新加坡獅牌威士忌怎麼樣
① 調雞尾酒酒用比如調 威士忌酸 用什麼威士忌 要具體的 當然調公家的 都國有資產 不用太好的威士忌
威士忌酸並沒有規定要用什麼牌子的，普通的威士忌就行了，紅方、黑方、傑克丹尼、芝華士、四玫瑰、格蘭等都可以，並不是說高年份的威士忌不能調，只是用高年份的威士忌調雞尾酒太暴殄天物了。至於你說的新加坡司令用的是金酒和櫻桃白蘭地，並不是用威士忌和普通白蘭地調的。
② 一瓶威士忌大約需要多少錢
750ml Dewar's----White Label 白牌威士忌 95.00
750ml Dewar's----White Label 12Y 白牌12年威士忌 175.00
750ml Grant's 格蘭威士忌 95.00
Malt Whisky 純麥芽 威士忌
規格 品名 單價
700ml Glenfarclas 12Y 格蘭傑12年純麥芽威士忌 550.00
700ml Glenfarclas 17Y 格蘭發加斯17年純麥芽威士忌 880.00
700ml Glenfarclas 25Y 格蘭發加斯25年純麥芽威士忌 3800.000
750ml Glenfiddich 12Y 格蘭菲迪12年純麥芽威士忌 195.00
750ml Glenfiddich 15Y 格蘭菲迪15年純麥芽威士忌 290.00
750ml Glenfiddich 18Y 格蘭菲迪18年純麥芽威士忌 380.00
750ml Glenfiddich 30Y 格蘭菲迪30年純麥芽威士忌 1800.000
700ml Macallan 12 Years 麥高倫12純麥芽威士忌 380.00
700ml Macallan 18 Years 麥高倫18純麥芽威士忌 780.00
700ml Macallan 25 Years 麥高倫25純麥芽威士忌 2900.00
700ml The Famous Grouse Vintage Malt Whisky 威雀綠牌1990年純麥威士忌 250.00
700ml Aberlour 10Y 雅伯萊10年純麥芽威士忌 380.00
750ml Glenlivet 12Y 格倫里維特12年純麥芽威士忌 280.00
500ml Spey Vintage Special Reserve 詩貝單一純麥威士忌 350.00
700ml Spey Vintage 15Y 詩貝15年純麥威士忌 480.00
700ml Old Pulteney 12Y 老牌波頓12年純麥威士忌 550.00
750ml Balr 10Y 百利威10年純麥威士忌 520.00
700ml Balr 16Y 百利威16年純麥威士忌 750.00
750ml Speyburn 10Y 獅本10年純麥威士忌 520.00
American Whisky 美國威士忌
規格 品名 單價
700ml Blanton's Special Reserve 波蘭頓綠標波旁威士忌（特別儲藏） 420.00
750ml Blanton's The Original 波蘭頓黃標波旁威士忌（原裝原桶） 490.00
750ml Jim Beam Black 黑占邊 165.00
750ml Jim Beam 占邊 120.00
750ml Jack Daniel』s American Whisky 傑克丹尼 170.00
Japaness Whisky 日本威士忌
規格 品名 單價
700ml Suntory Hibiki Whisky 三得利鄉牌威士忌 520.00
750ml Suntory Pure Malt Whisky 12Y Single Malt 三得利山崎純麥芽威士忌 380.00
700ml Suntory Royal Whisky 三得利皇冠（洛雅）威士忌 195.00
700ml Suntory Old Whisly 三得利老牌威士忌 135.00
700ml Suntory Whisly Kakubin 三得利角瓶（淡麗爽口）威士忌 115.00
Canadian Whisky 加拿大威士忌
規格 品名 單價
750ml Crown Royal 皇冠威士忌 180.00
Irish Whisky 愛爾蘭威士忌
規格 品名 單價
750ml Jameson Irish Whisky 舊美醇 135.00
750ml Black Bush 黑林威士忌 315.00
750ml Bushmills 10Y Single Malt Whisky 奧妙10年純麥威士忌 355.00
French Whisky 法國威士忌
規格 品名 單價
700ml Passton Aced 12 Year Classic Whisky 派斯頓．丹尼12年威士忌 80.00
700ml Fanizenel 21 Matured & Aged In Oak Barrel Whisky 法尼珍露金色禮炮21年威士忌 150.00
③ 芝華士12年和18年有什麼不同
芝華士18年·品鑒
芝華士威士忌其獨特而醇和的口味源自蘇格蘭各地的優質麥芽威士忌和上等穀物威士忌的完美調和，兩種威士忌經過充分的醞釀升華，日臻和諧，再需經過嚴格而繁復的調配，方可形成芝華士18年佳釀。這款混合型威士忌與芝華士12年的區別並非僅是更多的6年貯存時間，它還擁有自己不同凡響的獨到之處。
●色澤：深琥珀色
●香味：多層次的乾果芬芳,糅合香料和奶油太妃糖的自然味道
●口感：飽滿豐潤，絲般柔滑,芝華士18年宛如天鵝絨般細膩，黑巧克力的風味透著優雅的花香和淡淡的煙之氤氳
●回味：悠長，溫潤，沉醉回味
古蘇格蘭部落時期。那時，生活很粗陋，威士忌酒也較粗劣，是一種烈酒，人們往往一飲而盡。在惡劣的環境下，各個家庭的人們聯合了起來，部落形成了。私利消失，取而代之的是一種共有感。那威士忌的角色是什麼呢？對早期的部落而言，威士忌就象徵著生命。這也就是為什麼在蓋爾語中它被稱為「生命之水」。每天晚上，部落的成員們都會拿著威士忌對著天空祝酒，祈禱次日能繼續生存。「生命」，他們這樣喊道，而威士忌則在他們體內燃燒，彷彿為他們不息的生命而慶祝。
James Chivas 和 John Chivas的目標是為顧客提供最高品質的產品。當他們在阿伯丁的商店成為美食家的樂土時，這一目標很快得到了實現。他們在蘇格蘭高地和低地廣泛采辦，以便為那些富裕的顧客提供一流的食品和飲料，他們也提供產自世界各地的精美產品，包括香濃的咖啡，奇異的香料，最好的法國白蘭地和來自加勒比地區的朗姆酒。但他們卻無法提供一種能達到他們嚴格標準的威士忌酒。當時的單麥芽威士忌酒都相當粗劣，往往沒有很好的釀熟。James Chivas和 John Chivas夢想著能發明一種便於品味，易於與朋友分享的威士忌酒。通過調和幾種最好的陳年威士忌，他們製造出了一種口感爽滑、味道濃醇的酒，品質和當時市場上的其他產品大有不同。他們這款新威士忌迅速贏得了良好的口碑。不久之後，主人宴請賓客時不拿一瓶威士忌在手似乎就成了一件不可思議的事。數年後芝華士兄弟公司就出產了芝華士12年威士忌，一種爽滑醇厚的威士忌，其靈感正來自James 和 John 的夢想。
維多利亞女王於1837年加冕，隨即成為日漸強盛的大英帝國的領銜人物。年輕的女王在享受著全世界最奢華生活的同時，也渴望著能和朋友們在隨意的社交場合聚首。1842年，女王第一次訪問蘇格蘭便立即被那寧靜美麗的高地深深打動。不久她就越來越頻繁地在蘇格蘭的拜爾莫洛城堡逗留。於是，在當地尋找最精美的食物、利口酒（甜酒）和烈酒供應商的活動便迅即開始了。詹姆士·芝華士很快就收到了來自利物浦勛爵的信函，信中宣稱：鑒於芝華士兄弟的出色服務，皇家授權他們向維多利亞女王供酒。芝華士兄弟和皇室之間長期融洽的關系由此開始。
Speyside是充滿神奇的地方，擁有著獨特的自然環境，是生產芝華士調和酒中重要成分－順滑、圓潤純麥芽威士忌的理想場所。Speyside麥芽中最重要的一種是Strathisla，它產於蘇格蘭高地最古老，最美麗的釀酒廠——Strathisla釀酒廠。它是確保皇家芝華士口味香濃醇厚的重要因素。製造芝華士12年威士忌必須添加這種麥芽，以及Glenlivet等許多產自蘇格蘭各地的優質麥芽和各類至高品質的穀物威士忌。James 和 John Chivas自己從未擁有這家釀酒廠，直至1950年在經歷了許多曲折之後公司才最終得以購入這個釀酒廠，從而確保了皇家芝華士所需的珍貴的Strathisla單麥芽威士忌的儲備。
20世紀早期，芝華士12年威士忌誕生後迅速受到了大眾的歡迎。用如此簡單的方式品味口感爽滑威士忌格外符合北美飲酒者的心理需求。
芝華士威士忌完全有理由為其蘇格蘭的起源而驕傲。不過芝華士威士忌早期成功的真正秘訣還在於大西洋彼岸。詹姆士·芝華士和約翰·芝華士兄弟倆的願望恰好與美國人越來越講究生活趣味的現實不謀而合 – 其餘的，就得歸功於歷史了。時值世紀之交的美國當時充滿了前所未有的機遇。財富的積累只在區區數年間，一切似乎都有可能。芝華士順滑醇厚的口感體現出過去「舊世界」里一絲不苟的質量和千錘百煉的工藝，「新」美國人對此依舊推崇不已，因此芝華士迅速被全美的高尚家庭所接受。起初，這個品牌還缺乏美國消費者所尋求的張揚和華麗。但是很快，個性鮮明的包裝就解決了這一問題，並一直沿用至今。特別的銀色紙盒上壓印著精美的紋章圖案，反映出高貴的蘇格蘭血統和古代蘇格蘭宗族的騎士精神。對平躺在盒子里的濃醇的威士忌來說，精美的外包裝便是一支雋永的序曲。
二戰之後,美國社會繁榮，生機勃勃。人們積極追求豐富生活，樂於與朋友共聚，享受美妙時光。芝華士自然成了這種生活方式中不可缺少的一部分。而"耗子幫"最好的體現了這個時代的思想傾向, Frank Sinatra, Dean Martin, Sammy Davis Jr 等比一滿杯皇家芝華士中的冰塊更妙,他們評估每一個人,給他們金色的肩章,結幫成伙,其根本就是…皇家芝華士。他們一同在舞台上演出,一同表演,一同聚會,很快的,皇家芝華士就成了他們縱情生活的標志 -- 一種奢華,既體現了他們對生活的熱情,也反映了潛在的品質,那是他們自信的基礎。
皇家芝華士經常被譽為世界上口感最爽滑的蘇格蘭威士忌。這一評價是對首席調酒師工作的最佳證明。而首席調酒師所追求的就是繼續努力實現詹姆斯和約翰·芝華士的理想。
芝華士兄弟公司擁有著無與倫比的陳年威士忌庫存，包括產自蘇格蘭各地的麥芽和品質味道各異的優質穀物威士忌。
皇家芝華士經常被譽為世界上口感最爽滑的蘇格蘭威士忌。這一評價是對首席調酒師工作的最佳證明。而首席調酒師所追求的就是繼續努力實現詹姆斯和約翰·芝華士的理想，他面臨的挑戰是要在完美的威士忌中摻入大量僅有細微差別的不同味道，體現不凡的濃烈和爽滑。這是需要付出畢生時間練就的技藝。芝華士兄弟公司擁有著無與倫比的陳年威士忌庫存，包括產自蘇格蘭各地的麥芽和品質味道各異的優質穀物威士忌。在芝華士兄弟公司，我們幾代人都在不斷努力提高調制優質陳年威士忌的技藝。這正是杯杯芝華士12年威士忌都這么出色的原因。
芝華士是全世界最醇和的蘇格蘭威士忌之一，這得歸功於醇香甘美的陳年Speyside麥芽所發揮的作用。
顏色：金琥珀色
氣味：帶著秋日醇厚的果味和芬芳甜美的花香
口味：香軟爽滑，帶有濃郁的蘋果滋味，甘甜的花香和淡淡的乾果味
回味：香濃，爽滑，醇厚
1997：首席調酒師Colin Scott選用芝華士兄弟公司最珍貴且最具特色的18年以上的威士忌，研製出了18年皇家芝華士。
James Chivas 和 John Chivas的理想是創造一種便於品味與分享的混合威士忌。這一理想在數年後通過皇家芝華士獲得了實現。直至今天，他們的思想依然有所體現。在全世界150多個國家中，芝華士12年威士忌已是人們最喜愛的威士忌。無論您身在何處，在與朋友共度的每一個歡樂時光，您幾乎都可發現皇家芝華士的存在。
2004：18年皇家芝華士採用了全新包裝，更能體現產品的奢華特質。
在每一瓶芝華士18年的正面都可以看到金色獅型標志，這是卓越品質的見證，更是自豪榮耀的象徵，它不是在芝華士12年的基礎上，額外陳釀6年所得，芝華士18年完全遵照獨特配方釀制而成。
每一桶釀制芝華士18年的麥芽和穀物威士忌都經過芝華士兄弟公司首席調酒師Colin Scottde 的千甄萬選，以確保其獨一無二的出眾品質。當他為每一瓶芝華士18年署名之際，深感萬分榮幸。
芝華士12年的特佳酒質，已成為舉世公認衡量優質蘇格蘭威士忌的標准。其高貴銀箔紙盒裝潢，更是人所共知。十二年陳釀的芝華士12年，品質永遠保持水準，成為有史以來聲譽最高的蘇格蘭優質威士忌。時至今日，芝華士12年威士忌的名字，就是「卓越不凡」的意思。芝華士也是目前各地酒吧銷量最好的洋酒之一，流行喝法是加綠茶或者紅茶及冰塊。
顏色：琥珀色
氣味：飽滿的秋果香與溫柔的花蜜香味
口味：醇和，濃郁的蘋果和帶有甜味的花香，伴隨溫和的乾果味
回味：濃郁，醇正，溫和
[編輯本段]芝華士的誕生:
1801年成立於蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司，是全世界最早生產調和威士忌並將其推向市場的威士忌生產商，同時也是威士忌三重調和的創造者。出於對威士忌事業的無比沉醉，芝華士兄弟遍訪歐美大陸，成為最早發現威士忌釀制秘密的先驅。創始人James Chivas堅持認為保持品牌口味的一貫性是品牌的魅力所在，並開始創造有一貫質量保證的調和型威士忌。就這樣，其品牌「芝華士」誕生於十九世紀九十年代。
④ 什麼洋酒有皇冠跟獅子的
只有一個哦。那就是芝華士，皇家禮炮就有。皇家禮炮是芝華士公司專為英國皇家典禮專門定製的威士忌。
來源：1953年，芝華士兄弟公司（Chivas Brothers）為向英國伊麗莎白皇後加冕典禮致意，特別釀制「皇家禮炮」。「皇家禮炮」的名字來自向到訪皇室人員鳴禮炮21響的風俗。
每一個酒瓶都鑄有皇室徽章標簽，上面印有女王題詞的縮寫。女王皇冠上所鑲的紅、藍、綠翠三色寶石，化為三色瓶身。酒瓶上刻有手舞長劍身跨戰馬的戰士，商標上有兩架禮炮，以此裝點它不凡的價值。
當然，這一切都是為了珍藏瓶內貯藏了21年的甘美佳釀。21年後，酒液濃縮到只有原先的60%，這時再進行一系列獨特的調和配比，才能釀造出具有豐富、復雜口味的「皇家禮炮」。「皇家禮炮21年」已不再是一個企業的品牌，通過政府行為的質量監控。
(4)新加坡獅牌威士忌怎麼樣擴展閱讀：
相關評價：
加拿大威士忌國柔淡雅，美國威士忌強烈奔放，日本威士忌辛辣芬芳，愛爾蘭威士忌清淡柔和，蘇格蘭威士忌。不同的威士忌產品，有著幾乎完全迥然有別的不同口味與風格。
在所有同類產品的比較中，能夠用來准確描繪芝華士這種蘇格蘭威士忌的形容詞，恐怕也只有「誘惑」這個聽起來有些讓人心生疑惑的詞語了。
⑤ 威士忌是什麼
威士忌拉丁語稱作Aquavitae(生命之水)，被認為是長生不老的寶貝。充滿成熟陽剛之味的威士忌，自古以來就被稱為「生命之水」，酒呈琥珀色,味微辣而醇香。
廣義的說威士忌就是把大麥、麥芽經過發酵後，再加以蒸餾而成的烈酒。與白蘭地不同，威士忌是以穀物為原料，經發酵、蒸餾之後，在橡木桶中成熟的酒。就是說，白蘭地是果酒而威士忌是糧食酒。威士忌在國際酒類貿易中占重要地位，其貿易額在蒸餾酒中僅次於白蘭地。
起源
中世紀初的煉金術士偶然發現，在煉金用的坩堝中放入某種發酵液，會產生酒精度強烈的液體，這便是人類初次獲得的蒸餾酒。英格蘭亨利二世在遠征愛爾蘭的戰爭中，常常飲用一種以穀物為原料的蒸餾酒，這就是威士忌的前身。威士忌的木桶貯藏法誕生於18世紀。當時，一些不滿英政府麥芽稅的蘇格蘭造酒商，為了逃稅，將造出的酒用木桶裝好，藏在不為人察覺的深山中，經過一段時間，打開一嘗，發現酒味更加醇厚成熟。木桶貯酒法就此傳播開來。以蘇格蘭威士忌最為著名。
威士忌是洋酒中的第二大類，屬蒸餾酒，其酒精成份大約在40－60％之間。出產威士忌的國家很多，在英語拼音上亦有小小的區別；在蘇格蘭，威士忌被拼為WHISKY；在美國則被拼為WHISKEY。有趣的是，在加拿大，其拼音是追隨蘇格蘭的，而愛爾蘭的拼音則與美國的相同。
各地出產的威士忌，各有各的特色，各有各的口味。總的來說，威士忌是用各種谷類發酵，並加入一定比例的麥芽。發酵成的液體蒸餾兩次後裝入橡木桶儲藏。若干年後即可裝瓶出售。威士忌(Whisky)
世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。
＊蘇格蘭威士忌（scotch whisky)原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀制經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。 起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。
＊美國威士忌：以玉米和其它穀物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。
＊愛爾蘭威士忌：特點、柔和，好象在口中燃燒。原產愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經過三次蒸餾。然後入桶陳釀，一般需8-15年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭熏焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，適用於製作混合酒與其它飲料共飲。 ＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制，採用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒. 主要產品：蘇格蘭有格蘭菲迪(Glenfiddich)、拜倫庭(Balantine)、金鈴(Bell\'s)、芝華士(Chivas Regal)、順風(Cutty Sark)、約翰.涅克(Johnnie Walker)分黑牌和紅牌兩種。 愛爾蘭有三燕牌(Three Swallows)、約翰·詹姆森(John·Jamson)、老什米爾(Old Bushmills)等。 美國有四玫瑰(Four Roses)、吉姆·比姆(Jim Beam)、西格蘭姆7(Seagram\'s7)、傑克·丹尼爾斯(Jack Daniel\'s)等。 加拿大有加拿大俱樂部(Canadian Club)簡稱"CC"、古董牌(Aneique)、阿爾伯塔(Alberta)等。
威士忌是一種用谷類製成的酒，在原料方面不如白蘭地那麼嚴格，因此，當今世界上威士忌的品種泛多，牌子更煩。我們要認識威士忌，必須刪除各種雜類，大致上可分為如下幾類：
蘇格蘭威士忌；愛爾蘭威士忌；
美國威士忌；以及黑麥威士忌；
威士忌的蒸餾技術從何時開始，並不十分清楚，但是威士忌發源於愛爾蘭的說法是可以肯定的。煉金術於四世紀左右，在埃及一帶整合為一系統，向西方擴展到非洲北部，並於中世紀初傳到西班牙，在這漫長的流傳過程中，偶然發現在煉金術的鍋爐中放入某種發酵液體會產生酒精度數強烈的液體，這就是人類初次獲得蒸餾酒的經驗。煉金術士把這種酒以拉丁語命名為生命之水 (Aqua Vitae)，且視為長生不老的秘方至寶。
這種蒸餾制酒的方式，傳到了北愛爾蘭，他們把當地的麥酒蒸餾後，產生了強烈的酒，他們把這種酒，用當地的語言直譯為 UlSGE-BEATHA 這就是威士忌的起源。
現今世界各地都生產威士忌，只要知道取得穀物的方法，有蒸餾、成熟的設備和生產的技術大家都可以製造出威士忌，但是要製造出優良威士忌，則須從釀造到成熟的生產過程中對於適合的氣候土壤、高科技的釀造技術，釀造者的敏銳感覺都有嚴格的要求。具備這些優良威士忌有五個地方。
蘇格蘭 (英國不列顛島北部)生產的是蘇格蘭威士忌 (Scotch Whisky)
愛爾蘭 (包括由政治上屬英領的北愛爾蘭自治州和愛爾蘭共和國) 不管那個領土上所生產的，都稱愛爾蘭威士忌 (lrish Whiskey)。
美國根據原料、釀造方法不同而生產的各種威士忌，其中以波本威士忌 (Bourbon Whisky) 最具代表性。
加拿大的威士忌獨樹一格，清香柔順，口感平實。
日本的威士忌比較偏向蘇格蘭的調和威士忌風味
威士忌價格
Scotch Whisky 蘇格蘭威士忌
750ml
Ballantine's Finest 百齡台特醇
125.00
750ml
Ballantine's Gold Seal(12 Years) 百齡台12年
185.00
700ml
Ballantines's 17 Years 百齡台17年
420.00
700ml
Ballantines's 21 Years 百齡台21年
750.00
700ml
Ballantines's Limited 百齡台珍藏
1250.00
700ml
Ballantine's 30 Years 百齡台30年
2250.00
750ml
J & B Rare 珍寶
95.00
750ml
Bell's 金鈴
135.00
750ml
White Horse 白馬
120.00
750ml
Red Label----Johnnie Walker 紅方
110.00
750ml
Black Label----Johnnie Walker 黑方
175.00
750ml
Green Label Prue Malt ----Johnnie Walker 綠方
320.00
750ml
Golden Label----Johnnie Walker 金方
380.00
750ml
Blue Label----Johnnie Walker 藍方
1200.00
700ml
Premium----Johnnie Walker 尊爵
750.00
700ml
Swing----Johnnie Walker 尊榮
300.00
750ml
Chivas Regal 12 Years 芝華士12年
185.00
700ml
Chivas Reagal 21 Years----Royal Salute 皇家禮炮
750.00
750ml
Dimple 15 Years 添寶15年
220.00
750ml
Famous Grouse----Finest 威雀
125.00
750ml
Famous Grouse----Gold Reserve 金雀
185.00
750ml
Famous Grouse----Prestige 天威
500.00
1000ml
Old Parr----1L 老百威（1L）
390.00
350ml
Old Parr----half bottle 老伯威（350ml）
190.00
750ml
Dewar's----White Label 白牌威士忌
95.00
750ml
Dewar's----White Label 12Y 白牌12年威士忌
175.00
750ml
Grant's 格蘭威士忌
95.00
Malt Whisky 純麥芽 威士忌
700ml
Glenfarclas 12Y 格蘭傑12年純麥芽威士忌
550.00
700ml
Glenfarclas 17Y 格蘭傑17年純麥芽威士忌
880.00
700ml
Glenfarclas 25Y 格蘭傑25年純麥芽威士忌
3800.000
750ml
Glenfiddich 12Y 格蘭菲迪12年純麥芽威士忌
195.00
750ml
Glenfiddich 15Y 格蘭菲迪15年純麥芽威士忌
290.00
750ml
Glenfiddich 18Y 格蘭菲迪18年純麥芽威士忌
380.00
750ml
Glenfiddich 30Y 格蘭菲迪30年純麥芽威士忌
1800.000
700ml
Macallan 12 Years 麥高倫12純麥芽威士忌
380.00
700ml
Macallan 18 Years 麥高倫18純麥芽威士忌
780.00
700ml
Macallan 25 Years 麥高倫25純麥芽威士忌
2900.00
700ml
The Famous Grouse Vintage Malt Whisky 威雀綠牌1990年純麥威士忌
250.00
700ml
Aberlour 10Y 雅伯萊10年純麥芽威士忌
380.00
750ml
Glenlivet 12Y 格蘭威特12年蘇格蘭威士忌
280.00
700ml
Glenmorangie 10Y Single Highland Malt 格蘭傑10年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
350.00
700ml
Old Pulteney 12Y 老牌波頓12年純麥威士忌 550.00
750ml
Balr 10Y 百利威10年純麥威士忌 520.00
700ml
Balr 16Y 百利威16年純麥威士忌 750.00
750ml
Speyburn 10Y 獅本10年純麥威士忌 520.00
American Whisky 美國威士忌
700ml
Blanton's Special Reserve 波蘭頓綠標波旁威士忌（特別儲藏）
420.00
750ml
Blanton's The Original 波蘭頓黃標波旁威士忌（原裝原桶）
490.00
750ml
Jim Beam Black 黑占邊
165.00
750ml
Jim Beam 占邊
120.00
750ml
Jack Daniel』s American Whisky 傑克丹尼
170.00
750ml
Wild Turkey Whisky 美國威鳳凰
185.00
750ml
Four Roses 四玫瑰
100.00
Japaness Whisky 日本威士忌
700ml
Suntory Hibiki Whisky 三得利鄉牌威士忌
520.00
750ml
Suntory Pure Malt Whisky 12Y Single Malt 三得利山崎純麥芽威士忌
380.00
700ml
Suntory Royal Whisky 三得利皇冠（洛雅）威士忌
195.00
700ml
Suntory Old Whisly 三得利老牌威士忌
135.00
700ml
Suntory Whisly Kakubin 三得利角瓶（淡麗爽口）威士忌
115.00
Canadian Whisky 加拿大威士忌
750ml
Canadian Club Canadian Whisky 加拿大CC
115.00
750ml
Canadian Club 12 Years 加拿大CC12年
200.00
750ml
Seagram's VO 施格蘭VO
115.00
750ml
Crown Royal 皇冠威士忌
180.00
Irish Whisky 愛爾蘭威士忌
750ml
Jameson Irish Whisky 舊美醇
135.00
750ml
Black Bush 黑林威士忌 315.00
750ml
Bushmills 10Y Single Malt Whisky 奧妙10年純麥威士忌 355.00
French Whisky 法國威士忌
700ml
Passton Aced 12 Year Classic Whisky 派斯頓·丹尼12年威士忌
80.00
700ml
Fanizenel 21 Matured & Aged In Oak Barrel Whisky 法尼珍露金色禮炮21年威士忌 150.00
威士忌酒為烈性酒，酒精含量達40～43％。其飲用方法靈活多樣，除可直接飲用外，還可用汽水、冰或其他飲料沖淡，混合蘇打水等，也可加綠茶，切碎的檸檬片等果品作為飲料（在西歐及日本盛行的飲用方法）。優質威士忌酒加水稀釋後，香型不變，澄清透明。
不同的飲用方法所適用的載杯亦不相同，凈飲、加冰時通常使用古典杯（ROCK GLASS）在杯中加入大約30ml威士忌及按需求添加冰塊、混合各種汽水時（如：蘇打水）則適用柯林杯（COLLINS GLASS）加入大約30ml威士忌及適量汽水和冰塊。
⑥ 懂家豪威士忌的進來。！
Scotch Whisky 蘇格蘭威士忌
Ballantine's Finest 百齡壇特醇 700ml 瓶 ￥115.00
Ballantine's Gold Seal(12 Years) 百齡壇12年 700ml 瓶 ￥185.00
Ballantines's 17 Years 百齡壇17年 700ml 瓶 ￥420.00
Ballantines's 21 Years 百齡壇21年 700ml 瓶 ￥750.00
Ballantines's Limited 百齡壇珍藏 750ml 瓶 ￥1250.00
Ballantine's 30 Years 百齡壇30年 700ml 瓶 ￥2250.00
J & B Rare 珍寶 750ml 瓶 ￥150.00
Red Label----Johnnie Walker 紅方 750ml 瓶 ￥110.00
Black Label----Johnnie Walker 黑方 750ml 瓶 ￥175.00
Green Label Prue Malt ----Johnnie Walker 綠方 750ml 瓶 ￥320.00
Golden Label----Johnnie Walker 金方 750ml 瓶 ￥380.00
Blue Label----Johnnie Walker 藍方 750ml 瓶 ￥1200.00
Premium----Johnnie Walker 尊爵 700ml 瓶 ￥750.00
Swing----Johnnie Walker 尊榮 700ml 瓶 ￥300.00
Chivas Regal 12 Years 芝華士12年 750ml 瓶 ￥185.00
Chivas Reagal 21 Years----Royal Salute 皇家禮炮 700ml 瓶 ￥750.00
Dimple 15 Years 添寶15年 750ml 瓶 ￥220.00
Famous Grouse----Finest 威雀 750ml 瓶 ￥125.00
Famous Grouse----Gold Reserve 金雀 750ml 瓶 ￥185.00
Famous Grouse----Prestige 天威 750ml 瓶 ￥500.00
Old Parr----1L 老百威（1L） 1000ml 瓶 ￥390.00
Old Parr----half bottle 老伯威（350ml） 350ml 瓶 ￥190.00
Dewar's----White Label 白牌威士忌 750ml 瓶 ￥95.00
Dewar's----White Label 12Y 白牌12年威士忌 750ml 瓶 ￥175.00
Grant's 格蘭威士忌 750ml 瓶 ￥95.00
Malt Whisky 純麥芽 威士忌
Glenfarclas 12Y 格蘭傑（格蘭發加斯）12年純麥芽威士忌 700ml 瓶 ￥550.00
Glenfarclas 17Y 格蘭傑（格蘭發加斯）17年純麥芽威士忌 700ml 瓶 ￥880.00
Glenfarclas 25Y 格蘭傑（格蘭發加斯）25年純麥芽威士忌 700ml 瓶 ￥3080.00
Glenfiddich 12Y 格蘭菲迪12年純麥芽威士忌 700ml 瓶 ￥185.00
Glenfiddich 15Y 格蘭菲迪15年純麥芽威士忌 700ml 瓶 ￥290.00
Glenfiddich 18Y 格蘭菲迪18年純麥芽威士忌 700ml 瓶 ￥380.00
Glenfiddich 21Y 格蘭菲迪21年純麥芽威士忌 700ml 瓶 ￥780.00
Glenfiddich 30Y 格蘭菲迪30年純麥芽威士忌 700ml 瓶 ￥1800.00
Macallan 12 Years 麥高倫12純麥芽威士忌 700ml 瓶 ￥335.00
Macallan 18 Years 麥高倫18純麥芽威士忌 700ml 瓶 ￥780.00
Macallan 25 Years 麥高倫25純麥芽威士忌 700ml 瓶 ￥2900.00
Macallan 30 Years 麥高倫30純麥芽威士忌 700ml 瓶 ￥4200.00
The Famous Grouse Vintage Malt Whisky
威雀綠牌1990年純麥威士忌 700ml 瓶 ￥250.00
The Famous Grouse Malt Whisky 18Y威雀純麥18年威士忌 700ml 瓶 ￥480.00
The Famous Grouse Malt Whisky 30Y威雀純麥30年威士忌 700ml 瓶 ￥1500.00
Aberlour 10Y 雅伯萊10年純麥芽威士忌 700ml 瓶 ￥380.00
Glenlivet 12Y 格蘭威特12年蘇格蘭威士忌 750ml 瓶 ￥250.00
Glenmorangie 10Y Single Highland Malt
格蘭傑10年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ml 瓶 ￥348.00
Glenmorangie 15Y Single Highland Malt
格蘭傑15年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ml 瓶 ￥520.00
Glenmorangie 18Y Single Highland Malt
格蘭傑18年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ml 瓶 ￥720.00
Glenmorangie 30Y Single Highland Malt
格蘭傑30年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ml 瓶 ￥3500.00
Bowmore Single Malt Whisly Aged 12Y
波摩單一麥芽12年威士忌 700ml 瓶 ￥420.00
Bowmore Single Malt Whisly Aged 12Y
波摩單一麥芽12年威士忌 350ml 瓶 ￥210.00
Bowmore Single Malt Whisly Aged 17Y
波摩單一麥芽17年威士忌 700ml 瓶 ￥850.00
Bowmore Single Malt Whisly （Darkest）
波摩達克斯單一麥芽威士忌（雪梨桶） 700ml 瓶 ￥680.00
Old Pulteney 12Y 老牌波頓12年純麥威士忌 700ml 瓶 ￥550.00
Balr 10Y 百利威10年純麥威士忌 750ml 瓶 ￥520.00
Balr 16Y 百利威16年純麥威士忌 700ml 瓶 ￥750.00
Speyburn 10Y 獅本10年純麥威士忌 750ml 瓶 ￥520.00
American Whisky 美國威士忌
Blanton's Special Reserve 波蘭頓綠標波旁威士忌（特別儲藏） 700ml 瓶 ￥320.00
Blanton's The Original 波蘭頓黃標波旁威士忌（原裝原桶） 750ml 瓶 ￥380.00
Jim Beam Black 黑占邊 750ml 瓶 ￥165.00
Jim Beam 占邊 750ml 瓶 ￥120.00
Jack Daniel』s American Whisky 傑克丹尼 750ml 瓶 ￥165.00
Wild Turkey Whisky 美國威鳳凰 750ml 瓶 ￥165.00
Four Roses 四玫瑰 750ml 瓶 ￥115.00
Japaness Whisky 日本威士忌
Suntory Hibiki Whisky 三得利鄉牌威士忌 700ml 瓶 ￥520.00
Suntory Pure Malt Whisky 12Y Single Malt 三得利山崎純麥芽威士忌 750ml 瓶 ￥380.00
Suntory Royal Whisky 三得利皇冠（洛雅）威士忌 700ml 瓶 ￥195.00
Suntory Old Whisly 三得利老牌威士忌 700ml 瓶 ￥135.00
Suntory Whisly Kakubin 三得利角瓶（淡麗爽口）威士忌 700ml 瓶 ￥115.00
Canadian Whisky 加拿大威士忌
Canadian Club Canadian Whisky 加拿大CC 750ml 瓶 ￥115.00
Seagram's VO 施格蘭VO 750ml 瓶 ￥115.00
Crown Royal 皇冠威士忌 750ml 瓶 ￥180.00
Irish Whisky 愛爾蘭威士忌
Jameson Irish Whisky 舊美醇 750ml 瓶 ￥135.00
Black Bush 黑林威士忌 750ml 瓶 ￥315.00
Bushmills 10Y Single Malt Whisky 奧妙10年純麥威士忌 750ml 瓶 ￥355.00
French Whisky 法國威士忌
Passton Aced 12 Year Classic Whisky
派斯頓·丹尼12年威士忌 700ml 瓶 ￥80.00
Fanizenel 21 Matured & Aged In Oak Barrel Whisky
法尼珍露金色禮炮21年威士忌 700ml 瓶 ￥150.00
⑦ 黑牌威士忌跟獅王威士忌什麼好
個人認為獅王威士忌更好，因為它的口感適合我。
⑧ 哪位高人對各種酒比較了解，介紹介紹
威士忌拉丁語稱作Aquavitae(生命之水)，被認為是長生不老的寶貝。充滿成熟陽剛之味的威士忌，自古以來就被稱為「生命之水」，酒呈琥珀色,味微辣而醇香。
廣義的說威士忌就是把大麥、麥芽經過發酵後，再加以蒸餾而成的烈酒。與白蘭地不同，威士忌是以穀物為原料，經發酵、蒸餾之後，在橡木桶中成熟的酒。就是說，白蘭地是果酒而威士忌是糧食酒。威士忌在國際酒類貿易中占重要地位，其貿易額在蒸餾酒中僅次於白蘭地。
起源
中世紀初的煉金術士偶然發現，在煉金用的坩堝中放入某種發酵液，會產生酒精度強烈的液體，這便是人類初次獲得的蒸餾酒。英格蘭亨利二世在遠征愛爾蘭的戰爭中，常常飲用一種以穀物為原料的蒸餾酒，這就是威士忌的前身。威士忌的木桶貯藏法誕生於18世紀。當時，一些不滿英政府麥芽稅的蘇格蘭造酒商，為了逃稅，將造出的酒用木桶裝好，藏在不為人察覺的深山中，經過一段時間，打開一嘗，發現酒味更加醇厚成熟。木桶貯酒法就此傳播開來。以蘇格蘭威士忌最為著名。
威士忌是洋酒中的第二大類，屬蒸餾酒，其酒精成份大約在40－60％之間。出產威士忌的國家很多，在英語拼音上亦有小小的區別；在蘇格蘭，威士忌被拼為WHISKY；在美國則被拼為WHISKEY。有趣的是，在加拿大，其拼音是追隨蘇格蘭的，而愛爾蘭的拼音則與美國的相同。
各地出產的威士忌，各有各的特色，各有各的口味。總的來說，威士忌是用各種谷類發酵，並加入一定比例的麥芽。發酵成的液體蒸餾兩次後裝入橡木桶儲藏。若干年後即可裝瓶出售。威士忌(Whisky)
世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。
＊蘇格蘭威士忌（scotch whisky)原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀制經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。 起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。
＊美國威士忌：以玉米和其它穀物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。
＊愛爾蘭威士忌：特點、柔和，好象在口中燃燒。原產愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經過三次蒸餾。然後入桶陳釀，一般需8-15年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭熏焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，適用於製作混合酒與其它飲料共飲。 ＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制，採用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒. 主要產品：蘇格蘭有格蘭菲迪(Glenfiddich)、拜倫庭(Balantine)、金鈴(Bell\'s)、芝華士(Chivas Regal)、順風(Cutty Sark)、約翰.涅克(Johnnie Walker)分黑牌和紅牌兩種。 愛爾蘭有三燕牌(Three Swallows)、約翰·詹姆森(John·Jamson)、老什米爾(Old Bushmills)等。 美國有四玫瑰(Four Roses)、吉姆·比姆(Jim Beam)、西格蘭姆7(Seagram\'s7)、傑克·丹尼爾斯(Jack Daniel\'s)等。 加拿大有加拿大俱樂部(Canadian Club)簡稱"CC"、古董牌(Aneique)、阿爾伯塔(Alberta)等。
威士忌是一種用谷類製成的酒，在原料方面不如白蘭地那麼嚴格，因此，當今世界上威士忌的品種泛多，牌子更煩。我們要認識威士忌，必須刪除各種雜類，大致上可分為如下幾類：
蘇格蘭威士忌；愛爾蘭威士忌；
美國威士忌；以及黑麥威士忌；
威士忌的蒸餾技術從何時開始，並不十分清楚，但是威士忌發源於愛爾蘭的說法是可以肯定的。煉金術於四世紀左右，在埃及一帶整合為一系統，向西方擴展到非洲北部，並於中世紀初傳到西班牙，在這漫長的流傳過程中，偶然發現在煉金術的鍋爐中放入某種發酵液體會產生酒精度數強烈的液體，這就是人類初次獲得蒸餾酒的經驗。煉金術士把這種酒以拉丁語命名為生命之水 (Aqua Vitae)，且視為長生不老的秘方至寶。
這種蒸餾制酒的方式，傳到了北愛爾蘭，他們把當地的麥酒蒸餾後，產生了強烈的酒，他們把這種酒，用當地的語言直譯為 UlSGE-BEATHA 這就是威士忌的起源。
現今世界各地都生產威士忌，只要知道取得穀物的方法，有蒸餾、成熟的設備和生產的技術大家都可以製造出威士忌，但是要製造出優良威士忌，則須從釀造到成熟的生產過程中對於適合的氣候土壤、高科技的釀造技術，釀造者的敏銳感覺都有嚴格的要求。具備這些優良威士忌有五個地方。
蘇格蘭 (英國不列顛島北部)生產的是蘇格蘭威士忌 (Scotch Whisky)
愛爾蘭 (包括由政治上屬英領的北愛爾蘭自治州和愛爾蘭共和國) 不管那個領土上所生產的，都稱愛爾蘭威士忌 (lrish Whiskey)。
美國根據原料、釀造方法不同而生產的各種威士忌，其中以波本威士忌 (Bourbon Whisky) 最具代表性。
加拿大的威士忌獨樹一格，清香柔順，口感平實。
日本的威士忌比較偏向蘇格蘭的調和威士忌風味
威士忌價格
Scotch Whisky 蘇格蘭威士忌
750ml
Ballantine's Finest 百齡台特醇
125.00
750ml
Ballantine's Gold Seal(12 Years) 百齡台12年
185.00
700ml
Ballantines's 17 Years 百齡台17年
420.00
700ml
Ballantines's 21 Years 百齡台21年
750.00
700ml
Ballantines's Limited 百齡台珍藏
1250.00
700ml
Ballantine's 30 Years 百齡台30年
2250.00
750ml
J & B Rare 珍寶
95.00
750ml
Bell's 金鈴
135.00
750ml
White Horse 白馬
120.00
750ml
Red Label----Johnnie Walker 紅方
110.00
750ml
Black Label----Johnnie Walker 黑方
175.00
750ml
Green Label Prue Malt ----Johnnie Walker 綠方
320.00
750ml
Golden Label----Johnnie Walker 金方
380.00
750ml
Blue Label----Johnnie Walker 藍方
1200.00
700ml
Premium----Johnnie Walker 尊爵
750.00
700ml
Swing----Johnnie Walker 尊榮
300.00
750ml
Chivas Regal 12 Years 芝華士12年
185.00
700ml
Chivas Reagal 21 Years----Royal Salute 皇家禮炮
750.00
750ml
Dimple 15 Years 添寶15年
220.00
750ml
Famous Grouse----Finest 威雀
125.00
750ml
Famous Grouse----Gold Reserve 金雀
185.00
750ml
Famous Grouse----Prestige 天威
500.00
1000ml
Old Parr----1L 老百威（1L）
390.00
350ml
Old Parr----half bottle 老伯威（350ml）
190.00
750ml
Dewar's----White Label 白牌威士忌
95.00
750ml
Dewar's----White Label 12Y 白牌12年威士忌
175.00
750ml
Grant's 格蘭威士忌
95.00
Malt Whisky 純麥芽 威士忌
700ml
Glenfarclas 12Y 格蘭傑12年純麥芽威士忌
550.00
700ml
Glenfarclas 17Y 格蘭傑17年純麥芽威士忌
880.00
700ml
Glenfarclas 25Y 格蘭傑25年純麥芽威士忌
3800.000
750ml
Glenfiddich 12Y 格蘭菲迪12年純麥芽威士忌
195.00
750ml
Glenfiddich 15Y 格蘭菲迪15年純麥芽威士忌
290.00
750ml
Glenfiddich 18Y 格蘭菲迪18年純麥芽威士忌
380.00
750ml
Glenfiddich 30Y 格蘭菲迪30年純麥芽威士忌
1800.000
700ml
Macallan 12 Years 麥高倫12純麥芽威士忌
380.00
700ml
Macallan 18 Years 麥高倫18純麥芽威士忌
780.00
700ml
Macallan 25 Years 麥高倫25純麥芽威士忌
2900.00
700ml
The Famous Grouse Vintage Malt Whisky 威雀綠牌1990年純麥威士忌
250.00
700ml
Aberlour 10Y 雅伯萊10年純麥芽威士忌
380.00
750ml
Glenlivet 12Y 格蘭威特12年蘇格蘭威士忌
280.00
700ml
Glenmorangie 10Y Single Highland Malt 格蘭傑10年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
350.00
700ml
Old Pulteney 12Y 老牌波頓12年純麥威士忌 550.00
750ml
Balr 10Y 百利威10年純麥威士忌 520.00
700ml
Balr 16Y 百利威16年純麥威士忌 750.00
750ml
Speyburn 10Y 獅本10年純麥威士忌 520.00
American Whisky 美國威士忌
700ml
Blanton's Special Reserve 波蘭頓綠標波旁威士忌（特別儲藏）
420.00
750ml
Blanton's The Original 波蘭頓黃標波旁威士忌（原裝原桶）
490.00
750ml
Jim Beam Black 黑占邊
165.00
750ml
Jim Beam 占邊
120.00
750ml
Jack Daniel』s American Whisky 傑克丹尼
170.00
750ml
Wild Turkey Whisky 美國威鳳凰
185.00
750ml
Four Roses 四玫瑰
100.00
Japaness Whisky 日本威士忌
700ml
Suntory Hibiki Whisky 三得利鄉牌威士忌
520.00
750ml
Suntory Pure Malt Whisky 12Y Single Malt 三得利山崎純麥芽威士忌
380.00
700ml
Suntory Royal Whisky 三得利皇冠（洛雅）威士忌
195.00
700ml
Suntory Old Whisly 三得利老牌威士忌
135.00
700ml
Suntory Whisly Kakubin 三得利角瓶（淡麗爽口）威士忌
115.00
Canadian Whisky 加拿大威士忌
750ml
Canadian Club Canadian Whisky 加拿大CC
115.00
750ml
Canadian Club 12 Years 加拿大CC12年
200.00
750ml
Seagram's VO 施格蘭VO
115.00
750ml
Crown Royal 皇冠威士忌
180.00
Irish Whisky 愛爾蘭威士忌
750ml
Jameson Irish Whisky 舊美醇
135.00
750ml
Black Bush 黑林威士忌 315.00
750ml
Bushmills 10Y Single Malt Whisky 奧妙10年純麥威士忌 355.00
French Whisky 法國威士忌
700ml
Passton Aced 12 Year Classic Whisky 派斯頓·丹尼12年威士忌
80.00
700ml
Fanizenel 21 Matured & Aged In Oak Barrel Whisky 法尼珍露金色禮炮21年威士忌 150.00
威士忌酒為烈性酒，酒精含量達40～43％。其飲用方法靈活多樣，除可直接飲用外，還可用汽水、冰或其他飲料沖淡，混合蘇打水等，也可加綠茶，切碎的檸檬片等果品作為飲料（在西歐及日本盛行的飲用方法）。優質威士忌酒加水稀釋後，香型不變，澄清透明。
不同的飲用方法所適用的載杯亦不相同，凈飲、加冰時通常使用古典杯（ROCK GLASS）在杯中加入大約30ml威士忌及按需求添加冰塊、混合各種汽水時（如：蘇打水）則適用柯林杯（COLLINS GLASS）加入大約30ml威士忌及適量汽水和冰塊。
雞尾酒（jī wěi jiǔ）用幾種酒加果汁、香料等混合起來的酒，多在飲用時臨時調制。
起源於美洲，這是大部分史料所承認的，時間大約是18世紀末或19世紀初期。究竟如何開始調配和飲用這類色、香、味俱佳的混合飲料，以及「雞尾酒」名稱的由來，則眾說紛紜。
雞尾酒的由來
一天，一次宴會過後，席上剩下各種不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有個清理桌子的伙計，將各種剩下的酒，三、五個杯子混在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著，伙計按不同組合一連幾種，種種如此。這後將這些混合酒分給大家喝，結果評價都很高。於是，這種混合飲酒的方法便出了名，並流傳開來。至於為何稱為「雞尾酒」而不叫伙計酒，便不得而知了。
第二種說法是1775年，移居於美國紐約阿連治的彼列斯哥，在鬧市中心開了一家葯店，製造各種精製酒賣給顧客。一天他把雞蛋調到葯酒中出售，獲得一片贊許之聲。從此顧客盈門，生意鼎盛。當時紐約阿連治的人多說法語，他們用法國口音稱之為「科克車」，後來衍成英語「雞尾」。從此，雞尾酒便成為人們喜愛飲用的混合酒，花式也越來越多。
其三，說的是19世紀的事。美國人克里福德在哈德遜河邊經營一間酒店。克家有三件引以自豪的事，人稱克氏三絕。一是他有一隻膘肥體壯、氣宇軒昂的大雄雞，是斗雞場上的名手；二是他的酒庫據稱擁有世界上最傑出的美酒；第三，他誇耀自己的女兒艾恩米莉是全市第一名絕色佳人，似乎全世界也獨一無二。市鎮上有一個名叫阿金魯思的年輕男子，每晚到這酒店悠閑一陣，他是哈德遜河往來貨船的船員。年深月久，他和艾恩米莉墜進了愛河。這小夥子性情好，工作踏實，老克里打心裡喜歡他，但又時常作弄他說：「小夥子，你想吃天鵝肉？給你個條件吧，你趕快努力當個船長。」小夥子很有恆心，努力學習、工作，幾年後終於當上了船長，艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚禮上，老頭子很高興，他把酒窖里最好的陳年付佳釀全部拿出來，調合成「絕代美酒」，並在酒杯邊飾以雄雞尾羽，美麗到極。然後為女兒和頂呱呱的女婿乾杯，並且高呼「雞尾萬歲！」自此，雞尾酒便大行其道。
第四，相傳美國獨立時期，有一個名叫拜託斯的愛爾蘭籍姑娘，在紐約附過開了一間酒店。1779年，華盛頓軍隊中的一些美國官員和法國官員經常到這個酒店，飲用一種叫做「布來索」的混合興奮飲料。但是，這些人不是平靜地飲酒逍閑，而是經常拿店主小姐開玩笑，把拜託斯比作一隻小母雞取樂。一天，小姐氣憤極了，便想出一個主意教訓他們。她從農民的雞窩里找出一雄雞尾羽，插在「布來索」杯子中。送給軍官們飲用，以詛咒這些公雞尾巴似的男人。客人見狀雖很驚訝，但無法理解，只覺得分外漂亮，因此有一個法國軍官隨口高聲喊道「雞尾萬歲「從此，加以雄雞尾羽的「布來索」就變成了「雞尾酒」，並且一直流傳至今。
第五，傳說許多年前，有一艘英國船停泊在猶加敦半島的坎爾傑鎮，船員們都到鎮上的酒吧飲酒。酒吧樓台內有一個少年用樹枝為海員攪攔混合酒。一位海員飲後，感到此酒香醇非同一般，是有生以來從未喝過的美酒。於是，他便走到少年身旁問到：「這種酒叫什麼名字？少年以為他問的是樹枝的名稱，便回答說：「可拉捷、卡傑。」這是一句西班牙語，即「雞尾巴「的意思。少年原以樹枝類似公雞尾羽的形狀戲謔作答，而船員卻誤以為是「雞尾巴酒」。從此，「雞尾酒」便成了混合酒的別名。
雞尾酒的來源，還有種種說法
例如
1以某一貴族婦女Oxc-hitel的名字而演變成為Cocktail，以此表示尊貴：以雄雞尾羽象徵英雄氣概：以彩色雞尾象徵調酒女郎愛美及調酒手藝高超；等等。其實，雞尾酒的起源並無實際意義，只是讓飲用者在樂輕松的雞尾酒會上，欣賞一杯完美的雞尾酒的同時，多一個寒喧話題而已。不過，人們也不難想像，既然雞尾酒的起源有如此多種美麗的傳說，雞尾酒恐怕的確有其獨到的魅力。
2雞尾酒起源於1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器里，並隨手從一隻大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色，品不出是什麼酒的味道，就問貝特西，貝特西隨口就答：「 這是雞尾酒哇!」一位軍官聽了這個 詞，高興地舉杯祝酒，還喊了一聲：「 雞尾酒萬歲!」從此便有了「雞尾酒」之名。
雞尾酒的調制
雞尾酒已經走進了我們的生活，閑暇時間在酒吧喝點雞尾酒，已經逐漸成為了一種時尚。雞尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我們看來，總覺得它是那樣的微妙，不同的酒配搭起來，變換出那麼多的色彩，擁有那麼多美麗動聽的名字，其實雞尾酒雖然千變萬化，卻有一定的公式化可循，只要備齊以下基本材料，就有可能成為吧台後面的調酒高手！到這個時候，在家中，靜靜地調一杯雞尾酒，慢慢地品嘗，一種很愜意的感覺，就在身邊慢慢飛揚……