新加坡寶媽做什麼菜

⑴ 學會哪幾種花樣麵食做法，給寶媽也換換口味

學會哪幾種花樣麵食做法，給寶媽也換換口味？

香辣大餅

材料准備：中筋麵粉300克、酵母菌3克、白砂糖10克、溫開水180克、麵粉10克、香辣20克、植物油40克、黑芝麻粉適當。作法：把300克麵粉放入盆里，添加酵母菌、白砂糖和冷水攪拌均勻，搓成面團，蓋上保鮮袋醒面2倍大。把10克麵粉放入碗里，添加香辣和油攪拌均勻預留。

醒好一點的面團放到石板上，揉至排氣管，分為8個小劑子，擀成煎餅狀均勻擦抹上一層香辣油，蔥邊沿到正中間切一刀疊成錐型，按扁擀成餅型，表層刷過一層水，沾到白芝麻。放入電餅鐺中烙至雙面金黃色。放入電烤箱中180度，左右火燒10min，取出即可食用。

⑵ 寶媽適合做什麼求介紹！

可以考慮自己學習一門技術，比如西點類的，後期自己開個私房烘焙店，時間上相對自由，收入也不錯，有時間去照顧家庭跟孩子，也比較輕松

⑶ 土豆做什麼菜

土豆燒菜花

我覺得咱老百姓的當家菜里，最百搭的就是土豆，它和好多食材放一起都特好吃。上次買的菜花正好還剩一些，正好和土豆一起來燒，寶爸直笑，你咋啥都跟土豆一起做呢，哈哈，好吃唄，每次盤子掃光光就證明我的搭配沒錯！

土豆燒菜花的用料

大土豆1個 菜花200克

豬肉80克 蒜2瓣

蔥1小段 姜1小塊

鹽適量 醬油1湯匙

清水半小碗 植物油適量

土豆燒菜花的做法

步驟9

中途翻面，湯汁少許時加入蒜末提味，關火出鍋

土豆燒菜花的烹飪技巧

1 土豆切厚片，要不會和菜花熟不到一起去 2 加水燒一下，菜花入味又不幹 3 最後蒜末的加入很提味 4 炒這道菜最好用五花肉，這樣菜香肉不膩，寶媽家沒五花肉了，找出一塊後臀尖（瘦肉帶一塊肥肉那種）也行

⑷ 哪道菜輕松征服孩子的胃，嘗一口就停不下，誘人美味，堪稱「下飯神器」

哪道菜輕松征服孩子的胃，嘗一口就停不下，誘人美味，堪稱「下飯神器」？

從小就聽起來家裡長輩在耳邊叨嘮「飯要多吃」、「多吃了才可以快快長大」、「多吃不會得病」。耳濡目染著我們一代代都懂用餐至關重要，吃健康身體為好，身體是革命的本錢。也正因為如此，做了媽媽後，大家總希望孩子能多吃一口、在多吃一口。那樣一口一口不僅可以使他成長，更能夠使他健壯身心健康。所以你一直揣摩做什麼樣的菜，可以擴大孩子的食慾，造成孩子的用餐興趣愛好，可以孩子能夠自願地吃下大量。沒多久小時候過年常吃的茄盒子成為我的利器之一。

茄盒子是調准味的肉沫灌入切好的茄肉中。在經過煎炸，製成像餅一樣拿起來就能吃的食物。這類不僅有肉又蔬菜，形狀有新奇的食材，更能造成孩子的學習興趣。為了能讓孩子陪著白米飯吃得更多，我將魚香茄子煲和茄盒子進行了結合，將酸甜可口的川香料汁澆在茄盒子上

那樣一道爽口下飯菜，又新奇有趣的新菜品就完成啦！正確了，孩子年齡適合，寶媽們還能夠帶上孩子一起製做茄盒子哦，想一想兒時是媽媽帶著我，目前是我帶著寶寶一起做，真的是很有趣。下面就是這道川香茄盒的做法，寶媽們趕快依照流程一起動起來吧。

⑸ 寶媽吃什麼菜奶水多

1、萵筍：萵筍是很好的催奶食物。它分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名「生菜」，莖用萵筍則稱「萵筍」。萵筍有很好的催奶功效，哺乳期內的媽媽可以用萵筍燒豬蹄，這種食法不僅能夠減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。需要注意的是，據分析，萵筍除鐵質外，其它所有營養成分均是葉子比莖含量高，因此媽媽在食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。

2、豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效，也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。

3、花生：花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。

⑹ 新加坡的人喜歡吃什麼會吃辣嗎 最好有菜的做法

1.新加坡特色菜——辣椒螃蟹
這道創意的特色菜美食可以說是新加坡的「國菜」。由辣椒粉、番茄醬與蛋花混合在一起的鮮紅醬汁帶來了一種特別的香甜辣滋味。這樣的醬汁與一些饅頭配合在一起，也肯定會讓您吃得津津有味。
准備時間：25分鍾 烹制時間：15-18分鍾 可供食用人數：2人
備料：植物油2湯勺、辣椒蟹醬包1包、螃蟹1整隻備用，或者用螃蟹腳、
水300毫升、雞蛋1個打碎、小蔥2根（30克）切成手指長的段（可選）
製作方法：在炒鍋中倒油加熱，加入辣椒蟹醬包，翻炒至香味出，然後將螃蟹倒入，炒至螃蟹變為紅色，加入300毫升的水並蓋上鍋蓋。中火燉15分鍾，翻炒打碎蛋與小蔥。
此菜餚可以配以法國棍子麵包以及色拉。如果螃蟹爪沒有碎，那麼每個餐桌需要有個胡桃夾子。

2. 新加坡特色菜——新加坡海南雞飯
准備時間：15分鍾 烹制時間：1小時（其中包括蒸煮時間）
可供食用人數：6-8人
備料：長粒米4杯（600克）洗凈瀝干、水750毫升、 海南雞醬半瓶
整雞（1.2公斤）或雞胸肉2個、大蒜生薑辣椒醬4湯匙、
鮮姜粉和1湯匙洋蔥末混合、黑醬油4湯匙、黃瓜半根、聖女果2個
製作方法： 將大米和水放入電鍋內，加入海南雞飯調料。當米飯熟後，用叉子拌勻，蓋上鍋蓋燜10分鍾。與此同時，將一大鍋水煮沸，加入雞肉，文火燉30分鍾。在此過程中不能使湯過於沸騰。雞肉變得稍硬一點後撈出，浸入冷水中。當雞肉冷後從水中撈出，晾乾去骨，切成薄片。米飯可盛在碗內或者放在香蕉葉上，三種調料（和辣椒）每種加一些，再以黃瓜和聖女果裝飾。

3.新加坡特色菜——叻沙
准備時間：25分鍾 烹制時間：15分鍾 可供食用人數：2-3人
備料： 叻沙成品醬 1盒、 水600毫升、 新鮮米粉條或米粉絲300克
新鮮豆芽（去根,洗凈,晾乾）1把、 蝦（蒸熟,剝皮）150克
黃瓜（切成絲或薄片）80克
煮熟的鵪鶉蛋6個（或煮熟的雞蛋1個）、豆泡（可選）1個
新鮮蛤（可選）200克、 2片叻沙葉
製作方法：
將叻沙成品醬放在一個小燉鍋內，加入600毫升的水和叻沙醬。充分攪拌，使各成分汗水混合均勻，旺火煮沸。繼續攪拌後加入叻沙葉，然後燉2至3分鍾。這樣可以得到3杯半叻沙湯料。把火關掉。把燉鍋上的蓋子繼續蓋上。將一大鍋水煮沸，然後加入米粉條或米粉絲，繼續煮2~3分鍾，直到米粉變軟。把米粉撈出，在冷水中放涼。如果你用的是新鮮米粉絲，那請直接用沸水泡米粉絲，然後晾乾即可。把米粉分為2至3碗，拌上豆芽，然後加上前面所製成的叻沙湯料。米粉上面在加些蝦、黃瓜、蛋、干豆餅、煮好的海貝（稍微煮一會即可）。最後，可裝飾上一些叻沙葉。還可以用淺盤裝上一些紅辣椒作為調味品。

4.新加坡特色菜——沙爹肉串
准備時間：30分鍾 腌制時間：6小時 烹制時間：10分鍾
可供食用人數：4人
備料： 350克沙嗲雞肉串（可做16份沙嗲串）、 1盒即烹新加坡沙嗲套裝
4湯匙蔬菜油、16支沙嗲棒或竹製串肉扦
150~200毫升清水、 1根黃瓜、
1根胡蘿卜、1個洋蔥（供選擇）
製作方法：
將雞肉切成小塊，與即烹新加坡沙嗲肉串套裝中的沙嗲醬料包混合，腌制。在冰箱內保存6小時。每根烤肉扦上串3塊雞肉。同時准備沙嗲醬。將沙嗲醬料包倒入小型平底鍋，內盛150毫升清水，加熱至接近沸騰，加入2湯匙植物油，充分攪拌。與包裝內的新加坡沙嗲花生醬充分攪拌，開中火燒至沸騰。醬汁頂部形成一層油狀膜，起鍋。如果醬汁較濃稠，可加入一些清水，拌勻煮沸後起鍋。將准備好的醬汁至於一旁，剩餘的植物油刷在雞肉沙嗲串上，在炭火上或用平底鍋將兩邊烤至2-3分鍾，至全熟。將沙嗲雞肉串與醬汁、黃瓜與胡蘿卜條、洋蔥粒一起裝盤上桌。

⑺ 廈門一位90後寶媽將家常菜做成名畫，這位寶媽為何這么做

這位寶媽在生完寶寶後，當起了全職媽媽。剛開始，她很不適應這樣的生活，後來她想通過做飯找到生活的樂趣，所以才把家常菜做成名畫。

相信很多寶媽都曾是不同領域的牛人、達人，自從有了孩子，就不得不在家照顧他們。不過這並不妨礙我們繼續施展自己的才華，在家裡一樣可以找到自己的位置，同時收獲更多的朋友、賺取可觀的收益。這樣的女性也一定會用自己的一言一行，影響著孩子，讓下一代也成為熱愛生活、享受生活的人。