新加坡豬肉為什麼有蟲子
Ⅰ 豬肉里的「白條」，真是寄生蟲嗎有什麼依據呢
不是。
如果買的是豬的內臟，比如豬的大腸、小腸，或者是靠近消化系統的脂肪部位，發現有類似白線或者蟲子的東西，一定要小心。豬消化系統的這條白線，很可能是寄生蟲。大多數寄生蟲只有在卵或幼蟲時才有感染能力。豬的確是許多寄生蟲的重要宿主。還有寄生蟲可以通過未經檢疫的豬肉感染人，其中豬帶絛蟲是最需要人們注意的。當人們食用含有絛蟲蟲卵的不潔食物時，很可能引發傳染病。所以，還是可以放心吃豬肉的。不是所有的豬肉都被寄生蟲感染。此外，高溫加熱是殺死寄生蟲的最好方法。只要是正規渠道屠宰的豬肉，在正規市場完全煮熟、徹底煮熟後，都是非常安全的。
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Ⅱ 新加坡豬肉製品為什麼禁止帶入境
較准確的說應該是未經處理或者未包裝完整的肉製品不得入境，這幾乎是每個國家都有的規定。
因為這樣的肉製品准確的說是動物屍體，可能含有寄生蟲、細菌，而這些很可能是入境國沒有的，隨意帶入很可能帶來生態災難。
合理數量的，包裝完整的肉製品一般不會限制（例如鹽水鴨、肉鬆之類的）。
Ⅲ 從豬肉的肥肉里拉出來像蟲子一樣的東西是什麼，這樣的豬肉能吃嗎
是血管。能吃的。
像蟲子一樣的東西屬於豬機體的神經纖維、動靜脈血管、淋巴管、筋腱以及肌纖維。這類物質有些本身就像蟲體。如果是血管神經等，食用不影響健康。即使消費者所買的豬肉真的有寄生蟲，經高溫烹制後蟲體都會死亡。
豬肉是經過宰前檢疫的，確保健康以後生豬才能夠進入屠宰場。進場以後，屠宰經過放血，我們還要進行頭部、胴體、肺臟檢查，全部合格以後才能夠蓋上驗訖印章，出具合格的檢疫證明，進入市場流通。對寄生蟲的檢查，是屠宰檢疫的一個必檢科目。
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健康好豬肉挑選：
1、看顏色。豬肉與牛羊肉相比，其瘦肉部分肌紅蛋白含量較少，所以紅色略淺，呈淡紅色或淡粉色，有光澤，纖維細；白色脂肪部分呈乳白色。而不新鮮的肉，大多是手工操作，放血不幹凈，導致瘦肉部分肉色暗沉，呈深紅色或黑紅色，脂肪失去光澤，發暗或呈黃色或者灰綠色。
2、觸彈性。新鮮豬肉質地緊實富有彈性，用手指按壓後，能迅速恢復原狀；而變質豬肉，由於其組織遭到破壞，用手指按壓後，恢復速度慢，甚至按壓處會始終呈凹陷狀。
3、觀外表。放心肉很少有血水或水滲出，表皮無任何斑痕；而不新鮮的豬肉，肉質不幹凈，用手按壓，還會有暗紅色、褐色或黑色的血水滲出。
4、看肥肉。正常豬肉的肥肉適中，而餵了「瘦肉精」的豬，其脂肪層很薄，通常不足1厘米，且肉色發紅，纖維疏鬆，瘦肉與脂肪之間甚至會有液體流出。
5、聞氣味。新鮮、健康的豬肉氣味新鮮，並帶有微微腥味。而變質、「加料」豬肉，無論其表層，還是深層都有血腥味、腐臭味。
6、查認證。購買豬肉時，一定要問清業主所售豬肉是否具備相關合格資質，包括檢驗合格章、檢疫合格章、檢驗合格證以及檢疫合格證，如果都不具備，就應引起注意。
Ⅳ 為啥豬肉里會有蟲呢
豬肉里有蟲這是謠言，已經被證實。
目前傳播的所謂「豬肉有蟲」現象，大都屬於豬機體的神經纖維、動靜脈血管、淋巴管、筋腱以及肌纖維。這類物質有些本身就像蟲體。
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貴州黔南州都勻市生豬屠宰場檢疫員陸道勇介紹：「經過宰前檢疫的查證驗物、群體個體檢查、瘦肉精檢測，確保健康以後生豬才能夠進入屠宰場。
進場以後，屠宰經過放血，我們還要進行頭部、胴體、肺臟檢查，全部合格以後才能夠蓋上驗訖印章，出具合格的檢疫證明，進入市場流通。」陸道勇說，一旦發現問題豬肉，將直接交由水產畜牧獸醫局進行無害化處理，不會返還送宰人。工商部門也會對市場上銷售的豬肉進行嚴格的監督檢查。
都勻市育英巷工商分局副局長楊俊扉建議，日常購買豬肉最好選擇正規市場，注意查看攤販當天的動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證和豬肉上的紅色動物產品檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章。
Ⅳ 早上去肉菜市場買來的瘦肉怎麼會有像蟲子一樣的東西好惡心，求解……
【釋疑】
有白點豬肉不能吃：
豬肉中的自點，分布均勻，是由於豬囊蟲尾蚴寄生於豬體內所致。尾蚴外觀呈半透明細胞，中心有一小白點，是囊蟲的頭部。囊胞狀如米粒，故亦稱「米豬肉」或「豆豬肉」。
這種肉如烹調處理不當，活的囊蟲可進入人體，在小腸中發育為有鉤絛蟲，絛蟲為人畜共患的寄生蟲，危害性很大，成蟲可長達1-2米，寄生於腸道，吸取營養，幼蟲可侵人人體各個部位，包括肌肉、內臟、腦部、部，因而可引起嚴重症狀，不少病人可以致死。
【支招】
專家教你五招識別問題豬肉
近日，有網友爆料自己在雙匯連鎖店買了雙匯肋排用熱水燙時出現蛆蟲，並把照片發到網上尋求雙匯回應無果。5月28日，網路新聞聯播記者就此事聯系了雙匯公司。當日晚22時許，雙匯公關部門工作人員表示「鍋里的肉湯上漂著白點兒，但無法確定是什麼東西。」店裡處理此事的工作人員表示，如果真有異議要去質量監督局做個檢測。
5月27日19點31分，微博網友「joe-cn371」發布微博，詳細描述了自己買雙匯豬肉產品遇到蛆蟲的經歷。該網友稱，5月27日上午11點05分，他從河南省鄭州市政七街和豐產路交叉口向東100的雙匯連鎖店買了肋排回家，用熱水洗時水面漂起幾十隻肉蛆。隨後他端著鍋找到雙匯索賠。店員稱：「沒事，還有人專門吃這東西呢!」後又來了兩位女士，一名自稱是鄭州的經理，一名自稱是漯河總部的負責人，來鄭州參加百花路分店開業的。兩人都表示此為豬肉的正常現象，每隻豬的排骨熱水燙了都會有。在店裡現場燒開水，用熱水燙了從冷藏櫃中拿出的肋排，並沒有出現肉蛆。後又改口稱「有的豬有，有的豬沒有」。
在他貼出的圖片中，小票顯示涉事商店為「雙匯連鎖784店」，大肋排0.828千克。他拍攝的特寫圖片顯示，雙匯的專用袋子上，「趴著8條白色的不明蟲體」。
5月28日18時許，網路新聞聯播記者通過微博聯系了博主。博主說自己沒有任何誇大，留的也有錄像等證據。並表示「從昨天下午到現在，對方一直沒有聯系我。」
隨後，記者通過電話聯系該連鎖店無果。晚19時03分，記者聯繫到雙匯公關部，副部長張子豪表示將做進一步了解。當晚22時，張子豪描述了初步了解的情況：「當天中午，消費者端著鍋去店中索賠，鍋里的肉湯上漂著白點兒，但無法確定是什麼東西。」聽完消費者的訴求後，店裡負責人當即做了實驗，在同一批貨中取下了部分肋排煮湯，但湯中沒有異物。對於消費者的賠償要求，店裡處理此事的工作人員表示，如果真有異議去質量監督局做個檢測再說。
Ⅵ 新鮮豬肉裡面的蟲是什麼蟲
新鮮豬肉裡面的蟲一般是豬肉絛蟲。不建議食用。
鏈狀帶絛蟲也稱豬肉絛蟲、豬帶絛蟲或有鉤絛蟲，是中國主要的人體寄生絛蟲。古代醫籍中稱之為寸白蟲或白蟲。早在公元217年，《金匱要略》中即有白蟲的記載，公元610年巢元方在《諸病源候論》中將該蟲體形態描述為「長一寸而色白、形小扁」，並指出因炙食肉類而傳染。中國《神農本草經》中記錄了三種驅白蟲的草葯。人體感染囊尾蚴早在1558年就為Rumber所發現，以後又由Kuchemeister與Leuchart分別以飼養方式證實了豬囊尾蚴與人體成蟲的關系。
【致病性】
成蟲寄生人體小腸，一般多為1條，在某地方性流行區患平均感染的成蟲多至2.3～3.8條，
中國報道一例最多感染19條。腸絛蟲病的臨床症狀一般輕微。糞便中發現節片是最常見的患者求醫原因。少數患者有上腹或全腹隱腹、消化不良、腹瀉、體重減輕等症狀。偶有因頭節固著腸壁而致局部損傷者，少數穿破腸壁或引起腸梗阻。中國報告大腿皮下及甲狀腺組織內成蟲（蟲體分別為15×0.3cm和8cm×0.2cm）異位寄生的病例。 囊尾蚴病是嚴重危害人體的寄生蟲病之一，俗稱囊蟲病，其危害程度大於絛蟲病。危害程度因囊尾蚴寄生的部位和數量而不同。
人體感染蟲卵的方式有三種：
自體內感染，如絛蟲病患者反胃、嘔吐時，腸道逆蠕動將孕節反入胃中引起感染。
自體外感染，患者誤食自己排出的蟲卵而引起再感染。
異體（外來）感染，誤食入他人排出的蟲卵引起。據報告約有16%～25%的豬帶絛蟲病患者伴有囊尾蚴病，而囊尾蚴病患者中約55.6%伴有豬帶絛蟲寄生。
【防治方法】
1.治療病人
在普查的基礎上及時為患者驅蟲治療。由於本蟲寄生在腸道常可導致囊尾蚴病， 故必須盡早並徹底驅蟲治療。驅絛蟲葯物較多，近年多採用檳榔和南瓜子合劑。此外，阿的平、吡喹酮、甲苯咪唑、阿苯達唑等都取得較好驅蟲效果。 檳榔、南瓜子合劑療法效果良好。多數患者在服葯5～6小時內即排出完整的蟲體，若只有部分蟲體排出時，可用溫水坐浴，讓蟲體慢慢排出，切勿用力拉扯，以免蟲體前段和頭節斷留在消化道內。用過的水應進行適當的處理以免蟲卵擴散。服葯後應留取24小時糞便，仔細淘洗檢查有無頭節。如未得頭節，應加強隨訪，若3～4個月內未再發現節片和蟲卵則可視為治癒。
治療囊尾蚴病慣用的方法是以手術摘除囊尾蚴。眼囊尾蚴病唯一合理的治療法是手術摘取蟲體，如待蟲體死亡，引起劇烈的炎症反應，最近不得不摘除整個眼球。但在特殊部位或較深處的囊尾蚴往往不易施行手術，而僅能給予對症治療。如腦囊尾蚴病時給抗癲癇葯物等。中國有用中葯和針灸治療囊尾蚴病取得療效的報導。近年證明吡喹酮、丙硫咪唑和甲苯咪唑可使囊尾蚴變性和死亡，特別是前者具有療效高、葯量小，給葯方便等優點，但均有不同程度的頭痛、嘔吐、發熱、頭暈、皮疹等毒副作用。
2.管理廁所豬圈
發動群眾管好廁所、建圈養豬，控制人畜互相感染。
Ⅶ 豬的肥肉里有蟲子是咋回事
豬肥肉裡面有蟲子，這種情況不要再吃。說明你買的豬肉質量不合格，下次建議去正規的地方買豬肉。
下面來看看能不能挑選豬肉：
1、首選菜市場固定的肉攤，沒有生鮮燈的最好，因為生鮮燈也能迷惑消費者，不新鮮的豬肉，被生鮮燈照著，立刻變成粉嫩粉嫩，買回家就上當了，生鮮燈以假亂真。
2、買豬肉，盡量去人多的地方，回頭客多，證明質量肯定好，哪怕貴上1塊錢，也不要猶豫，貴一點沒關系，只要不是太離譜，能索要票據，盡量索要票據。
3、不要因為不吃肥肉，就不買肥肉，多多少少帶一點，通過肥肉的顏色，可以判斷肉質是否新鮮，看著油滋滋的，膘越嫩越好，這種才是好豬肉。
4、當然，即便你在小心，也是有幾率碰到問題豬肉的，要麼找商家退貨，要麼只能吃虧了。
買豬肉買圓形蓋章的。
豬肉上面的章有這樣的幾種形狀，我們常見的有圓形，三角形，橢圓形，長方形和X形的章。
1、圓形的蓋章
這種圓形的公章是代表著檢驗合格的豬肉，我們可以放心購買和食用，上面有檢疫的時間和地點，這種是安全無任何危害的，可以直接食用。這都是經過有關部分的驗收合格的豬肉，裡面豬肉的詳細信息，看著就非常的放心。一般我們會發現這種豬肉上面的公章有兩種顏色，一種是紅色，一種是藍色，藍色的代表是公豬，而紅色的代表是母豬，這兩種豬肉一般口感差別不太大。
2、三角形的蓋章
有時候我們會在市場上見到上面是三角形的公章，對於這種豬肉是不建議購買的，因為這種是經過特殊處理之後才能在市場上銷售的豬肉，這種特殊處理之後豬肉也有可能含有一些有害物質的殘留，常食用可能會對身體造成一定的危害，所以不管在任何時候這種如果蓋有三角形的公章的豬肉不建議購買。
3、橢圓形的蓋章
有的豬肉上面蓋有橢圓形的章，蓋有這種章的豬肉一般是為工業用，主要是提煉工業用油的，所以這種肉一般是不會出現在市場銷售的，但是我們在購買豬肉的時候也要注意一些，切不可被欺騙。
4、長方形的蓋章
含有長方形的章的豬肉是不能用於直接出售給消費者或是食用，一般是煉製成油。而且這種豬肉一般也很不能在市場上流通的。
5、X形章
蓋有這種章的豬肉是不能使用，不管是什麼用途都不可以，這種豬肉是屬於問題豬肉，吃了對身體有很多的危害，所有在市場上我們不能見到。