土耳其烤排骨怎麼做
❶ 烤排骨的做法和配方
下面給你介紹一下做出美味可口的糖醋排骨,做這道糖醋排骨是具有一定技巧和需要注意的細節的。
首先要選好正宗的豬脅骨肉,在煮之前先挆成兩寸長洗干凈,然後必須要先用料酒、鹽腌制十分鍾去除雜腥味,然後冷水下鍋焯一下水,才能更好地去除血水腥味,讓做出來的糖醋排骨更加爽口,香嫩。
其次,糖醋排骨調味料必須要按照一定的比例來進行有效調配,才能做出正宗的糖醋排骨。
此外,在整一個烹飪的過程中,火候的控制是非常重要的。
必須要把握好火候的大小,先要用大火燒開,然後小火燉1.5至兩個小時,待肉熟透以後最後再大火收汁,才能讓做出來的糖醋排骨美味香甜,肉質酥軟有口感。
這樣的糖醋排骨,才可以讓人吃出齒甲留香,流連忘返的感覺。
❷ 烤排骨的做法,如何做烤排骨,怎樣做烤排骨,烤排骨的詳細步驟,烤箱菜譜
蜜汁烤肋排
用料:
肋排
排骨醬
叉燒醬
料酒
黑胡椒粉
蜂蜜
做法:
1、料酒,叉燒醬
,排骨醬,黑胡椒,把肋排放在醬料中腌制一晚上,放入冰箱中。
2、烤箱預熱200度,放入肋排,烤20分鍾,翻面10分鍾。
3、邊烤邊刷一些,由蜂蜜,腌制的醬料組成的香料汁,使其更入味,表面更有光澤度。
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是保健店,如方便可復制訪問,謝謝
❸ 烤排骨怎麼自己在家製作
在超市買了3根排骨,花了四十多,今天在家做烤排骨,自己做的鮮香味美,而且營養又好吃,一手抓一個,越吃越香。天冷了,以後吃燒烤就自己在家做了,喜歡的朋友可以在家試一試。深秋,排骨再貴也要吃,一手抓一根,啃著太香了,家人常吃身體棒
食材:排骨,蔥,蒜,姜,生抽,老抽,蚝油,料酒,豆瓣醬,白糖,鹽,五香粉,胡椒粉,蜂蜜
【具體製作方法】:這樣一道美味又好吃的烤排骨就做好了,做法簡單而且烤出來的排骨焦香美味又好吃,比外面吃燒烤還要好吃。最近天氣一天比一天冷了,不妨自己在家做燒烤解饞吧。
1)將排骨放在清水中浸泡大約10-15分鍾,泡出血水和雜質,這樣做出來的排骨味道更好
2)腌排骨之前,先將排骨表面劃幾刀,這樣腌制的排骨更加的入味
3)烤排骨時,將排骨表面刷一層蜂蜜,這樣烤出來的排骨好看又好吃
❹ 土耳其風味烤排骨怎麼做
用料
排骨 500g
土耳其風味燒烤料 適量
大蒜 適量
大蔥 適量
姜 適量
清水 適量
香菜 適量
聖女果 適量
土耳其風味烤排骨的做法
大蒜切片
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