土耳其人為什麼會有鐵鍋

『壹』 去土耳其有什麼需要注意的當地禁忌嗎

土耳其的居民中99%信奉伊斯蘭教，請務必尊重和理解伊斯蘭教的風俗習慣。包括：盡量不要攜帶豬肉製品前往土耳其，不要給土耳其人吃豬肉或牛肉製品的零食。與人握手接物盡量使用右手。衣著不宜過於暴露和短少，尤其是女性。進入清真寺可能需要穿長袍。此外，穆斯林每日有五次禱告時間，第一次是在清晨，可能會影響客人休息。每周五和周六為休息日。周五中午，成年男性穆斯林都需要到清真寺做禮拜（工作除外）。部分商店銀行等不開門。

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『貳』 關於土耳其人的風俗

土耳其人信仰自由，但98%以上的人都信仰伊斯蘭教，國家有專門的宗教事務局掌管宗教事務。開齋節是伊斯蘭世界也是土耳其最盛大的節日，經過1個月的把齋，開齋節時到處喜氣洋洋，一派節日氣氛，人們走親訪友，互贈禮品，品嘗香甜的巧克力和各種甜點。

土耳其從城市到鄉村，到處都是清真寺，每天5次從宣禮塔傳出贊頌安拉的聲音。清真寺是可以定時參觀的，女士進清真寺一定要包頭巾、穿裙子。

男孩子長到7歲左右要舉行割禮，割禮之後的小男孩身穿白袍，頭戴王冠，手握權杖，神氣活現地躺在床上，親朋好友都要來送紅包，還有一個陪伴男孩進行割禮的人，將和這個男孩一生關系密切，相當於男孩父親的地位。

土耳其比較保守的婦女穿袍子戴頭巾，而城市開放的婦女則更喜歡穿緊身衣，以顯露她們迷人的體形。婦女大多出門工作，結婚後隨夫姓。雖然大多數公共場合都不分男女，但按摩、理發必須男女分開。

土耳其的婚禮要宴請親朋好友，賓客給新娘的禮物一般是金手鐲，新娘兩個手臂上戴滿金手鐲，日後即可衣食無憂。土耳其實行土葬，不允許火葬，死者必須由同性洗凈，頭朝麥加方向，否則不能升入天國。

土耳其人非常好客，見面要親臉頰，而且不停地問好。土耳其人對中國人也十分熱情友好。如果到土人家做客，進屋之前必須脫鞋，土人家裡一定鋪滿地毯，再窮的人家裡都是一塵不染。在公共場合千萬不能用手指別人、揩鼻涕、剪指甲等，這些都是很不禮貌的行為。

土耳其的手工地毯在歐洲很有名氣，土耳其的食品以烤肉、甜點聞名，土耳其菜被譽為世界第三大菜系。土耳其知名的還有：土耳其浴、肚皮舞。

土耳其人生活節奏很慢，在餐館吃一頓飯，至少要兩三個鍾頭，但他們開起車來卻像騎馬一樣橫沖直撞。土人喜歡飲茶和咖啡，和一般的茶和咖啡不同，土耳其的茶和咖啡要煮很長時間。雖然他們不喝中國的綠茶或花茶，但如果送他們一小桶中國茶葉，他們也會非常高興的。

『叄』 如果土耳其精銳齊出，俄羅斯是不是敢於和它硬碰硬

整體都是把俄羅斯看得太強大了，如果非讓他倆打，俄羅斯可以打贏土耳其這是很明顯的，但是這個勝利是俄羅斯要付出不能承受的代價，普京的優秀是把俄羅斯這個龐然大物的潛力發揮到最好。

這些年俄羅斯在車臣，喬治亞，烏克蘭地區玩得風生水起，可是這對付的都是些俄羅斯的內部或者附近的，一些地區性叛亂，以及一個一盤散沙的烏克蘭足夠了。

土耳其同俄羅斯的軍事實力，不在一個檔次上。現代化戰爭光有兵力人數能說明什麼戰力，你沒有看見東西部隊就成灰灰了，這不是替俄羅斯吹牛。埃爾多安有挑戰俄羅斯的量嗎，絕對沒有。唯武器論要不得，戰爭打得是士氣。而庫爾德也不會坐視機會流失。俄只要全力出動空軍和防空火力和部分特種部隊就能幹趴下土，除非美國插一杠子。

如果選擇死磕，俄羅斯如果不打算動用核武應該會選擇談判，因為常規戰他肯定失敗，沒有優勢可言，美國巴不得俄土開戰，為坐收漁利，他會大力、全力、使出吃奶的勁支持土耳其，還會拉上以色列，這是土耳其的底氣也是俄羅斯的顧慮，如果俄羅斯也選擇死磕，常規戰第一波會稍占武器裝備優勢，長期來看必敗無疑，因為勞師以遠補給不行，這時只好拿出核大棒，這是俄羅斯的底氣也是土耳其的顧慮。縱觀戰爭史，以弱勝強的也有很多，唯武器論就是紙上談兵！、

您所說，俄國強大的導彈部隊，土耳其怎麼解？如果發生大規模戰爭，土耳其怎麼保證他的基地，港口，機場等安全？俄國怎可能以大規模空運的方式去和土方兵對兵，將對將拼刺刀的硬剛？而且，普京如果把敘利亞丟了，後果就是真的變成地區大國了。

『肆』 西方國家的人吃米飯嗎

西方國家的人吃米飯，但不作為主食吃，就像中國人也吃義大利面，吃西餐一樣。

米飯是中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。

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西方飲食：在宴席上，可以講究餐具，講究用料，講究服務，講究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎麼豪華高檔，從洛杉磯到紐約，牛排都只有一種味道，無藝術可言。

作為菜餚，雞就是雞，牛排就是牛排，縱然有搭配，那也是在盤中進行的，一盤「法式羊排」，一邊放土豆泥，旁倚羊排，另一邊配煮青豆，加幾片番茄便成。

色彩上對比鮮明，但在滋味上各種原料互不相干、調和，各是各的味，簡單明了。 西式飲宴上，食品和酒盡管非常重要，但實際上那是作為陪襯。

宴會的核心在於交誼，通過與鄰座客人之間的交談，達到交誼的目的。如果將宴會的交誼性與舞蹈相類比，那麼可以說，中式宴席好比是集體舞，而西式宴會好比是男女的交誼舞。

『伍』 土耳其文化與美食節有什麼特色

如果說哪個國家有資格聲稱烤肉是它的獨創，那一定就是土耳其了。烤肉算得上是土耳其的最有民族特色的吃食了，就像意粉和中國面條一樣，它們的做法也是五花八門。除「doner」（據說由布爾薩一位廚師在1867年發明）以外，還有「iskander」（放在一張土耳其餅上，上面還撒上了番茄汁和酸奶），「adana」（用紅辣椒為作料的碎羊 肉），「begendi」（鋪著茄子泥），「beyti」（裹在薄片酥皮內），「fistikli」（擺滿了開心果）和「patlican」（羊肉碎和茄 子泥）等等。

土耳其烤肉是利用十餘種調料對牛、羊、雞等清真肉類進行浸泡腌制後，
採用旋轉式烤肉機電加熱烤熟後從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉菜、配料裝入特製的面餅中製成的。土耳其烤肉最大特點是現場製作，可視性極強，邊轉邊削邊吃。
口味：烤肉在光熱作用下，肉質鮮嫩、色澤油亮、香嫩可口、不油膩，其肉色醬紅，香氣四溢的，令聞者口水欲出，食者滿口留香。
很多旅遊者會對一種獨有的叫「肋巴」（Kebab）的烤肉印象非常深刻。這是一種先把羊排骨煮到半熟，然後再刷上醬，在炭上燒烤的風味肉串，這種做法其實就是土耳其烤肉，甚至Kebab這個詞也是源自土耳其語。

土耳其美食之所以譽滿全球，自然是有其道理。土耳其地跨歐亞大陸，地理位置十分特殊。歷史上曾有許多文明在這塊土地上駐留。土耳其人來到之後，吸收了當地的飲食文化。尤其是奧斯曼土耳其人曾經建立的跨亞歐非三大洲的帝國，也使得土耳其飲食文化融合了各地特色。
土耳其菜為什麼那麼豐富呢？第一大原因就是帕米爾高原，資源非常的豐富，這就是13文明會在這里產生的原因，另外一個原因就是土耳其人從中亞一路遷徙過去，有奧斯曼帝國統治了亞洲、歐洲、非洲，他把這些地方的菜餚的飲食文化也帶回了土耳其。可以說歷史豐富了土耳其菜系，使之成為了世界上知名的菜系之一。

『陸』 民族和文化差別甚大的土耳其人，為何會成為德國第二民族

土耳其人成為德國第二大民族的原因，可以從幾個方面來看。

戰爭因素：土耳其和德意志的故事，從1526年開始，當時，奧斯曼土耳其人在第一次摩哈赤戰役中打敗匈牙利-波西米亞聯軍。奧斯曼帝國和奧地利王朝瓜分了匈牙利國土，這兩個國家就此接壤，可以直接開展交流，為今後的交融創造了條件。隨後奧斯曼發動對奧地利的戰爭，開啟持續30年的戰爭，為兩個民族打開了交流的通道。

『柒』 請教：中國歷史上什麼時期出現鐵鍋

北宋時期。

北宋時期我國煉鐵技術進步、產鐵量大增才出現了根本的扭轉。北宋時期鐵的年產量最高時候已經高達800萬斤，這個產量看起來多，換算成現在的單位也不過就是4000噸鐵（我國現在的鋼鐵年產量都是億噸級的）。

但是在古代，全國年產4000噸鐵已經是很了不起的數字了，按照當時鐵鍋的製造重量來計算，這一年下來北宋的鐵產量，如果全拿去製造鐵鍋可以製造100多萬口，有了這樣一個入門級的產鐵量，才能在滿足武器鎧甲、錢幣佛像等用途之外，為民間千萬級的人口的鍋灶服務。

也正是因為鐵鍋在宋代的普及，有力地促進了中華炒菜法在宋代的推廣。

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中國鐵器的歷史

西周末年是中國的早期鐵器時代。這是中國開始大規模冶煉鐵器並將其運用到生產生活中的時代。初期製作的鐵器多為削、刀等一些小工具。1976年，湖南省長沙楊家山65號墓（相當春秋晚期）中甚至還出土了一把鍛制的中碳鋼劍，長38.4厘米。經鑒定：它含碳達0.5%左右，並經過高溫退火處理，金相組織比較均勻。

戰國中期以後，鐵工具在農業和手工業中逐漸替代傳統的銅工具而取得支配地位，在社會生產和生活中發揮著巨大的作用。煉鐵技術也不斷提高，鐵器遍布七國，並傳播到北方的匈奴和南方的百越。冶金業在中國的出現雖然晚於西亞和歐洲，但它的發展卻比它們迅猛，並在以後的相當長的一段時間，走在世界冶金技術的前列。

春秋戰國時代鐵器的類型有農具、手工具、兵器及雜器，而以農具和手工具為大宗。與銘刻文字有關的手工具有：錛、鑿、錐、錘、刮刀、削、鉤、針、鋸、斧。《管子·海王篇》稱：工匠必有斧、錛、鑿、鋸、錘，是當時手工藝的真實寫照。

正如《論語·衛靈公》所言："工欲善其事，必先利其器"。鐵工具遠比銅工具鋒利，它在銘刻文字中的運用，如同毛筆在書寫文字中的運用一樣，必然引發一場技術革命和藝術革命，這在石刻文字和古璽文字上尤其突出。

『捌』 土耳其到處認爹，它為何會有這種愛好

因為依靠所有情人，自己的努力是不可能讓土耳其變成一個綜合實力都很強的國家，所以土耳其人只能夠找別的辦法讓土耳其變成一個強國，那就是去認爹。這樣的行為在國際社會上並不少見，雖然說現實當中土耳其只有美國這一個爹，但是在歷史上卻有16個野爹，遍地都是土耳其的爹。

貢獻做不出來，只有搗亂。因為自身實力弱，土耳其人又不甘現狀，只能周圍抱大腿，抱上了之後就作威作福，隨意干涉其他國家的事情。確實因為有了美國的幫助，以及加入了歐盟和北約一度讓土耳其的經濟得到一定的發展，但是這個發展是很短暫的。後來好像和美國鬧翻了，揚言要去認新的爹，但是土耳其好像並不清楚現在的形勢，能和美國抗衡的國家並不多。

『玖』 據說土耳其軍隊造反前都要先沖進廚房，背後到底是什麼原因

這個做法是有著充足的軍事文化的背景的。我們都知道土耳其的軍隊前身是奧斯曼軍隊。奧斯曼軍隊在作戰之前的特殊宣誓就是沖進廚房將盛滿食物的大鍋打翻，隨後開始進行大規模的軍事行動。摔鍋為號也是土耳其的一種獨特的軍事文化。

在伙食方面，這些兵團的士兵也享受著最好的待遇，甚至比一些低級土耳其貴族的伙食還要好的多。擁有最新鮮的麵包和不限量的肉食供應。在飯後還有甜美的小吃。而他們的炊事兵標志性的裝備就是特殊的銅鍋。每三十人就分配一個這樣的鍋。在戰爭結束之後其他兵團打掃戰場，而加尼沙利兵團則圍著大國享受美食。

而每當加尼沙利兵團作戰之前，會先沖進各自的營房，將盛滿食物的銅鍋打翻，宣告自己的戰意昂揚，這個傳統也被土耳其軍隊繼承了下來。

『拾』 為什麼要用鐵鍋炒菜

鐵鍋炒菜

鍋具材質繁多，無論是金屬材料還是搪瓷、沙鍋，都可能含有一定量的有毒物質，如果選擇和使用不當，這些有毒物質就會隨食物進入人體損害健康。相比之下，鐵鍋炒菜是最健康的。鐵鍋多採用生鐵製成，具有幾乎不含有對人體有害的重金屬元素、耐用的優點。

不過鐵鍋炒菜補鐵卻有些爭議，在過去貧困時期，人們做菜、烙餅時主要使用鐵鍋，而且烹調時放油非常少，所做的菜餚又是以蔬菜為主，客觀上有利於鍋體中鐵元素的溶出。盡管這種鐵為非血紅素鐵，吸收率並不高，估計只有3%以下，但由於每日攝入，對於缺鐵的人來說，仍然是一個重要的鐵來源。不過，國內外沒有任何一項研究顯示，靠鐵鍋溶出鐵的方式能解決國民的貧血問題。

注意事項

避免食物染黑

新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油煉一下。方法：倒入適量的油，開火至油熱，關火，轉動鐵鍋，使油粘滿鍋壁，待油冷卻後，清水刷洗即可。