，而且我把我之不懂得做菜歸罪於我的出身——我是一個外省女孩；在台灣，「外省」其實就是「難民」的意思。外省難民家庭，在流離中失去了一切附著於土地的東西，包括農地、房舍、宗祠、廟宇，還有附著於土地的鄉親和對於生存其實很重要的社會網路。
因為失去了這一切，所以難民家庭那做父母的，就把所有的希望，孤注一擲地投在下一代的教育上頭。他們彷彿發現了，只有教育，是一條垂到井底的繩，下面的人可以攀著繩子爬出井來。
所以我這個難民的女兒，從小就不被要求做家事。吃完晚飯，筷子一丟，只要趕快潛回書桌，正襟危坐，擺出讀書的姿態，媽媽就去洗碗了，爸爸就把留聲機轉小聲了。背《古文觀止》很重要，油米柴鹽的事，母親一肩挑。
自己做了母親，我卻馬上變成一個很能乾的人。廚房特別大，所以是個多功能廳。孩子五顏六色的畫，貼滿整面牆，因此廚房也是畫廊。餐桌可以圍坐八個人，是每天晚上的沙龍。另外的空間里，我放上一張紅色的小矮桌，配四隻紅色的矮椅子，任誰踏進來都會覺得，咦，這不是白雪公主和七個小矮人的客廳嗎？
當我打雞蛋、拌麵粉奶油加砂糖發粉做蛋糕時，安德烈和菲利普就坐在那矮椅子上，圍著矮桌上一團新鮮可愛的濕面團，他們要把面團捏成豬牛羊馬各種動物。蛋糕糊倒進模型，模型進入烤箱，拌面盆里留著一圈甜軟黏膩的麵糊，孩子們就搶著用小小的手指去挖，把巧克力糊繞滿了手指，放進嘴裡津津地吸，臉上也一片花糊。
我變得很會「有效率」做菜。食譜的書，放在爬著常青藤的窗檯上，長長一排。胡蘿卜蛋糕的那一頁，都快磨破了；乳酪通心粉、義大利千層面那幾頁，用得掉了下來。我可以在十分鍾內，給四個孩子——那是兩個兒子加上他們不可分離的死黨——端上顏色漂亮而且維他命ABCDE加澱粉質全部到位的食物。然後把孩子塞進車里，一個送去踢足球，一個帶去上游泳課。中間折到圖書館借一袋兒童繪本，沖到葯房買一隻幼兒溫度計，到水店買三大箱果汁，到郵局去取孩子的生日禮物包裹同時寄出邀請卡……然後匆匆趕回足球場接老大，回遊泳池接老二，回家，再做晚餐。
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母親，原來是個最高檔的全職、全方位CEO，只是沒人給薪水而已。
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然後突然想到，啊，油米柴鹽一肩挑的母親，在她成為母親之前，也是個躲在書房裡的小姐。
孩子大了，我發現獨自生活的自己又回頭變成一個不會燒飯做菜的人，而長大了的孩子們卻成了美食家。菲利普十六歲就自己報名去上烹飪課，跟著大肚子、帶著白色高筒帽的師傅學做義大利菜。十七歲，就到三星米其林法國餐廳的廚房裡去打工實習，從削馬鈴薯皮開始，跟著馬賽來的大廚學做每一種蘸醬。安德烈買各國食譜的書，土耳其、非洲菜、中國菜，都是實驗項目。做菜時，用一隻馬表計分。什麼菜配什麼酒，什麼酒吃什麼肉，什麼肉配什麼香料，對兩兄弟而言，是正正經經的天下一等大事。
我呢，有什麼就吃什麼。不吃也可以。一個雞蛋多少錢，我說不上來，冰箱，多半是空的。有一次，為安德烈下面——是泡麵，加上一點青菜葉子。
湯面端上桌時，安德烈，吃了兩口，突然說：「青菜哪裡來的呀？」
我沒說話，他直追，「是上星期你買的色拉對不對？」
我點點頭。是的。
他放下筷子，一副哭笑不得的神情，說：「那已經不新鮮了呀，媽媽你為什麼還用呢？又是你們這一代人的——習慣，對吧？」
他不吃了。
過了幾天，安德烈突然說：「我們一起去買菜好嗎？」
母子二人到城裡頭國際食品最多的超市去買菜。安德烈很仔細地來來回回挑選東西，整整三個小時。回到家中，天都黑了。他要我這做媽的站在旁邊看著，「不準走開喔。」
他把頂級的澳洲牛排肉展開，放在一旁。然後把各種香料罐，一樣一樣從架上拿下來，一字排開。轉了按鈕，烤箱下層開始熱，把盤子放進去，保持溫度。他把馬鈴薯洗干凈，開始煮水，准備做新鮮的馬鈴薯泥。看得出，他心中有大布局，以一定的時間順序在走好幾個平行的程序，像一個樂團指揮，眼觀八方，一環緊扣一環。
電話鈴響。我正要離開廚房去接，他伸手把我擋下來，說：「不要接不要接。留在廚房裡看我做菜。」
紅酒杯，礦泉水杯，並肩而立。南瓜湯先上，然後是色拉，里頭加了松子。主食是牛排，用錫紙包著，我要的四分熟。最後是甜點，法國的soufflé。
是秋天，海風徐徐地吹，一枚濃稠蛋黃似的月亮在海面上升起。
我說：「好，我學會了，以後可以做給你吃了。」
兒子睜大了眼睛看著我，認認真真地說：「我不是要你做給我吃。你還不明白嗎？我是要你學會以後做給你自己吃。」
㈥ 為什麼土耳其人喜歡用橄欖油做菜
對於土耳其人為什麼喜歡用橄欖油做菜，我覺得可能有這幾個原因：
首先，從地緣出發，土耳其作為連接歐亞的十字橋梁，北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛琴海，雖為亞洲國家，但其政治經濟文化都是歐洲模式。因此就飲食習慣而言，也是歐洲模式。 就自然環境而言，橄欖油被視為是地中海的饋贈。橄欖的原產地在中東地區的敘利亞和以色列一帶，地中海沿岸的人們從五六千年前就開始栽培橄欖了。這里夏季少雨，冬季多雨且溫暖，最適宜橄欖和無花果的生長了。
最後，需要說明一下的是做橄欖油的橄欖和中國廣西、廣東、雲南、海南等地區所產的製作橄欖零食的橄欖有所不同。雖然國內橄欖也能榨油，但是不是我們飯桌上做蔬菜沙拉所用的橄欖油。常用於做橄欖油的橄欖屬木犀科木犀欖屬，而國內常吃的橄欖屬橄欖科橄欖屬。今天土耳其語仍將其稱為「Zeytin」,音似「齊墩」，正如，唐《酉陽雜俎》所載「齊墩樹，出波斯國，亦出拂林國，拂林呼為齊虒。」 拂林國即拜占庭帝國及附近區域。由此可見，地中海沿岸的橄欖油，歷史悠久。
㈦ 為男友做飯。。。
我推薦你下面的菜譜,四菜一湯,有葷有素,並且做法都較為簡單易行.
在最後我還准備了一個備用的菜 萬一你不喜歡四菜一湯裡面的一個 可以作為替換的菜譜.
清燉羊肉
製作材料：主料：羊肉500克，蔥25克，清蘿卜少許，香菜25克，味精、鹽、姜、醋、胡椒粉適量，香油5克。
做法：
1、將羊肉剁成2.5厘米見方的塊，將用刀拍破，蔥一部分切絲，一部分切斷；清蘿卜切兩半；
2、羊肉用開水氽去血污，倒入陶制盆內，加入姜、蔥段、蘿卜、開水（以沒過羊肉為限），再放在鍋內的小鐵架上，鍋內加適量的水（盆的下部分應跑在水中），蓋緊鍋蓋，燒至肉爛時撇去浮油，撈去蔥、姜、蘿卜，吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調味。
干燒冬筍
原料：冬筍尖250克 水發冬菇30克 胡蘿卜25克 青豆25克
製法：
1、冬筍切片，剞十字花刀後切粗長條，冬菇、胡蘿卜切丁，鄲縣豆瓣剁碎，蔥姜切末，冬筍、冬菇、胡蘿卜丁、青豆下開水中煮透撈出；
2、用蔥末嗆鍋，下豆瓣炒出紅油加料酒、素湯、鹽、白糖燒來，再投全部原料，燒開後用小火煨10分鍾，改中火收汁，至汁盡油清時裝盤即成
糯米藕
料：
蓮藕、糯米、青紅絲、蜜汁（用白糖熬制）。
製作方法：
1、糯米預先泡數小時。
2、蓮藕洗凈，切節，灌入糯米。
3、煮熟，晾涼，切片，澆上蜜汁，撒上青紅絲。
紅燒茄子
主料：茄子500克
調料：薑末、醬油、糖、味精、濕生粉、生油、鹽、香菜、鮮湯各適量。
做法：
1、將茄子去皮，切成長5厘米的條，放入熱油鍋中，將茄子炸至虎皮色時，盛起。
2、鍋內留余油，煸香薑末，現投入茄子，加醬油、鹽、味精、糖，並注入鮮湯，用中火收汁，待汁將干時，用濕生粉勾芡，翻鍋裝盤撒上香菜即可。
牛肉湯
原料
牛肉兩斤，花椒、大料5克，製成調味袋，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
製作過程
1牛肉洗凈，切成方塊。
2鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時後，再放其他調味燉2.5小時即酥爛。揀出蔥、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。
生煸菠菜
主料：菠菜500克
調料：油、薑末、味精、鹽各適量
做法：
1、將洗凈的菠菜，瀝干水分，隨即將鹽，味精撒在菠菜上。
2、鍋內倒入油，待油溫升至冒煙時，投入薑末和菠菜，翻鍋即炒，汁滾立即出鍋，裝盤上席。
㈧ 土耳其紅扁豆能做飯嗎
只能做紅遍豆湯,但是水煮以後可以加米煮米飯吃,但不能量太多
㈨ 在德國上什麼地方吃飯最便宜（留學亞琛 ）
我不在亞琛，但是我有在亞琛工大的同學。
德國的吃喝和日用品消費都基本上差不多。因為德國境內的連鎖超市就這么些，商品價格是統一的。區別明顯的只是房價。最便宜的吃飯方式是自己買菜回來燒。學校的食堂只供應午餐，一般2～3歐元一頓。土耳其漢堡包Dönner在德國比較流行和普遍，通常一個能吃飽，價格在2.5到3歐元之間。
餐館一般都吃不起，吃一頓一個人十到十五歐元左右。中餐館也不見得便宜。想省錢的話，只有自己燒飯做菜。
打工的話，話題很廣了。不過，有心人肯定能找得到的。
㈩ 煮飯時常用那種模式好
煮飯有至少五種模式，分別是:
標准：煮飯時間適中，米飯軟硬適度。
精煮：精細控制炊煮，米飯格外美味。
超快速：煮飯節約時間，米飯口感稍硬。
粘糯：煮飯控制水量，米飯口感粘糯。
Q彈：防止水蒸氣滴落爛飯，米飯口感Q彈。
如何煮好飯是每個家庭主婦的必修課程。水加多了米飯就變得軟爛，水加少了米飯就變得生硬。想要煮出一鍋全家人都能吃得開心滿意的米飯來，可是一項技術活
其實，米飯好不好吃，不一定是米的問題，而是電飯煲的問題。
松下（Panasonic）電器自20世紀初創立以來，一直致力於研究先進技術，為各國消費者提供高品質電器產品。松下電器出產的電飯煲充分考慮到各種人群的需求，採用新人工智慧，將煮飯歸類設置為標准、超快速、精煮、稍軟、稍硬五大模式。松下電器還根據中國人愛吃長粒米的特性，精心設置了長粒米炊煮功能，煮熟的米飯硬韌有勁，富有彈性，即使不在冰箱放過夜，也可以直接用來做炒飯。
為了滿足家庭主婦不同的需要，松下的電飯煲還特別添加了特色煲仔飯、蛋糕烹制、煮粥、燉湯等功能，讓你不用動腦子，也可以輕松變大廚，做出讓人稱贊的佳餚。
松下電飯煲的生產技術精湛，採用精緻不銹鋼蜂巢內蓋，可以防止水蒸氣滴落導致米飯煮爛。可拆卸的設計，更是讓清洗變得便捷。松下特有的「美味芯球」技術，進一步對電飯煲內的溫度實現精準控制，自動調節鍋內溫度，使每一粒米都能受熱均勻，散發濃郁的米香。