新加坡飲食都吃什麼

⑴ 新加坡人喜歡吃什麼

新加坡有十大美食，新加坡人喜歡吃螃蟹，羅迦，魚生、雜菜飯、雞飯等等。你問的目的是什麼呢？多寫點東西我才好回答啊。

⑵ 新加坡人喜歡吃什麼菜

新加坡人非常喜歡吃辣的東西。 又因為多數華人是福建，廣東後裔普通大眾吃的不過是些粵、閩地區的菜罷了。豬肉丸，蘿卜牛腩，叉燒，蝦面之類的。炒青菜，。海南雞飯、蒸魚之類的。
再就是印度和馬來人的咖喱菜。西餐。

⑶ 新加坡人吃牛羊肉嗎

當然吃啊~！

新加坡由於多是華人，故飲食習慣與我國東南沿海一帶的人差不多，尤其愛吃海味品。不信佛教的人一般都愛吃咖喱牛肉。 新加坡人的飲食嗜好有如下特點： ①注重 講究吉利用餐，注重菜品的營養成分。 ②口味 一般口味喜清淡，愛微甜味道。 ③主食 以米飯為主，也愛吃銀絲卷、花捲、包子、黃糕等食品。 ④副食 愛吃牛、羊肉、雞、魚、蝦等；喜歡菜花、豌豆、西紅柿、白菜、青菜等各種新鮮蔬菜；調料喜用香菜、胡椒、咖喱等。 ⑤製法 前煎、炒、烹、炸、熘等烹調方法製作的菜餚偏愛。 ⑥中餐 喜愛中國的粵菜。 ⑦菜譜 很欣賞熘魚片、鍋 豆腐、拌肚絲、炸雞珍、炸板蝦、香酥雞、番茄白菜卷、雞絲豌豆、手抓羊內等風味菜餚。 ⑧水酒 愛喝鹿茸酒、人參酒、東北葡萄酒、啤酒、汽水、桔子水，以及茶和咖啡等飲料。 ⑨果品 特別喜歡吃水果中的桃、荔枝、香蕉、洋桃、菠蘿、梨等；乾果喜食核桃仁、松子、榛子、栗子、杏仁等。
牛車水美食街：位於史密斯街（Smith Street）的牛車水美食街，除了有18個街邊攤販，還有12家餐館。很多地道的南洋風味小吃都能在美食街品嘗到，如沙爹、豬腸粉、魚圓面、羊肉湯、薄餅、五香、海鮮燒烤和蝦面等。尤其是當地享譽數十年的老字型大小，其招牌菜更是讓遊客大快朵頤。每當黃昏，美食街的攤販就開熱鬧起來，遊客和本地食客逐漸增多。到了傍晚時分，已經是人頭攢動，香氣四溢。
海鮮中心：位於東海岸公園的"海鮮中心"，集中了東海岸沿岸各地的7家海鮮餐館。無論哪家店中都有巨大的水槽，水槽中龍蝦、蟹以及各種魚類緩緩游動，顯示出海物的新鮮。
正因為同一類的店集中在一起，所以競爭十分激烈。每家店都力求做出更便宜、更美味的菜餚來。因此，對食客來說，無論在哪一家吃什麼菜都很不錯。每到周末，如果不事先預約的話，可能就沒有多餘的位子。至於味道，以新加坡的標准來講，這里"保證美味"。
河畔：這里的風景如詩如畫，所以餐館眾多也就不足為奇了。駁船碼頭（Boat Quay）和克拉碼頭（Clarke Quay）是最為重要的兩個區域。在這里，您會感受到節日的喜慶氣氛，並發現這里也是一個美食天堂。餐館通常在午間開始營業。去這些餐館就餐，您可隨意著裝。您可乘地鐵到萊佛士坊（Raffles Place ），然後步行兩分鍾即可到駁船碼頭（Boat Quay），乘船五分鍾則可到克拉碼頭（Clarke Quay）。 游可以嘗到世界各地的美食，其菜式不但有三大民族的中式、馬來式、印度式菜餚，還有法國、義大利、英國等歐洲菜，可說是美食者的樂園。

【人 文】
新加坡是個很小的國家，人口為401萬，其中20%（約81萬）為外國人，主要是女傭及40萬左右的外國在新技術工人、專家及大學生。面積已達600平方公里（其中約100平方公里為多次填海所得）。 新加坡的公民中，華人約佔76%，外來人約13%，印度人佔5%，其它為歐、亞混血人種。華人中，75%為福建人血統。故新加坡的生活習慣基本上同廈門等地有一定的相似之處。官方四種語言有：華（漢）、英、馬來亞（泰米爾）。外資或大部分較正規的公司交流皆為英語。書面語則全部為英語。在菜市場、普通商店、飲食場所一般以漢語交流。可以這樣講：英語如國內正規場合的普通話，漢語則是市井小民所講的地方話。英語不好的華人，在這不會有太大的麻煩。

【工作環境】
新加坡是個移民國家，民眾對外國人已習以為常，不存在小視任一外來者的現象（個別場合、人士還有可能如此）。因此，中國工人，尤其是大學生，不用擔心在此沒有地位等問題。 大部分的外國公司較講究，故上班時要講英語（這部分大約是：底薪為2,000新幣以上，44小時/周）。而普通的當地企業，老闆本身所受的教育可能亦有限，或原來本身也是受華文教育，上班可能更傾向於用華（漢）語。這部分企業待遇會較差（1,500-2,000新幣，50-66小時/周）。因此，英語不好，而有文憑、技術者，在新加坡仍有不小的生存空間。另外，新加坡的所得稅是世界上最低的。

【待 遇】
新加坡本地的工人，文化水準低者，收入亦十分低。目前，仍有5%的民眾，家庭收入在500新幣以下（人均不足150新幣）。普通清潔工人，月收入只有300新幣左右。機械/電子工程專業的大學畢業生，第一年月薪約在1,800-2,100新幣，工人（技術工人）月薪約為：600-1,000新幣（可能在40歲左右）。年老者，薪水遞減。所以，大部分來新的中國工人的底薪為：450-600新幣，大學生底薪為：2,000新幣，已算是公民的待遇。其餘輪班津貼、保險等，均同公民。但大學生通常無輪班津貼（不在生產線）。 中國人士來新，非因低價勞工，而因勞力緊缺所致。

【基本消費】
新加坡人一般在外吃飯，每餐約2.3-3.5新幣,一天伙食費約6-8新幣（普通飲食中心）。而住房，只能住於居民房中。通常，4人一間，則每人約150新幣/月；3人一間，約170新幣/月；2人一間，約200/月。通常不能自己煮飯。電話打中國（IP）：＄0.4/分；巴士、的士略比中國高，但比香港便宜得多。

【保 險】
員工抵新，僱主都投集體保險。賠償額最高約數萬新幣。有的公司，還額外投人身險等。員工也可自己再投保。僱主必須為雇員提供如醫葯福利、年假、病假和加班津貼等福利。一般公司也提供額外的員工福利，如婚假、托兒服務、貸款和補助金等。

【匯 率】
匯率：100新加坡元 兌換 453.934元人民幣

⑷ 新加坡有哪些好吃的 十大特色美食小吃推薦

辣椒螃蟹，個人比較喜歡…

⑸ 新加坡人喜歡吃什麼

新加坡的酒樓、餐廳及美食中心遍布全島,無論是當地美食或世界各地佳餚,都令人大快朵頤,名副其實是吃的天堂。新加坡不但美食佳餚多彩多姿,就連吃的地方也各有特色。

這里有小販擺攤賣食的美食中心、格調高雅的五星餐廳、美國速食店、日本料理店、中國餐廳以及鬧哄哄的露天小吃。

其中,美食中心(HawkerCentre)是最引人注意的地方,這兒的商店大多是早期沿街叫賣的攤販,供應便宜美味的道地風味小吃,而整潔的環境讓食客享受美食,也兼顧衛生。

各類美食
中式美食
粵菜是新加坡最受歡迎的中國菜,以清淡及推陳出新聞名,從簡單的叉燒面到精心製作的上湯魚翅或脆皮乳豬,都令人食慾大增。新加坡的許多餐館在午餐時推出粵式點心,以蒸或炸的點心為特色,頗受歡迎。除了粵菜,其他有名的中國菜還有北京填鴨、上海鱔魚、潮洲鹵鴨、海南雞飯、客家釀豆腐與辛辣的四川菜。

印度美食
新加坡的印度人大多來自印度南部,但是新加坡的印度食物卻包羅了印度各地的風味,例如咖哩魚頭、喀什米爾腌味、旁遮普佳餚及印度式回教美食。值得一試的是新加坡的印度廚師融合中國菜與馬來菜所創制的rojak(涼拌菜)與meegoreng(炒麵)。

馬來／印尼美食
涼拌菜如rojak、gadogado都是受歡迎的美食,satay(沙爹)烤肉串則是最受當地人喜愛的食物,一串串腌好的牛肉、羊肉或雞肉在火炭上烤熟後,再沾上花生及椰漿調制而成的沙爹醬,非常美味。雖然馬來西亞和印尼是傳統香料的盛產地,但是並非每道菜都是辛辣的,還是有許多清爽的選擇。

娘惹美食
娘惹指的是過去居住在新加坡、麻六甲及檳榔嶼的土生華人女性,由於土生華人是早期馬來人與華人通婚的後代,因此娘惹食物融合了馬來族與華族的烹調特色,從口味方面來說,娘惹是最特別、最精緻的傳統佳餚之一。一些娘惹麵食,例如湯汁混合椰漿的laksa(拉沙),以及攙以酸辣湯汁的meesiam(馬來炒米粉),都是一般美食中心常見的小吃。

海鮮
新加坡附近熱帶水域的海產豐富,品質鮮美,龍蝦、螃蟹、蝦、貽貝、蚝、墨魚及各種海產都是上桌的好菜,海鮮的受到歡迎也使一些餐廳只專賣各種海鮮。一般而言,東海岸一帶的海鮮餐廳收費較市區的許多餐館便宜。菜色中最受歡迎的可說是辣椒蟹,這是將肥美的螃蟹連肉帶殼加上茄汁及辣椒一起拌炒,口味令人回味無窮。

中式素食
中國人很少是絕對的素食主義者,(除非他們是非常虔誠的佛教徒),但絕大多數人相信偶爾吃吃素食有益健康。傳統上,評監素食廚師手藝的好壞在於他做出來的菜色與真實的各色肉類,如雞、鴨、魚、肉等的相似程度,具創意的新加坡廚師甚至可以用麵筋做成酸醋咖哩魚。由於中國人不喜吃生菜沙拉,多數中國素食餐館均以各種淡煮蔬菜、鹵菜和各色豆類菜餚來吸引客人。近來,廚師不再以肉類替代品式的菜色來滿足客人,而紛紛研究各種不同烹調方式,改以蔬菜之天然風味和營養保存來取勝。

印度式素食
無疑地,印度式素食為世上變化最繁多也最受肯定的美食之一。由於印度人大多數均為素食者,所以在菜色研究上也最花心思,麵包、米食、豆類、湯、混合蔬菜、沙拉、點心和甜食,無不匠心獨具,風味奇佳。大多數新加坡的素食館中均以鐵制餐具盛食,有些則以新鮮的香蕉葉代替,如您不習慣用手抓食(用右手只是種風俗),使用叉子湯匙也絕無問題。用餐搭配的飲料有Rasam(據信可幫助消化),啦西(Lassi,以水稀釋過的冰優酪乳,飲時可加入少許鹽或糖)。而酥脆的帕帕丹(Pappadams)是以扁豆製成的薄餅,為主要的副食。吃膩了米飯,風味特殊的都賽(Dosai),一種如紙般薄,以米和扁豆做成的餅是不錯的嘗試。

其他亞洲美食
新加坡共有30多家日本料理,讓顧客在富有日本情調的氣氛中享用日本傳統美食；以香辣為特色的泰國美食也日漸受歡迎,許多餐館都設有泰國餐。其他受歡迎的亞洲佳餚尚有越南、台灣及韓國傳統美食。

西式美食
新加坡是個國際大都會,西式美食自不可少,無論是快餐店、普通小吃店或是氣派豪華的巴黎餐廳,所供應的食物都令人大呼過癮。此外,在新加坡也可以嘗到墨西哥、英國、義大利、法國、德國、奧地利、中東、蘇聯及美國等國家的佳餚。

水果
街上的水果攤、小吃攤、市場和商店擺滿各式各樣水果,色彩鮮麗引人垂涎。果汁也是個很好的選擇,大多數小吃中心均供應新鮮果汁,如單純的蘋果汁、柳橙或胡蘿卜,不妨也試試鳳梨汁加楊桃、或什錦水果汁等創新口味。以下即介紹一些新加坡的特產水果。

Chiku
一種如奇異果大小的棕色水果,剝開薄薄的皮後,果肉甜而軟,散發一股梨似的清香。

榴連
廣受注目的水果,果皮堅硬、多剌呈綠色,外形有如足球般,味道極為特殊剌鼻。果肉柔軟而核大,味似帶著洋蔥味的蛋塔,多數亞洲人視其為水果之王,如於榴連盛產季,各處的水果攤和小吃中心皆可見其芳蹤。如您也想一試,最好請店家為您選擇已成熟者,以刀剖開後,細細品嘗其獨特之風味。

Duku
如高爾夫球般大小的季節性水果,淡褐色的果皮、白色果肉,甜中帶有如葡萄柚般的酸苦,只要用手輕壓頂端,皮即剝開可食。

Jackfruit
一種大型水果,有時可達25公斤重,如細剌般的果皮呈黃綠色,果肉有多個果室,果肉為金黃色,有細且長的果核。市面上也有商店只賣現成的果肉部分,果肉甜,而稍帶黏性,有股淡淡的芳香氣味。

玫 瑰 蘋 果
如梨般的小型水果,果皮有時呈粉紅或淡綠色,果肉如海綿般,多汁而無味,是故新加坡人喜愛沾以醬油或辣椒而食,口味獨特。

Langsat
為季節性水果,體積比Duku稍大,顏色和口味大同小異,Langsat果肉較為多汁而果皮稍帶黏性。

荔 技
原產於中國,現則由泰國進口,在暗紅棕色外皮內包里如珍珠般的白色果肉,甜而多汁使其頗受歡迎,為時令水果。

山 竹
為時令水果,果皮呈棕紫色,為多果室水果,果肉呈白色,果核稍具苦味。果肉多汁而極為甜美,果皮的汁若染上衣服,顏色不易褪去,食用時要小心。

紅 毛 丹
馬來語中意指「多毛」的水果,長毛艷紅的果皮包裹圓潤欲滴的白色果肉,果核呈棕色。多汁而甜,是極受歡迎的水果,盛產於六月和十二月。

Salak
一種印尼進口的奇特水果,棕色的果皮呈蛇皮般,果肉堅實呈乳白色,雖不常見,頗值得一嘗。

⑹ 到新加坡，有哪些不能錯過的美食

咖椰吐司： 新加坡人最愛的早餐小吃。咖椰是一種當地特製的調料，用雞蛋、糖、椰漿和香蘭香料調配而成。塗在烤得香脆的吐司上，就成了咖椰吐司。再點一杯拉茶或是咖啡，就是一頓地道的當地早餐。 海南雞飯： 海南雞飯被稱為新加坡的國飯，簡單味美。新加坡海南雞飯最初由中國海南移民帶來新加坡。做法簡單，但很見功力，白斬雞要口感滑嫩，雞湯煮的米飯要松軟有嚼頭，醬汁中的黑醬油濃稠，辣椒醬要味重香辣，太辣太淡都會影響整個菜的成敗。上桌時，除了醬汁，還會附上幾片切得薄薄的黃瓜，和一碗清雞湯。 咖喱魚頭： 咖喱魚頭是最具新加坡風味的美食之一，以一大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主，與各類蔬菜燉煮，最後用酸味的羅望子提味，盛在一大碗熱騰騰的咖哩湯中上桌，湯味辛辣香濃，魚頭鮮嫩美味。配上松軟的饅頭、米飯、印度脆餅，再來杯冰鎮冰鎮檸檬水或印度翠鳥啤酒，真是人生一大樂事。 肉骨茶： 肉骨茶在新加坡是頗受歡迎的早餐或夜宵。肉骨茶大致分兩種，一種是福建做法，湯濃，用中葯材和香料，加老抽，葯香濃郁。另一種是潮州做法，湯清，用豬骨和胡椒主調味，加點生抽，又香又甜。

⑺ 新加坡那邊吃什麼才能體會當地的風情

新加坡是一個多民族和諧共存的國家，這里的美食包容性也很強，既有南洋風情濃郁的馬來美食，也有下南洋華人帶來的中國美食，還有印度族裔的印度美食。當然，因為是多元文化國家，受天氣、地理等因素的影響，飲食文化也是互相影響，互相滲透的，比如新加坡的華人飲食文化就或多或少沾染了馬來風情。

新加坡有很多著名的餐館，不過我更推薦到當地的巴剎去尋找美食，巴剎是新加坡人中午就餐的地方，部分人的晚餐也會在這里解決。

新加坡巴剎的熟食中心包容了幾乎所有本地美食，在這里，你還能買到價格低廉但口感絲毫不比連鎖品牌店差的咖啡和飲品。如果說到有什麼本地美食是必品嘗的，我的建議是以下幾個：

3.新加坡炒粿條

潮汕移民帶過去的一種美食，和河粉有點像，配料一般是雞蛋，蝦仁，臘腸，魚餅，豆芽，韭菜和大蒜。

⑻ 新加坡的主食

新加坡人喜歡清淡，愛微甜味道，主食以米飯為主，欣賞熘魚片、炸板蝦、香酥雞、番茄白菜卷、雞絲豌豆、手抓羊肉等風味菜餚。他們愛喝啤酒、東北葡萄酒等飲料，對中國粵菜也十分喜歡。與印度人或馬來人吃飯時，注意不要用左手。

⑼ 新加坡是一個「愛吃的民族」，新加坡美食有哪些特色美食

新加坡是一個「愛吃的民族」，新加坡美食有哪些特色美食？

新加坡被描述成是一個「愛吃的民族」，因此，新加坡的美食形式多樣，一點也不怪異，新加坡是一個遙遠的種族國家，，由四大家族構成——華人、馬來人、印度人、及其亞歐人一同炮製而成的美食特色，充分展示了新加坡濃厚獨特的民族傳統文化。

從流行時尚高端餐飲店，到民俗小販中心，再從大大小小的飲食搭配場地，新加坡的美食品種繁多，如今就為你送上一份詳盡的新加坡美食指南，有機會去新加坡的朋友一定要好好讀一讀，在新加坡來一場大大小小的美食盛宴。

1.海南雞飯

"娘惹菜"是新加坡的一道特色美食。馬來人和中國人聯姻的後代，男的叫「箬笠」，女的叫「娘惹」。大衣人、娘惹人飲食搭配結合了二種民族的文化的特點和習慣，他們平時吃的菜便叫「娘惹菜」。「娘惹菜」自成一派，頗受歡迎，頗受歡迎。娘惹美食是一種馬來菜和中國菜的烹制美味。

新加坡的地道小吃一定要去當地的小販中心吃，才最有感受，大白天，老巴剎里的小店都開張了，而外面的小攤子不在夜裡才會出現。因此，我建議你去吧，挑選夜裡，除此之外特色美食也有更多的選擇外，那熱鬧的氣氛也是不容錯過的。以上就是全部內容了，對於新加坡美食，大家還有什麼想法歡迎評論區留言討論。

⑽ 在新加坡，有哪些比較有特色且好吃的美食

辣椒螃蟹

喜歡吃海鮮的朋友，新加坡的飲食應該會非常對你的胃口，雖然這里的海鮮選擇百百款，但是算是新加坡獨有的「辣椒螃蟹」，絕對是饕客必試。秋蟹肉汁肥軟、鮮嫩多汁，微辣的醬汁與蛋汁一起勾欠，酸中帶甜，超適合和用炸過的小饅頭蘸著吃，絕對讓人一盤吃完還想再吃。

麥片蝦

香脆麥片與蝦子一起下鍋拌炒，讓麥片的香甜風味和酥脆口感，與炒得金黃的蝦子一道入口，鹹鹹甜甜的口味，嚼來就像餅乾一樣超有層次

福建蝦面

同樣屬於馬來西亞必吃美食的福建蝦面，是用蝦殼、辣椒與豬大骨熬成湯底，香氣逼人，加上黃面、米粉與各種海鮮製成，有些地方還會加入肉片、魚丸、豆芽與水煮蛋，但整體口感更加豐富，充滿蝦子的鮮甜與香料的芬香。

印度烤餅+拉茶

新加坡自由行，最棒的就是到各個特色區域逛一圈，充滿美食的小印度區，當然是你不能錯過的重點區域，在小印度區的熟食中心，稱「竹腳市場」，沒有冷氣的大型美食中心裡，你可以體驗到各式印度烤餅、煎餅與餡餅，可以蘸著咖哩醬食用，配上一杯印度拉茶，用煉乳的甜味中和鹹味。

椰漿飯

作為馬來西亞代表食物的椰漿飯，米粒加入椰奶和香蘭葉一起熬煮，加上荷包蛋、炸雞翅、辣椒醬或者參巴醬和黃瓜片，整體咸中帶甜的口感，加上炸物就是特別涮嘴，配上一些香烤花生小菜，就是道地的東南亞好風味；當然，如果你有看到好咖哩椰漿飯之類的選擇，別猶豫，直接點下去就對啦。