土耳其海參俄羅斯海參哪個營養好
⑴ 俄羅斯海參好嗎
為什麼俄羅斯海參是世界最好的海參
1、全世界有1000多種海參，可食用的只有30多種，可食用海參分為：刺參、禿參、梅花參、茄參等。其中刺參因為營養價值最高、稀有，自古以來就是參中最名貴。俄羅斯海域所產海參全部都是6排刺的刺參，是世界最頂級的野生海參。
2、海參分為野生海參和養殖海參。目前業內都知道中國已經沒有純野生海參，而俄羅斯沒有養殖業，豐富的資源也不需要養殖業。養殖海參最多3年即可出貨，而野生海參長到捕撈個頭需要6年以上，因而營養價值最高。
3、海參是水越冷，生長越慢，營養價值越高，而俄羅斯海域緯度更高，海水更冷。常年在10度以內，所以海參生長緩慢，生活於此的海參需要極富生命力，往往需要10年以上才能長大。所以俄羅斯紅參營養價值最高，因而也最名貴。
4、生長環境決定了海參品質好壞。目前主要海參養殖地是渤海地區，自然環境不容樂觀。而俄羅斯海域是人跡罕至、沒有工業污染的天然水域。水質清澈無污染，生長了海參、帝王蟹、北極甜蝦等許多種對水質要求嚴格的水產，因而是世界最好的海參產地。
5、國內養殖海參一般是海邊挖池子（參圈）或者近海養殖，海參基本不用動。而俄羅斯野生海參都是在深海30米以下生活，所以代謝能力強生命力旺盛。野生海參需要不停的爬行覓食，所以腹足更加發達，肌肉緊密，因而口感更加勁道，可以做刺參食用。
⑵ 大連野生海參和俄羅斯野生海參哪個營養高
遼寧海參簡稱「遼參」，產地主要在大連市，大連市也是我國歷史較為長遠的海參出產和養殖基地。同樣的是，大連海域地處北緯39°，水溫較低，是世界公認最適合海洋生物生長的海域緯度，遼參因環境及氣候原因生長緩慢，大約4-5年才能長成，肉質肥厚飽滿，營養富集。要告訴大家的是，海參生長時間越久海參的肉質就越好！
⑶ 俄羅斯海參和加拿大海參哪個好處多
加拿大的好，俄羅斯的輕工業落後，做不出好的海鮮
⑷ 土耳其參和山東海參有什麼區別哪個營養價值高
海參的營養價值差別主要是看兩點：
海參種類
海參分為刺參和光參，「刺參入葯、光參入菜」，刺參的營養價值是高於光參的；
海參的生長方式
海參的生長方式分為野生和養殖，野生的高於養殖的，而目前純野生的刺參市場上是沒有的，以底播野生的質量最好，相當於野生海參，其他的養殖海參有圍堰養殖，池養、棚養、箱養等，都沒有底播的營養高。
所以土耳其海參與山東海參相比，你看哪個屬於刺參，哪個屬於光參，哪個是養殖的，哪個是野生的就可以判斷哪個營養價值高了
⑸ 俄羅斯海參和國產海參有什麼區別
俄羅斯海參簡稱羅參，產於俄羅斯海參崴海域，也被稱為極地參。由於海參崴的海水溫度很低，海中的微生物和海藻之類的食物也比較少，生長在這里的海參生長非常緩慢，需要更長的時間才能長成成參，而且體積也要比一般的海參小上很多，正因為如此，俄羅斯海參體內可以積蓄更多的營養，故其營養價值極高。
國內的海參在經過了長時間的捕撈食用之後，野生資源基本已經消耗殆盡，目前市場上流通的海參主要以養殖海參為主，生長過程中人工干預較多。
⑹ 俄羅斯海參好嗎
我覺得很好。
俄羅斯參主要是產自俄羅斯的海參威海域，由於俄羅斯靠近極地地區，因此俄羅斯參被稱為極地參，溫度相對比較低，所以俄羅斯參的生長非常的緩慢，並且俄羅斯參的個頭也非常的小，但是俄羅斯參被稱為是世界上最好的海參，因為俄羅斯參體內積蓄的營養非常的豐富。
俄羅斯參都是野生
俄羅斯參被稱為是世界上最好的海參，因為俄羅斯參幾乎都是野生養殖的，首先因為俄羅斯人口少，水域非常的廣泛，導致了俄羅斯沒有水產養殖業，而且俄羅斯人對海參的食用沒有概念，因此也不會去開發俄羅斯參的養殖，因此只有部分中國人會通過一些特殊的渠道去收購俄羅斯參，並且俄羅斯參都是野生的。
俄羅斯參價格
規格一：
干參長度 5.5厘米左右 泡發後達到 12厘米左右
參種：二紅，一斤50隻左右，參齡10年，價格4200元
屬性：純野生，無糖，無添加（原產地直接拿貨，無中間環節，直接讓利消費者）
干度：8成干，不足干（在原產地直接涼曬而成 營養不流失）。
規格二：
干參長度5厘米左右，泡發後達到 11厘米左右
參種：二紅，一斤70隻左右，9年參齡，價格3800元
屬性：純野生，無糖，無添加（原產地直接拿貨 無中間環節 直接讓利消費者）
干度：8成干，不足干（在原產地直接涼曬而成 營養不流失）。
⑺ 什麼是俄羅斯海參，這種海參好么
識別方法主要有以下四招：
嘗：摻糖的海參有甜味;而摻鹽、摻明礬的海參，則有鹹味或澀味
聞：假海參往往帶有異味;
摸：摻假海參摸上去手發黏，有灰;
看：摻鹽的海參表皮被鹽破壞，表皮發暗;
優質海參一般呈黑褐色半透明狀，膨脹均勻，呈圓形，無硬心，肉刺完整。而很多假海參是在海參應啊中添加大量鹽和糖精，以增加重量。好的淡干海參對折不彎，顏色不統一黑色，灰黑色，土色在一斤海參里可能都會出現，排背刺排列整齊但刺得長短不一定均勻。聞起來有自然的海參香味，用手使勁握一會出汗後手海參和手都不發粘或有顏色。大連原產地活海參的采捕價每斤180元左右，而每斤成品干海參至少由30-35斤以上的鮮活海參加工而成，那麼在不計算加工成本以及包裝運輸成本的前提下，每斤干海參的成本價也至少在6000元左右。
另外最重要的就不要貪圖便宜，市場上有很多海參的價格都非常低廉，消費者往往容易貪圖便宜而上當受騙。
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這些海參都有貓膩，不但起不了滋補效果反而容易對自身健康造成損害
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海參的營養價值和功效 1、海參——延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延續衰老的作用。
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⑻ 俄羅斯海參和中國海參相比哪個更好些
俄羅斯海參好吃些。
俄羅斯海參全是野生的，國內海參更多幾乎都是養殖的。
俄羅斯無污染的大海，給了海參特別重要的生長環境，俄羅斯海參生長及其緩慢，要四五年，甚至七八年才長成，營養沉澱很高，而且國外出口檢測非常嚴格，不合格的海參也出不了口，因為資源多，所以價格便宜。
國內養殖的海參，是海參飼料喂大的速生參，根本沒有營養的，而且在養殖過程中還會添加海參生長激素，生長速度非常快，有的甚至半年就可以出售，跟前段時間曝光的速生雞一樣，激素多，沒有營養，而且干參還添加了糖和鹽，吃這些真的要謹慎。
國內海域污染非常嚴重，而養殖海參又是在大棚里或是近海養殖，受到的污染可想而知，大棚養殖的那些就更不能吃。因為養殖費用太高，價格高昂。海參，屬海參綱(Holothuroidea)，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺，廣布於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。
海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的葯材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。
⑼ 土耳其的海參好不好
通常來說判斷海參是否有營養價值有以下幾個標准:
1.看海參是否有刺，有刺的營養價值會更高;
2.看海參生長的海域，由於海參有夏眠的特性，所以冷水海域的海參營養價值更高，這就是為什麼遼參比南方海參貴的原因;
3.海參的生長環境和食物也決定了海參的品質;
土耳其海參主要生活在愛琴海海域，愛琴海緯度與大連海域接近屬於冷水海域，適合海參的生長。而且愛情海零污染，出產的野生海參品質高，口感好。由於海參品種眾多，即使在愛琴海中也分帶刺和不帶刺。國內由於海參主要營養成分集中在海參筋上，國內無次光參通常海參筋很小，營養價值比刺參低，但是愛琴海海域里的光身也擁有非常粗壯的海參筋，營養價值同樣很豐富。
同時由於土耳其是穆斯林國家，沒有食用海參的習慣，都是中國人收購，所以價格相對來說要低的多。