土耳其烤肉太柴怎麼辦

『壹』 土耳其烤肉串怎麼做最地道最正宗

烤肉串的做法
挑選廋中略夾雜肥肉的豬肉，洗凈切一指寬的長條，再改刀切成小塊。
將切好的肉放入器皿中加適量鹽、雞精、料酒、醬油和蒜蓉腌入味（我是腌了三個小時）
將已腌入味的小肉塊拿出，用長竹簽串好備用。
將食用油倒入炒鍋中，待油燒至八、九分熱，再把串好的肉串放入油鍋中過一分鍾左右迅速撈起。
再將過了油鍋的肉串裝盤，肉串上撒少許燒烤粉或孜然粉放入光波爐（微波爐也可以）烤至肉串發出「滋滋」聲後，將光波爐關閉拿出肉串翻面撒少許燒烤粉，再放入光波爐中繼續烤，肉串發出「滋滋」聲後，即可關停端出，撒少許白芝麻直接上桌。
小貼士
放入光波爐烤的時間一定不要太久，不然會太柴、口感不好。因小孩不吃辣，我就沒加辣椒粉，喜辣的朋友可在腌制的時候加點辣椒油或辣椒粉。

『貳』 土耳其烤肉太干怎麼辦

咨詢記錄 · 回答於2021-08-05

『叄』 土耳其烤肉太干怎麼辦

烤熟的嗎？多放油再加熱就可以了，烤的過程中，也是多摸油就不容易發幹了

『肆』 土耳其烤肉卷餅醬料

材料: 麵粉七杯半、水四杯 做法: 1.將麵粉逐漸加入四杯水用攪拌器攪勻成厚面煳（各地麵粉不同，需水量有異，以手能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑為宜，如面煳太稀，無法做成面煳，太稠做出的麵皮較薄，但不易操作） 2.面煳蓋妥，放冰箱數小時 3.將自動鋁制平底電鍋（盤）加熱至300F（熟練後可用350F），用手抓住大把面煳，向鍋心左右一轉，使成薄薄圓形麵皮留在鍋心上，多的面煳再抓回手中。若有小洞，可用手中的面煳再補上；如果太多，可用叉或小刀刮平 4.鍋中麵皮，數秒鍾後，外邊即向內捲起，輕輕一揭，便成一張麵皮，放在盤中備用 不過一般現在很多地方有現成的賣，自己做就是麻煩點，手工費省下來了呵呵

『伍』 土耳其烤肉卷餅麵皮的做法

材料:
麵粉七杯半、水四杯

做法:

1.將麵粉逐漸加入四杯水用攪拌器攪勻成厚面煳（各地麵粉不同，需水量有異，以手能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑為宜，如面煳太稀，無法做成面煳，太稠做出的麵皮較薄，但不易操作）

2.面煳蓋妥，放冰箱數小時

3.將自動鋁制平底電鍋（盤）加熱至300F（熟練後可用350F），用手抓住大把面煳，向鍋心左右一轉，使成薄薄圓形麵皮留在鍋心上，多的面煳再抓回手中。若有小洞，可用手中的面煳再補上；如果太多，可用叉或小刀刮平
4.鍋中麵皮，數秒鍾後，外邊即向內捲起，輕輕一揭，便成一張麵皮，放在盤中備用

不過一般現在很多地方有現成的賣，自己做就是麻煩點，手工費省下來了呵呵

『陸』 你瞧不起西餐的原因是什麼

瞧不起西餐的原因：其實中國人不願意吃西餐的有三種原因，首先中國人對自己的美食充滿了自信，第2種是因為他們習慣使用筷子，而不是刀叉，而這第3種就是環境生活不一樣，導致他們的胃不能接受。

『柒』 適合冬天擺攤賣的小吃

冬天適合擺攤賣武漢有名的小吃熱乾麵，簡單又好吃。非常受大家歡迎。熱乾麵正宗做法如下：

用料

主料：鹼水面300克、芝麻醬4湯匙、麻油2湯匙、食用油1湯匙、酸豆角適量、蔥少許

輔料：醬油1湯匙、香醋1湯匙、鹽少許

1、材料准備好。

『捌』 正宗土耳其烤肉是以什麼肉為食材土耳其烤肉製作方法是什麼

正宗的土耳其烤肉是以羊肉為食材，可以發現很多地方是用豬肉為食材，而且土耳其烤肉的製作方法也比較簡單。只要將調料調制的比較美味，整體製作起來比較好，也要懂得火候的控制。

再次將烤肉放進烤箱用150度的溫度烤半小時左右，美味的土耳其烤肉就製作完成。製作這道美食的關鍵所在就是將調料准備好，因為有調料味道才會變得更加鮮美，製作方法也會更加簡單。在生活中有許多人是不喜歡吃羊肉的，所以用豬肉代替羊肉也是非常好的，土耳其烤肉最重要的在於調料其中孜然量給充足，這樣味道會更接近味道也會更好。

『玖』 有沒有大神會用烤箱做土耳其烤肉，真的太愛了！

步驟 1

選擇肉的時候，豬肉牛肉還是選擇帶有一定肥肉的部位，不然烤後很柴。雞肉選擇雞腿肉。

步驟 2

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首先把三種肉切成1厘米厚，7厘米寬左右的方塊。 將腌料中的材料混合後分成三份，與三種肉類拌均勻。冷藏腌制1小時以上。

步驟 3

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將三種肉分別竹簽穿串，切開2個洋蔥，用3個一半的洋蔥固定住竹簽底部。實際上烤制過程中洋蔥會變軟，所以還需要三個串靠在一起受力均勻，然後用棉線把竹簽頂部綁在一起。 放入烤盤中央，150度烤制1個半小時。

步驟 4

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烤制過程中，將剩餘蔬菜切絲與油、鹽、胡椒拌均勻備用。喜歡吃菜可以多加些菜。

步驟 5

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肉烤好後將烤盤取出，將蔬菜放入烤盤一側，薄餅放入烤盤另一側，薄餅上加蓋鋁箔紙。 放入烤箱，230度再烤制15分鍾。