英國土耳其甜品哪個甜
Ⅰ 古代歐洲沒有糖,那甜點是怎樣傳入歐洲的
想必大家都知道,現在的歐洲,甜點文化已經是歐洲飲食文化的重要一部分。奧地利,英國,德國,法國,比利時都是甜點大國,還有最近在抖音上很火的土耳其冰激凌。
但是,西方的甜點文化並算不上歐洲的傳統文化,甜點其實是印度和阿拉比地區的傳統文化。
麵食甜點在歐洲的歷史並不長,因為在歐洲絕大部分時間是沒有糖的,古希臘古羅馬有甜味的麵食,但是歐洲古時候因為沒有糖,麵食做成甜味,只能用蜂蜜和葡萄水,所以並不太甜。 古羅馬把水果看做甜點,
所有的古羅馬餐宴,都以水果作為甜點結束。古羅馬主餐先吃雞蛋作為開胃餐, 最後以水果最為甜點,「從雞蛋到蘋果」, 在拉丁語裡面是「從開始到結束」的意思。
不過,古羅馬的人沒有見過糖, 羅馬帝國時期的記載是 「糖是阿拉伯地區的產物,但是印度糖更好」糖和甜食是印度和中東的傳統, 這些地區有大量的糖種植場 , 人們天天從早到晚吃的都是甜食。
歐洲人第一次接觸糖, 是在十字軍東征時代, 公元1099年第一次見到糖, 歐洲人不知道這個東西名字是什麼, 就把白糖稱作 「白鹽」十字軍東征後,歐洲人帶走了中東地區種植糖的文化, 在地中海地區小型種植義大利人和歐洲甜點文化至關重要, 因為第一次在歐洲種植糖,是義大利人主張的不過地中海地區不適合糖種植場, 適合種植的季節太短。歐洲中世紀的一些甜食, 比如甜果, 果醬,果凍, 都是從中東的甜食文化學來的不過歐洲中世紀很少有麵食甜點,因為糖沒有流傳到歐洲其他地區。
歐洲的經典甜點有很多,小編給大家介紹一下下。
1、德國黑森林蛋糕
黑森林蛋糕也可以稱得上是甜點界里經典中的經典, 融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相對比較少,更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。 2、英國司康餅
說到英國甜點,一般人都會聯想到奶油酥餅或司康。司康餅可以做成甜咸兩種口味,有些司康餅里也有小葡萄乾、芝士、棗子等。一般英國人吃司康餅的時候還是會在抹上果醬和奶油,司康是英式下午茶里必不可少的一種東西,女王也每天都要吃的。
3、法國拿破崙酥
法國人將拿破崙視作英雄,但凡最傑出的東西,都要冠上拿破崙之名,因此可見,法國人對於這款甜品有著怎樣的偏好。拿破崙酥口感豐富,每當叉子舀下去,酥餅便應聲裂開,發出清脆的聲音,每吃一口,都像敲響一個音符,帶來最愉悅的心情。
4、義大利提拉米蘇
好吃的提拉米蘇有著吃一口就令人神魂顛倒的魔力。其苦甜又摻著酒香的滋味,就像天使與魔鬼,和諧而又沖突地結合起來,是許多人心中最愛的甜點之一。
5、西班牙杏仁糖杜隆
這款歷史悠久的杏仁糖杜隆是用蜂蜜和杏仁做成的小點心,吃起來有點像牛軋糖,因為口感扎實甜蜜而廣受西班牙人喜愛。除了單吃,現今也發展出許多不同的口味和料理方法,像是搭配冰淇淋製成的甜點也是許多人的最愛。
Ⅱ 甜品名稱有哪些呢
甜品的名稱有:
1.沙河蛋糕:沙河蛋糕是奧地利比較有名的甜點,巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕味道非常還吃,是很多人喜歡吃的一款點心。
Ⅲ 土耳其特產有哪些零食
1. 土耳其肉丸 (K fte)
這是一道用牛肉或羊肉做成的土耳其傳統主食,常常做成球狀或餅狀。它既可以搭配三明治,也可以搭配沙拉,還可以搭配咸香的土耳其酸奶。
2. 土耳其餃子 (Mant )
土耳其餃子乍一看和餛飩差不多,但風味和口感卻更加獨特,多為辣的牛肉餡或羊肉餡,煮過或炸過後配上土耳其咸香的酸奶或黃油。
3. 土耳其薄餅 (B rek)
土耳其薄餅的口味繁多,其中最受歡迎的是肉末餡、菠菜餡和乳酪餡的薄餅。你可以卷著吃,或像義大利寬面條一樣疊著吃,土耳其人常把它當早、中、晚餐或零食。
4.土耳其披薩 (Pide)
土耳其披薩通常是用船型的面餅做成的,口味豐富,其中肉末、菠菜和乳酪混合的口味最為常見。
5. 土耳其甜點Gülla
這是土耳其齋月期間的傳統甜點,把麵包與牛奶放在玫瑰水中蒸,再配上石榴子和核桃。
6.土耳其軟糖 (Lokum)
土耳其軟糖口味豐富,散裝的軟糖更好吃,因為包裝好的軟糖內餡可能不夠豐富,而且糖霜過多。
7. 土耳其甜品Kay s Tatl s
這是一道具有代表性的土耳其甜點,杏子里塞滿了奶油和堅果,一口就能吃掉一個,根本停不下來。
Ⅳ 什麼的甜品
甜品,即甜點,是一個很廣的概念,大致分為甜點心和廣式糖水、西式甜品。其一般不會被當作正餐,通常作為下午茶的小食。 甜品在中國有悠久的歷史,花樣多樣,食法講究,已經成為中華飲食文化的一重要部分。
中文名
甜品
外文名
Dessert
適宜人群
適宜各類人群
食用副作用
流失膠原蛋白、長痘痘、影響美白
甜 品
之心甜品、酒窩甜品、冰檸公主
甜品分類
港式甜品、台式甜品
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甜食,是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙葯,大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的,忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但綳著身體的華麗衣服。即便如才女張愛玲也對冰淇凌、蛋糕等甜品「愛不釋口」,尤其喜歡老上海凱司令的「栗子蛋糕」和「處女冰淇淋」。
其實女人和甜品有著諸多共同點。首先兩者都有吸引人的外觀,或精緻,或秀美,所謂秀色可餐。其次兩者的內在都細膩、柔軟。有時女人會用看似冰冷的外表保護自己,其實內心如水,就像巧克力蛋糕,外面是一層堅硬的殼,但裡面卻是綿密的奶油,極易被熱情融化。所以,懂得欣賞甜品的男士必定也會懂得欣賞女人;要讓心愛的她感到甜蜜,就為她准備一道特別的甜品吧!
糖水甜品是廣東的一種小吃的總稱,廣東人一年四季皆喜飲糖水,尤以夏季為甚。不過,如果你只從字面上理解,糖水不過就是白開水加白糖的話,那就錯了。糖水不僅具有清潤消暑、生津益身的作用,還可以作為中式飯食後的甜品,夜宵的小品,帶來愉快的心情。廣東糖水甜品的種類十分多樣,豆類的有紅豆沙、綠豆沙;糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;葯材類的有百合糖水、蓮子糖水;牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外,諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養顏西米露、黑糯米這樣的甜食,也是糖水店裡的常備之物。
釋義
甜品,一般指用膳後帶甜味的小吃,有時會以帶濃味的小吃代替,例如芝士。因為在19世紀前西方社會糖的未被普及,使用會被視為是貴族的象徵,所以在西餐中甜品是有一定地位的。由於後來糖被普遍使用,所以甜品亦同時普及起來,發展出多元化的特色。很多人都會在餐後才享用甜品。
Ⅳ 土耳其最著名點心叫什麼
Baklava 巴克拉瓦
中國人一般吃不慣,羊油味太重。
給你發個視頻,自己跟著學吧。
英語版的:http://www.youtube.com/watch?v=zZqY0myI50Y
土耳其正宗的:http://www.youtube.com/watch?v=C6A0Amy9PjU
總之youtube上有很多,自己搜搜看吧
Ⅵ 你吃過哪些國家的出名的甜品呢
對於吃貨來講,一整天腦袋裡裝的就是美食,尤其是閑著無聊的時候,就會想著待會吃啥?點個啥外賣來吃比較好?而對於女性吃貨來說,絕大多數都會選擇甜點,因為甜點不僅造型精美且味道也很不錯,看著就十分誘人,根本抵抗不了它的誘惑,除非是不愛吃甜食的人。
最後就是我們中國比較有代表性的甜點了,那就是桂花糕,其歷史悠久,名氣也很大,沒人不知道它,而且它還會常出現在我們看的電視劇中,上鏡次數賊多,可以說是我國非常具有代表性的甜點,散發著一股淡淡的桂花香,吃完還滿嘴留香。
Ⅶ 西方哪個國家對飯後甜品情有獨鍾
法國 法國大餐有前菜(appetizer) 主菜(main dish) 甜點(dessert)
他們對飯後甜點一點都不馬虎
英國人喜歡下午茶所以對甜點也很鍾情