一個土耳其卷餅多少卡
A. 土豆絲卷餅的熱量有多少
土豆絲卷餅的熱量:181 大卡(100克)
土豆絲卷餅的做法如下:
主料:麵粉 土豆
輔料:生抽 料酒 豆豉 蒜 辣椒(紅,小) 白砂糖 食鹽 醋 薑片 蔥
1.麵粉放入盆中
2.放入雞蛋、鹽、五香粉、清水攪至無顆粒狀
3.接著放入蔥花拌勻,餳上10-20分鍾
4.趁著餳面的時間,把土豆去皮切絲,沖冼干凈上面的澱粉、紅椒、洋蔥、姜、蒜均勻切細絲備用
5.鍋燒熱,炒香姜、蒜,放入洋蔥與紅椒,土豆入鍋內翻炒
6.調入適量的鹽,糖,蚝油,炒至成熟出鍋盛盤備用(這個過程跟平時在家炒土豆絲是一樣操作,只是注意不要放水去炒,以免造成水分過多,卷餅時容易流湯就不好了)
7.鍋燒的熱些,放少許油潤鍋,然後把多餘的油再倒出來,以鍋內沒有流動的油脂為宜,接著舀一勺麵糊入鍋內
8.快速轉動鍋子,讓麵糊均勻地攤開
9.兩面烙香即可
10.在烙好的麵皮上鋪上生菜和炒好的土豆絲,捲起即可食用
B. 卷餅熱量是多少
卷餅熱量是156大卡(100克)。
以麥西恩原味卷餅為例,單片熱量50千卡,搭配各種蔬菜,雞胸肉,芝士,總熱量在150千卡左右,如果去掉芝士,熱量在100千卡左右。很適合在減脂期間食用,外出攜帶也很方便。相比單張熱量400千卡的手抓餅,熱量更低,營養價值更高。
飲食文化
卷餅是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節,家家戶戶都有包制。
據傳清朝光緒年間,長汀有一位神童段林雪,他10歲能詩,13歲考取秀才。由於家貧,母親為其做了一件既長又寬的藍長衫,以供今後數年穿著。當他穿著這件新衣去拜謁考官謝恩時,考官看他衣不合身,便口出上聯曰:「小童生藍衣墜地」。
段林雪仰望考官,見其頭戴官帽,帽頂綴有紅珠,即答曰:「大文宗紅頂朝天」。考官點頭稱贊。段林雪童年時家貧交不起學費,只好由母親胡氏親授功課,他不出遠門,也不知市面的繁榮景象。
有一年元宵節,他上街看到油炸卷餅,香氣撲鼻,回家問母親那是什麼菜。胡氏暗自傷心,便買了幾張卷餅皮,以腌菜、蔥蒜包卷,將就著給林雪解饞。林雪吃後又問:「這是什麼菜?」胡氏隨口回答:「手帕子包『拉雜』。」
後來,段林雪考中拔貢,家境已佳,想起往事,便賦詩道:「家家團聚過元宵,戶戶齊把春卷包,憶我齠齡窮苦日,笑問手帕何物包。
C. 鮮糧卷餅王卷餅熱量多少
卷餅(熱量:172卡/100g)
1個卷餅(200.0克)含有熱量344大卡,需要打籃球61.6分鍾消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物25.60克;脂肪3.88克;蛋白質5.24克。
D. 土耳其的美食,是什麼呢
1.土耳其烤肉。這個就不用小編多說了,幾乎沒有人會不知道其大名。土耳其烤肉還有一個官方的名字,叫「土耳其沙威瑪」。和國內烤肉大不相同的是,土耳其烤肉往往會把肉串到一個棍子上,穿成一個緊實的圓柱體,然後,最外面的表層烤熟後便立馬切下來吃掉,里層還沒有熟的肉再繼續烤制。這種烤制方法,是烤肉盡可能的受熱均勻,幾乎保證了每一片肉都是在最合適的時候被吃掉的,保證了肉質的鮮美,是一種別樣的美味。2.羊腸麵包。這里的羊腸麵包並不是由於麵包形狀比較像羊腸而得名,就是字面上的理解:羊腸、麵包。首先,來說一下麵包。羊腸麵包所使用的麵包是土耳其常見的Ekmek,不同於常見麵包的松軟,Ekmek麵包剛烤出來的時候表皮是酥脆的,裡面的麵包也非常的厚實,有嚼勁,能夠當飯吃的那種,比較像饅頭,口感要比饅頭還筋道一些。然後,就是羊腸麵包的重頭戲羊腸了。這里的羊腸也不是單純的羊腸,而有點類似於香腸,把一堆羊內臟剁碎,塞進腸衣里,然後再蒸熟,最後切碎淋上醬汁夾進Ekmek麵包里,也就成了。3.土耳其卷餅。土耳其卷餅基本上適合土耳其烤肉一起火起來的,一般卷餅里卷的就是烤肉和一些蔬菜,在擠上醬料,基本就可以了。正宗的土耳其卷餅和我們常吃的沒有什麼多大的差別,基本做法是相同的,只是卷的餡料要更多一點——基本上所有的肉類和蔬菜都可以卷到裡面。一般比較地道的做法還會將餅提前煎一下,使其口感更加酥脆,卷到裡面的肉也會提前用辣醬炒一下提一下鮮。4.土耳其薄片。這個想必大家聽說過的不多,但是,換一種說法,或許就立刻形象起來了——又卷燒餅。當然,不是說又卷燒餅就是土耳其薄片,只是說,土耳其薄片的製作方法和又卷燒餅是相同的,都像是削薄了把芝士換成醬並且上面只有肉沫的披薩。相對於又卷燒餅,土耳其薄片上的肉要更小一些,是真正意義上的沫,並且餅皮也要比又卷燒餅更薄一些,更加酥脆,醬香濃郁,口味比較重。5.馬鈴薯船。這是一個真正意義上的小吃,算是甜點差不多。起司、香腸火腿、玉米、美奶滋沙拉、俄羅斯沙拉、豆子、紅蘿卜各種食材通通堆砌在蒸好的切成兩半的馬鈴薯里,並且一般還會在上面撒上奶油或者加上一些顧客特別喜歡的甜口食材。
幾乎一個船里能夠吃到你喜歡的大部分甜品,就像沉浸在甜蜜的海洋,被幸福感所包圍。
E. 一個烤鴨卷的熱量大概是多少
卷餅就算什麼都不加大約172
大卡(100克),加入烤鴨肉一個卷餅差不多得200大卡。我覺得三個差不多600大卡左右。如果你鴨皮熱量會更大,所以烤鴨卷餅的熱量還是很高的。
F. 土耳其卷餅面餅怎麼做
材料
雞腿肉200g羊肉200g青甜椒1個番茄1個生菜3片洋蔥1/2個卷餅食材:麵粉80g酵母1g鹽1g溫水45g腌肉材料:生抽20ml耗油20g甜辣醬20g番茄醬10g黑胡椒粉適量鹽適量
做法
1
烤箱預熱180度,將所有腌肉材料倒在一個碗中拌勻。
2
將麵粉,鹽,酵母拌勻,慢慢加入溫水,和成光滑的面團。
3
自然醒發一小時。
4
將面團分成四份擀成厚約1厘米的薄餅
5
取一個平底鍋加熱,用小火烙至底面有些焦點即可。(如果有氣泡,可以用牙簽扎破。只烙一面,這樣利於好卷。)
6
雞腿肉切柳,羊肉切條。分別放入兩個碗中,加入腌肉材料腌制1小時。
7
番茄去籽條,青椒去籽切條,洋蔥切絲,生菜洗凈
8
將腌好的肉放入烤箱中,烤20分鍾左右,至肉全熟。
9
將面餅鋪平,依次放上生菜、番茄、青椒、洋蔥、烤肉,捲起來,裝盤即成。
G. 卷餅的熱量是多少
卷餅的熱量(以100克可食部分計)是169大卡(707千焦),單位熱量適中。
每100克卷餅的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。
H. 土耳其卷餅的製作方法
沙茶鴨卷餅的做法(彭波)
原料:半成品的樟茶鴨一隻
原料采買:一般超市都有賣半成品的樟茶鴨,8元左右每斤
腌料:香芹、香菜、香蔥、洋蔥、青紅椒、蒜仁、胡蘿卜,小油菜,
調料:沙姜粉,五香粉,雞粉、魚露,玫瑰露酒,
做法:
1)將香芹、香菜、香蔥、洋蔥、青紅椒、蒜仁、胡蘿卜,小油菜等分別治凈,一同放入攪拌器中絞成細茸,取出放入盆中
2)加入雞粉、魚露,玫瑰露酒,沙姜粉,五香粉和美極和勻,即成風沙料
3)把樟茶鴨下入風沙料里腌6——8小時
4)然後把風沙茶鴨拿出來,把風沙料去干凈
5)凈鍋上火,注入色拉油燒至五六成熱,改小火,下入風沙茶鴨,炸至色呈金黃且外酥內熟時,撈出片成片即可 食用時配小蔥段,黃瓜條,泡菜,甜面醬,用荷葉餅卷上食用.
希望是樓主你想要的。