土耳其肉怎麼燉好吃

『壹』 燉肉怎麼燉好吃

燉肉最好就是事先要把肉放到鍋裡面焯一下水，然後鍋裡面要放料酒蔥姜蒜去腥，之後你再把肉燉到可以用筷子插進去的時候，裡面再放入生抽醬油，提亮顏色，然後還可以根據自己的口味來放一點鹽，八角桂皮等等。

『貳』 土耳其肉醬怎麼做

用料
橄欖油
肉
洋蔥
辣椒醬
番茄
土耳其肉醬的做法
油 （肉的1/5）
牛肉（3把） 加水 蓋子 煮干
洋蔥（半個）加水煮至洋蔥軟
辣椒醬（一大勺 加油 加水 加紅辣椒粉 ）
番茄（6個）蓋鍋蓋 煮至番茄軟

『叄』 做法步驟視頻 土耳其烤肉配方怎麼做好吃

土耳其烤肉的腌制方法和做法步驟
1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等後攪拌，再抹上油，
2、最後用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍 進行燒烤。
3、當靠近烤爐一側的肉烤熟後，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之後即可食用。轉烤肉比較干，烤時火候很重要。

『肆』 正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧

正宗土耳其烤肉的做法

1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等後攪拌，再抹上油，

2、最後用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，

3、當靠近烤爐一側的肉烤熟後，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之後即可食用。轉烤肉比較干，烤時火候很重要。

二烤起源於土耳其東部埃爾祖魯姆的奧爾圖地區，主要原料是羊羔肉。二烤就是要烤兩次。

1、在肉中加入適量的鹽、胡椒、洋蔥後進行攪拌，

2、再用鐵棍將其一片片地穿成像轉烤那樣的肉團，

3、將肉團置於特製的工具上用火稍微烤一下，然後，將表面烤熟的肉切下來，

4、再用炭爐燒烤肉的底部直至肉熟透。串烤與中國新疆地區的烤羊肉串相似。通常選用優質的羊羔肉，剔去筋骨後切成小塊，加入鹽、酸奶、油等進行攪拌，然後用鐵絲穿6個肉塊，放入冰箱冷凍6至48個小時，

5、待調料入味後，把准備好的肉串放在炭爐上烤10至20分鍾，然後將鐵絲上的肉塊逐個取下，放在盤子里，配上新鮮的洋蔥即可食用。

『伍』 土耳其羊肉手抓飯的家常做法大全怎麼做好吃視頻

1、Basmati
長米用水泡1小時，瀝干水，胡蘿卜、洋蔥刨成絲。
2、羊肉用油炒干香，加孜然粉、黃姜粉、胡椒粉炒香，加洋蔥絲、胡蘿卜絲，炒干水份，加入油炸洋蔥和葡萄乾，加米、鹽，倒入雞湯剛剛淹蓋米，小火燜煮10分種，關火燜5分種。
3、松子炒香，加入飯里拌勻，開吃，非常好吃。

『陸』 土耳其烤肉的做法步驟圖，土耳其烤肉怎麼做

土耳其烤肉的做法

• 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蚝油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時。