新加坡吃麵包抹的什麼醬
A. 老外吃土司的時候抹在麵包上那個黃色的,跟醬似得的東西是啥…
這是黃油,熱量很高
B. 麵包中常用的有什麼醬
麵包中常用的有菠蘿醬,草莓醬,麵包中有很多口味的醬,藍莓醬,沙拉醬這些都是非常美味的好吃的
C. 國外吃的和花生醬一起抹麵包的醬是什麼
以自己口味啊,可以嘗試一下嘛,沙拉醬和千島醬拌面條很好吃(個人覺得),花生醬抹麵包
麵包片抹黃油加藍莓
我認為最好吃
抹花生醬和巧克力醬就吃不出麵包的香味
不會的
花生醬和巧克力醬的熱量是黃油的十幾倍
D. 正宗椰子醬應是什麼樣
咖椰醬由椰子加蛋、糖及班蘭葉製成,香醇可口,滿滿的幸福
新加坡經典美食印度飛餅,新加坡人對它的熱愛有如滔滔黃河綿延不絕!飛餅的製作過程就是一場表演,把准備好的面捏搓成一個富有彈性的小面團,然後有節律地旋轉拋擲,幾度盤旋之後,手中的小面團變幻成一張薄薄的圓餅,接著放入小平鍋中略微加熱,當小平鍋中的餅有點膨脹起來的時候,廚師就用手把它拎起來,迅速的扔到個爐子上去,不到三分鍾的時間一張新鮮出爐的飛餅就飛到了食客的面前。印度飛餅色澤金黃、略帶焦香、吹彈即破,讓人看一眼就立即食慾大增。飛餅有甜有咸,按照客人喜好點餐,鹹的大多會放入Cheese、雞蛋、洋蔥或者蘑菇,甜的可放入香蕉、巧克力、冰激凌等。上菜時一般還會附送一份咖喱醬,用來蘸飛餅吃。
咖椰烤麵包 Kaya Toast
咖椰烤麵包是新加坡的傳統小吃,只要嘗一次就會愛上它。
咖椰醬由椰子加蛋、糖及班蘭葉製成,非常香醇,只要嘗一口就會立即湧起一種幸福的感覺,平凡簡單的幸福。
在傳統炭烤土司上塗滿奶油與香甜咖椰醬,再配上半熟雞蛋沾上醬油,再加一杯香濃的傳統咖啡,別有風味,大呼過癮。
E. 麵包上要抹醬的話,抹什麼醬最好吃
大四的時候室友是美國人,冰箱里各種稀奇古怪的醬,但一定不能缺的是花生醬和果醬。每天早上烤兩片麵包然後抹上花生醬和果醬。我第一反應是:這么吃不會膩么!然後有一天出於好奇,自己也嘗試了一下花生醬+樹莓醬。然後就肉眼可見地胖了起來。
全麥麵包的話抹金槍魚醬也非常配。金槍魚醬口感細密而鮮,但抹太多金槍魚醬會有點淡淡的腥,要用其他東西調味,絕配就是酸黃瓜,俄式醬菜,切大段,夾在抹了金槍魚醬的全麥麵包里,鮮咸不腥,層次分明。
F. 麵包上面塗的醬叫什麼
麵包上面抹的醬叫麵包醬,較為常見的麵包醬包括:芝麻醬、楊梅果醬、果醬、番茄醬、花生醬。G. 麵包抹什麼醬好吃
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主食麵包大多口感寡淡,夾餡麵包不易保存,鹹味麵包口味單一,不是自己嘴太挑,而是我要想麵包吃的有格調。喚醒麵包不一樣的口感,好做又好吃的抹醬不能少!
一款簡單的抹醬讓吃麵包猶如吃拌飯般有滋味,更讓早餐省心,郊遊開心,話不多說,一起看看怎麼搭配怎麼做吧~
一、以鄉村麵包為代表的低成分主食麵包:
這類麵包因為健康,越來越有流行趨勢,它經過長時間的天然發酵,高溫蒸汽烘烤後外脆里韌,剛入口滋味寡淡,嚼一嚼又富有濃濃麥香,適合搭配油脂健康又有濃郁香氣的橄欖油醬醋蒜醬或富有優質蛋白質的橄欖油番茄乳酪醬。
橄欖油醋蒜醬
材料/重量
橄欖油/30g
洋蔥末/。10g
蒜末/5g
紅酒醋/10g
鹽/1/4茶匙
義大利香草/1/4茶匙
做法:將所有材料混合拌勻,塗抹在麵包上即食或烘烤3分鍾後食用。
保存方式:室溫2天/冷藏5天。
試吃筆記:醬料的味道非常豐富、濃郁,首先能感受到辛辣的洋蔥和蒜末在與舌尖撞擊時產生的興奮感,接著若隱若現的香料的氣息在細細品味中環繞了整個口腔映射給大腦一種坐在法式麵包屋櫥窗下享受悠閑時光幸福感,橄欖油可滲入到麵包的每一個洞孔中,搭配外脆里韌性的麵包吃起來特別有味!
延伸用法:除了單純的對著麵包塗抹夾蘸,這道醬可以淋拌蔬菜沙拉、浸泡金槍魚,甚至用在料理中腌漬烘烤都是不錯的選擇!
橄欖油番茄乳酪醬
材料/重量
橄欖油醋蒜醬/50g
串紅番茄/4-5顆
車達片狀乳酪/1/2片
海鹽/1g
做法:車達乳酪切粒、串紅番茄以220度烘烤8分鍾去皮,研磨1g海鹽,一起拌入橄欖油醋蒜醬混合拌勻。
保存方式:冷藏2天。
試吃筆記:這道醬料是上一道醬料的補充版本,除了味道層次一樣豐富、濃郁外,增加了串紅番茄來調節酸甜度和濃郁度,車達乳酪的加入更增加了蛋白質的需求,直接塗抹在麵包上即食的話乳酪存在感會強烈一些。而烘烤後食用的話乳酪口感就會更遞進一級,試想烘烤後的乳酪溫柔的躺進外脆里韌的麵包的洞洞里,這時候的搭配口感絕對可以用極致來描述!
延伸用法:除了單純的對著麵包塗抹夾蘸,這道醬還可以用來淋拌蔬菜沙拉、煙熏火腿沙拉,拿來拌食義大利面或作為披薩醬使用都是接近完美的替代!
二、以蛋奶吐司為代表的常見主食麵包:這類麵包在製作過程中通常加入了少量的油脂類和糖粉,另外它的口感非常柔軟、細膩,口味略帶清甜,適合搭配同樣醇厚香甜帶有堅果芬芳的甜口巧克力堅果醬或更低卡的椰棗核桃醬。
巧克力堅果醬
材料/重量
巧克力/150g
大杏仁/18g
腰果/15g
淡奶油/60g
黃油/10g
做法:巧克力切碎,淡奶油煮至70度離火倒入巧克力碎屑與黃油一起攪拌至無顆粒,最後加入焙烤過的堅果即可。
保存方式:室溫1天/冷藏7天/冷凍30天。
試吃筆記:簡直就是豪華版的自製費列羅Nutella醬!!只要巧克力選得好,味道就超級正,堅果量可以隨心所欲放多少,淡奶油和黃油的加入調節了醬的濃稠度,看似固體,卻又能很輕而易舉的挖取,相信濃郁的巧克力風味醬搭配清淡口味的麵包是大部分小夥伴都超級喜歡的!
延伸用法:除了單純的對著麵包塗抹夾蘸,這道醬非常非常適合與淡奶油一同來製作冰激凌,也可以在製作重油蛋糕時取醬適量添加改善風味,還可以隔熱水融化後用餅干蘸取裝飾餅干,以及裝飾棉花糖、棒棒糖蛋糕、泡芙、甜甜圈蛋糕都是可以的!
椰棗核桃醬
材料/重量
椰棗/100g
飲用水/30g
核桃仁/20g
做法:椰棗與飲用水放入料理機攪打成泥,與烘烤後的核桃仁碎拌勻即可。
保存方式:室溫2天/冷藏10天。
試吃筆記:劃重點:噬甜者的福星!因為選用了中東地區的椰棗,其口感綿糯,具有芳香,尤其是脂肪及膽固醇含量均極低,甜是因為富含果糖,意想不到的是果糖血糖生成指數最低,所以完全可供減脂健身者和糖尿病患者適量食用。軟的麵包綿的醬星星灑灑核桃碎,核桃碎的添加不僅營養翻倍,還為綿軟的椰棗醬增加了很多可嚼性,從而延長了進食時間,控制了進食量。
延伸用法:除了單純的對著麵包塗抹夾蘸,這道醬因為甜度擴展性不是很大,但是聰明的我怎麼可能就此罷休呢——用這道醬來粘合即食燕麥片,揉成小球或搓成棒烘烤,健康的代餐丸代餐棒就是這么簡單咯,如果你喜歡加一點黑巧克力,那也很棒棒哦。
三、以奶油卷為代表的高油糖麵包:這類麵包在製作時通常添加了大量油脂、乳製品、蛋及糖,吃一點很美味,但吃多了難免會有些甜膩,所以更適合搭配清新爽口的酸奶薏仁醬或新鮮美味的酸奶水果醬。
酸奶薏仁醬
材料/重量
希臘酸奶/100g
淡奶油/50g
糖粉/10g
檸檬汁/1g
薏仁/適量
做法:將薏仁煮熟過冷水,濾干備用。將酸奶、淡奶油、糖粉、檸檬汁混打發至有紋路,加入濾干水分的薏仁拌勻即可。
保存方式:即食/冷藏24小時。
試吃筆記:第一口就能感覺到非常淡雅,讓與之搭配的甜麵包也變得清爽了許多,嚼一嚼才發現驚喜,薏仁的口感很出彩,過了冷水的薏仁特別Q彈,以後可以作為健康椰果的替代。酸奶的選擇比較重要,希臘濃稠型酸奶是第一選擇。
延伸用法:除了單純的對著甜麵包塗抹夾蘸,這道醬也很適合用來製作堅果燕麥早餐碗,或是隔夜罐子燕麥飯都比較健康的快手早餐,用在戚風蛋糕的製作里可以使蛋糕組織更細膩濕潤,懶人版可以直接凍成冰棒過夏天。
酸奶水果醬
食材/重量
希臘酸奶/100g
淡奶油/50g
糖粉/10g
檸檬汁/1g
藍莓/適量
藍莓醬/適量
做法:將酸奶、淡奶油、糖粉、檸檬汁混打發至有紋路,再加入藍莓顆粒與藍莓醬混合拌勻即可。
保存方式:即食/冷藏24小時。
試吃筆記:與上一款一樣的,口感也是非常淡雅清爽,倒是用到的藍莓顆粒和藍莓醬賦予了這款醬不同的氣息,細細品味,放佛每一口都充滿了森林感,製作時水果可以替換,但要注意搭配同類果醬,還有酸奶的選擇比較重要,希臘濃稠型酸奶是第一選擇。
延伸用法:除了單純的對著甜麵包塗抹夾蘸,這道醬顏色美麗,也很適合用來製作堅果燕麥早餐碗、隔夜罐子燕麥飯,也可用在蛋糕麵包的製作里,搭配香蕉堅果打奶昔也是不錯的選擇,懶人版直接凍成冰棒過夏天。
這么多醬,你有沒有被饞到呢?我彷彿看見你的烤箱里正在烤著麵包,嘿!既然做好了新鮮的麵包,何不來點抹醬呢?
H. 麵包上很像沙拉醬的醬是什麼醬
一般麵包上塗得是沙拉醬或者果醬。
沙拉醬,起源於位於地中海的米諾卡島,使用大量雞蛋和油製作成,這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續增加,而且在近期內更為顯著,特別是在年輕人之中,很多愛好者忍不住他們所有的食物中添加沙拉醬,包括那些已經調理好的菜餚。他們被稱為「mayora」。這是一個新造的詞句,結合了沙拉醬的前面幾個字母,以及英語字尾-er 或-or,如同駕駛人(driver)或參觀者(visitor)這兩個單字一樣。
果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後,用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質,也叫果子醬。製作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來塗抹於麵包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實,或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小後,同樣可製成果醬,不過調制同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬(如:榴槤、菠蘿),便會使用膠體。果醬常使用的膠體包括:果膠、豆膠及三仙膠。
I. 麵包一般都抹什麼麵包醬,一種乳白色的醬叫什麼醬。
現在超市有很多麵包醬,比如煉奶,沙拉醬,番茄醬,蘋果草莓橘子還有很的醬料,乳白色的醬是煉奶,吃龜龍膏也可以加煉奶,,
J. 早上吃麵包的話,塗什麼醬好吃
切片麵包塗 黃油,蜂蜜,果醬,花生醬,巧克力醬,芝麻醬...............各種配醬可以根據你的喜好選擇。2塗上一層冰激凌吃,建議用甜味的切片麵包,適合夏天吃哦~~3麵包片塗上乳狀乳酪,加上時令的水果切成的片,很不錯,很方便4放上一片乳酪之後再放入烤箱中加熱,乳酪就會融化在吐司麵包上。5 和午餐肉一起吃。6買現成的烤豆子罐頭,放到鍋里加熱後,鋪在加熱後的吐司麵包上吃,喜歡的話再放上一片煎火腿,有點英式的味道。 7在加熱後的吐司麵包片上均勻地撒上一點點鹽。可以了8和肉桂葡萄乾醬一起吃。肉桂葡萄乾醬製作方法:1茶杯半乳狀乳酪,2茶勺白糖,1茶勺肉桂粉,攪拌均勻,撒上葡萄乾,蓋上蓋子放入冰箱,吃的時候拿出來塗在吐司麵包上。 9和草莓黃油醬一起吃。草莓黃油醬製作方法:1茶杯洗好摘好的新鮮草莓,2茶杯軟化的甜奶油(黃油),三分之一茶杯白糖,放入攪拌器打勻,蓋上蓋子放入冰箱,吃的時候取出塗在吐司麵包上。10還可以抹上乳酪,放上一些簡單的蔬菜(隨意搭配)和火腿腸,放微波爐轉兩圈,出來就有Pizza的感角~~~哈哈11加熱後的吐司麵包掰成小塊放入碗里,倒入牛奶,加入一點白糖,偶喜歡加涼牛奶。這個叫做牛奶吐司麵包。