土耳其烤肉怎麼做出來的
A. 如何自己製作土耳其烤肉
先羊肉或雞肉牛肉去掉骨頭，切成一薄片條的再腌一下，再間隔串到鐵條上，轉著烤。
B. 土耳其烤肉拌飯製作過程正宗烤肉飯是怎麼做出來的
烤肉拌飯的做法步驟
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（調配好那種，我用的孜然味的），鹽，水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。
2.第二天吃的時候從冰箱里拿出來，鋪平放在烤盤上，烤箱預熱後，上下火230度烤20分鍾。
3.烤好後，切成1厘米左右的丁。
4.黃瓜切絲，生菜切小塊，香菜切碎。
5.碗里盛好米飯，上面鋪上切好的各種料。
6注意（不要盛太滿哦，會不好拌噠~）
7把所有的料和米飯拌均勻就可以開吃啦
C. 土耳其烤肉做法是怎樣的
食材明細
雞肉1塊
洋蔥0.5個
葉生菜1個
奧爾良腌料4匙
蒜蓉辣醬2匙
沙拉醬1匙
原味口味
拌工藝
十分鍾耗時
普通難度
土耳其烤肉飯的做法步驟
1
主料如圖（話說今天有點陰天，圖片有點暗，多擔待）
2
西紅柿番茄洗凈備用，雞肉切片洋蔥切丁分兩份備用
3
雞肉加一份洋蔥後加入適量的奧爾良烤料，腌制二十分鍾以上
4
等待腌制的時候可以把配菜處理好，生菜橫切小塊，西紅柿去蒂切小塊（我還如圖煎了雞蛋）
5
等待腌制的的時候咱們把醬料也准備好，需要的材料是蒜蓉辣醬4勺沙拉醬一勺孜然一把（喜歡甜口的朋友可以加一大勺蜂蜜）
6
配菜和醬料全部處理好以後，雞肉也腌制的差不多了，起鍋加油大火煸炒腌制好的的雞肉（稍微焦一點，但注意不要糊）
7
圖上是編炒好的雞肉，與配菜
8
全部配菜和醬料，再加一碗米飯倒入大盆里攪拌攪拌，就ok了
9
拌好的飯盛到碗里再做最後的裝飾
10
學生時代最抗餓美味的，就是一桶奧爾良烤肉飯🇮🇪
小竅門
簡單大方的一道烤肉飯
D. 有沒有人知道土耳其烤肉是怎麼做的
烤肉作料以醬油為大宗，少加醋、薑末、料酒、鹵蝦油，外加蔥絲、香菜葉，混為一碗。
另以空碗貯白水，小碟盛大蒜瓣、白糖蒜等。
土耳其烤肉的做法：
配料:
主料：牛小排1塊（先以水果、糖、洋蔥等調成的醬料腌制三至四小時）
輔料：香菇、生菜、青辣椒適量
調料/腌料：醬油1碟，味噌醬1碟
操 作:
(1) 鐵板預熱後，將牛小排放上去燒烤。傳統上，韓國烤肉都採用牛小排，牛小排是牛胸腔左右兩側的帶骨肉，肉質鮮嫩。
(2) 牛小排的形狀長，不易燒烤，通常由服務人員代勞，要記得翻面，讓肉受熱均勻。
(3) 肉烤至變色後，以專用的牛排剪，剪成適口的小塊。一時吃不完的肉，堆棧於剪剩的骨頭上，可避免烤焦。
(4) 將烤好的肉沾點味噌醬。
(5) 將烤肉包在生菜里，加點蒜頭或小菜，整把送進嘴裡。
E. 土耳其烤肉的製作方法
烤肉作料以醬油為大宗，少加醋、薑末、料酒、鹵蝦油，外加蔥絲、香菜葉，混為一碗。
另以空碗貯白水，小碟盛大蒜瓣、白糖蒜等。
烤肉的做法：
配料:
主料：牛小排1塊（先以水果、糖、洋蔥等調成的醬料腌制三至四小時）
輔料：香菇、生菜、青辣椒適量
調料/腌料：醬油1碟，味噌醬1碟
操 作:
(1) 鐵板預熱後，將牛小排放上去燒烤。傳統上，韓國烤肉都採用牛小排，牛小排是牛胸腔左右兩側的帶骨肉，肉質鮮嫩。
(2) 牛小排的形狀長，不易燒烤，通常由服務人員代勞，要記得翻面，讓肉受熱均勻。
(3) 肉烤至變色後，以專用的牛排剪，剪成適口的小塊。一時吃不完的肉，堆棧於剪剩的骨頭上，可避免烤焦。
(4) 將烤好的肉沾點味噌醬。
(5) 將烤肉包在生菜里，加點蒜頭或小菜，整把送進嘴裡
F. 誰有土耳其烤肉配方和做法
1、在肉中加入適量的鹽、酸
奶、牛奶、洋蔥等後攪拌，再抹上油，
2、最後用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍 進行燒烤。
3、當靠近烤爐一側的肉烤熟
後，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之後即可食用。轉烤肉比較干，烤時火候很重要。
二烤起源於土耳其東部埃爾祖魯姆的奧爾圖地區，主要原料是羊羔肉。
二烤就是要烤兩次。
1、 在肉中加入適量的鹽、胡椒、洋蔥後進行攪拌
2、再用鐵棍將其
一片片地穿成像轉烤那樣的肉團。
3、將肉團置於特製的工具上用火稍微烤一下，然後，將表面烤熟的肉切下來
4、再用炭爐燒烤肉的底部直至肉熟透。串烤與中國新疆地
區的烤羊肉串相似。
通常選用優質的羊羔肉，剔去筋骨後切成小塊，加入鹽、酸奶、油等進行攪拌，然後用鐵絲穿6個肉塊，放入冰箱冷凍6至48個小時。
5、待調料
入味後，把准備好的肉串放在炭爐上烤10至20分鍾，然後將鐵絲上的肉塊逐個取下，放在盤子里，配上新鮮的洋蔥即可食用。
G. 土耳其烤肉腌肉配方
土耳其烤肉腌肉的配方是：
配方1：
牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。
配方2：
每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生薑 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。
3．操作要點
原料選擇
土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起源於土耳其首都安卡拉所在的地區。在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等，攪拌後再抹上油。烤制
用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤。當靠近烤爐一側的肉烤熟後，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之後即可食用。轉烤肉比較干，烤時火候很重要。