土耳其的雞肉怎麼做好吃

❶ 我是做土耳其烤肉的，剛做幾天，雞肉的用量還掌握不好，怎麼辦總是虧

下次少加點

❷ 土耳其風味雞肉卷怎麼做

用料
雞腿肉 2根
料酒 少許
黑胡椒 少許
孜然 多放點
五香面 少許
姜粉 少許
花椒粉 少許
單餅 四張
生菜 500g
鹽 少許
橄欖油 兩勺
土耳其風味雞肉卷的做法
洗凈雞腿，用小刀慢慢骨肉分離，在洗凈血水

先用料酒去腥，然後倒掉料酒，把香料均勻撒在雞腿上，入味，封上保鮮膜，冰箱冷藏一晚上，或者8個小時

烤箱預熱，上烤架，230度，上下火烤20分鍾

切成肉塊，准備好生菜，洗凈，晾乾

一張單餅上碼放幾片生菜，再碼上雞肉快，可以根據個人口味放上沙拉醬或者千島醬，然後捲起，就可以開動了

我用保鮮膜包裹一下，好吃好拿，可以當便當哦

❸ 鬮雞怎麼弄好吃

閹雞，俗稱熟雞，線雞、扇雞(騸雞)、剦雞、獻雞、鐓(i)雞、太監雞，英文名叫「capon」，就是通過外科手術摘除了睾丸的公雞.去掉公雞的雄性睾丸的行為或過程也稱為閹雞。閹雞在我國華南地區已有3000多年的歷史，義大利、法國、土耳其、美國、加拿大等100多個國家和地區，都有養殖閹雞和消費閹雞的習慣。

閹雞是一種古老的行當。直接的解釋就是把公雞的睾丸割掉，目的是讓公雞長得更快一些，肉質更嫩一些。在南方，閹雞又名騸雞或是線雞，宋 戴復古 《訪許介之途中即景》詩：「區別隣家鴨，群分各線雞。」 元 湯式 《慶東原·田家樂》曲之一：「線雞長膘，綿羊下羔，絲繭成繰」，說的就是這種被閹割後的公雞。

閹雞的一般做法就是白切閹雞，白切閹雞的做法具體如下：

1.已經殺好洗凈的閹雞

2.鍋內加水煮開，放入閹雞煮25分鍾

3.待閹雞煮好後不要立即揭開鍋蓋，等過7-8分鍾撈出

4.切塊裝盤

注意事項有下面兩點：

1、閹雞不要煮超過30分鍾，是最嫩最好吃的，煮的時間久了肉質會變得緊一些，不好咬動，或者是時間過久導致肌肉脫落。

2、閹雞煮好後不要立即開蓋，應等7-8分鍾，待其在鍋內在自然熟透。如果立即開蓋，閹雞切開，會有少量血。

雖然閹雞是被處理過的，但是總的來說閹雞的營養價值還要高於一般的工廠飼養的雞子。但是閹雞畢竟是通過催生長而養成的，所以對於一般人來說最好不要過多的食用閹雞，哪怕閹雞的肉質再好，也要控制自己的食慾，以免引起一些不必要的疾病的發生。

❹ 有誰會做土耳其蘑菇湯，雞肉湯的

做這個湯不難的，先把雞肉炒入味，然後再把雞肉和土耳其蘑菇湯一起煮，大概半個小時左右就可以喝了

❺ 土耳其烤雞肉怎麼腌制

材料
玉米，黃瓜，雞肉，胡蘿卜，糖，澱粉，鹽
做法
1、先炒雞肉，再加入玉米，黃瓜、胡蘿卜炒。
2、糖、澱粉、鹽做出芡汁，澆在去再燉一小會就好了。

❻ 土耳其除了烤肉還有哪些好吃的美食呢

土耳其有很多美食，土耳其不僅有烤肉，還有烤魚，瓦罐牛肉，薄披薩，土耳其餃子，土耳其冰激凌，多瑪等。

土耳其烤肉

多瑪也叫土耳其包菜。這種當地美食分為冷熱兩種。土耳其包菜通常由葡萄葉，米飯等做成，味道非常可口。無論是冷食，還是熱食，都非常美味。