土耳其的葡萄是什麼品種

㈠ 土耳其都有什麼水果

土耳其的水果 石榴最有名,還有葡萄(人類種植葡萄和釀葡萄始於土耳其),盛產櫻桃、桃子、李子、柑橘、蘋果,橙子,檸檬,橄欖還有乾果杏仁

祝生活愉快，望採納，謝謝

㈡ 土耳其的特產有哪些

1、絲巾：穆斯林國家的女性都得包頭巾，所以絲巾也成為她們最重要的裝飾品。阿拉伯風格的紋飾、四周的蕾絲或小珠子、以及艷麗的色彩，確實非常吸引目光。

(2)土耳其的葡萄是什麼品種擴展閱讀：

土耳其共和國（土耳其語：Türkiye Cumhuriyeti，英語：The Republic of Turkey），簡稱土耳其，是一個橫跨歐亞兩洲的國家，北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛琴海，與希臘以及保加利亞接壤，東部與喬治亞、亞美尼亞、亞塞拜然和伊朗接壤。土耳其地理位置和地緣政治戰略意義極為重要，是連接歐亞的十字路口。

土耳其地毯中，真絲和純手工地毯價格昂貴。此外，還有皮毛製品、金飾、銀具、銅器、瓷器、刺綉產品、海泡石煙嘴等手工藝品。特別值得一提的是土耳其的羊剪絨皮衣，款式新穎，價格便宜。

海泡石煙斗——海泡石是一種極輕質、吸收性極佳的稀有白色硬質黏土礦石。最優質、最適合用於煙斗製作的海泡石原料，產自伊斯坦布爾東南約200英里Eskisehir地區的地下400英尺深處。海泡石煙斗用久了，在煙油和手汗的內外共同作用下，會散發出自然、深邃和高貴的棕金色。

惡魔眼，可以去凶避邪的各式大小惡魔眼，造型很多變，可以是項鏈，也可以是別針、鑰匙圈、耳環等。是土耳其最好的旅遊紀念品之一，送人自用兩相宜。

裝飾瓷盤及彩蛋——挑選各色裝飾瓷盤時有兩項傳統原則：

1、藍白是最受歡迎的色彩，還有一種稱為伊茲尼紅（Iznik Red）的，也是代表土耳其風格的色澤。

2、由於伊斯蘭教禁止崇拜偶像，所以穆斯林工匠都擅長處理花鳥圖案，土耳其也不例外。特別是產於土耳其的鬱金香和康乃馨花草紋飾，最普遍而漂亮。

紅茶托盤及紅茶杯組——紅茶店外送紅茶的托盤是最受歡迎的紀念品，配一整套的杯、盤、湯匙，更是土耳其味十足，放在家中賞心悅目，而且有實用價值。到伊斯坦布爾Grand Bazaar買比較便宜，這里還可買到煮咖啡的銅壺、兩段式的煮咖啡壺等。

參考資料：網路-土耳其

㈢ 歐亞、歐美葡萄常見品種各有那些

咨詢記錄 · 回答於2021-10-21

㈣ 土耳其盛產什麼水果

這里是世界上主要的阿月渾子（開心果）、葡萄乾和水果蔬菜的產地之一，盛產石榴、葡萄、櫻桃、桃子、李子、柑橘、蘋果、橙子、檸檬、橄欖等

土耳其的氣候類型變化很大，東南部較乾旱，中部安納托利亞高原比較涼爽，夏季長，氣溫高，降雨少；冬季寒冷，寒流帶來了降雪和冷雨，氣候多樣性說明土耳其的農作物品種極為豐富。

果園、麥田和水庫儲有充沛的雨水，葡萄園和去海灘遊玩的人有充足的日照。

(4)土耳其的葡萄是什麼品種擴展閱讀：

土耳其是北約成員國，也是經濟合作與發展組織創始會員國和二十國集團的成員。大體上相當於土耳其的亞洲部分。北臨黑海，西臨愛琴海，南瀕地中海，東接亞美尼亞高原。東經25°~45°，北緯37°~43°

土耳其的大多數糧食作物可以自給。大部分可耕地用來種植糧食作物，其中小麥和大麥的種植面積最大。經濟作物（棉花和煙草）是重要的出口商品。

狹窄海岸地區的低地得到大面積灌溉，生產榛子、無核小葡萄、葡萄乾和水果（包括柑橘、檸檬和甜瓜），也種植蔬菜供應國外市場。

安納托利亞大體上相當於土耳其的亞洲部分。北臨黑海，西臨愛琴海，南瀕地中海，東接亞美尼亞高原。東經25°~45°，北緯37°~43°。

具有集中的耕作地、高達海拔2000至2750米的『托魯斯山脈』（可譯作『金牛座山脈』，Taurusmountains]從中將地中海地區狹窄的沿岸平原跟安納托利亞高原分隔開。肥沃的土壤和溫暖的氣候使致地中海海岸很適合種植柑桔、葡萄、無花果、香蕉、各種蔬菜、大麥、小麥，還有在進行灌溉的地方-稻米和棉花。

㈤ 葡萄的品種群有哪些

由於葡萄栽培品種來自不同種，且地理分布廣泛，加上用途不一，形成了許多不同的品種群。

（一）按品種起源分類根據不同品種的親緣血統，可分為：

1.歐洲葡萄系統

所有此類品種都來自歐洲葡萄（V.vinifera L.），這也是目前世界上栽培最多最廣的類型，通過長達數千年的栽培，形成了以下三個生態地理品種群：

（1）東方品種群

分布於前蘇聯中亞細亞各共和國以及伊朗、阿富汗等近東各國。特點是葉片下面無毛或少被毛，每一果枝上大多著生一個果穗，著生兩個果穗者較少，但單穗平均重量大，產量高；漿果形狀變化大，種子大，喙長，多為鮮食類型，無香氣。植株生長勢旺盛，抗寒性弱，但抗旱、耐鹽鹼和抗沙漠熱風性均強。我國的古老品種如龍眼、牛奶、瓶兒、黑雞心、白雞心等，都源屬於東方品種群。

（2）西歐品種群

分布於西歐各國，如法國、德國、西班牙、葡萄牙等國。特點是葉片下面常具絲狀絨毛，每一結果枝上著生三四個果穗，果穗不大而緊密。果穗呈筒形或圓錐形，產量中等，漿果圓形，小或中等大；種子小，喙短。多為釀造品種，較有名的品種有珊瑚（Aligote）、雷司令（Riesling）、莎巴珍珠（Pearl of Csaba）、彼諾（Pinot）等。此類群品種的生長期短，抗寒性較強。

（3）黑海品種群

分布於喬治亞、摩爾達維亞共和國、羅馬尼亞、保加利亞、希臘和土耳其等國。特點是葉片下面常具絲狀絨毛，每一結果枝上著生數個果穗，產量高，果穗中等大小，穗緊密；漿果圓形，稀橢圓形，中等大小，果肉多汁；種子不大。本類品種多為釀造品種或生食釀造兼用品種，少數為鮮食品種。代表品種如大可滿（Gross Colman）、沙別拉維（或稱晚紅蜜，Саперави）、巴米特（Памид）等。生長期較短，生長勢中等或強，抗寒性強而抗旱性弱。一些性狀介於東方品種群和西歐品種群之間。

除上述三個品種群外，新近一些學者還提出了應增加兩個品種群，即北非品種群和東地中海品種群，具體參見前面有關內容。

2.美洲葡萄系統

本類品種都屬於美洲葡萄種（V.labrusca L.）。生產栽培中起源於純種美洲葡萄的品種並不很多。這些品種的共同特點是卷須為連續性，葉片下面常被白色或棕色絨毛，果實易與果肉分離，種子與果肉不易分離，具有草莓香味，抗病和抗寒性較強。較有名的品種有康可（Concord）、香檳（Champion）、大葉葡萄（Hartford）、Moor early、卡托巴（Catawba）、Pocklington等。

3.歐美雜種系統

本類品種大都系歐洲葡萄與美洲葡萄的雜交後代。大多抗寒、抗病，耐高溫多濕，所以適宜各種環境下栽培，因而推廣面積較廣。但這類品種往往帶有強烈的美洲葡萄味道，種子和果肉不易分離，帶有肉囊，所以多數品種的釀酒特性較差；在西歐一些國家甚至法律規定，限制將這類品種用於釀酒生產。代表品種如賽也爾（Siebel）、底拉窪（Delaware）、巴柯（Bacco）、賽義夫—維拉特（Seyve-Villard）、康拜爾早生（Campdell early）、皇家玫瑰（Royal Rose），白香蕉、巨峰等。

4.歐山雜種

歐洲葡萄與東亞種群的山葡萄（V.amurensis Rupr）之間雜交所選育的一類品種，抗寒、抗病性較強，代表品種如北醇、公釀一號、公釀二號、山玫瑰等。

5.圓葉葡萄系統

這類品種都屬於圓葉葡萄（V.rotundifolia），果實具有特殊的芳香味，所釀造的葡萄酒別具一格。由於採收後香味很快損失掉，所以鮮果一般只在當地出售。主要在美國東南部地區栽培，抗病、抗濕熱性能極強。代表品種有斯卡普濃（Scuppemong）、汗特（Hunt）、托馬斯（Thomas）、布高（Burgaw）等。

（二）按用途分類

1.鮮食品種

要求果穗大或中等，外形美觀，不過於緊密而果粒大小整齊，成熟一致。果粒以大型較好，也可中等大，果皮中等厚且無澀味，無銹污斑點，顏色可以多樣，紫紅、白、黑、粉紅均可，但應新鮮美觀。皮肉、核肉均應易於分離，果肉細脆或軟而多汁，最好有芳香味；風味應酸甜可口，以甜為主，含糖量15%—20%以上，含酸量0.7%左右。同時，鮮食品種應有一定的耐貯運能力，短期貯運後不變質，果梗與果肉不分離。生產中的優良鮮食品種有牛奶、葡萄園皇後（Queen of Vineyard）、莎巴珍珠、玫瑰香（Muscat Hamburg）、巨峰等。

2.釀酒品種

葡萄酒可以大體分為兩類，佐餐葡萄酒（table wine）和甜葡萄酒（dessert wine）。佐餐葡萄酒所含酒精量低於14%，很少含有或不含有未發酵的糖，所以又稱「干酒」（dry wine）。生產這種酒的葡萄要求有中等含糖量（16%—22%），中等或較高含酸量（0.83%—1.14%），出汁率高，有清香味。制紅酒的品種要求色素較濃艷。

甜葡萄酒含有14%以上的酒精，通常為17%—20%。除少數之外，這種酒大都含有中等或較多的未發酵葡萄糖。為了阻止發酵，當糖降到一定水平時要加適當量的葡萄酒精。生產這種酒的葡萄要求含糖量高（22%—36%），含酸量低（0.4%—0.7%），香味濃，紅酒要求色澤濃艷。

優良的白葡萄酒釀造品種有雷司令、長相思（Sauvignon blanc）、白羽（Ркацители）、白雅（Баяящцреǔ）等。優良的紅葡萄酒釀造品種有黑比諾、品麗珠、赤霞珠、法國蘭（Blue French）、晚紅蜜、墨菲佳（Φетяска Нягра）。

3.制干品種

要求含糖量高、含酸量低、果肉硬、含水量少，乾燥後果肉保持柔軟，色澤均勻、皺紋細密，貯藏期不粘連。最好是無核品種。世界著名的制干品種有無核白（Thompson Seedless）、黑柯斯林（Black Corinth）、白玫瑰香（Muscat of Alexandria）。我國北京植物園育成的無核品種京早晶，也可作為制干品種。有核葡萄也可作為制干品種，但需用機器去核。

4.制汁品種

要求出汁率高，甜酸適度，含糖量18%—20%，含酸量0.5%—0.6%，有一定香味。果汁顏色鮮艷，易於澄清，保存後風味不變。含有美洲葡萄味道的品種，適合巴斯德高溫滅菌法，如康可、康拜爾等；而歐洲葡萄雷司令、沙斯拉等適合非巴斯德滅菌法，如超過濾法生產工藝。

5.制罐制醬品種

要求果大肉厚、汁少，無核或種子小，有香味。常見的品種無核白、白玫瑰、白蓮子、京早晶、無核紅、牛奶等。

（三）按成熟期分類

葡萄漿果能否正常成熟，取決於由萌芽至果實完全成熟期間的有效積溫。不同品種所要求的有效積溫不同，因此根據葡萄漿果成熟所需要有效積溫，可將葡萄品種分為極早熟、早熟、中熟、晚熟和極晚熟等五大類型，具體積溫指標和代表品種，見表3-4-5。

表3-4-5 不同成熟期葡萄品種有效積溫和發育天數

㈥ 歐洲國家葡萄栽培模式

歐洲國家葡萄栽培模式：

葡萄的栽培面積遍及世界五大洲。以40℃的熱帶到-40℃的寒帶，到處都有葡萄的蹤跡，但多數葡萄園分布在北緯20°～52°及南緯30°～45°。大約95%的葡萄集中在北半球。

歐洲是世界上最大的葡萄栽培區，面積最大的國家有西班牙、前蘇聯、法國和義大利，各有葡萄面積100萬～150萬公頃，其面積和產量佔世界總面積和總產量的一半以上。

制度須知

歐洲的葡萄牙、羅馬尼亞、希臘、保加利亞等國家的葡萄栽培也很發達。亞洲栽培面積最大的國家是土耳其，其次是伊朗、印度、敘利亞等國家，主要是以鮮食品種和制干品種為主。

北美洲最大的無核葡萄乾生產基地是美國的加利福尼亞州。南美洲的葡萄生產國在阿根廷、智利和巴西。大洋洲的葡萄生產地是澳大利亞。

歐洲的法國、義大利、前蘇聯、西班牙和南美洲的阿根廷等國家，主要生產的是釀造品種，每年用於釀酒的葡萄約3000萬噸，上述5國的葡萄酒的產量佔世界葡萄酒總產量的70%左右。

㈦ 歐亞、歐美葡萄常見品種各有那些

1、黑皮諾（Pinot Noir）

很可能原產自法國東北部，並在歐洲廣泛種植。在羅馬統治時代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區種植黑皮諾，黑皮諾在該地區表現最好，也最為世人稱道。截至1995年科學家共培育出近800個黑皮諾克隆系。

黑皮諾是主要紅葡萄品種中被公認為最挑剔、最難照料的品種，它對成長環境的要求較高，屬早熟型，產量小且不穩定，適合較寒冷氣候，在石灰黏土中生長最佳，其幼葉呈黃綠色，成葉深綠色、呈雞冠狀。

2、赤霞珠(

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在全世界都有廣泛種植葡萄品種，幾乎是地球上最有名的紅葡萄品種，具有釀造頂級葡萄酒的潛力，是許多世界頂級名酒的主要成分，赤霞珠被稱為國際品種。在20世紀，赤霞珠是世界上最廣泛種植的葡萄品種，直到1990s被美樂葡萄超越。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon)在波爾多全區普遍種植，其中上梅多克(Haut-Médoc)產區富含排水良好的礫石，是赤霞珠最著名的產區，通常混合美樂(Merlot)，品麗珠 (Cabernet Franc) 等品種以求葡萄酒的和諧及豐富性。

3、梅洛

Merlot，以「梅洛」、「美樂」的稱謂最為廣泛，是一種18世紀末才出現的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產區都有種植，佔了總的葡萄種植面積的58%，同時也是法國最為廣泛種植的葡萄品種。在法國以外，還廣泛種植於美國、義大利和東歐等世界各個地區。

4、西拉

西拉是一個古老的葡萄品種。原產法國。

世界上有超過一半的西拉種植於法國，容易使人聯想到「Syria」，所以，有一種說法：「西拉」源自中東敘利亞；「西拉」又是澳大利亞的代表釀酒葡萄品種，在英語里稱其為「Shiraz」，而「Shiraz」又是被稱為波斯(今伊朗)的詩都，使人猜想它是來源於中東的伊朗。

5、歌海娜

歌海娜(Grenache)起源於西班牙北部的阿拉貢自治區，主要種植在法國南隆河地區、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜在西班牙被稱為(Garnacha), 是西班牙種植最廣泛的紅葡萄品種，尤其在阿拉貢(Aragón),納瓦拉(Navarra)和里奧哈(Rioja)地區扮演重要的角色。

㈧ 全球有哪些栽培葡萄的國家

葡萄的栽培面積遍及世界五大洲。以40℃的熱帶到-40℃的寒帶，到處都有葡萄的蹤跡，但多數葡萄園分布在北緯20°～52°及南緯30°～45°。大約95%的葡萄集中在北半球。歐洲是世界上最大的葡萄栽培區，面積最大的國家有西班牙、前蘇聯、法國和義大利，各有葡萄面積100萬～150萬公頃，其面積和產量佔世界總面積和總產量的一半以上。此外，歐洲的葡萄牙、羅馬尼亞、希臘、保加利亞等國家的葡萄栽培也很發達。亞洲栽培面積最大的國家是土耳其，其次是伊朗、印度、敘利亞等國家，主要是以鮮食品種和制干品種為主。北美洲最大的無核葡萄乾生產基地是美國的加利福尼亞州。南美洲的葡萄生產國在阿根廷、智利和巴西。大洋洲的葡萄生產地是澳大利亞。以栽培目的來說，歐洲的法國、義大利、前蘇聯、西班牙和南美洲的阿根廷等國家，主要生產的是釀造品種，每年用於釀酒的葡萄約3000萬噸，上述5國的葡萄酒的產量佔世界葡萄酒總產量的70%左右。