㈠ 怎樣做披薩薩
其實披薩主要就是用麵粉再搭配其他材料做成的，並不是特別的困難，只不過就是要用的食材比較的多，製作過程比較的繁瑣，但是在製作出來後是非常的有成就感的。
【披薩的做法】
步驟一：將洋蔥，豬肉，番茄以及大蒜剁碎，番茄最好就是用機器打一下，這樣可以使番茄更加的細，不過肉，洋蔥，以及蒜不要剁得太碎。將剁好的洋蔥以及大蒜放到過啦面炒香，炒香之後就可以 把肉放進去翻炒了，等肉炒到差不多變白之後就可以把打好的番茄放進去，然後加入一點點清水在裡面煮，等湯汁收完就好了。
步驟二：這一步就是和面，這個步驟說難也不難，說不難也難，不難的原因就是和面的時候如果有機器的話就不難，如果沒有機器的話就是比較困難的，因為比較累，拌面和好之後就是醒面了，在醒面的時候可以用牙簽將面扎一些小孔，大概醒個十幾分鍾就好了。
步驟三：這些做完後就可以鋪上自己喜歡的食材放到烤箱裡面去烤了，不過烤的時間不要太長，大概十四分鍾就好了，而且溫度不要太高210度就行。
以上就是做披薩的方法了，如果喜歡的可以去嘗試一下，不過在發酵的時候一定要讓麵粉充足的發酵，而且在烤的時候時間一定不能太長，溫度一定不能太高，不然烤出來的披薩就完全不是預期的效果，這些掌握好就可以去做腸粉了。
㈡ 比薩怎麼做啊
比薩餅1
原料： 2罐冷藏的比薩面團、1/2-3/4杯碎莫澤雷勒乾酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什麼， 知道得說一聲)、3/4杯碎切達乾酪、3/4杯碎波蘿伏洛乾酪、2湯匙碎帕爾馬乾酪、2湯匙碎romano、你可選擇的頂層加料(義大利重辣硬香腸，鈴辣椒，橄欖，等等)、1罐比薩醬汁 步驟： 1.把烤箱預先加熱到475f。 2.在撒了薄薄的一層麵粉的面板表面，用蘸有麵粉的擀麵杖擀開面團使之成為14英寸厚的餅 。把面餅放在一個提前抹了油的有孔的平底鍋(12 英寸)。用小刀將餅弄成在平底鍋的直徑內適合的整齊面團。然後，在每半英寸面團用叉子刺透來阻止氣泡 (這將最終是你的頂部酥皮)。 3.先把這個酥皮提前在烤箱里烘烤5分鍾，從平底鍋一開這個外殼酥皮，然後把它放在有網的盤碟加上冷卻。 4.用一樣的方法為平底鍋准備第二外殼酥皮，但是用轉動的面棒移除平底鍋邊緣上多餘的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫澤雷勒乾酪和其餘的乾酪勻稱地薩在這層外殼上，然後把第一層酥皮放在他們上面。 5.把比薩醬汁(1/2杯)勻稱的撒在第一層酥皮上，後散上你的選擇的頂層加料，以肉開始，然後蔬菜。最後加2杯莫澤雷勒乾酪。 6.烘烤12～15分鍾，或者到乾酪完全溶化並且呈金褐色為止
比薩餅2
輔料： 黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑 做法： 1. 將奶粉、黃油放進麵粉中活好，省2個小時； 2. 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片； 3. 在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲； 4. 將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鍾，再按（烤脆）鍵5分鍾後即可。
家庭比薩餅
原料： 高筋麵粉、食油、發酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。 製作方法： 先將高筋麵粉與少許精鹽、食油和發酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的面團待用。再調制番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調味（也可用瓶裝番茄沙司）。其他配料根據各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產、蔬菜等切成片或絲。 然後，把發酵好的面團擀成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，最後鋪上切成薄片的乳酪，進入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。
樟茶鴨比薩
原料： 小面團1個，凈樟茶鴨肉（帶皮）150克,泡仔姜50克，番茄沙司50克,乳酪25克，胡椒粉、阿里根奴、精煉油各少許 製法： 面團擀成圓形麵皮，放入烤盤中，在麵皮上抹一層番茄沙司。樟茶鴨肉用斜刀片成片，泡仔姜則切成小片，一起鋪在麵皮上。乳酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至麵皮酥脆、乳酪熔化，即成。
鹹蛋黃蝦仁比薩
原料： 小面團1個,鮮蝦仁75克，鹹蛋黃2個,嫩玉米粒50克，青豆25克,番茄沙司50克，乳酪25克,精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁、精煉油各少許 製法： 面團擀成圓形麵皮，放入烤盤中，在麵皮上抹一層番茄沙司。鮮蝦仁切成丁，用精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁腌漬片刻；鹹蛋黃壓成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水鍋中氽一水。然後將蝦仁丁、鹹蛋黃泥、嫩玉米粒及青豆拌和均勻，一起鋪在麵皮上。乳酪切成細絲，撒在所有原料上面，再淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至麵皮酥脆、乳酪熔化，即成。
㈢ 怎麼做披薩 ，越詳細越好。謝謝
㈣ 土耳其披薩怎麼做好吃
用料
高筋麵粉
100克
低筋麵粉
50克
鹽，白糖 各5克
酵母
5克
橄欖油
20克，10克面團，10克餡
溫水
140cc
蝦仁
適量
芹菜
適量
洋蔥
一個
火腿
三片
菠蘿
半個
番茄醬
適量
雞蛋
一個
黑胡椒粉，橄欖油，鹽，白糖， 少許
馬蘇里拉乳酪 2片
土耳其海鮮披薩—好吃到爆的做法
㈤ 土耳其披薩風肉派怎麼做
用料
派皮： 乾性材料為A，濕性材料為B
A：高筋麵粉 70g
A：低筋麵粉 30g
B：色拉油（橄欖油） 35g
B：水 20g
B：牛奶 10g
A：糖 2小匙
A：鹽 1/4小匙
A：泡打粉 1/4小匙
派餡：
牛肉碎 200g
洋蔥 1/4個
紅椒 1個
原味酸奶 1大匙
麵包糠 1大匙
白芝麻 1大匙
辣椒面 1大匙
辣醬油 1小匙
小茴香籽 1小匙
咖喱塊 1小匙
橄欖油 1/2大匙
鹽 1/2小匙
胡椒粉 少許
另准備麵包糠 1大匙
另准備香菜 2根切碎
土耳其披薩風肉派的做法
派餡材料，先製作派餡，在製作派皮，此款派皮不需要冷藏放置，即做即用
小貼士
烘烤前在麵皮邊緣刷些蛋液成品會更好看。學會派皮的製作後可以根據自己喜好做成各種風味的派。
㈥ 傳統的土耳其披薩與我們常見的披薩有何不同
土耳其薄披薩是一種圓形薄面團，上面撒有很多肉末，是一道比較常見的土耳其美食。吃的時候可以用披薩卷上生菜、荷蘭芹，上面擠點檸檬汁。跟傳統的披薩不一樣的是，土耳其薄披薩中沒有乳酪。
