新加坡人怎麼喝茶的

『壹』 各國關於茶的風俗

世界各國茶風俗
範文會
中國，是茶葉的故鄉。茶葉起源於中國，發展於中國。中國是世界上最早種茶、制茶的國家。世界各國的栽培茶樹、制茶技術和飲茶習慣追根溯源都是從中國傳去的。但是，茶葉風俗傳入各國後，與本國傳統風俗相結合，從文化的角度來講，又形成了許許多多的具有本國特色的茶風茶俗，頗有趣味。
中國茶葉的外傳始於唐代。
公元805 年，中國茶種傳入日本。第二年，中國的制茶工具及茶葉蒸、搗、烘、焙技術也傳入日本，至今還保留著唐代傳入日本的珍貴茶樹。日本是受中國文化傳統影響最深刻的國家。中國茶傳入日本後，同時也將茶文化帶了進去。茶成了日本上下皆崇尚的風俗，是人們日常生活中的必須飲品。他們在繼承中國茶風茶俗的基礎上，又發展了中國的茶文化，將中國的飲茶禮節發展為「 茶道」，並專門設立了茶的節日—— 茶碗節，以及其他節日的茶文化習俗。
日本的茶道，有一整套完整的飲茶禮儀， 是一種高度發展的飲食文明，是日本文化的一個組成部分。舉行茶道的時間有朝茶(上午7 時)，飯後(上午8 時)，消晝(正午12 時)和夜話(下午6 時)。茶室的入門處一般只裝1m高的格子門，彎腰才能進去。日本人認為茶道可以培養優雅文靜的舉止和寬舒的胸懷。
公元828 年即唐大和二年，新羅(即今朝鮮) 使官由中國帶回茶種，朝鮮也開始種茶、飲茶。朝鮮人很愛喝茶，除了人們常飲的茶外，還喜歡用人參茶、生薑茶、麥芽茶。
在亞洲的其他國家，雖然茶進入的時間有先有後，但茶俗已成為他們生活中的一部分。蒙古國最愛吃的是磚茶，是他們國家三大食品之一，成為飲食風俗。
12 月17 日是不丹國慶節。在具有民族風格的傳統慶祝活動中，有一項是國王請客吃飯，參加大會的人列隊入座臨時搭起的帳篷時，國王要親自執壺給大家斟茶。陪同國王一起斟茶的還有國王的親眷和高級官員。當人們喝完摻有奶油加鹽的茶以後，才開始用餐，因為他們認為這是一種最高級的禮節。
在伊拉克和土耳其的庫爾德人每天有喝紅茶的習慣。喝茶時，他們總是把茶熬得濃濃的，然後倒入只能容納15 ml 左右的小杯子里，再加入砂糖。他們有個成文的規矩，那就是每人每次只喝一杯。紅茶也是庫爾德人招待客人的傳統飲料。外來的客人不論走到何處，熱情的庫爾德人定會端出飄香的紅茶來招待，賓主席地而坐邊飲邊聊，別有一番風趣。
土耳其人大都喜喝加白糖的紅茶。不少人一起床，首先就煮一壺茶喝，然後才刷牙、洗臉、吃早飯。飲茶是新加坡人的普遍愛好。每當家中來客，首先以茶水款待。新春佳節， 主人與客人往往共飲「 元寶茶」，寓有「 財運亨通」之意。沙烏地阿拉伯人早餐一片麵包，一杯清茶。午餐、晚餐不喝飲料，但飯後要喝茶或咖啡。
葉門人吃咖特，也叫阿拉伯茶。采咖特樹上的嫩葉，放在嘴裡嚼，因為熱性， 嚼時要喝冷水或其他冷制飲料。
巴基斯坦人的主要飲料是奶茶，多以紅茶為原料。方法是先煮茶，然後取出葉子，再加進鮮奶和糖。早起喝奶茶一人一杯，加幾塊點心。機關工作人員和工廠工人，每天上下午還有法定的喝奶茶時間，有茶房專備煮好的茶，供職工飲用。
印度人喜歡喝茶和奶茶。忌用左手敬茶，認為左手是低下的、不潔的，必須用右手敬茶。印度人喜歡喝紅茶。印度教徒習慣分食，如果是別人用過的茶杯，也必須洗干凈以後再用。
斯里蘭卡4～5月月圓日的維莎迦節，即世界佛陀日，這天機關、團體和善男善女在街頭建起齋棚進行施捨。他們相信施捨可以得福。而施捨的食物中，奶茶是主要的的一種。斯里蘭卡僧伽羅人特別愛喝紅茶，1 日3 次，喝時要加糖塊，有的還加入牛奶。糖和茶是他們必不可少的食物。據統計，每年每人平均用茶葉1.5 kg。
伊朗新年的第13 天是「 避鬼日」。這天，在戰爭中失去親人的人們到公墓，在親人的墓旁煮茶做飯，陪伴長眠地下的親人度過一天。
阿富汗人也喜歡喝茶，有奶茶、磚茶等。請人喝茶往往要連喝3 杯，第一杯止渴，第二杯表示友誼，第三杯是禮節性的，如果確實不想再喝，可用雙手在杯子上蓋一下，以示謝絕。有時到商店去，老闆也會請顧客喝茶。越南人特別喜歡中國茶。他們在用餐時，飯菜旁總有茶壺，供飯間或飯後喝茶。
16 世紀，中國茶開始傳入西方，茶俗也隨之傳入。西方人的茶會是一種吃喝聊天的小聚。幾個人在一起談話飲茶，主要以交談為目的。舉行茶會的時間一般在下午4 時左右，也有上午10 時舉行的。茶盤中常備有茶壺、濾茶器、茶葉缸、牛奶壺、糖缸和熱水壺等。每位茶客有一隻茶杯和茶托、茶匙。喝茶時，可以根據各人的愛好，自己加牛奶或方糖，或加一小片檸檬等。然後用茶匙輕輕攪拌後將茶匙放在小碟內；喝時右手端杯就著口喝，不能用匙舀著喝；有的是茶葉留在杯里喝，有的則先用濾茶器濾去茶葉，只將茶水倒入杯子再喝。舉行茶會不用發請柬， 只須口頭或電話邀請。茶會後也不必寫信或打電話向主人致謝。
比利時人午餐、晚餐後喜歡喝香片茶。
在西歐各民族中，英國人最喜歡喝茶。早晨起來一杯濃紅茶，午後3點多鍾喝「 午茶」，而且他們大多喝的是加味茶。如把紅茶葉子揉碎，浸泡後過濾倒出茶葉，再摻入橘子、玫瑰、糖、薄荷、檸檬、鮮奶等。英國民間有為嬰兒命名並洗禮的傳統慶禮，經過一系列程序後，孩子的父母必須舉行一次茶會招待觀禮的親友與施洗的牧師，以表示感謝。英國人碰上開會，中間也要暫時休會飲茶。
紅茶是俄羅斯人常用的飲料。而在紅茶里加入果醬是他們獨有的飲茶風俗。他們也在茶中加入牛奶、牛油、甜酒，製成奶茶、油茶、酒茶等。2月末至3 月初，是俄羅斯的送冬節，節日的傳統習俗中就有村裡人把桌子搬到街上，擺上茶水和點心，款待所有的人的習俗。

『貳』 新加坡人用什麼器具喝茶，他們喜歡什麼材質的器具

新加坡國立很強，人們生活水平很高，品質要求比較高，紫砂壺是他們的。最愛。當然還有高檔的水杯。比如鋼化玻璃。私人的水杯也很高。高級高檔。

『叄』 誰能介紹下新加坡TWG茶的文化及發展

新加坡的飲茶文化有其獨特的一面，由於新加坡是一個多元文化的社會，喝茶也反映出其多元文化的一面，除了中國茶和英國茶之外，新加坡特有的「長茶」已成為觀光客十分欣賞的一種民族表演藝術。
「長茶」是把泡好的紅茶加牛奶，然後由某師傅把奶茶倒進罐子里。操作者一隻手拿著盛滿奶茶的罐子，然後倒進另一隻手拿的空杯子里，兩只手的距離約在一米之間，如此來回須7次。在來回倒茶的過程中，奶茶是不能外溢的。由於「長茶」的杯子相當大，喝起來相當過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會變得輕松。
在新加坡喝茶和在英國不一樣，這也許是一種多元化的演變。在英國喝茶是以茶為主，佐之以一些餅乾和小三明治。而在新加坡喝下午茶則是以吃為主，茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶，均以自助式點心為主，從印度式的煎蛋餅到中國的廣式點心，花樣繁多。即使是在五星級賓館喝茶，也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客。

『肆』 外國人怎麼喝茶你都知道嗎

你聽說過普蘭人喝的合碗茶嗎？ 普蘭人居住在歐洲極北部，他們也是喜歡飲茶的民族，至今還保留著古老的飲茶方式。普蘭人一家人在一起時，喜歡飲茶聊天，茶水熬好以後，不是每人一杯，也不是每人一碗，不論家裡有多少人，只斟滿一大碗，全家人圍坐在一張桌子邊，由老及小，依次捧碗喝上一口，象接力賽一樣，以此轉輾傳飲，這一碗喝完了，再斟滿，直到大家喝夠為止。
你聽說過馬來西亞的拉茶嗎？ 拉茶是馬來西亞傳自印度的飲品，用料與奶茶差不多。調制拉茶的師傅在配製好料後，即用兩個杯子象玩魔術一般，將奶茶倒過來，倒過去，由於兩個杯子的距離較遠，看上去好象白色的奶茶被拉長了似的，成了一條白色的粗線，十分有趣，因此為被為「拉茶」。拉好的奶茶象啤酒一樣充滿了泡沫，喝下去十分舒服。拉茶據說有消滯之功能，所以馬來西亞人在閑時都喜歡喝上一杯。
說說新加坡的肉骨頭茶？ 肉骨頭茶實際上是邊吃豬排 邊飲茶。肉骨頭是選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮排 ，然後加入各種佐料，燉得爛爛的，有的還加進各種滋補身體的名貴葯材。當你落座不久，店主就會端上一大碗熱氣騰騰的鮮湯，里邊有四五塊排骨和豬蹄，外加香噴噴的白米飯一碗，和一盤切成一寸長的油條，顧客可根據不同的口味加入胡椒粉、醬油、鹽、醋等，在吃肉 頭的同時，必須飲茶，顯得別具風味。茶必須是福建特產的鐵觀音、水仙等烏龍茶，茶具須是一套精巧的陶瓷茶壺和小盅。吃肉骨頭茶的習俗，原來是從我國福建南部和廣東潮汕地區傳入的，肉骨頭茶現在是新加坡人傳統的飲料，不僅香味可口，別具風味，而且吸引了大批外國遊客，給風光絢麗、婀娜多姿的島國，增添了許多異彩。

『伍』 新加坡人喝什麼茶

別費心了,再好的茶葉,新加坡懂得品嘗的也少,這里只喝奶茶

『陸』 新加坡茶文化 新加坡茶文化有何不同

新加坡是亞洲有名的旅遊觀光城市，而且其在飲茶文化也有自己當地的民族特色。因為新加坡是一個國際化多元化的國家，喝茶也反映了它多元社會的一面，除了英國下午茶和中國紅茶之外，新加坡特有的「長茶」也已成為旅遊觀光客十分喜愛的一種民族表演藝術。兩國文化的相似之處，似乎是融入社會的一個橋梁，但是說道兩國之間的茶文化大的區別，北京移民中介專家說，在新加坡的茶文化中，中國茶只是其中的一部分，新加坡還包括了英國茶及自己獨有新加坡茶文化之一：「長茶」所謂「長茶」，即奶茶泡茶的方法的一種，與之相似的還有絲襪奶茶等拉茶方法，其目的就是使得奶茶變得柔滑。一般是把泡好的紅茶加牛奶，然後泡茶人把奶茶倒進罐子里。泡茶人一隻手拿著盛滿奶茶的罐子，另一隻手拿著空杯子，兩只手的距離約在一米之間，開始倒茶。如此來回須7次。在來回倒茶的過程中，奶茶是不允許外溢的。當然，這主要也是由於紅茶天然的澀味導致，與中國茶相比是迥然不同的。由於「長茶」的杯子相當大，喝起來相當過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會變得輕松。新加坡的長茶是當地最有特色的茶，而中國茶中南方茶則與之相比有細膩的口感而十分適合各年齡段養生。這里舉個例子，譬如我個人本身是女生，喜歡比較溫潤的小火烘焙茶，
新加坡茶文化之二：以吃為主新加坡飲茶多數在下午喝茶，對於茶的質量並不十分看重，他們主要是喝茶伴吃自助式點心，他們邊吃花式十分多的點心，邊喝茶，成為了一道休閑的風景。
新加坡茶文化之三：中國茶在新加坡除了長茶，最常見的就是中國茶，特別是很多年輕人也喜歡把談公事或者是下班約朋友見面定在中國茶的茶村、茶館。每當黃昏來臨的時候，茶館就開始熱鬧了。中國茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專喝中國茶的「茶村」、「茶館」常常顧客盈門。新加坡的「喝茶族」並不只是兩鬢斑白的老人，似乎更多的是一些年輕人，他們常常三五成群或成雙作對，借喝茶談些公事和鬆弛一下自己的身心。由於到新加坡的日韓遊客較多，會做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉。

『柒』 世界各國茶文化異彩紛呈 看看外國人都是怎麼喝茶的

認識一下世界各國茶文化。
日本：日本人有自己的「茶道」，有一些人家在家裡專門設了茶室。客人過來要迎客入茶室時，要跪坐在茶室門口，先讓客人一個個的進去。而客人在經過門口的時候，要在門口旁洗手，再脫鞋入茶室，主人等客人全部進去後才進入茶室，和客人鞠躬行禮。當主人開始要煮茶時，客人要退出茶室，到花園走走，讓主人自由、放鬆地准備茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶後，再讓客人回茶室，一起品茗。在飲茶結束後，主人還要跪坐在門外，跟客人祝福道別。所以，要體會日本的茶道先練練看自己能跪多久。
俄羅斯：俄羅斯人常喝紅茶，他們習慣先在茶壺里泡上濃濃的一大壺，要喝時，倒出少許在茶杯里，沖上開水，根據個人習慣，靈活地調濃或淡。當有客人來時，把茶壺里的濃茶一倒，沖上開水，在往裡面加入蜂蜜或果醬，就變成了可口的茶飲料。小編覺得俄羅斯飲茶方式看起來挺方便的。
內蒙古：蒙古人的飲食習慣以是肉食為主，但只吃肉食容易太過油膩，所以蒙古人幾乎每頓都喝茶。蒙古人喝的是磚茶，和我們平時飲用的茶是不一樣的，磚茶顧名思義就是像磚一樣的塊狀茶，要飲用時，切一小塊放入鍋內加水煮開，裡面還會加入鹽巴、牛奶、羊奶、奶油就成了奶茶，這種茶不能用簡單的沸水沖泡。
印度：印度有一種叫「薩馬拉茶」，就是在茶裡面加入姜和小豆蔻。印度人的傳統飲茶方式也很特別，他們會先把茶倒在盤子里，然後用舌頭去舔飲。忌諱用左手去遞送茶具，左手在印度是用來洗澡和上廁所的。
泰國：泰國的氣溫比較高，所以泰國人更喜歡喝冰茶，喜歡在熱茶中放入一些冰塊，飲用起來讓人感覺涼快舒服。
英國：英國是一個紳士的國度，英國人對於喝茶也是很有講究的。按正規的話，最起碼一天要喝4頓茶，包括早晨醒來空腹喝的「床茶」；上午11點喝一次「晨茶」；午飯後喝一次「午茶」；晚飯後再喝一次「晚茶」。英國人的泡法也跟我們中國不一樣，他們是把茶葉末連袋浸泡在熱水裡，一小袋只泡一遍。家庭飲用時，還會在泡茶的茶壺裝一個過濾杯，用來過濾碎碎的茶末，並在茶湯里加入糖、檸檬或新鮮的牛奶，喝法和我國存在著很大的差異。
美國：美國人喝茶就跟喝速溶咖啡是一樣的，講求方便、迅速，不喜歡泡茶復雜的工藝也不喜歡在茶杯出現任何茶葉的痕跡。在美國，一般喝茶都是歐洲風味的，不是中國式的。在美國，大多數人更喜歡喝冰茶，暢銷到美國的也是罐裝的冷飲茶，美國人在喝茶時，會先在冷飲茶中放入冰塊或者直接把茶放入冰箱冰好，要喝時可以聞到沁人心碑的香味，入口冰涼爽快，胸中頓時清涼，如沐春風。美國人的這種喝法缺點就是沒辦法體會到喝茶的意境、情調。
德國：德國人也常喝茶，尤其是花茶，但他們所謂的花茶是「有花無茶」，用各種花瓣加上水果果乾製成的。與我國的用茉莉花，玉蘭花或米蘭花等窨制過的花茶完全不同。我們中國更注重的是花味之香遠，而德國追的是花瓣之真實。德國人也喝我們中國的茶葉，但泡法也是很神奇，與其說泡茶不如說是「沖茶」來得更貼切。他們會用沸水不斷的沖金屬篩子上的茶葉，沖下的茶水再通過安裝於篩子下的漏斗流到茶壺里，這種方法泡出來的茶葉特點就是味道比較淡，顏色也相對比較淺。
土耳其：土耳其人熱情好客，來客人了都會請客人喝茶。茶裡面最出名的是蘋果茶，熱情的主人會為客人准備一杯土耳其茶、土耳其咖啡或蘋果茶。很多初次到土耳其的客人會覺得土耳其茶喝起來較苦，土耳其咖啡濃得化不開，都不是那麼討喜。而土耳其蘋果茶卻很容易讓喝過它的人就愛上它，濃濃的蘋果香和茶香相融，讓人喝起來身心舒爽。

『捌』 東盟 哪些國家 有喝茶習慣謝謝

東盟10個成員國：汶萊（1984年）、柬埔寨（1999年）、印度尼西亞、寮國（1997年）、馬來西亞、緬甸（1997年）、菲律賓、新加坡、泰國、越南（1995年）。
多年來，我國對東盟茶葉出口均保持在6,000-8000噸左右，出口金額在1,000多萬美元。新加坡為我國綠茶對東盟出口數量最大市場，緬甸其次，泰國、印度尼西亞和馬來西亞分列第三至第五位，對菲律賓和柬埔寨均有出口。我國對東盟紅茶出口主要為緬甸、馬來西亞、泰國和新加坡。我國特種茶對東盟各國出口依次為馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、柬埔寨和菲律賓。

東南亞國家茶俗
東南亞主要的飲茶國家有越南、寮國、柬埔寨、緬甸、泰國、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、汶萊等。這些國家人民，受華人飲茶風習影響，歷來就有飲茶習俗。飲茶方式也多種多樣：既有飲綠茶、紅茶的，也有飲烏龍茶、普洱茶、花茶的；既有飲熱茶的，也有飲冰茶的；既有飲清茶的，也有飲調味茶的。

1、新加坡喝茶呈現多元。當地大部分人為華僑或華裔，因此他們也很愛飲茶。農歷新年，一盅清茶，佐以橄欖，稱為「無寶茶」，寓意恭喜發財。喝下午茶則是以吃為主，茶的好壞卻不十分重要。即使是在五星級賓館喝茶，也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客。除了中國茶和英國茶之外，新加坡特有的「長茶」——把泡好的紅茶加牛奶，然後泡茶人把奶茶倒進罐子里。由於「長茶」的杯子相當大，喝起來相當過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會變得輕松。
新加坡和馬來西亞的肉骨茶——就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。燒制時，肉骨先用作料進行烹調，文火燉熟。有的還會放上黨參、枸杞、熟地等滋補名貴葯材，使肉骨變得更加清香味美，而且能補氣生血，富有營養。而茶葉則大多選自福建產的烏龍茶，如大紅袍、鐵觀音之類。吃肉骨茶時，有一條不成文的規定，就是人們在吃肉骨時，必須飲茶。如今，肉骨茶已成為一種大眾化的食品，肉骨茶的配料也應運而生。在新加坡、以來西亞，以及中國的香港特別行政區等地的一些超市內，都可買到適合自己口味的肉骨茶配料。

2、緬甸和泰國有著極具特色的「嚼茶」。嚼茶的食用方法是，先將茶樹的嫩葉蒸一下，然後再用鹽腌，最後摻上少量的鹽和其他佐料，放在口中嚼食。冰茶也是這些熱帶國家的飲茶習慣。泰國人喝冰茶：泰國人飲茶的習慣很奇特，他們常常在一杯熱茶中加入一些小冰塊，這樣茶很快就冰涼了。在氣候炎熱的泰國，飲用此茶使人倍感涼快、舒適。泰國腌茶——泰國北部地區，與中國雲南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風俗，其法與出自中國雲南少數民族的製作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，其實是一道菜，吃時將它和香料拌和後，放進嘴裡細嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時吃腌菜，又香又涼，所以，腌茶成了當地世代相傳的一道家常菜。

3、緬甸緬族人飲食習慣：飯後有喝咖啡或熱茶的習慣，不過他們愛喝的是怪味茶(即有茶葉拌黃豆粉、蝦米松、蝦醬油、洋蔥頭末、炒熟的辣椒籽等，攪拌後沖成怪味茶飲用)。

4、馬來西亞是馬來人、華人和印度人等多民族國度，傳統喝的是"拉茶"。拉茶是傳自印度的飲品，用料與奶茶差不多。「拉茶」是各族人們共同喜愛的茶飲料——先將紅茶泡好，濾出茶渣，並將茶湯與煉乳混合，倒入帶柄的不銹鋼鐵罐內，然後一手持空罐，一手持盛有茶湯的罐子，將茶湯以約一米的距離，倒入空罐，接著是倒回來又倒過去，倒來倒去七、八次（為了均勻茶湯，讓茶與奶徹底融合，並增加水的活性，營造口感的滑順感），由於茶湯在運動的過程中，兩罐距離忽而由近到遠，忽而由遠到近，與「拉麵」的動作有幾分相似。

5、緬甸人精神上受印度文化影響，佛教盛行，物質上則受中國文化影響。喝茶的習慣相信是從印度或中國傳來。緬甸人很喜歡喝茶，早午晚餐都在茶座／茶餐廳解決，一天喝上三五次的茶是常事，生活非常悠閑。除中國茶以外，當地的緬甸茶是錫蘭茶葉加煉奶，由小玻璃杯或瓷杯由瓷盤盛著，口味很甜。

6、印度尼西亞的冰茶——在一日三餐中，印度尼西亞人民認為中餐比早、晚餐更重要，飯菜的品種花樣也比較多。但他們有個習慣，不管春、夏、秋、冬，吃完中餐以後，不是喝熱茶，而是要喝一碗冰冷的冰茶。涼茶，又稱冰茶，通常用紅茶沖泡而成，再加入一些糖和作料，隨即放入冰箱，隨時取飲。

7、越南的玳玳花茶 越南毗鄰中國廣西，飲茶風俗很有些與中國廣西相仿。此外，他們還喜歡飲一種玳玳花茶。玳玳花（蕾）潔白馨香，越南人喜歡把玳玳花曬干後，放上3－5朵，和茶葉一起沖泡飲用。由於這種茶是由玳玳花和茶兩者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經沖泡後，綠中透出點點白的花蕾，煞是好看；喝起來又芳香可口。如此飲茶，饒有情趣。

『玖』 新加坡茶文化怎麼樣 新加坡人喜歡喝茶嗎

我認為茶文化在世界各地都很著名，畢竟現在的人都很注重養生

『拾』 不同國家和地區喝茶的不同方法有人知道么

各國茶道的比較

中國的茶道

中國唐代茶道

我國的茶道是到六世紀（唐朝）時陸羽集前人之大成，再加上他自己的精心研究撰寫『茶經』，進而推廣傳播，才奠定了茶道今日的基礎。『茶經』分為上、中、下三卷，十章如下：
一之源：茶的起源 二之具：制茶的工具 三之造：茶的製造 四之器：制茶的器具
五之煮：茶的煮法 六之飲：茶的飲法 七之事：茶的歷史 八之出：茶的產地 九之略：茶的概略 十之圖：茶的掛圖
二至六為茶道實務：有關之工具、器具大部份已被時代淘汰，而製造方法則因茶葉由早期的固型茶到現在的散型茶，其製造過程、方法、情況均有所不同；至於煮與飲，因茶葉改為沖泡方式而不再用烹煮，所以″飲″最具參考價值。
以下就「茶經」中的茶道作一簡要說明：
烤：從前的固型茶，成以後是又乾又硬，要煮用時必須先用以火烤。烤時持茶近火，經常里外翻轉；如是以火烤而乾之茶，則烤至火氣透為止；如是以日光乾燥之茶，則烤至柔軟舒展為止。
研：烤過後，又須加以研碎；其粉末如米粉者方為上等，如細角者為下等。

煮茶時之炭、薪規格：
木炭為佳—如桑、槐、桐、櫪之類。
堅薪次之—膏多之木（如柏、桂、檜）或無用廢材（指朽腐之木）不用。
選水：用山水者上等，用江水者中等，井水者下等，總之須用活水。

煮水標准：
第一沸：水沸之程度，如魚目而微有聲；使水合乎茶之量，以鹽調味。
第二沸：容器之邊緣，泉涌如連珠，水泡上升；酌水一瓢，以竹筷於水之中心迴旋攪和，量粉末，投至水的中心。
第三沸：如騰波鼓浪，煮至翻滾；取所酌之水止之，以育茶之華，並將火移開。
過三沸以後則不可飲用。
飲茶：趁″熱″為之，邊煮邊飲。
以上為陸羽所力倡的『茶道』，也是唐朝時集大成的飲茶方法，是我國茶道最早的指導原則。

中國宋代茶道

宋朝飲茶的習慣，基本上依循唐時的准則，卻更注重茶品、水質、火候、茶具、煮法、飲用之效果。「鬥茶」也成為我國比賽茶之始。

「鬥茶」以三件事來分優劣：一為茶、二為水、三為茶具，彼此誇耀其優點（品種、採摘、製作、來源、水質、成份、質料、特色），優則稱勝。

中國明代茶道

到了明朝，固型茶遭淘汰，改為以散型茶為主，煮茶也改為泡茶，至於過程方面就更見緊縮，只注重茶品、水質、茶具，其餘則不在講究之列。對水質講究到極致，除了使用泉水、江水、井水外，還風行雪水、雨水，甚至於露水、竹瀝水。
民間盛行″功夫茶″，也是在改泡散型茶後的產物。不再以大壺沖泡，而崇尚小壺泡法（重品茗、忌牛飲）；對茶器、茶具更講究。要求陶、瓷、紫砂土質良好、製作精巧、造型高雅，因此造就了享譽中外的″景德鎮″的瓷器與″宜興″的紫砂茶具。

日本的茶道

茶道精神：
千利休居士說「和、敬、清、寂」這四個字就是茶道的根本。

茶道之飲法與禮儀：

地點
茶室：喝茶的地方（可以容納五人左右）。入口為活動格子門，高僅三尺，人須躬身而入，以保持謙遜態度。室內陳設簡朴，瓶花佩合季節，且懸有名貴字畫，供人欣賞。室之右角，設有小巧木架，掛著銅包錫的茶壺。茶碗各用飾盒貯藏。
水屋：洗滌茶具之場所
待合：提供賓客暫待，等主人邀請進入茶室之場所

禮儀與飲法：
1．賓客進入「茶室」之後，依序面對主人就座，賓主對拜稱「見過禮」，主人致謝稱「懇敬詞」。
2．室內從此肅穆，賓主危坐，靜看茶娘進退起跪調理茶具，並用小玉杵，將碗里的茶餅研碎。
3．茶聲沸響，主人則須恭接茶壺，將沸水注入碗中，使茶末散開，浮起乳白色餑花，香氣溢出。
4．將第一碗茶用文漆茶案托著，慢慢走向第一位賓客，跪在面前，以齊眉架式呈獻。
5．賓客叩頭謝茶、接茶，主人亦須叩頭答拜、回禮。
6．如上一碗一碗注，一碗一碗獻；待主人最後亦自注一碗，始得各捧起茶碗，輕嗅、淺啜、閑談。

英國的茶道

英國人熱愛紅茶的程度世界知名。在一天中許多不同的時刻，都會暫停下來喝杯茶。英國女皇Queen
Anne愛好飲茶並深深地影響了英國人喝早餐茶的風氣。英國女爵安娜瑪麗亞於1840年代帶動了喝下午茶的習慣；維多利亞女皇更是每天喝下午茶，將下午茶普級化。
茶影響著英國的各個階層，英國人在晨起之時，要飲早茶，即early morning tea，他們早餐就以紅茶為主要飲料。到了上午11點（相當於亞洲的上午10點鍾）
，無論你是空閑在家的貴族,還是繁忙的上班族，都要休息片刻，喝一杯eleven's，他們稱之為早上11點左右的便餐。到了中午，吃了午餐之後，少不了配上一杯奶茶。而後在下午3點半至4點左右還要來一杯下午茶，他們稱之為High
tea，把飲茶視為工作過程中的精神調劑。英國人在喝茶時總要配上小圓餅和蛋糕、三明治等點心。一般的家庭主婦都很擅長做這類糕點,正式的晚餐中也少不了茶。

英國的紅茶有它獨特的、精美的茶具。茶具多用陶瓷做成，茶具上繪有英國植物與花卉的圖案。茶具除了美觀之外，還很堅固，很有收藏價值。整套的茶具一般包括茶杯、茶壺、濾杓、廣口奶精瓶、砂糖壺、茶鈴、茶巾、保溫棉罩、茶葉罐、熱水壺、托盤。

各國茶道的比較

茶 道
中國茶道 品種眾多 自由自在，潛修心性
日本茶道
大多以蒸青綠茶（煎茶）為主，近年來也飲用烏龍茶。民間普遍用泡茶法，有喝冷茶的習慣，與中國有所出入。
一大篇的繁文褥節和不斷重覆的規定動作，整個過程〔禮儀〕化。
英國茶道

大多以加味或拌花的茶葉為主 開放性茶道，普遍又活躍。但是為飲茶而飲茶，沒有修身養性的哲學色彩在裡面，更富生活色彩。

新加坡的飲茶文化

新加坡是一個多元文化的社會，喝茶也反映出其多元文化的一面，除了中國茶和英國茶之外，還有新加坡特有的「長茶」（Streched Tea）。

「長茶」是把泡好的紅茶加牛奶，然後把奶茶倒進罐子里。操作者一隻手拿著盛滿奶茶的罐子，然後倒進另一隻手拿的空杯子里，兩只手的距離約在一米之間，如此來回須7次。在來回倒茶的過程中，奶茶是不允許外溢的。由於「長茶」的杯子相當大，喝起來相當過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶。

在新加坡喝茶和在英國不一樣，。在英國喝茶是以茶為主，佐之以一些餅乾和小三明治。而在新加坡喝下午茶則是以吃為主，茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶，均以自助式點心為主，從印度式的煎蛋餅到中國的廣式點心，花樣繁多。即使是在五星級賓館喝茶，也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客。

中國茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專喝中國茶的「茶村」、「茶館」常常顧客盈門。
「喝茶族」並不只是兩鬢斑白的老人，還有許多是年輕人。由於到新加坡的日韓遊客較多，茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉。每到黃昏降臨，新加坡街頭和茶室就會慢慢熱鬧起來，成為新加坡一景。

韓國茶道

中國儒家的禮制思想對韓國影響很大，儒家的中庸思想被引入韓國茶禮之中，形成「中正」的茶道精神。在茶桌上，無君臣，父子，師徒之差異，茶杯總是從左傳下去，而且要求茶水必須均勻，體現了追求中正的韓國茶道精神。
韓國自新羅善德女王時代（632-646）即自中國（唐朝）傳入喝茶習俗，至新羅時期興德王三年（828），遣唐使金大廉自中國帶回茶種子，朝廷下詔種植於地理山，促成韓國本土茶葉發展及促進飲茶之風。
高麗時期（936-1392），是韓國飲茶的全盛時期，貴族及僧侶的生活中，茶已不可或缺，民間飲茶風氣亦相當普遍。當時全國有慶尚道6個茶區、全羅道28個茶區等共計35個茶產地。當時的名茶有孺茶、龍團勝雪、雀舌茶、紫筍茶、靈芽茶、露芽茶、腦原茶、9茶、蠟麵茶等。王室在智異山花開洞（今慶尚南道河東郡）設御茶園，面積廣達四、五十里，此即為俗稱的「花開茶所」，所產茶葉滋味柔美濃稠有如孺兒吸吮的乳汁，所以稱為「孺茶」。
李朝（1392-1910）取代高麗之後，強調倫理儒學，提倡朱子之學，佛教、神仙思想及茶道等皆被排斥，於是茶荒。