① 羊肉怎麼燉好吃,需要什麼配料
羊肉怎麼燉，吃需要什麼配料？燉羊肉的時候我們需要擱點兒黃豆，料酒去腥去膻。
② 羊肉燉什麼菜好吃又營養
羊肉燉什麼菜好吃又營養
山葯
材料：山葯500g、羊肉800g、鹽2茶勺、姜5g、洋蔥20g、胡蘿卜100g
做法：
1、把羊肉切塊，備用;
2、胡蘿卜洗凈去皮切塊，洋蔥切絲、姜切片;
3、羊肉涼水下煲里;
4、大火燒開，撇去浮沫，加姜、洋蔥絲轉小火燉1小時;
5、加胡蘿卜煲30分鍾左右;
6、把山葯洗凈去皮切塊，加煲里，加鹽，煲20分鍾左右即可。
小貼士：
1、燉羊肉的水一次得加足夠，不夠加開水。
2、一定得小火慢慢燉，胡蘿卜不能多加只是輔材提味提色。
香菇
材料：帶骨羊肉500g、干香菇100g、胡蘿卜半個、鹽2茶勺、洋蔥50g
做法：
1、干香菇用熱水泡軟洗到清水為止;
2、胡蘿卜洗凈切塊，洋蔥切丁;
3、羊肉切大塊，然後涼水下煲里，大火燒開，轉小火撇去血沫，一定得撇干凈;
4、下洋蔥丁，燉30分鍾後加香菇;
5、再燉20分鍾後，下胡蘿卜再燉40分鍾左右(我這是羊羔肉特別的好燉);
6、燉到羊肉熟透加鹽，在燉幾分鍾即可出煲。
小貼士：
1、羊羔肉一般90分鍾左右就燉熟了。
2、小火慢燉，湯表面只有兩三處沸點，「咕咚咕咚」地冒著泡。
3、一般的羊肉要燉兩小時左右，這樣煮熟的羊肉熟而不爛，又有嚼頭。
4、胡蘿卜只是配菜，就是提味提色的，不可多加。
③ 土耳其五隻羊闖入市政廳，羊肉有什麼吃法
在我們的印象中，羊應該是比較溫順的動物。因為，經常能看見它們在大草原上面吃草。不過，在土耳其，有五隻羊闖入了市政廳，並且這五隻羊的性情比較兇猛的，會攻擊去上班的人。不過，最終這五隻羊順利還給了主人。羊肉是許多人都很喜歡的吃的食物，尤其在冬天羊肉的需求量是很大的。有人問，羊肉有什麼吃法？首先，羊肉可以直接清水在鍋里燉好，然後切片蘸著佐料吃。其次，羊肉可以拿來涮著吃。最後，羊肉可以拿來燒烤。下面讓我們具體看一下。
三、羊肉可以拿來燒烤
想必不少人喜歡吃燒烤吧？吃燒烤的時候就有不少人會吃羊肉串，而且一頓要吃幾十串。可以看出來，羊肉在燒烤攤上也是很受歡迎的。不過，這種吃法一般吃不出羊肉的鮮味，大部分味道都被香料覆蓋了。
以上這些都是羊肉的比較常見的吃法，不同地區的吃法是不太一樣的。大家還有什麼要補充的嗎？
④ 羊肉燉什麼好吃又營養
大家都知道，食材只能相互間互相配搭起來才可以讓味兒的美味做到利潤最大化，可是牛肉和哪些燉美味呢?網編因此刻意咨詢了一下作為主廚的盆友，盆友給網編講過幾類食材，並且還把他們的作法講過出去，下邊我們就看來一下吧!
三、牛肉冬瓜湯
原材料：八角、姜 、蔥、牛肉、香萊、東瓜、米酒、糖、生抽醬油、鹽。作法：1.牛肉剁碎餃子餡，放米酒、鹽、糖、生抽醬油、蔥末、生薑沫，拌和勻稱，要天賦加點水攪哦。腌漬30分鍾。2.把東瓜除掉皮和瓤，切一片。3.取石鍋放加入適量，里邊加蔥段、生薑片和八角，加溫。4.水稍溫就能夠下餃子餡了，把餃子餡搓成圓形球形，放入水中就可以。5.隨後把東瓜片放進，水開後，再煮10分鍾，嘗一嘗鹽味，加鹽調料，熄火。6.鮮美的湯里一起再放些香萊，美味可口的牛肉冬瓜湯就能夠享受了。
⑤ 羊肉燉什麼好吃呢
橘子皮。
主料：羊肉大排1000g
調料：食鹽適量、八角適量、花椒適量、橘子皮適量
做法步驟：
1、羊肉大排用水泡去血水。
