土耳其攪攪糖怎麼做

Ⅰ 求教，攪攪糖的做法

准備材料：橙子1個、2個都可以，區別是做出來的份量不一樣、白糖60克，白糖放的多就熬的多，適量就行

製作步驟：

1、一個橙子，削皮，掰開，手消毒洗凈，用力擠出汁。

Ⅱ 攪攪糖的做法

做法：

1、一袋紅糖

2、把鍋坐在火上

3、把紅糖放進鍋里

4、用鏟子不停攪直到糖化成稀的

5、關火

如果用白糖就要按照如下:

白糖600g 清水2000g 醋 少許 清水煮沸加入白糖，立刻轉小火，熬至糖化加入醋。

Ⅲ 如何製作攪攪糖呢

攪攪糖（拉絲糖 嗦啰蜜）怎麼製作？

大致瀏覽了一下其他答案，完全是ctrlC＋CtrlV黨，而且那些方法是完全做不出來的，不要問我為什麼知道，因為昨天為了拍個攪攪糖的視頻製作教程，嘗試好多方法都失敗了，不過最後還是成功了，有興趣的條友可以關注我，最近兩天會在頭條上傳視頻教程，還是比較簡單的。

攪攪糖，80後的童年記憶，說到底，這玩意兒就是麥芽糖漿……那麼問題就變成了麥芽糖漿怎麼製作？

麥芽糖漿的製作相當麻煩，於是我放棄了，嘗試了另一種簡單的方法，而且成功了，下面還是先簡單介紹一下麥芽糖漿怎麼做吧！

1、小麥放在適宜的環境中讓其生芽（需要4～6天）

2、發好的麥芽粉碎備用

3、糯米蒸熟

4、二者混合均勻40℃～60℃發酵6～8小時

5，過濾留汁

6、小火慢熬至濃稠

7、稍涼一下筷子一攪即大功告成！

由攪攪糖想到麥芽糖漿，由麥芽糖漿又想到了果糖糖漿……這個就簡單了：

1、水果切小塊粉碎過濾留汁（這里推薦用西瓜）

攪攪糖一種主要以白糖為原料製成糖類食品。攪攪糖以麥芽糖做出來的最正宗。傳說中的"絞絞糖"其實就是糖稀。也有地方叫"拉絲糖、絞絲糖、唆啰蜜"。

攪攪糖以成都錦里的絞絞糖較為出名，色香味美，令人流連忘返，口感香滑，入喉清涼。

Ⅳ 攪攪糖怎麼做的

1、買不帶夾心的水果糖（要嘎嘣脆的那種特純凈、特透明的那種，不要軟糖或奶糖）； 2、找個小奶鍋，放入糖（要多），再加水（少量的水只是為了防止糖黏到鍋底）； 3、大火燒，等快開的時候改小火，不停的用筷子攪拌； 4、等到和蜂蜜差不多粘稠的時候關火，放涼。 5、大功告成。 注意： 1、糖和水的比例要掌握好，可先加少量的水，不夠再慢慢添； 2、火候要掌握好，改小火後要不停的攪拌，防止黏到鍋底；

Ⅳ 攪攪糖怎麼做

白糖，紅糖比例一比一，糖和水一比一，適量食用油，紅醋。

Ⅵ 充滿了很多人童年的攪攪糖，是怎樣的做法

熊孩子的年紀也是最快樂的年紀，充滿幸福的年紀，「美食」都是記憶中的鏈接點。現實中很多難以找尋的，都只能在回憶中找尋了。下面來跟大家分享一下，有哪些能讓人值得回憶的美食。形似寶塔而得名，70,80後應該都知道，這是一種驅蟲葯，用來殺蛔蟲的，很有意思的是這是我兒時唯一一種不拒絕吃的葯，有時還偷著吃，甜甜的，現在好像都不需要吃什麼驅蟲葯了。

如果有貓狗想要欺負小雞，母雞會第一時間沖上去拚命，我曾見過母雞把貓啄到落荒而逃，最後上了房頂才得以脫身。狗不會上房，但是會游泳，被母雞趕下河，游到對岸。直到天快黑了，母雞帶著小雞回家後，狗才敢偷偷過河，狂奔回家。之後起鍋燒油，油熱放蔥姜，把柴火放到爐灶內，燒旺火，在放蚌肉，快熟時放辣椒快速翻炒，放鹽調味即可出鍋，出鍋要鮮掉眉毛，原汁原味的，吃起來咯吱咯吱的，肉韌而不柴，跟別的美食完全不一樣的感覺。

哪家能吃肉都是一家值得高興的事情。葷腥比較少見，當然鵝腸也不是想吃就能吃的東西。要看運氣，偶爾在媽媽下班買菜的時候能碰見。平時家裡也沒吃過，聞起來還很腥臭，姜還是老的辣，。

Ⅶ 如何做攪攪糖

攪攪糖是一種比較常見的街邊小吃，很多逛街的人，都喜歡買上一個攪攪糖，邊走邊吃。攪攪糖是用白糖製作而成的，也有的是用紅糖製作而成的，這種糖製作好以後，有著非常甜蜜的口感，這也是攪攪糖受歡迎的原因之一。那麼，攪攪糖的具體做法有哪些呢?下面將為大家介紹。

一、攪攪糖簡介

攪攪糖一種主要以白糖為原料製成糖類食品。攪攪糖以麥芽糖做出來的最正宗。傳說中的"絞絞糖"其實就是糖稀。也有地方叫"拉絲糖、絞絲糖、唆啰蜜"。

攪攪糖以成都錦里的絞絞糖較為出名，色香味美，令人流連忘返，口感香滑，入喉清涼。
黃色糖漿在兩根竹簽之間牽來扯去，雙手一分，糖就止不住地下墜，再用手快速的一絞，糖漿便又纏上竹簽，絞來絞去，次數多了，那黃色的外表下漸漸顯露出線線白線，一張一弛，一股濃濃的苕香味便慢慢散開來，吃絞絞糖的樂趣便在於此。
二、攪攪糖做法一
1、准備好紅糖和一口小鍋。
2、把紅糖放進鍋里，並用文火加熱
3、用鏟子不停攪直到糖化成稀的，並且不讓糖粘在鍋內。
4、關火，把糖放入一個容器內。
PS：用紅糖做會有一些苦，不過顏色好看，會比白糖更艷麗
如果用白糖就要按照如下：
白糖600g清水2000g醋少許清水煮沸加入白糖，立刻轉小火，熬至糖化加入醋轉為慢火攪拌熬至糖水有膠性即可。
三、攪攪糖做法二
先將煤爐點火，燃燒
將白糖倒入到易拉罐中
等爐中燃到中火時，將易拉罐放到爐上煎熬，並用竹簽沿同一方向攪拌。
看到罐內白糖大部分融化時，再用小火熬。
全部融化後，可停火、開吃。
注意事項：
1、可不用紅糖，因為紅糖做出來的成品會帶點苦味。
1、看到罐內白糖大部分融化時，再用小火熬。
2、全部融化後立即停火。若燒得太過，味道會變苦。
3、停火後開吃不用擔心溫度問題。因為用竹簽牽扯後溫度已降低，另外，若是停放時間過長，熬制的攪攪糖會變硬。

Ⅷ 攪攪糖得怎麼做

必須用紅糖～
做法：1、一袋紅糖，
2、把鍋坐在火上～
3、把紅糖放進鍋里
4、用鏟子不停攪直到糖化成稀的～
5、關火～

如果用白糖就要按照如下
白糖600g 清水2000g 醋 少許 清水煮沸加入白糖，立刻轉小火，熬至糖化加入醋轉為慢火攪拌熬至糖水有膠性即可。

麥芽糖最正宗：
麥芽糖的製作大概分為以下幾個步驟：先將小麥浸泡後讓其發芽到三四厘米長，取其芽切碎待用。然後將糯米洗凈後倒進鍋燜熟並與切碎的麥芽攪拌均勻，讓它發酵3~4小時，直至轉化出汁液。而後濾出汁液用大火煎熬成糊狀，冷卻後即成琥珀狀糖塊。食用時將其加熱，再用兩根木棒攪出，如拉麵般將糖塊拉至銀白色即可。