新加坡女人惹菜什麼意思

A. 娘惹菜究竟指的是什麼

娘惹菜系是由中國菜系和馬來菜系合並而成的馬六甲菜餚，新加坡地道美食，傳統中國菜烹飪法與馬來香料完美結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，所用的醬料都由起碼十種以上香料調配而成。令人交口稱贊的南洋最特別、最精緻的佳餚之一，自成一派。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一種，中國素材的內斂遇上馬來料理的奔放，調和出人間稀有的愛戀熱情。許多馬來西亞原駐民認為：「娘惹」美食見證了馬來人與華人的聯姻喜慶，代表了浪漫豐富的娘惹美食特色。除了馬六甲地區，娘惹菜還流傳到了檳榔嶼、新加坡以及印尼和泰國。
巴巴娘惹是十五世紀初期定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國（印尼）和室利佛逝國（新加坡）一帶的大明國後裔，是中國人和馬來人結婚後所生的後代，稱為baba nyonya，巴巴娘惹是翻譯，是土生華人，在馬六甲，檳城和新加坡都比較多。男性稱為巴巴（baba），女性稱為娘惹（nyonya）
娘惹菜http://ke..com/link?url=OZsb_gKY4zXcXmtEkXh3RJ-

B. 惹是指什麼意思呀

惹的意思是招引，挑逗。

拼音：rě。

釋義：

1、引起（不好的事情）：～事｜～禍｜～麻煩。

2、（言語、行動）觸動對方：不要把他～翻了。

3、（人或事物的特點）引起愛憎的反應：一句話把大家～得哈哈笑。

部首：心。

總筆畫：12。

筆順：一丨丨一ノ丨フ一丶フ丶丶。

相關組詞

1、好惹［hǎo rě］

釋義：可以輕易觸犯。

2、惹氣［rěqì]

釋義：引起煩惱。

3、沾惹［zhān rě］

釋義：招致；激惹。

4、惹起［rěqǐ］

釋義：引起。

5、惹眼［rěyǎn]

釋義：引人注目，顯眼。

C. 娘惹與華僑有何區別娘惹菜是怎麼回事

2020年新版的《小娘惹》開播，把娘惹這一個詞又帶到了大家的眼前。現在，小編就帶著大家，了解一下娘惹這個詞究竟是什麼意思呢？與華僑的關系，以及娘惹菜有哪些代表？

事情必需要追溯到明清時候。當時，很多福建、廣東、浙江沿海一帶的中國人，為了找生活就下新加坡、馬來西亞一帶找生活。這些中國人在這一地帶落地生根之後，就選擇與當地的馬來人或者土著人結婚，結婚生下的混血兒後代，男的叫做“峇峇”，女的則稱為“Nyonya”即“娘惹”。

在這里可以看到，這一道菜是兩種文化的互為結合，由於象徵中國人與新加坡人的通婚生下女孩兒，就是娘惹，於是就叫做娘惹兒菜。由於華僑很多都是中國南方沿海一帶，所以這一道菜都是融合南方的口味，如比較像湖南湘菜的辣，或者江浙一帶菜的甜。所以，華僑文化就是娘惹兒菜的風味。

由此也可以看到，娘惹兒菜不僅是一道特色菜，更是文化的融合與結合，象徵華僑在南洋一帶文化融合。

D. 請問在新加坡，小娘惹是什麼意思！

[娘惹]
峇峇娘惹(或稱土生華人/僑生)是指十五世紀初期定居在滿剌伽(馬六甲)、滿者伯夷國和室利佛逝國(印尼)和淡馬錫(新加坡)一帶的中國明朝後裔。男性稱為峇峇，女性稱為娘惹。

[娘惹裝]
是娘惹文化的代表之一。在馬來傳統服裝的基礎上,改成西洋風格的低胸襯肩，加上中國傳統的花邊修飾,就是娘惹服飾。多為輕紗製作，顏色不僅有中國傳統的大紅粉紅，還有馬來人的吉祥色土耳其綠；點綴的圖案多是中國傳統的花鳥魚蟲龍鳳呈祥。

[珠綉鞋]
娘惹在出嫁時都會為未來夫婿縫制珠綉鞋(kasutmanek)。許多娘惹喜歡採用產自歐洲的切割珠(manekpotong)來縫制，因為每顆珠子都有一定傾角，可以增加一些立體感，讓珠鞋看來閃閃發亮，充滿貴氣。

[娘惹糕]
飲食在娘惹文化也占據相當的分量。其中，娘惹糕是女人必須會做的食物，以椰漿、樹薯粉、玉米粉、巴蘭葉汁為原料，加以細砂糖、水蒸煮而成。因製作過程中粉漿要分段倒入，因此娘惹糕會顯得層次分明。

E. 娘惹菜是什麼

「娘惹菜」是新加坡的地道美食。

F. 新加坡的娘惹菜，你懂么

娘惹菜系是由中國菜系和馬來菜系合並而成的馬六甲菜餚，新加坡地道美食，傳統中國菜與馬來香料完美結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，所用的醬料都由起碼十種以上香料調配而成。

G. 在新加坡馬六甲一帶「娘惹」一詞是什麼意思

中國人和馬來人結婚後所生的後代就是baba nyonya，也是土生華人，在馬六甲、新加坡都比較多。他們的文化就是介於中國和馬來文化之間，所以很特別。娘惹是指十五世紀初期定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國（印尼）和室利佛逝國（新加坡）一帶的明國後裔，男性稱為「峇峇」，女性稱為「娘惹」；他們的文化在一定程度上受到當地馬來人或其他非華人族群的影響。
峇峇和娘惹人講的語言稱為峇峇話，並非單純的福建話，在使用漢語語法的同時，依地區不同，參雜使用馬來語與泰語詞彙的比例也隨之不同。
此外，娘惹更一種飲食文化，主要是中國菜與東南亞菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成的娘惹糕甜度適中，嚼頭兒足著呢。

H. 娘惹是什麼意思 娘惹菜怎麼做好吃

「娘惹菜」是新加坡的地道美食。
娘惹菜中國人與馬來人通婚的後代，男的稱為「簔簔」(巴音)，女的稱為「娘惹」。簔簔人、娘惹人的飲食結合了兩種族人的文化背景和習慣，他們平常吃的菜便叫「娘惹菜」。
「娘惹菜」是令人交口稱贊的南洋菜式之一，自成一派。
娘惹美食融合了馬來菜與中國餐的烹調美味。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一種，中國素材的內斂遇上馬來料理的奔放，調和出人間稀有的愛戀熱情。
娘惹菜系是由中國菜系和馬來菜系合並而成的馬六甲菜餚。「娘惹菜」味道偏濃，以甜酸、微辣為主，所用的醬料都由起碼十種以上的香料調配而成。除了馬六甲地區，娘惹菜還流傳到了檳榔嶼、新加坡以及印尼和泰國。
許多馬來西亞原駐民認為：「娘惹」美食見證了馬來人與華人的聯姻喜慶，代表了浪漫豐富的娘惹美食特色。

I. 新加坡的娘惹和巴巴是什麼意思

男性稱為峇峇(巴巴)，女性稱為娘惹。

中國人和馬來人結婚後所生的後代，稱為baba nyonya，巴巴娘惹是翻譯，是土生華人，在馬六甲，檳城和新加坡都比較多。男性稱為巴巴（baba），女性稱為娘惹（nyonya）。

有關巴巴娘惹的來源，人們認為可以追溯到很早的年代，主要是在馬六甲王朝時期，那些從中國福建一帶漂洋過海而來的移民，他們大多數是中上層為官的或是殷實的商賈人家，到了馬六甲以後沒有再返回中國，而娶了當地的馬來女子生下的後代；

也有的一部分據說是當年鄭和率龐大的船隊五次來馬六甲駐節，他的部下其中有一些人留下來，與當地人通婚生下的後代。

(9)新加坡女人惹菜什麼意思擴展閱讀

習俗

峇峇娘惹大多接受英文教育，雖然他們不會講中文，但卻依然保留華人傳統的婚喪嫁娶等風俗和傳統禮儀。峇峇娘惹的文化融合了華族與馬來族的特色，無論在服飾或是飲食都獨樹一格。

鮮艷的色澤與花紋，以及風情獨特的剪裁設計是娘惹服飾（Kebaya）的特色。一般上來說，峇峇的服飾包括中山裝與西裝，娘惹裝則大多啟迪自馬來傳統的沙龍服飾。

峇峇娘惹的飲食同樣也融合了華族和馬來族的烹調特色，並成了獨特的菜系：娘惹餐。與中餐相比，娘惹餐的口味偏重，但又不似馬來餐那麼辣。

一些娘惹麵食，例如湯汁混合椰漿的「拉沙」（Laksa），以及攙以酸辣湯汁的馬來炒米粉（Mee Siam），都是當地常見的小吃。在馬六甲稍微逛逛，便能發現不少娘惹餐館。

峇峇娘惹的住宅還保持著中國氣派。大廳和走廊里擺著的都是古香古色的中式雕木傢具，中國味道濃郁。

馬六甲有一條逾百年悠久歷史的街道，那是著名的雞場街（Jonker Walk）。街道兩旁都是傳統的中式建築，街上有很多古董店、紀念品店和小餐館，當地華人的一些宗鄉會館，象「福建會館」、「海南會館」等，也都設在這條街道上。整條街道顯得古色古香，充滿濃郁的華族文化氣息。

二十世紀六十年代以前答荅娘惹在馬來西亞是土著身份（Bumiputm），但由於某些政治因素而被馬來西亞政府歸類為馬來西亞華人，從此失去了土著身份。

峇峇演變成一個特指的華入族群，也就是今日在馬六甲以及馬來西亞獨立前在檳城和新加坡的峇峇。峇峇娘惹有著融合中國與馬來西亞的獨特文化與習俗，在馬來西亞尤為凸顯。