冬至在新加坡吃什麼
❶ 歐美人怎麼過冬至的他們吃什麼
歐美人不過冬至。
冬至是中國二十四節氣之一,也是中國民間的傳統祭祖節日。冬至節,民間歷來十分重視。
冬至標示著太陽新生、太陽往返運動進入新的循環,所以古人把冬至看作「大吉之日」,在時年八節當中,冬至的重要程度不亞於立春歲節。在中國南方地區,有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區,每年冬至日有吃餃子的習俗。
農事活動:
冬至前後是興修水利、大搞農田基本建設、積肥造肥的大好時機,同時要施好臘肥,做好防凍工作。
我國江南地區更應加強冬作物的管理,清溝排水,培土壅根,對尚未犁翻的冬壤板結要抓緊耕翻,以疏鬆土壤、增強蓄水保水能力,並消滅越冬害蟲。
已經開始春種的南部沿海地區,則要認真做好水稻秧苗的防寒工作。
❷ 冬至各個地方吃什麼
冬至節各地吃什麼?
1、北方吃餃子
餃子,又名「交子」,是一種古老的傳統麵食,北方人年三十都要吃餃子。而「冬至大如年」,當然這天也是要吃餃子,民間有諺雲「十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃」。冬至吃水餃相傳還與我國醫學家張仲景有關,餃子就是他發明的,原名「嬌耳」,他曾用「驅寒嬌耳湯」救治了當時很多被飢寒凍壞了耳朵的貧苦百姓,人們在過年和冬至吃餃子也是為了紀念他。現在仍然有「冬至吃了餃子不會凍耳朵」的說法。
8、泉州人吃「冬至丸」
泉州人冬至這天祭祖團圓,出門在外的人都會盡可能趕回家過節,當地有「冬節不回家無祖」之說。泉州人冬至要吃「冬至丸」,早晨要煮甜丸湯供奉祖先,然後全家人以甜丸湯做早餐。
❸ 冬至各個地方都吃什麼
別地情形我是不清楚的,反正哈爾濱是吃餃子的。
我在2012年的春天單槍匹馬地來到哈爾濱,在哈爾濱生活的五年多時間里,我發現哈爾濱人挺拿冬至當回事的,每到冬至,就要吃餃子。
冬至的時候,哈爾濱各家餃子館的生意都很紅火,喜家德、東方餃子王、柏記這幾家連鎖的餃子館非常火,一些小眾的名聲在外的餃子館更是火得不得了,我總懷疑哈爾濱這幫人是為了吃才想出「冬至吃餃子」這么一個習俗,畢竟哈爾濱這座城市裡,老爺們一個個都肥頭大耳的,而大美女也都一個個地大圓臉,這般油膩的樣子,你說不吃,誰信哪?
❹ 新加坡人怎麼過冬至
本土華裔新加坡人對於所說的冬至,不是什麼大的日子,只是吃湯圓的活動,沒有什麼特殊的意義,一般平時也有湯圓的售賣。
❺ 想問冬至吃什麼呀
冬至吃湯圓、吃燒臘與姜飯、吃餃子、喝羊肉湯等等。
吃湯圓是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品,「圓」意味著「團圓」「圓滿」,冬至吃湯圓又叫「冬至圓」。民間有「吃了湯圓大一歲之說」。南方一些地方在冬至日要吃燒臘,冬至這天,曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添歲。
在我國北方許多地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有「消寒」之意,至今民間還流傳著「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」的民諺。
每年的冬至日,連接四川成都到簡陽的成簡快速通道迎來了一年中較熱鬧的時候,人們驅車湧入位於龍泉山脈東側的簡陽市,只為尋得一碗熱氣騰騰的羊肉湯。
節氣養生
冬至後,中國各地氣候都進入一個最寒冷的階段,人們要根據天氣情況及時增添衣服,注意保暖;室內要通風換氣,減少和抑制病菌病毒繁殖;多吃補益身體的食物,如蓮子、芡實、薏仁、赤豆、大棗、銀耳等;保持暢達樂觀,適當進行鍛煉。
以上內容參考:網路——冬至
❻ 冬至吃什麼
冬至吃什麼
1、餃子
諺語雲:「十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。」這種習俗,是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯留下的。
相傳醫聖張仲景他告老還鄉回到南陽時,正值大雪紛飛的冬天,他看見南陽鄉親有不少人的耳朵被凍爛了,心裡非常難過,就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒葯材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用麵皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫"驅寒矯耳湯"的葯物施捨給百姓吃。服食後,鄉親們的耳朵都治好了。後來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成吃餃子這種習俗。
2、餛飩
過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取「渾」與「屯」之音,呼作「餛飩」。恨以食之,並求平息戰亂,能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
3、吃羊肉
冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。
4、湯圓
湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉製成的圓形甜品,「圓」意味著團圓、圓滿,冬至吃的湯圓又叫「冬至團」。古人有詩雲:「家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。」
南方地區民諺雲:「冬節大如年」、「冬節沒返沒祖宗」。意思是外出的人,到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗,否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞,都很看重冬至,把冬至當作團圓節。
5、江南米飯
在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
6、蘇州釀酒
姑蘇地區有俗語雲:「冬至如大年」。傳統的姑蘇人家,會在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時,還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅寒,更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。
7、江西麻糍
麻糍,是浙江、江西的特產,也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰干後蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍香甜可口,食後耐餓,有著甜、滑的口感,且軟韌、微冰。成品色澤鮮白,滑韌透明。
8、台灣糯糕
在我國台灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統,用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物,然後用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。